Pembiakan sturgeon di rumah adalah kegiatan yang, jika diorganisasikan dengan baik, menghasilkan pendapatan nyata yang konstan. Meskipun jenis ikan ini bukan ikan yang murah, menciptakan bisnis dalam propagasinya untuk penjualan berikutnya tidak akan membutuhkan terlalu banyak investasi.
Informasi bisnis umum, pro dan kontra
Sangat mungkin untuk membiakkan ikan sturgeon di rumah, hal utama adalah menyediakan semua kondisi yang diperlukan untuk ini. Keluarga sturgeon tidak hanya mencakup sturgeon Siberia dan Rusia, tetapi juga sterlet, stellate stellate, dan beluga.
Spesies ikan yang dijelaskan memiliki daging dan kaviar yang lezat dan sehat. Tidak sulit untuk membiakkan mereka, dan permintaan akan ikan ini selalu tinggi.
Keuntungan bisnis dalam budidaya dan penjualan ikan sturgeon meliputi:
- tingginya permintaan bangkai dan kaviar;
- unpretentiousness dari sturgeon dengan kondisi pemuliaan: ikan ini mudah beradaptasi dengan perubahan suhu, tidak terlalu menuntut makanan;
- kualitas dan keramahan lingkungan dari produk;
- pertumbuhan ikan cepat;
- mendapatkan tidak hanya daging ikan, tetapi juga kaviar, yang dihargai cukup tinggi;
- pengembalian cepat untuk bisnis - dibutuhkan sekitar 9 bulan;
- kurangnya kebutuhan untuk menghabiskan banyak waktu merawat ikan;
- kerentanan sturgeon yang tidak signifikan terhadap berbagai penyakit.
Kerugian dari jenis kegiatan wirausaha ini termasuk periode panjang ikan mencapai masa pubertas, serta frekuensi reproduksi, yang lebih dari satu tahun.
Jika seorang pengusaha berencana untuk mengembangkan sturgeon untuk kaviar, ia harus mempertimbangkan bahwa ini adalah proses yang panjang dan melelahkan. Jika bisnis pembudidayaan ikan menghasilkan dalam 9 bulan, maka pembudidayaan ikan sturgeon untuk kaviar hitam akan membuahkan hasil hanya setelah beberapa tahun.
Rencana bisnis
Sebelum Anda mulai menerapkan ide bisnis, Anda perlu mengembangkan rencana terperinci yang akan memperhitungkan semua pengeluaran dan pendapatan, serta menentukan profitabilitas bisnis dan periode pengembalian.
Berdasarkan fakta bahwa dalam 9 bulan satu ton sturgeon akan tumbuh, item biaya akan terlihat seperti ini:
- tangki pengembangbiakan ikan: biayanya tergantung pada ukuran dan pabriknya, harganya mungkin bervariasi antara 100.000-500.000 rubel;
- pompa - 9.000 rubel;
- pembelian goreng sturgeon dalam jumlah sekitar 1.800 lembar - sekitar 30.000 rubel;
- biofiltrasi - 10.000 rubel;
- generator oksigen - sekitar 20.000 rubel;
- pembelian pakan ikan (1.500 kg) - 70.000 rubel;
- pembayaran listrik (hingga 30.000 rubel per tahun);
- berbagai pengeluaran kecil (50.000 rubel);
- pembayaran upah kepada karyawan, tingkat biaya tergantung pada jumlah mereka.
Dengan pendekatan dan organisasi pengembalian bisnis yang tepat, Anda dapat mengharapkannya di tahun pertama sejak awal. Siklus pertumbuhan benih, berakhir dengan penerimaan produk yang dapat dipasarkan, membutuhkan waktu sekitar 9 bulan. Laba bersih setelah periode yang ditentukan akan menjadi sekitar 250.000-300.000 rubel.
Mulai dari tahun kedua budidaya sturgeon, setiap seribu benih yang dibeli dan dimasukkan ke dalam kolam akan menghasilkan 200.000 rubel laba bersih.
Pengaturan reservoir untuk sturgeon
Untuk menyediakan kondisi yang diperlukan untuk kehidupan dan reproduksi ikan, perlu melengkapi kolam dengan benar.
Pada tahap awal, satu tangki sudah cukup - kolam plastik, yang cukup mudah dirawat. Jika skala produksi awal tidak terlalu besar, maka kedalaman tangki seperti itu bisa 1 m, dan diameternya bisa 1,5 hingga 2,5 m.
Kolam renang dengan sturgeon harus terletak di kamar dengan luas 30 meter persegi. m Mereka harus memiliki sistem pemanas, sehingga pada musim dingin ikan tidak membeku. Selain itu, ruangan harus memiliki listrik, air limbah, air, dan ventilasi.
Untuk memastikan pertumbuhan sturgeon aktif, suhu air di musim dingin harus setidaknya 17 derajat.
Sebuah ruangan dengan sturgeon, yang tidak stabil terhadap stres dan rangsangan eksternal, harus ditempatkan di tempat yang tenang. Seharusnya tidak ada tempat ramai, kereta api, jalan raya di dekatnya. Anda dapat menempatkan kolam dengan sturgeon di garasi, gudang kapital, rumah kaca polikarbonat.
Susunan reservoir buatan semacam itu dipertimbangkan dalam video ini:
Jika ada kolam di pondok musim panas, maka Anda dapat mengatur proses pengembangbiakan ikan sturgeon di dalamnya. Pertama, bersihkan sepenuhnya bagian dasarnya dan berikan aliran air segar, serta perkaya dengan flora. Anda juga bisa menggali kolam sendiri.
Alga dan berbagai tanaman air harus tumbuh di kolam alami. Dianjurkan untuk menjalankan siput, plankton, dan cacing ke dalamnya.
Peralatan yang diperlukan
Untuk budidaya yang tepat dan reproduksi ikan sturgeon, peralatan tertentu diperlukan. Pengusaha perlu membeli yang berikut ini:
- Pompa. Jika ikan dibesarkan di sektor swasta, maka pompa akan dibutuhkan untuk memasok air dari sumur atau sumur.
- Kompresorterus jenuh air dengan oksigen. Disarankan untuk menginstal beberapa unit ini sekaligus, sehingga ketika satu pompa gagal, yang lain terhubung ke operasi.
- Unit filtrasi. Peralatan membersihkan air yang terkontaminasi dan memungkinkan Anda untuk menggunakannya kembali tanpa membahayakan ikan.
- Penukar panas dan pemanas. Elemen-elemen ini diperlukan untuk mempertahankan suhu yang dibutuhkan. Di musim panas, mereka mendinginkan air, di musim gugur-musim dingin mereka memanaskannya.
- Generator diesel atau gas. Elemen ini akan memastikan pasokan oksigen dan air ke reservoir tidak terganggu bahkan jika tidak ada pasokan listrik. Generator harus ada di peternakan sturgeon, karena Anda tidak dapat diasuransikan sepenuhnya terhadap gangguan dalam pengoperasian jaringan listrik.
Setelah akuisisi dan pemasangan peralatan yang diperlukan, giliran datang untuk pembelian fry sturgeon.
Saat meluncurkan benih di kolam, Anda harus mematuhi skema berikut: per 1 sq. m menyumbang setidaknya 60 kg sturgeon hidup.
Fitur benih pengembangbiakan di pertanian rumahan
Agar bisnis pembiakan spesies sturgeon menghasilkan pendapatan yang stabil, perlu menyediakan semua kondisi untuk ini.
Kondisi ikan
Untuk kehidupan penuh dan pengembangan sturgeon, suhu air di mana mereka berada adalah penting. Indikator tidak boleh menyimpang dari indikator + 18- + 25 derajat.
Jika goreng sturgeon diluncurkan ke kolam alami yang dibersihkan, maka mereka melakukannya di musim semi, menggunakan campuran khusus untuk memberi makan.
Harus diingat bahwa penurunan alami pada benih, yang dibesarkan dalam kondisi buatan buatan, hingga 30%, yang dianggap sebagai norma.
Dalam proses tumbuh individu mencapai ukuran tertentu dan memerlukan kondisi khusus. Goreng harus ditempatkan dalam wadah persegi panjang, kedalaman dan lebarnya 0,5 m, dan panjangnya sekitar 2 m.
Sturgeon dengan berat hingga 300 g ditempatkan dalam tangki dengan kedalaman 0,6-0,8 m dan diameter hingga 1,5 m. Sturgeon dengan berat 300 g hingga 2 kg harus hidup dalam tangki dengan kedalaman 80 cm hingga 1,2 m , diameter - dari 1,5 hingga 2,2 m.
Nutrisi Sturgeon
Untuk pengembangan penuh benih yang diabaikan, perlu memberi mereka nutrisi yang tepat. Prinsip-prinsip berikut harus dipatuhi:
- makanan harus pergi ke bawah, karena sturgeon makan dari bawah;
- ikan memilih makanan, dengan fokus pada indera penciuman, sehingga makanan untuk itu harus memiliki bau yang menyenangkan;
- makanan untuk ikan sturgeon harus berkalori tinggi sehingga benur menambah berat badan lebih cepat;
- makanan harus bisa membengkak dalam air, sehingga partikel menjadi lebih lunak dan ikan memakannya lebih cepat.
Persentase pakan ikan sturgeon adalah sebagai berikut:
- protein - 50%;
- lemak mentah - hingga 25%;
- serat - 4%.
Sisanya terdiri dari mineral dan vitamin, serta elemen-elemen jejak yang berkontribusi pada pertumbuhan dan perkembangan ikan.
Orang dewasa diberi makan sekitar 4 kali sehari, hewan muda - hingga 6 kali.
Penyakit
Perwakilan ikan sturgeon rentan terhadap penyakit seperti:
- penyakit adenovirus dan iridovirus, serta penyakit yang disebabkan oleh virus herpes 1 dan 2: mereka dapat dipicu oleh perubahan suhu yang tiba-tiba, peningkatan kepadatan penanaman, kualitas air yang buruk;
- miopati (stratifikasi otot): perkembangannya dikaitkan dengan adanya zat beracun dalam air;
- saprolengia, penyakit jamur yang juga dapat mempengaruhi telur, berkembang di bawah kondisi yang buruk, cedera, dan kekebalan yang melemah.
Agar spesies ikan sturgeon berkembang sepenuhnya, penting untuk terus memantau komposisi dan suhu air, memastikan nutrisi teratur, dan mencegah penyakit.
Penjualan Produk
Bahkan sebelum batch pertama produk siap dijual, cara pemasaran yang efektif harus dipertimbangkan dengan cermat.
Ikan Sturgeon dihargai oleh konsumen, sehingga Anda dapat mendistribusikannya dengan berbagai cara:
- mengatur outlet pasar Anda sendiri dan menjual ikan dengan harga eceran;
- menyimpulkan perjanjian dengan restoran dan kafe dan memasok produk dalam jumlah yang disepakati;
- untuk mengirimkan barang ke toko-toko khusus yang berfokus pada penjualan ikan dan makanan laut, serta ke supermarket besar dan rantai pengecer.
Untuk menarik pelanggan sebanyak mungkin, Anda perlu berinvestasi dalam iklan. Anda dapat mempelajari tentang produk-produk dari media, serta Internet.
Anda dapat menjual ikan tidak hanya mentah: bangkai asap juga populer, tetapi dalam hal ini Anda harus memiliki toko rokok sendiri. Seiring berkembangnya skala bisnis, industri ini dapat dikembangkan.
Selain bangkai, Anda juga dapat menjual hati sturgeon: ini adalah produk yang lezat, sehingga restoran dan kafe akan dengan senang hati membelinya.
Paling menguntungkan untuk menjual kaviar sturgeon hitam, karena harganya bisa mencapai 100.000 rubel.
Sturgeon terdaftar dalam Buku Merah, jadi tangkapannya dalam air dilarang oleh hukum. Jadi, kaviar hitam adalah kelezatan yang langka. Penjualannya, seperti penjualan ikan, hanya dapat dilakukan oleh perwakilan dari peternakan rumahan yang memiliki semua dokumentasi yang diperlukan untuk melakukan kegiatan mereka.
Pembiakan sturgeon di peternakan domestik adalah bisnis yang menguntungkan, yang akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan penghasilan pertama setelah 9 bulan. Sangatlah penting untuk mendekati organisasi proses industri secara bertanggung jawab dan memastikan kondisi yang menguntungkan bagi keberadaan dan reproduksi ikan mulia ini.