Saat ini, Bashkiria diakui sebagai pemimpin Rusia dalam produksi madu. Terlepas dari situasi ekonomi, jumlah pemeliharaan lebah di republik terus meningkat. Pengalaman perlebahan yang terakumulasi selama berabad-abad, yang ditransmisikan dari generasi ke generasi, memungkinkan industri ini berkembang.
Bagaimana peternakan lebah berkembang di Bashkiria?
Peternakan lebah di Bashkiria diakui sebagai salah satu industri pertanian yang paling sukses dan berkembang secara dinamis. Di peternakan lebah lokal, para ahli menentukan jumlah keluarga lebah yang luar biasa - lebih dari 250 ribu. Awalnya, dengan analogi dengan wilayah Rusia lainnya, di republik perhatian terbesar diberikan pada perdagangan madu onboard, tetapi segera metode dek dan kerangka juga menerima pengembangan aktif. Pengalaman peternak lebah Bashkir tidak dapat disangkal dan sangat besar, di samping itu, ia meningkat setiap tahun.
Sebagai aturan, peternakan lebah di republik adalah milik pengusaha perorangan, tetapi ada juga sejumlah besar peternakan lebah baik negara bagian maupun ilmiah. Sebagai contoh, sebuah pusat penelitian untuk peternakan lebah dan apitherapy, didirikan pada tahun 1998, secara aktif beroperasi di Bashkiria. Perusahaan bahkan memiliki hak untuk menggunakan merek sendiri - "Bashkir honey".
Selain penelitian, pusat ini juga memproduksi produk kosmetik dan terapeutik, misalnya:
- busa mandi;
- gel mandi;
- deterjen;
- obat-obatan berdasarkan produk perlebahan;
- krim untuk wajah, tubuh, dll.
Selain produk yang tercantum, pusat menyediakan barang-barang yang lebih akrab, seperti madu dalam banyak variasi atau royal jelly. Tetapi tujuan utama dari pusat penelitian ini adalah untuk mempromosikan pengembangan lebah: berkembang biak, memelihara habitat, mempelajari kondisi kehidupan dan perkembangan hewan.
Bashkir peternakan lebah
Produksi lebah madu Republik Bashkortostan dari madu hingga obat-obatan berdasarkan itu diakui sebagai kualitas tertinggi baik menurut pendapat para spesialis yang menganalisis dan membandingkan komponen, dan populasi Federasi Rusia secara keseluruhan.
Ada sejumlah faktor yang menentukan kualitas madu yang sempurna dari Bashkiria, bersama dengan pengalaman peternak lebah yang luar biasa:
- sejumlah besar tanaman madu yang mengesankan;
- lebah yang bekerja;
- menyediakan republik dengan basis pendidikan di tingkat tinggi: setiap penduduk Bashkiria dapat menerima pendidikan peternakan lebah hingga spesialisasi yang sesuai di lembaga pendidikan tinggi;
- banyak perusahaan di Republik Bashkortostan yang terlibat dalam produksi peralatan perlebahan dengan harga yang terjangkau dan kualitas yang baik, dengan distribusi lebih lanjut di antara peternak lebah;
- undang-undang yang percaya diri dan menguntungkan yang kondusif untuk pengembangan industri (Undang-Undang "Tentang Peternakan Lebah", yang terdiri dari 5 bab dan 26 artikel, dengan hati-hati melindungi kepentingan peternak lebah.
Namun terlepas dari prestasi manusia, bagaimanapun, keuntungan utama diberikan kepada komponen alami, yaitu kehadiran vegetasi yang kaya (khususnya, hutan linden), yang merupakan langkah pertama untuk pengembangan penerbangan di dalam kapal di republik. Bunga matahari dan gandum tumbuh berlimpah di ladang, dan stepa tak berujung penuh dengan bunga seperti:
- semanggi;
- semanggi;
- memperkosa;
- moster;
- alfalfa;
- beragam legum.
Bortnichestvo
Peternakan lebah memulai pengembangan peternakan lebah tidak hanya di Bashkortostan, tetapi juga di seluruh dunia. Metodenya terdiri atas fakta bahwa lebah terkandung dalam lubang-lubang pohon, dan madu yang dihasilkan oleh lebah akhirnya dihilangkan oleh peternak lebah. Di republik hingga hari ini, terlepas dari kemajuan dan pencapaian dalam industri perlebahan lebah, sebuah wilayah telah bertahan di mana madu diperoleh dengan cara kuno ini. Kata "flight" berasal dari kata "side" - sarang lebah dalam bentuk balok atau lubang berlubang.
Cagar alam Shulgan-Tash, yang diciptakan pada saat itu dengan tujuan melestarikan dan menunjukkan kepada orang-orang bentuk kerajinan madu tertua ini, sangat terkenal.
Kombinasi optimal hutan linden dan pinus tinggi adalah tempat yang sempurna untuk pengembangan industri madu manik. Distrik Burzyansky adalah perwakilan terbaik dari daerah-daerah di mana penerbangan masih berkembang, dan madu setempat mengumpulkan pujian tidak hanya di dalam Federasi Rusia, tetapi bahkan di luar perbatasannya.
Merupakan kebiasaan untuk meneruskan tradisi perawatan penerbangan dari generasi ke generasi. Ini disebabkan oleh fakta bahwa satu sisi dapat berfungsi selama 150 tahun.
Tanaman madu utama Bashkiria
Bashkiria adalah tempat kelahiran banyak tanaman madu, periode berbunga yang jatuh pada waktu yang berbeda dalam setahun: musim semi, musim panas dan awal musim gugur. Pertimbangkan yang paling berharga dan umum di antara mereka.
Tanaman madu musim semi
Sekitar 40 spesies tanaman madu musim semi tumbuh di wilayah Republik Bashkortostan:
- willow - kambing, menghitam, putih, abu, dll;
- honeysuckle - berbulu dan Tatar;
- kismis - merah dan hitam;
- serta tanaman lain, seperti holly maple, hawthorn merah darah, cherry burung umum, abu gunung biasa, dll.
Tanaman madu musim panas
Bashkiria kaya akan tanaman mellifer musim panas - di musim panas lebih dari seratus spesies tanaman dari berumput hingga pohon mekar di republik ini:
- semanggi - putih, pink dan merayap;
- Hogweed Siberia;
- linden berdaun kecil;
- kacang polong tikus.
Dan banyak tanaman lainnya. Pembawa madu musim panas adalah dasar untuk produksi madu masa depan dalam skala industri, dan linden tumbuh dalam jumlah besar di Bashkiria yang dianggap sebagai peternak lebah utama.
Kumbang madu musim gugur
Republik ini memiliki sekitar 30 spesies tanaman madu akhir musim panas dan musim gugur:
- memar biasa;
- mekar Sally;
- Semanggi putih;
- orang bijak berduit;
- alfalfa kuning;
- sawi putih umum, dll.
Bashkiria menyediakan tiga dari empat musim tanaman berbunga, yang memungkinkan lebah lokal memberi madu hampir sepanjang tahun.
Masalah perlebahan lebah lokal
Namun, meskipun Bashkiria adalah peternak lebah di Federasi Rusia, Bashkiria juga bukan tanpa masalah dan kesulitan. Masalah-masalah ini terutama terlihat bagi peternak lebah pemula:
- Monopolisasi. Bagian pasar yang layak, serta perhatian positif dari otoritas republik, ditempati oleh pusat penelitian Bashkir untuk pemeliharaan lebah dan apitherapy yang disebutkan di atas. Ini penuh dengan fakta bahwa undang-undang tersebut terutama ada di pihak pusat, dan bukan pengusaha perorangan. Selain itu, peternak lebah pemula, seringkali terlalu sulit untuk bersaing dengan raksasa seperti itu.
- Ketertinggalan teknologi. Terlepas dari kenyataan bahwa peternakan lebah sangat berkembang dengan baik di Bashkiria, masih membutuhkan banyak waktu sebelum teknologi terbaru mencapai republik.
- Penggundulan hutan. Masalah ini relevan bagi banyak industri, terutama pertanian, tetapi untuk produksi madu, madu memainkan peran khusus. Kesulitannya jelas: semakin sedikit pohon mellifer, semakin sedikit madu yang akan dihasilkan pada akhirnya.
- Perawatan vegetasi agen insektisida. Ini menyebabkan kematian massal lebah. Selain itu, jejak-jejak bahan kimia ini kemudian ditemukan dalam madu.
- Daftar singkat peternakan lebahterlibat dalam pengembangbiakan populasi lebah madu Bashkir.
- Harga tinggi pada materi suku.
- Kurang kontrol pengiriman koloni dan ratu lebah ke Republik Bashkortostan dari daerah lain dan dari luar negeri. Ini mengarah pada persilangan spesies, dan, sebagai akibatnya, hilangnya kualitas breed lebah Bashkir dari lebah madu terbentuk.
Nilai dan fitur madu Bashkir
Nomor diastase adalah parameter yang menentukan nilai madu. Ini adalah rasio jumlah enzim terhadap satuan volume. Dengan kata lain, semakin tinggi kandungan enzim dalam madu, semakin bernilai. Rata-rata, dalam madu yang diproduksi di Rusia, angka ini adalah 4-10. Altai, madu yang relatif populer dan populer, memiliki indikator 16-20. Tetapi jumlah madu Bashkir diastatic adalah 20-50, yang membuatnya menjadi pemimpin dalam hal utilitas.
Republik Bashkortostan menghasilkan banyak varietas madu, dan masing-masing bernilai dengan caranya sendiri. Namun, ada di antara mereka yang mengandung banyak zat bermanfaat:
- asam amino, enzim dan protein;
- vitamin A, B, E, K dan PP;
- kalium, besi, sulfur, natrium, fosfor, kalsium;
- kolin, tanin, dan minyak esensial;
- asam folat.
Produk yang paling berguna dari peternakan lebah Bashkir adalah jenis madu berikut:
- Jeruk nipis. Madu Linden Bashkir mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral, dan merupakan pemimpin dalam konsentrasi mereka dalam satuan volume madu.
- Floral. Cukup sedikit kalah dengan madu limau dalam kandungan kuantitatif enzim: bunga mengandung lebih sedikit. Namun, komposisi kimia bunga madu lebih beragam daripada linden.
- Soba. Dikenal karena zat besi dan protein tinggi. Ini dihargai karena kemampuan untuk meningkatkan hemoglobin, serta untuk efek menguntungkan pada sistem saraf.
- Gunung. Asisten yang sangat diperlukan untuk angina, radang tenggorokan, infeksi saluran pernapasan akut. Ini juga memiliki efek yang sangat menguntungkan pada sistem saraf dan pembuluh darah.
Terlepas dari varietasnya, kualitas dan manfaat madu Bashkir diakui secara universal. Mereka begitu yakin bahwa madu dari republik termasuk dalam diet kosmonot Rusia: itu termasuk dalam diet harian pekerja di stasiun orbital.
Kiat berguna untuk peternak lebah Bashkir pemula
Sebelum Anda mulai beternak lebah, Anda harus memperhatikan dua faktor yang sangat penting bagi pemula di industri ini:
- Sarang Multihull adalah yang paling efektif digunakan di Bashkiria. Desainnya memungkinkan Anda menyimpan sejumlah besar lebah di area kecil, yang penting bagi peternak lebah pemula yang tidak memiliki keuangan besar pada tahap awal.
- Sejumlah besar keluarga lebah bukan jaminan sejumlah besar madu, dan seringkali, bahkan berbahaya: jika terjadi kesalahan, akan sulit untuk memulai lagi, dan sama sekali tidak mungkin mengembalikan uang yang sudah dihabiskan. Oleh karena itu, lebih baik memulai dengan produksi yang kecil namun stabil dan ramping dengan ekspansi bertahap.
Anda juga harus dipersiapkan sebelumnya untuk risiko alami dan memiliki rencana tindakan jika ada situasi:
- Infeksi dan parasit. Dengan tidak adanya respons, koloni lebah akan mulai menurun dengan cepat, hingga penghancuran total populasi.
- Sarang subkooling. Itu penuh dengan penurunan tingkat kelahiran lebah, karena larva bisa membeku.
- Kelaparan. Ini terjadi karena kurangnya madu atau roti lebah, yang menyebabkan melemahnya atau bahkan kematian keluarga lebah.
- Racun Mereka menyebabkan penyakit koloni lebah hingga kematian massal.
Dianjurkan untuk memulai dengan lebah Kaukasia abu-abu dan Carpathian, jika kita berbicara tentang daerah selatan. Bibit lebah ini relatif bersahaja dan memberikan tanaman madu yang baik.
Juga tidak sepadan sejak awal untuk melakukan investasi besar dalam inventaris dan peralatan. Awalnya, jarang peternak lebah memiliki peternakan lebah besar, sangat membutuhkan alat, mekanisme, dan pekerja yang direkrut. Sebagian besar pekerjaan dapat dilakukan dengan relatif mudah dengan tangan tanpa biaya keuangan tambahan.
Ketika memilih lokasi untuk pemeliharaan lebah, lebih baik memberikan preferensi ke tempat-tempat yang banyak ditanami tanaman berbunga. Memiliki ladang atau kebun di dekatnya adalah keuntungan alami yang tidak dapat disangkal.
Pro dan kontra tentang perlebahan di Bashkiria
Manfaat perlebahan lebah di republik:
- Tidak perlu melakukan investasi yang signifikan untuk memulai. Bahkan, Anda bisa mulai dengan 10 sarang tanpa biaya tambahan.
- Peternakan lebah bukanlah industri di mana pendidikan berkelanjutan terus dibutuhkan. Satu metode yang dikuasai dan diverifikasi akan cukup untuk mendapatkan jumlah madu yang optimal dengan biaya minimal.
- Profitabilitas tinggi, sekitar 40%. Ini disebabkan oleh fakta bahwa selalu ada permintaan untuk madu Bashkir.
- Dalam skala kecil, perlebahan lebah dapat dilakukan oleh satu orang, dengan demikian menghemat upah staf, dan semua keuntungan dapat didistribusikan dengan kebijakan sendiri.
- Untuk realisasi produk yang diterima, tidak perlu untuk menyimpulkan kontrak, semuanya dapat dijual di pasar dan pameran dengan sertifikat kualitas produk.
- Proses memompa madu tidak begitu rumit, yang utama adalah mempelajari teknik yang tepat sejak awal.
kerugian perlebahan di Bashkiria:
- Persaingan hebat di pasar. Sangat sulit untuk bersaing dengan raksasa seperti madu Bashkir. Namun, kualitas produk dan iklan yang baik cukup mampu memastikan aliran pelanggan yang stabil.
- Risiko Jika terjadi masalah alam (musim dingin, penyakit lebah, dan sebagainya), dana tambahan akan diperlukan, karena Anda harus, bahkan, memulai dari awal lagi.
Selain itu, kami merekomendasikan membaca buku petunjuk untuk peternak lebah pemula.
Sayang adalah apa yang bisa dibanggakan oleh Bashkortostan. Meskipun kesulitan, setiap penduduk republik yang bekerja keras akan dapat menjadikan perlebahan sebagai bisnis yang menguntungkan. Cukup mempelajari semua informasi yang tersedia dan berusaha sedikit.