Kebanyakan orang mengetahui kol putih, yang paling umum digunakan untuk salad, memasak borsch atau penghuni pertama. Tetapi ada jenis kubis lain yang bisa Anda tanam di situs Anda. Di bawah ini kami mempertimbangkan jenis utama, kelebihan dan propertinya.
Berambut merah
Varietas ini harus disebut violet. Secara eksternal, kol tidak berbeda dengan sayuran berkepala putih, tetapi daunnya memiliki warna merah-ungu dan kepadatan tinggi. Masa vegetasi kubis merah berlangsung dari 5 bulan, berat kepala rata-rata adalah 1 hingga 3,5 kilogram. Keuntungan utama dari varietas ini meliputi faktor-faktor berikut:
- tahan terhadap dingin (rebung muda tahan suhu hingga -5 derajat);
- keberadaan antosianin dalam komposisi (membantu meningkatkan elastisitas kapiler, pengaturan permeabilitasnya);
- sistem root yang dikembangkan dengan baik.
Kondisi suhu optimal untuk menanam kol merah berfluktuasi sekitar +15 derajat, tetapi kol jenis ini adalah yang paling tahan panas, sehingga tumbuh dengan baik di daerah beriklim sedang di musim panas. Tempat tidur tidak boleh digelapkan. Kol jenis ini membutuhkan tanah yang lembab, tetapi jangan berlebihan, karena genangan air tidak baik. Penyiraman harus secukupnya.
Bibit Kubis Merah
Pematangan kubis berlangsung hingga 200 hari
Dalam konteks kubis memiliki warna merah-ungu
Brokoli
Produk dalam karakteristik eksternalnya sedikit berbeda dari kembang kol, tetapi perbungaan sayuran memiliki warna hijau yang kaya. Sebagian besar tukang kebun mencoba menanam kol jenis ini di lahannya, karena brokoli terkenal karena sifatnya yang bersahaja dan tahan beku - sayuran tidak kehilangan kualitasnya yang berharga bahkan pada suhu -7 derajat.
Tidak seperti varietas kol yang lain, brokoli tidak menuntut kesuburan tanah, tetapi ini tidak berarti bahwa tidak perlu membuahi kol. Dia masih perlu diberi makan. Hal ini diperlukan untuk secara teratur dan sering menyirami sayuran, terutama pada saat kepala mulai matang. Dalam cuaca panas, akan lebih baik untuk meletakkan beberapa wadah dengan air di tempat tidur untuk menjaga kelembaban tinggi.
Karena kurangnya fitur teknologi pertanian, sayuran tidak memiliki kekurangan.
Bibit brokoli
Brokoli lebih menyukai iklim yang sejuk
Perbungaan dipotong ketika mereka mencapai diameter 15 cm
Savoy
Ideal untuk budidaya di jalur tengah. Kubis Savoy adalah sayuran toleran kekeringan yang tidak menarik bagi hama. Secara eksternal, kubis menyerupai berbagai sayuran berkepala putih, tetapi memiliki daun lebih lembut dan lapang, yang membuatnya berair dan lembut. Periode vegetatif varietas awal berlangsung sekitar 3,5-4 bulan, itulah sebabnya panen sangat minim.
Keunikan varietas adalah resistensi terhadap embun beku, dengan embun beku pendek, kubis mempertahankan rasa dan penampilannya.
Varietas spesies ini tidak berbeda dalam produktivitas dibandingkan dengan kubis putih.
Ketika ada sekitar lima daun di semak-semak, kubis ditanam di tanah
Kubis mampu menahan embun beku hingga 8 derajat
Asam Amino dan Pektin Ditemukan di Savoy Cabbage
Kolrabi
Kohlrabi adalah kubis kesehatan. Komposisi kimiawi dari sayuran ini sebanding dengan tanaman jeruk, karena banyak koki terutama menghargai spesies ini. Tukang kebun tidak mau menggunakan tanaman untuk menanam di petak mereka. Dan sia-sia, karena buah-buahan memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular manusia, menormalkan tingkat tekanan darah, dan juga membersihkan usus dari racun dan racun.
Varietas awal kubis matang dalam 65-80 hari. Berat kol rata-rata adalah 220 gram, beberapa varietas dapat memiliki berat lebih dari 2 kilogram. Karena musim tanam yang pendek, Anda dapat mengambil beberapa tanaman dalam satu musim. Sayuran dapat dibudidayakan tidak hanya di tanah terbuka, tetapi juga di rumah kaca. Merawat tanaman tidaklah sulit. Panen dapat disimpan untuk waktu yang lama, sementara kol tidak akan kehilangan sifat menguntungkannya.
Setelah mengatur kepala kol, disarankan untuk menyiram kol di bawah akar, dan tidak di atas. Anda bisa kehilangan seluruh panen kohlrabi jika hujan sering turun.
Kecambah disiram setiap 2-3 hari
Kubis dapat tumbuh di tanah apa saja
Daging buahnya berair dan lunak
Brussel
Ini adalah varietas langka yang ditemukan di Rusia. Fitur dari spesies ini adalah kenyataan bahwa komposisi mengandung minyak mustard, karakteristik lobak. Komponen ini membantu memberi rasa produk pada kacang.
Keuntungan utama dari budidaya budaya adalah tidak bersahabat dengan iklim zona tengah. Kekurangan sayuran adalah musim tanam yang panjang. Saat menanam benih pada bulan April, akan dimungkinkan untuk mendapatkan panen hanya pada akhir musim panas atau pada akhir September. Musim tanam sekitar 5 bulan. Untuk mempercepat proses penanaman, disarankan untuk menanam bibit, dan jangan menabur benih.
Kubis Brussel tumbuh dengan baik di area terbuka dan cerah. Tanah harus kaya akan bahan organik, cukup lembab. PH tanah - tidak lebih rendah dari 5,5.
Suhu yang menguntungkan untuk pertumbuhan bibit adalah suhu siang hari 12-15 ° C
Salah satu langkah paling penting untuk perawatan kubis adalah pemrosesan antar baris
Pemanenan dimulai ketika kubis telah mencapai kelayakan ekonomi
Bok Choy (kubis Cina)
Pembentukan daun sayuran tanpa kepala lebih cenderung mirip dengan selada, tetapi memiliki warna hijau lebih jenuh. Nilai kubis adalah keberadaan lisin (asam amino yang membersihkan tubuh dari racun, limbah, dan zat berbahaya lainnya).
Orang Cina menghargai sayuran ini tidak hanya karena rasanya, tetapi juga karena fakta bahwa kubis membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang sangat penting untuk umur panjang. Manfaat kol Cina meliputi faktor-faktor berikut:
- kemudahan dalam mengamati aturan teknologi pertanian;
- struktur daun yang halus, karena sayuran digunakan untuk makanan bayi;
- Panen di bulan Juni, yang sangat berguna untuk mengisi kekurangan vitamin dalam tubuh.
Setelah cuaca dingin, pot dengan kol dapat ditempatkan di dalam ruangan dan dipanen hingga Desember.
Bibit tidak menyelam, tetapi ditanam di tanah ketika 4-5 daun benar muncul
Panen matang tiga minggu setelah tanam
Saat panen, kubis ditarik dengan akar, yang kemudian dipotong
Beijing
Kubis Beijing (aneka kol Cina) adalah sayuran populer yang terkenal dengan juiciness dan kelembutannya. Sayuran memiliki komposisi vitamin yang kaya, rasa yang menarik dan hasil tinggi. Dari satu hektar, Anda dapat mengumpulkan sekitar 900 sen hasil panen.
"Pekingka" tumbuh di suhu rendah, yang merupakan karakteristik dari iklim zona tengah. Musim tanam hanya berlangsung 50-70 hari, jadi Anda bisa panen 2-3 kali dalam satu musim. Budaya tumbuh, baik di tanah terbuka dan di rumah kaca sepanjang tahun.
Manfaat budaya:
- banyak nutrisi dalam komposisi;
- produktivitas tinggi;
- tunas muda sangat tahan terhadap embun beku.
Produk tahan beku hingga -7 derajat. Tetapi sayuran memiliki beberapa kelemahan: ia menarik perhatian hama dan rentan terhadap penyakit. Kerugiannya adalah bahwa hasil tergantung pada kesuburan tanah, teknologi pertanian tidak sepenuhnya dipahami.
Kubis tumbuh lebih baik di tanah yang dikeringkan dan agak lembab
Kubis lebih memilih area terbuka dan tidak teduh
Kubis mengandung sejumlah besar vitamin dan zat bermanfaat lainnya.
Laut
Ini adalah ganggang yang tumbuh di dasar laut. Rumput laut sangat populer karena produk mengandung sejumlah besar yodium - suatu zat yang sangat diperlukan untuk fungsi normal kelenjar tiroid.
Awalnya, kangkung laut tidak tumbuh, tetapi hanya dipanen di laut. Sekarang sengaja ditanam di Asia. Mengumpulkan kale laut adalah tugas yang menantang secara fisik. Cara menanam dan mengumpulkan kale laut, lihat video di bawah ini:
Kol bunga
Varietas mendapat namanya karena fakta bahwa semua warna pelangi sayuran ini ditemukan di alam. Proses menanam spesies ini tidak memerlukan perhatian dan biaya tinggi. Hanya perlu mematuhi aturan teknologi pertanian.
Tumbuhan tahunan membentuk perbungaan padat dengan berat dari 350 gram hingga 1,5 kilogram. Panen dimungkinkan setelah 3-3.5 bulan setelah kecambah muncul, ini berlaku untuk varietas pematangan awal.
Benamkan bibit di tanah ke daun kotiledon
Hindari genangan air tanah, terutama pada suhu rendah
Perbedaan dalam pematangan setiap varietas eksotis adalah sekitar 14 hari
Kerugian dari kembang kol termasuk ketidakstabilan berbagai hama dan penyakit.
Anda dapat menemukan varietas kembang kol yang populer di kalangan tukang kebun di sini.
Jika tukang kebun memutuskan untuk menanam kubis di lahannya, maka penting untuk membiasakan diri dengan semua keuntungan, kerugian, dan karakteristik kubis untuk mengetahui spesies mana yang harus dipilih. Jadi, Anda bisa berhasil menanam sayuran untuk diri sendiri dan untuk dijual.