Tergantung pada tujuan bahan baku, persyaratan ditentukan sesuai dengan yang diperlukan untuk mengumpulkan jagung. Ini juga merupakan faktor penentu yang diperhitungkan ketika menghitung kerangka waktu optimal untuk memanen tanaman untuk biji-bijian atau silase berkualitas tinggi. Hasil panen juga harus diproses dan disimpan dengan baik.
Waktunya bersih-bersih
Benih jagung harus dikumpulkan ketika sudah cukup matang, dan kadar airnya akan dari 30% hingga 40%. Terkadang gandum masih belum matang, tetapi ada risiko kerusakan termal. Dalam kasus seperti itu, tingkat kelembaban sekitar 40-45% juga cocok. Jika indikator ini kurang dari 18%, kerugian akan sangat besar. Sementara itu, waktu yang tepat tergantung pada tujuan panen.
Untuk biji-bijian
Dalam hal ini, tugas utama petani adalah mendapatkan jagung dengan berat kering tertinggi. Untuk tujuan ini, hibrida tahan penginapan sering ditanam. Untuk mendapatkan gandum pada tongkolnya, pengumpulannya harus dimulai dengan massa kering sekitar 60%. Jika direncanakan untuk memanen dengan mengirik gandum, maka nilai optimal dari indikator ini dapat melebihi 70%.
Apakah kandungan bahan kering telah mencapai tingkat yang diinginkan dapat ditentukan dengan adanya lapisan hitam di tempat butiran melekat pada batang. Selain itu, mereka harus mengkilap dan kokoh.
Menyentuh jagung selama periode kelembaban biji-bijian yang tinggi tidak masuk akal, karena saat ini proporsi kotoran, biji-bijian hancur dan biji rusak meningkat secara signifikan, yang secara negatif mempengaruhi daya jual biji-bijian.
Harap dicatat bahwa biasanya proses pembersihan berlangsung selama 2 minggu. Untuk mencegah kekurangan panen, hibrida dengan periode pematangan yang berbeda harus ditanam. Jika Anda perlu merakit batu giling dengan kandungan massa kering tinggi sedini mungkin, ada baiknya menanam hibrida matang lebih awal.
Dalam hal apapun, jagung tidak dapat dibiarkan di ladang sampai akhir musim gugur, karena dapat dipengaruhi oleh penyakit jamur karena seringnya hujan, yang akan menyebabkan penurunan yang signifikan dalam nilai pakannya. Selain itu, dalam hal ini, kemungkinannya tinggi bahwa benih akan kehilangan daya kecambahnya.
Ke silo
Jagung dipanen pada tahap kematangan biji-bijian atau pada akhir tahap lilin-susu. Selama periode ini, ia memiliki karakteristik sebagai berikut:
- kelembaban daun - sekitar 65-70%, dan biji-bijian - dari 35% menjadi 55%;
- kandungan berat kering dalam biji-bijian adalah 60%, dalam tongkol - lebih dari 55%, di seluruh tanaman - 28-35%.
Jika Anda memanen pada tahap awal pengembangan jagung, Anda bisa kehilangan sebagian besar nutrisi. Faktanya adalah bahwa pada awal tahap lilin-susu, karena kadar air yang tinggi dari biji-bijian dan hilangnya berat kering, silo lebih diasamkan dan kehilangan sekitar 5% zat kering dengan jus. Selain itu, pembersihan prematur tidak dapat diterima, karena menyebabkan kurangnya energi sebesar 1,3-1,7% per minggu.
Jika silase dipanen pada tahap kematangan lilin biji jagung, itu akan memberi energi pada hewan sebesar 20%, yang akan mengurangi biaya pakan, tetapi tidak merugikan produktivitas sapi perah. Jadi, silase jagung berkualitas tinggi sangat berguna untuk sapi, karena memenuhi kebutuhan energi mereka, yang berkontribusi pada produksi susu dalam volume besar.
Dalam menentukan waktu yang optimal, perhatian harus diberikan pada bagian telinga. Semakin tinggi, semakin banyak periode yang dapat diterima bergeser ke akhir fase kematangan lilin. Untuk mendapatkan silo dengan nilai pakan tinggi, layak panen ketika bagian tongkol mencapai sekitar 50%. Jika silase jagung dilakukan dalam fase ini, adalah mungkin untuk menghindari infiltrasi jus dari silase, yang dapat menyebabkan masalah selama pemadatan massa, proses fermentasi dan stabilitas aerob.
Kondisi iklim adalah faktor penting lainnya, karena jagung cukup sensitif terhadap embun beku. Pada tahap kematangan lilin, dapat bertahan hingga -4 ° C. Jagung beku untuk silase perlu dihilangkan dalam waktu 5 hari, karena dengan timbulnya suhu plus, tanaman dapat terinfeksi jamur dan bakteri, membusuk atau pecah.
Tanaman yang telah dibekukan atau kekeringan perlu segera dihapus, karena massa kering yang berlebihan (lebih dari 30%) dalam massa daun akan berdampak negatif pada proses silase.
Bagaimana cara memanen untuk biji-bijian?
Ada dua cara untuk melakukan ini:
- memotong telinga (dengan atau tanpa pembersihan);
- perontokan bahan baku (menggunakan pemanen jagung).
Metode pertama digunakan untuk memanen makanan dan benih jagung, dan yang kedua - pakan ternak.
Terlepas dari metode spesifik, petani harus mematuhi persyaratan agroteknis, dan sesuai dengan hasil semua pekerjaan, melakukan kontrol kualitas.
Teknologi pertanian
Sebelum melanjutkan dengan pembersihan, ada baiknya mempertimbangkan persyaratan berikut:
- Saat memanen tongkol, kelengkapan koleksinya minimal 96,5%. Proporsi maksimum tongkol yang rusak adalah 2%, dan biji-bijian yang rusak di tongkol adalah 1%.
- Saat panen tanpa pembersihan, pengelupasan biji-bijian di telinga tidak boleh lebih dari 1%, dan saat panen dengan pembersihan, tidak lebih dari 2%. Dalam kasus kedua, tingkat pembersihan tong dari pembungkus tidak boleh kurang dari 95%.
- Saat memanen jagung dengan pengirikan, kerugian biji-bijian di balik kombinasi tidak boleh lebih dari 0,7%, dan under-grinding tidak boleh melebihi 1,2%. Tingkat penghancuran tidak boleh lebih dari 2,5%, dan keberadaan gandum dalam silase - 0,8%. Secara umum, saat pengirikan, kerusakan biji-bijian tidak boleh lebih dari 2%. Indikator minimum pembersihan mereka adalah 97%.
- Saat panen dengan menggiling dan mengumpulkan massa batang-daun, batang harus dipotong setinggi 10-15 cm. Apalagi kelengkapan koleksinya tidak boleh kurang dari 98%. Selain itu, penting untuk mencegah kehilangan dan kontaminasi massa selama perendamannya di dalam kendaraan. Kandungan partikel hingga 50 mm dalam massa yang dihancurkan setidaknya 85%.
Jika pemanen biji-bijian digunakan, permukaan biji-bijian di telinga tidak boleh lebih dari 6%, dan jika jagung dipanen - tidak lebih dari 1,5%.
Mesin pengumpul dan pola lalu lintas
Untuk panen gandum, kombinasi berikut sering digunakan:
- Kherson-200;
- Kherson-7;
- KOP-1;
- KSKU-6;
- kombinasikan dengan awalan PPK-4.
Dalam kombinasi dengan teknik ini, header digunakan, yang membantu untuk meningkatkan proses dan mengurangi kerugian. Jika perlu, dapat diganti dengan perangkat 4-8 baris untuk memanen jagung, yang memungkinkan Anda memotong tongkol, dan melemparkan jerami ke ladang dalam bentuk yang dihancurkan. Ini akan secara otomatis dipotong dengan elemen pemotongan yang terintegrasi di bawah gabungan.
Untuk mematuhi semua aturan agroteknik, arah pergerakan pemanen harus bertepatan dengan arah penaburan. Dalam hal ini, petani menggunakan tiga cara utama untuk memindahkan unit:
- nada - pena yang dapat ditarik dikurangi dengan belokan kanan;
- gonova - lebar petak meningkat dengan bantuan belokan kiri;
- digabungkan - pada saat yang sama dua metode gerakan di atas digunakan.
Apa yang masing-masing metode wakili dapat dilihat pada diagram di bawah ini:
"A" - metode nada, "b" - gon, "c" - digabungkan; 1, 2 dan 3 - pena; C adalah lebar pena.
Secara lebih rinci, kami akan mencari tahu contoh metode mengemudi:
- Sebelum panen, potong semua sisi dan patok, mulai dari jarak tanam.
- Jumlah baris dalam kandang harus kelipatan dari lebar seeder, dan lebar petak antara pena harus sama dengan lebar unit penabur. Misalnya, jika penaburan 8-baris, Anda harus memotong 4 baris di setiap sisi spasi baris pantat.
- Lebar lereng memanjang harus memadai untuk lintasan pertama mesin (3-6 m), dan lereng tanjung tidak boleh kurang dari lebar tanjung saat menabur (25-30 m).
- Rasio aspek yang diizinkan dari pena berada dalam kisaran 1: 5 hingga 1: 1. Jika tanjung lebih panjang dari 1000 m, seberangi kandang dengan lebar 6–7 m.
Dalam video berikutnya, petani memberi tahu bagaimana ia mengumpulkan jagung untuk gandum:
Anda dapat melihat secara visual proses memanen tongkol jagung dan mengirik biji-bijian dalam video di bawah ini:
Kontrol kualitas
Anda dapat mengevaluasi kualitas pekerjaan pemanen jagung dengan beberapa indikator - kehilangan biji-bijian, kerusakan pada telinga, tingkat pembersihan dan ketinggian pemotongan.
Untuk menghitung hilangnya biji-bijian, Anda membutuhkan area seluas 10 meter persegi. m untuk mengumpulkan telinga dan biji-bijian gratis, menentukan nilai rata-rata massa mereka dan, mengetahui hasilnya, temukan persentase biji yang hilang per 1 ha.
Untuk menentukan tingkat pembersihan tongkol dari pembungkus dan kerusakannya dalam bentuk batang patah, perlu untuk menemukan rasio jumlah tongkol yang tidak bersih dan batang patah terhadap total jumlah tongkol dalam sampel, disajikan dalam persentase.
Bagaimana cara mengoleksi silo?
Seperti disebutkan di atas, jagung sering dipanen untuk silase dalam periode dari lilin susu sampai akhir kematangan lilin, dan kelembaban massa harus dari 65% hingga 70%. Untuk tujuan ini digunakan silase dan pemanen hijauan yang dapat bergerak sendiri. Persyaratan apa yang harus diperhatikan ketika membersihkan, dan bagaimana menggunakan unit dengan benar, kita akan mencari tahu lebih lanjut.
Teknologi pertanian
Dalam hal ini, persyaratan berikut harus diperhitungkan:
- batang dipangkas pada ketinggian 20 cm, yang diperlukan untuk kualitas silase yang sangat baik, meskipun massa tanaman akan agak berkurang;
- panjang bagian-bagian tanaman tidak melebihi 6 mm;
- ketika menggiling, setiap butir harus dihancurkan;
- penyumbatan massa hijau tidak bisa diterima;
- kandungan bahan kering optimal adalah sekitar 30%;
- jumlah partikel dengan panjang yang diinginkan - setidaknya 70;
- hilangnya massa hijau di belakang pemanen - tidak lebih dari 1,5%.
Peralatan dan prinsip pembersihan
Mesin utama yang digunakan adalah pemanen hijauan self-propelled yang dilengkapi dengan chopper lapangan. Dalam satu operan, ia dapat memotong, menggiling dan memuat massa pada transportasi tambahan.
Sebagai aturan, pemanen hijauan hias swasembada KSK-100 digunakan, serta KS-1.8 Vikhr, KPKU-75 dan KSS-2.6 memanen pakan hijauan dengan alat PNP-2.4
Proses pembersihan itu sendiri adalah sebagai berikut:
- Aparat pemotongan dari jenis baris atau non-baris memotong tanaman, dan lampiran ke pisau hancur itu.
- Memberi makan dan menekan rol memberi makan jagung yang dihancurkan untuk memotong drum. Di dalamnya, panjang pemotongan dari 4 hingga 20 mm, yang tergantung pada perangkat tertentu. Untuk mencegah kerusakan pada cincang drum oleh benda logam dan non-logam, disarankan agar penggabung tersebut dilengkapi dengan detektor logam dan detektor benda asing non-logam.
- Alat penyesalan seperti penggulung rata (kerupuk), yang juga dilengkapi dengan pemanen pakan ternak setelah tahap penggilingan pertama, akhirnya akan menghancurkan seluruh butir jagung. Jika tidak, mereka akan jatuh dalam jumlah besar ke dalam massa hijau dan dicerna dengan buruk oleh hewan.
Pemotongan halus memungkinkan Anda mendapatkan silo dengan tingkat penggilingan tinggi, yang dipadatkan dan disimpan dengan baik.
Massa yang dipanen harus dibawa ke silo. Untuk mewujudkan kapasitas throughput yang tinggi dari pemanen hijauan, perlu untuk mengoordinasikannya secara tepat dengan kapasitas untuk transportasi, peletakan dan pemadatan silo. Kepadatan penambahan massa yang dihancurkan agak rendah (50-90 kg massa kering per meter kubik), oleh karena itu, dalam rantai mesin diperlukan untuk memiliki unit transportasi berukuran besar.
Jika Anda memastikan operasi yang tidak terputus dan terkoordinasi dari semua unit teknologi, teknologi yang menggunakan pemanen pakan ternak paling efektif untuk mendapatkan silase berkualitas tinggi di peternakan penggemukan dan susu besar dengan bagian dominan jagung untuk pakan.
Metode pergerakan unit
Segera sebelum panen, perlu menyiapkan ladang, dengan mempertimbangkan metode perpindahan unit. Sebagai aturan, jika situs besar dan dengan medan tidak rata, disarankan untuk menerapkan metode mengemudi, yang melibatkan tindakan berikut:
- Pecah bidang menjadi koral yang sesuai dengan kinerja 2 atau 3 hari dari satu unit atau lebih.
- Dari semua sisi, potong bidang untuk menggandakan lebar pemanen.
- Kocok dan potong tanjung hingga 20 m lebar.
- Buat lebar petak hingga 8 m di antara koral.
- Jika panjang bidang melebihi 1000 m, sisihkan koral di tengah dalam arah melintang untuk menyiapkan jalur pergerakan kendaraan.
Jika plotnya kecil dan tidak tertutupi punggungan besar, Anda bisa menggunakan metode melingkar. Dalam hal ini, diperlukan untuk menyiapkan obliques dengan lebar 3-4 m, dan kemudian memotong sudut sepanjang jari-jari 15-30 m.
Metode penggabungan langsung juga digunakan di pertanian untuk memanen jagung untuk silase. Dalam hal ini, lakukan sebagai berikut:
- Potong tepi ladang dan tanjung, lalu mulailah memanen jagung dengan kombinasi KSK-100 dan KSS-2.6. Harus diingat bahwa gabungan KSS-2.6 terpasang pada traktor MTZ-100.
- Massa darat harus diangkut ke parit silo dengan bantuan kendaraan GAZ-SAZ 35 07 dan traktor MTZ-80 dengan 2 trailer PTS-4.
- Bongkar mobil di awal parit. Gunakan buldoser untuk menggeser silo ke dalam parit.
- Tampung silo dengan traktor merek DT-75, dan setelah mengisi parit, tutupi massa dengan jerami.
Pembersihan semacam itu berbiaya rendah, tetapi sejumlah kerugian harus dipertimbangkan:
- dengan sejumlah kecil silo panen, panen membutuhkan banyak waktu, yang mengarah pada peningkatan waktu peletakan silo, yang dapat kehilangan nutrisi dan terlalu panas;
- ketika melindungi silo dengan satu sedotan, nilai nutrisi pakan berkurang, dan risiko pertumbuhan jamur dan pembusukan juga meningkat.
Terlepas dari metode perpindahan, jika pemanen berada dalam kondisi yang buruk saat panen, kerugian saat memotong jagung akan menjadi besar. Selain itu, sebagian besar silo dapat hilang selama pengangkutannya ke parit karena kondisi jalan yang buruk.
Secara visual melihat proses panen jagung pada pemanen hijauan silo Polesia KVK-800-36 diusulkan dalam video ini:
Untuk menentukan kualitas panen jagung untuk silase, perlu untuk mengevaluasi tinggi pemotongan, kehilangan dan tingkat penggilingan massa hijau.
Pasca panen
Terlepas dari tujuan tanaman, setelah panen butir jagung perlu dibersihkan dari massa gulma dan, jika perlu, dikeringkan.
Pembersihan
Ada dua jenis:
- primer - memungkinkan Anda untuk menghilangkan semua kotoran, hanya menyisakan bahan baku utama;
- sekunder - memungkinkan Anda untuk membagi bahan baku dengan kualitas fraksi.
Untuk membersihkan biji jagung, peralatan khusus digunakan, yang dapat terdiri dari beberapa kelas, yaitu:
- separator udara, dengan bantuan pengotor ringan asal organik sebagian besar dihilangkan;
- pemisah saringan udara yang memilih butiran kecil atau sangat besar;
- Instalasi trier, memungkinkan untuk menghilangkan kotoran yang sulit dipisahkan dengan panjang berapa pun;
- separator pneumogravitasi yang menghilangkan kotoran yang sulit dipisahkan dengan ukuran yang sama.
Sebagai aturan, unit layar udara yang dilengkapi dengan saluran isap dan layar dengan ukuran berbeda digunakan di tambak, yang dipilih tergantung pada mesin yang digunakan, dan pada sifat biji-bijian, dan pada teknologi dan kondisi untuk menanamnya.
Pengeringan
Selain pembersihan, pemrosesan pasca panen melibatkan pengeringan biji-bijian, karena mengandung banyak kelembaban dan semua jenis kotoran yang dapat secara negatif mempengaruhi penyimpanan tanaman.Pengeringan bahan mentah dilakukan segera setelah panen dan, tergantung pada kadar air dalam jagung, dapat dibagi menjadi beberapa kategori.
Jagung yang baru dipanen dapat disimpan jika kadar airnya sekitar 15%. Jika indikator ini melebihi 17%, maka pengeringan gabah diperlukan.
Untuk pengeringan jagung, pengering khusus digunakan, yang bisa berupa inti, batang atau bunker. Tergantung pada rezim teknis, perangkat ini adalah:
- Sirkulasi ulang. Alat tersebut melibatkan pengeringan butiran melalui sirkulasi konstan. Dalam hal ini, butiran dapat memiliki ukuran atau tingkat kelembaban yang berbeda, sehingga pengering resirkulasi lebih populer.
- Aliran langsung. Dalam perangkat seperti itu, Anda perlu mengeringkan bahan baku dengan tingkat kelembaban yang sama. Untuk sekali lulus, indikator ini berkurang sekitar 6%. Jika awalnya tinggi, maka ada beberapa celah seperti itu. Dalam hal apa pun, bahan baku tidak boleh dikeringkan di bawah standar standar yang dapat diterima.
Begitu pengeringan dalam peralatan khusus selesai, butir akan memiliki suhu tinggi, sehingga harus didinginkan sebelum disimpan. Suhu yang direkomendasikan mereka tidak boleh lebih tinggi dari suhu sekitar lebih dari 10 derajat.
Bagaimana cara menyimpan hasil panen?
Tanaman panen harus disimpan dengan benar untuk mencegah pembusukan dan hilangnya nutrisi. Berikut adalah metode paling populer untuk menyimpan biji-bijian, dengan mempertimbangkan tujuannya:
- Jagung teknis atau pakan ternak harus disimpan dalam jumlah besar di gudang, silo atau silo lift. Ketinggian tanggul dapat ditentukan oleh kemampuan ruang penyimpanan. Seharusnya nyaman untuk perawatan normal bahan baku dan kontrol kualitas.
- Bahan pakan juga dapat disimpan di menara silo logam. Dalam hal ini, Anda harus terus memantau suhu bahan baku. Perhatian khusus harus diberikan pada lapisan atas dan bawah tanggul untuk mencegah kondensasi muncul di dalamnya. Seringkali ini terjadi ketika suhu berubah di menara.
- Jagung rebus harus disimpan di tempat yang kering dan berventilasi baik, kelembabannya sangat rendah dan tidak melebihi 15%. Ketinggian optimal dari tanggul telinga adalah hingga 1,5 m. Sebelum meletakkannya untuk penyimpanan, mereka harus disortir dengan hati-hati, semua daun dilepas dan dikeringkan hingga kadar air 13-14%.
- Simpan biji-bijian dalam wadah plastik, kotak kardus atau tas kain. Dalam kasus terakhir, perlu untuk memastikan bahwa jaringan tidak jenuh dengan kelembaban, jika tidak benih akan kehilangan kemampuan untuk berkecambah. Gabah dalam bentuk ini dapat disimpan di ruangan yang tidak dipanaskan hingga 24 bulan. Kelembabannya tidak melebihi 13%.
- Di rumah, jagung bisa disimpan di lemari es. Sebelumnya, perlu dibersihkan dengan baik, direndam dalam air jus lemon asin dan diasamkan, dan kemudian dimasukkan ke dalam kantong dan dimasukkan ke dalam lemari es, tetapi Anda harus menggunakannya selama 10 hari.
- Untuk menyimpan tongkol sepanjang musim dingin di dalam freezer, mereka perlu dicelupkan secara bergantian selama 2-3 menit dalam air mendidih yang dingin dan panas, lalu dikeringkan dan dibungkus dengan cling film.
Panen jagung melibatkan sejumlah aturan dan fitur, tergantung pada apakah dikumpulkan untuk silase atau untuk gandum. Perbedaannya tidak hanya terletak pada proses panen, tetapi juga pada prinsip-prinsip untuk menentukan waktu kerja yang optimal dan unit yang digunakan.