Varietas sorrel terbaik memiliki keunggulan tertentu. Di antara mereka, tukang kebun terutama menyoroti hasil panen yang tinggi, tahan terhadap embun beku dan batang, kemungkinan penanaman jangka panjang di satu tempat, aplikasi tanaman yang luas.
Belleville
Salah satu varietas pertama yang dibiakkan khusus untuk tumbuh di tempat tidur. Tanaman ini abadi.
Karakteristik varietas adalah sebagai berikut:
- periode pematangan - 48-50 hari, varietas sedang awal;
- melebar dan mengangkat roset daun setinggi hingga 15 cm;
- daunnya sedikit atau sedang berbuih, berbentuk bulat telur, tepinya genap atau sedikit bergelombang, warnanya hijau muda;
- perkecambahan biji pada suhu 6-8 derajat;
- bibit muncul setelah 1,5-2 minggu;
- produktivitas - hingga 7,3 kg per 1 km persegi. m
Varietas Belleville cukup populer, karena kelebihannya:
- kemungkinan menabur lebih awal;
- tahan dingin;
- kandungan tinggi asam askorbat, karoten, vitamin B, asam organik berharga;
- resistensi tangkai;
- pertumbuhan kembali cepat daun muda;
- hasil yang sangat baik;
- universalitas aplikasi.
Belleville sorrel dapat dikonsumsi segar, ditambahkan ke salad. Varietas ini sangat ideal untuk pengalengan, baik untuk perlakuan panas - sup, topping untuk dipanggang.
Kesederhanaan dan produktivitas yang luar biasa membuat Belleville cocok untuk budidaya industri.
Salju zamrud
Varietasnya adalah hibrida abadi. Karakteristiknya adalah sebagai berikut:
- pematangan membutuhkan 46-52 hari;
- berbaring dan mengangkat roset;
- daun sedikit bergelembung, bulat telur, hijau;
- produktivitas - hingga 7,5 kg per 1 km persegi. m
Sorrel Emerald Snow memiliki banyak keunggulan:
- tahan dingin;
- kemungkinan tumbuh di daerah yang cerah dan sebagian teduh;
- penaburan awal (April-Mei);
- kemungkinan musim panas dan musim dingin menabur (dilakukan pada bulan September), yang memungkinkan Anda untuk mendapatkan panen awal untuk tahun berikutnya;
- kandungan tinggi asam askorbat, karoten, vitamin B, asam organik berharga;
- resistensi tangkai;
- pertumbuhan hijau yang cepat;
- produktivitas tinggi;
- universalitas dalam aplikasi;
- pilihan bagus untuk pembekuan.
Salju zamrud digunakan sebagai makanan. Panen dapat dipanen pada Juni-September. Disarankan untuk membekukan sayuran dalam porsi kecil, setelah mengeringkannya.
Sayuran hijau Zamrud segar digunakan dalam makanan tanpa diproses, direbus, asin. Sorrel beku ditambahkan ke hidangan pertama, lauk, casserole, pai.
Malachite
Varietas sorrel abadi dengan karakteristik berikut:
- varietas mid-ripening, periode pemasakan - 40-45 hari;
- pembentukan saluran keluar yang longgar;
- daunnya halus dan sedikit berbuih, panjang 12-15 cm, tepi bergelombang, warna hijau jenuh cerah;
- pada periode musim semi-musim panas tumbuh di tanah terbuka;
- bibit muncul bersamaan sekitar 1,5-2 minggu setelah menabur benih;
- hijau dengan rasa manis yang kaya dengan sedikit keasaman;
- produktivitas - hingga 6 kg per 1 km persegi. m
Keuntungan dari Malachite sorrel banyak:
- hardiness musim dingin - varietas ini tidak takut beku, itu bertahan musim dingin dengan baik;
- kemungkinan tumbuh pada periode musim dingin-musim semi dalam kondisi tanah tertutup;
- resistensi terhadap kondisi cuaca buruk;
- percepatan pertumbuhan hijau;
- resistensi tangkai;
- keasaman rendah;
- kandungan vitamin yang tinggi;
- produktivitas tinggi, dan selama 3-4 tahun di satu tempat;
- panen beberapa kali per musim, antara pemotongan membutuhkan 2-2,5 minggu;
- universalitas aplikasi.
Sorrel Malachite dikonsumsi segar dan digunakan untuk pengalengan. Hijau bisa dibekukan.
Odessa 17
Varietas diterima oleh Stasiun Eksperimental Pertanian Regional Negara Bagian Odessa, varietas tanaman lokal diambil sebagai dasarnya. Wilayah yang disarankan untuk budidaya adalah Ukraina, Kabardino-Balkaria, Ossetia Utara, wilayah Smolensk, dan zona Non-chernozem dari Federasi Rusia. Odessa Sorrel 17 telah dibudidayakan sejak 1969.
Karakteristik varietas adalah sebagai berikut:
- rata-rata jatuh tempo, 40-45 hari untuk pemotongan massal;
- berbaring dan mengangkat roset;
- daun sedikit bergelembung, oval memanjang, hijau;
- lebar pelat daun 5-8 cm, panjang pelat 12-16 cm, tangkai daun 11-18 cm;
- budaya ditanam pada bulan April, Juni atau Oktober;
- produktivitas - hingga 4,9 kg per 1 km persegi. m, untuk potongan pertama - hingga 3,6 kg per 1 km persegi. m
Keuntungan dari varietas ini banyak:
- hardiness musim dingin;
- toleransi kekeringan;
- kemungkinan penanaman musim dingin, yang memberikan panen awal untuk tahun berikutnya;
- toleransi naungan yang baik;
- produktivitas yang baik di satu tempat selama 3-4 tahun.
Sorrel Odessa 17 baik dalam bentuk segar, ditambahkan ke salad, kursus pertama. Varietas ini juga digunakan untuk konservasi.
Berdaun lebar
Variasi budaya multi-tahun lainnya, disebut yang lama, seperti yang muncul di antara yang pertama pada tahun 1961. Karakteristiknya adalah sebagai berikut:
- varietas pertengahan musim, periode vegetasi 45-50 hari;
- soket yang longgar dan tegak;
- daunnya berbentuk bulat telur, warnanya hijau tua;
- panjang bilah daun adalah 14 cm, lebarnya setengah dari itu;
- munculnya bibit setelah 1-1,5 minggu;
- panen dimulai ketika daun memiliki panjang 10 cm;
- produktivitas - hingga 5-6 kg per 1 km persegi. m
Keuntungan dari roti berdaun lebar:
- perkecambahan cepat;
- budidaya di satu tempat selama 4 tahun;
- tahan dingin;
- kemungkinan tumbuh di daerah yang cerah dan sebagian teduh;
- tahan cuaca dingin untuk menembak;
- kemungkinan tumbuh di musim semi atau sebelum musim dingin, opsi kedua menyediakan panen awal untuk tahun berikutnya;
- sayuran kaya akan vitamin C, karoten, vitamin B, asam organik;
- hasil yang baik;
- hijau lembut;
- universalitas dalam aplikasi.
Sorrel berdaun lebar dikonsumsi segar, ditambahkan ke salad. Ini baik untuk perawatan panas, digunakan untuk sup dan lauk. Varietasnya sangat bagus untuk pelestarian, pengawetan dan pembekuan.
Daun besar
Perwakilan sorrel yang abadi ini adalah salah satu varietas pertama yang dibudidayakan. Itu muncul pada tahun 1961 dan memiliki karakteristik sebagai berikut:
- varietas matang awal, 30-35 hari untuk dipotong massal;
- daunnya memanjang-oval, lunak, berwarna hijau muda;
- permukaan daun halus, sedikit bergelembung, lebar - 5-10 cm, panjang - 10-14 cm;
- rasanya asam;
- penaburan dapat dilakukan dari pertengahan April hingga Agustus;
- potongan pertama dilakukan ketika daun mencapai 10 cm;
- produktivitas - hingga 5-6 kg per 1 km persegi. m, indikator tersebut dicapai dalam 2 pemotongan.
Keuntungan dari coklat muda berdaun besar:
- pematangan awal;
- pertumbuhan kembali yang cepat setelah pemotongan;
- budidaya di satu tempat selama 5-6 tahun;
- menabur musim dingin adalah mungkin;
- tahan dingin dan beku, kemungkinan musim dingin tanpa tempat berlindung;
- kandungan asam askorbat dan lainnya yang tinggi memberikan rasa asam;
- kandungan B, A yang tinggi, vitamin, kalium dan garam besi;
- produktivitas tinggi;
- universalitas dalam aplikasi.
Sorrel berdaun besar digunakan segar dan untuk memasak hidangan pertama, yang memberikan rasa asam yang menyenangkan. Varietas ini sangat cocok untuk pengalengan, pembekuan.
Bloody Mary
Variasi ini istimewa karena penampilannya. Abadi dianggap dekoratif, tetapi juga digunakan sebagai makanan.
Karakteristik Bloody Mary adalah sebagai berikut:
- periode pematangan rata-rata, sebelum pemotongan massal membutuhkan 45-50 hari;
- pertumbuhan cepat dengan pembentukan soket padat, tinggi hingga 30 cm;
- soket basal rapi;
- daun berbentuk tombak, yang digoreskan dengan urat marun;
- panjang daun bisa mencapai 15 cm, lebar - 10 cm;
- rasa hijau menyerupai bayam;
- bunganya kecil, berbentuk bintang, warna dari hijau ke merah-coklat;
- berbunga pada bulan Juni-Agustus;
- munculnya bibit setelah 1,5-2 minggu.
Bloody Mary sorrel memiliki banyak keunggulan:
- kemungkinan tumbuh tidak hanya di daerah yang cerah, tetapi juga di tempat teduh parsial atau teduh;
- kandungan asam askorbat yang tinggi, vitamin B, karoten, asam organik yang berharga;
- budidaya di satu tempat hingga 4-5 tahun;
- dekorasi;
- universalitas aplikasi.
Bloody Mary sorrel digunakan segar, ditambahkan ke salad dan sup, dan asin. Sifat dekoratif dari varietas ini menjadikannya dekorasi yang indah untuk hamparan bunga. Sorrel dapat ditanam sebagai kultur pot.
Raja zamrud
Ini abadi dengan nama yang luar biasa memiliki karakteristik sebagai berikut:
- varietas pematangan awal, potong massal setelah 30-40 hari;
- daun halus halus, bentuk memanjang oval, hijau muda;
- rasa asam sedikit menyenangkan;
- produktivitas - hingga 10 kg per 1 km persegi. m
Keuntungan dari sorrel dari varietas Emerald King adalah sebagai berikut:
- pematangan sebelumnya;
- hijau lembut;
- budidaya di satu tempat selama 4-5 tahun;
- hardiness musim dingin;
- selera yang baik;
- produktivitas tinggi;
- universalitas dalam aplikasi.
Sorrel Emerald King digunakan pada kol hijau buatan rumah. Variasi ini sangat bagus untuk pengalengan.
Juara
Varietasnya adalah abadi, karakteristik utamanya adalah sebagai berikut:
- waktu pemasakan rata-rata, pemotongan massal setelah 40 hari;
- tinggi tanaman - hingga 40 cm, diameter - hingga 30 cm, roset tegak;
- daunnya besar dan berair, hijau, tangkainya kecil;
- daunnya memiliki bentuk oval memanjang, permukaan yang halus dan tepi yang sedikit bergelombang;
- rasa hijau yang sedikit asam, tekstur lembut;
- produktivitas - hingga 7 kg per 1 km persegi. m
Sorrel Champion memiliki keunggulan-keunggulan ini:
- kelembutan dan rasa hijau yang menyenangkan;
- kemungkinan musim panas dan musim dingin menabur, yang menyediakan panen awal untuk tahun berikutnya;
- tahan dingin;
- kemungkinan tumbuh di daerah yang cerah atau sebagian teduh;
- sayuran kaya akan karoten, asam askorbat dan vitamin B;
- hasil yang baik;
- universalitas dalam aplikasi.
Juara sorrel bagus segar. Hijau ditambahkan ke salad, digunakan untuk menyiapkan kursus pertama dan lauk. Varietas ini cocok untuk pengalengan.
Optimis
Varietas ini layak mendapat perhatian khusus karena berbeda dari yang lain dalam hal penampilan dan ruang lingkupnya. Karakteristik sanguin adalah sebagai berikut:
- pematangan awal, pemotongan pertama dilakukan setelah 40 hari;
- soket dinaikkan dan tegak;
- tinggi tanaman - hingga 30-40 cm;
- tangkai bercabang, kuning kemerahan;
- daunnya besar, lonjong-bulat telur, berwarna hijau dengan urat merah;
- hijau rasanya asam lemah;
- daun bisa halus atau sedikit vesikulat; tangkai daun sedang;
- produktivitas - hingga 5 kg per 1 km persegi. m;
Sorrel Sanguine memiliki beberapa keunggulan:
- pematangan awal;
- kemungkinan tumbuh di tanah terbuka atau tertutup, budaya terasa hebat dalam pot dan wadah;
- karakteristik rasa yang baik;
- kandungan vitamin yang tinggi;
- hasil yang baik;
- dekorasi;
- sifat penyembuhan dari beberapa bagian tanaman;
- universalitas aplikasi.
Sorrel Sanguine dianggap sebagai budaya hias dan pot. Itu dapat tumbuh di tempat tidur, tempat tidur bunga, di rumah. Varietasnya dapat dimakan, digunakan segar, digunakan untuk pengalengan.
Sorrel Sanguine juga digunakan dalam pengobatan tradisional untuk pengobatan kanker. Ramuan dari akar budaya memiliki sifat penyembuhan.
Semua varietas sorrel yang terdaftar dapat dimakan (beberapa di antaranya juga dekoratif) dan memiliki sifat yang bermanfaat karena komposisi vitamin-mineral. Ketika memilih varietas terbaik, Anda perlu fokus pada hasil yang diinginkan - kelayakan atau rasa dan produktivitas penting, direncanakan menggunakan herba segar atau untuk pemrosesan selanjutnya.