Ruff biasa - ikan sungai, cocok untuk dimakan. Ruff dicirikan oleh tampilan yang menarik, dan memancing di atasnya adalah hal yang menyenangkan. Artikel ini membahas barang-barang seperti habitat, gaya hidup, makanan, serta beberapa variasinya.
Penampilan dan spesifikasi
Karena kenyataan bahwa ikan memiliki penampilan yang ekspresif, sangat sulit untuk membingungkannya dengan spesies lain. Ruff memiliki kepala besar, mata merah muda pucat besar dan mulut dengan gigi berbulu. Tubuh ikan itu padat, bentuknya silindris, ditutupi lendir. Ada penutup insang lebar dengan duri. Juga di permukaan adalah serpihan kecil dari jenis ctenoid.
Di belakang ada bintik-bintik abu-abu dan titik-titik. Sisi warna kekuningan. Perut mungkin berwarna abu-abu terang atau putih, tergantung pada kondisi lingkungan. Misalnya, ikan yang hidup di dasar berpasir lebih ringan daripada ikan yang hidup di bagian perairan dengan dasar berlumpur.
Panjang orang dewasa mencapai rata-rata 10 sentimeter. Kadang-kadang, ikan panjangnya 12 sentimeter. Ringan - 15-25 gram. Tetapi sangat mungkin untuk menangkap individu raksasa dengan panjang 20 sentimeter dan berat 100 gram.
Habitat
Ruff umum adalah yang paling umum dari empat spesies ruff genus. Ini ditemukan di bagian utara dan timur Perancis, Inggris timur, sungai-sungai di cekungan Laut Baltik, Eropa tengah dan timur. Ruffles mendiami Asia utara ke lembah Sungai Kolyma, Trans-Ural.
Gaya hidup
Ruffs memiliki gaya hidup yang bersahaja. Ikan dapat menghuni berbagai kedalaman. Terlepas dari kenyataan bahwa mereka lebih suka tinggal di dekat bagian bawah, mereka ditemukan di dekat permukaan air, dan pada kedalaman rata-rata antara bagian bawah dan permukaan.
Ideal untuk ikan ini dianggap sebagai kolam yang tenang. Karena ini, mereka ditangkap di tempat-tempat di mana orang praktis tidak ada. Ruff umum ditemukan di daerah dengan dasar lunak tanpa vegetasi air. Tempat ini dianggap baik untuk ikan, karena keberadaannya di dalamnya hewan-hewan yang memberi makan ruff. Ruff mengendap di daerah teduh waduk, secara alami mereka disesuaikan dengan sedikit cahaya.
Masa hidup
Para peneliti dapat menentukan usia ruff dengan jumlah garis pertumbuhan pada skala, dan kadang-kadang dengan jumlah lapisan dalam otoliths. Ruff betina hidup hingga maksimal 11 tahun, dan jantan - tidak lebih dari 7 tahun. Mereka mencapai pubertas dalam 2-3 tahun, dengan ukuran 10-12 sentimeter.
Makanan ikan
Makanan utama ruff biasa adalah crustacea. Ia juga aktif memakan serangga dan larva. Pada musim semi, ikan ini mulai memakan individu lain dari jenisnya. Seringkali makan kaviar asing, itulah sebabnya populasi ikan lain sepenuhnya dimusnahkan.
Ruff gemar makan ikan muda, tidak mengabaikan goreng. Makanan juga termasuk organisme bentik yang hidup di bagian bawah reservoir.
Proses pemuliaan
Pemijahan terjadi pada pertengahan April akhir ketika suhu air +6 atau lebih derajat. Pemijahan terjadi dalam porsi. Setiap kopling berisi 10 hingga 200 ribu telur.
Untuk pemijahan, betina memilih tempat yang lebih dalam lebih dekat ke muara sungai atau tempat mengalir danau, di mana kandungan oksigen meningkat di dalam air dan suhu yang cukup rendah. Ikan muncul hingga pertengahan Juni. Proses reproduksi terjadi dalam kemasan, biasanya dalam gelap. Pada saat ini, ikan tersebut sangat aktif, pada saat yang sama berisik.
Ruff caviar terkenal karena tekstur asam-agar-agar. Kaviar lengket melekat pada batu, kadang-kadang ke vegetasi bawah air. Masa inkubasi berlangsung sekitar 2-3 minggu. Setelah lahir, goreng tidak meninggalkan batu sampai akhir musim panas.
Siapa musuh dan pesaing untuk ruff?
Pesaing makanan dari ruff umum adalah umum di Asia dan Eropa, ini adalah ikan benthophagous lainnya, yang termasuk bertengger, kecoak besar, chebak, breach, belut, belut.
Bertengger untuk ruff dianggap sebagai pesaing utama, karena ikan ini memiliki pola makan yang sama. Ruff memakan belut, salmon, burbot, dan lele. Kasus kanibalisme kadang-kadang diamati.
Aktif menangkap burung kormoran, berbagai jenis kuntul, individu kecil menderita kingfisher, lootok, dan merganser biasa.
Menangkap ruff
Terlepas dari kenyataan bahwa menangkap ruff itu membosankan, tetapi prosesnya sangat menarik. Jika nelayan itu tahu di mana ruffs tinggal, dia bisa menangkap banyak ikan. Memilih tempat terbaik untuk memegang ruff sangat penting untuk keberhasilan memancing.
Ruff ditangkap sepanjang tahun, tetapi hasil terbaik dicapai pada musim gugur, ketika ruff berkumpul dalam kawanan besar di lubang. Dengan beberapa ketangkasan, satu potong worm sudah cukup untuk menangkap beberapa ruff. Jika pemancing pemberitahuan bahwa 10-15 menit telah berlalu, dan ikan belum mematuk, hanya ada satu kesimpulan - ruff tidak ada di sini, dan karenanya mereka mencari mereka di tempat lain.
Mereka menangkap ikan terutama untuk pancing, memperlengkapi mereka sehingga umpan ada di bagian bawah. Yang terbaik dari semuanya, ruff mematuk cacing tanah yang sedikit dihancurkan, meskipun sama sekali tidak menolak cacing darah dan umpan lainnya. Untuk nelayan pemula, ini adalah fasilitas penangkapan ikan yang paling terjangkau, tetapi nelayan berpengalaman tidak tertarik untuk menangkap “ikan gulma”, karena tujuan utamanya mungkin untuk menangkap spesimen yang lebih berharga.
Yang terbaik adalah mematuk ruff di musim semi, musim gugur dan awal musim dingin, karena selama periode inilah ia sangat lapar, oleh karena itu dibutuhkan umpan apa pun.
Tangkap ikan di pagi dan sore hari, di musim panas - di malam hari. Lure tidak diperlukan. Di musim dingin, disarankan untuk mengacak-acak cacing darah dan larva nyamuk. Ruff adalah ikan yang haus ikan.
Saat mengambil kail, Anda harus melakukan ini dengan hati-hati agar tidak menusuk jari-jari Anda, karena ketika diangkat ke permukaan, ikan itu menyentuh sirip runcingnya, yang dapat menyebabkan suntikan yang menyakitkan.
Sifat gastronomi
Ruff dianggap sebagai produk rendah kalori, kaya akan protein yang mudah dicerna dan berguna untuk zat-zat tubuh - vitamin A, E, PP, asam amino, molibdenum, fosfor, kromium, fluor. Ada 88 kalori per 100 gram produk.
Ikan memiliki rasa yang menyenangkan, sedikit manis. Itu digoreng, dipanggang, direbus dan bahkan direbus. Diyakini bahwa sup ikan yang terbuat dari ruff adalah hidangan yang lezat.
Ini juga populer untuk mengeringkan ikan, pre-gutting, gutting, kemudian menempatkan lapisan garam kasar di bantal, yang ruff asin dengan. Barisan ikan berikut diletakkan dengan cara yang sama. Bangkai diangkat setelah 3-5 hari, direndam selama beberapa jam dalam air untuk menghilangkan garam berlebih. Keringkan ikan di tempat teduh selama 5-7 hari.
Pembiakan
Ikan bukan untuk kepentingan industri. Tetapi beberapa nelayan amatir dapat membuat kolam rumah dengan ruff di situs mereka.
Untuk menanam ikan di kolam rumah, tidak semua air digunakan. Air dari sumber tidak akan berfungsi, karena ada kemungkinan ia dapat terinfeksi sesuatu. Untuk alasan yang sama, mereka tidak mengambil tanaman dan ikan dari alam, tetapi dibeli di toko khusus.
Untuk mengembangbiakkan ruff, air keran cocok, tetapi dimurnikan dan disiapkan. Mereka membeli bahan tambahan khusus yang membuat air yang tidak sesuai cocok untuk kolam pedesaan.
Saat mengisi tangki dengan air dilarang untuk segera mengisi ikan di dalamnya. Pertama, tanaman ditanam dan menunggu sampai iklim mikro dan lapisan lanau yang benar terbentuk. Mendapatkan kondisi yang menguntungkan untuk ruff dapat bertahan selama sebulan. Kemudian air dikeringkan tanpa merusak lumpur, dan tangki diisi dengan cairan bersih. Ketika sedikit mengendap, mereka memulai ikan.
Tumbuhan berkontribusi pada kejenuhan kolam tidak hanya dengan oksigen, tetapi juga dengan nutrisi. Seringkali tanaman itu sendiri mencari ikan untuk dimakan.
Dekorasi kolam yang sebenarnya (dan ekosistem untuk ikan) adalah bunga lili air, eceng gondok, tangkai, asrama, malai cemara, kacang air, teloresis, rawa marigold, mint air, dan lainnya. Untuk mencegah area yang luas dari tumbuh terlalu banyak dengan tanaman, mereka menghasilkan tas khusus di mana kerikil ditempatkan, dan kemudian vegetasi ditanam.
Menanam ikan di negara ini adalah proses yang membutuhkan pemantauan terus-menerus terhadap kualitas dan komposisi air, kekerasan dan keasamannya. Indikator-indikator ini dapat meningkatkan suplemen yang dibeli di toko. Akan berguna untuk membeli perangkat aerasi. Ini sangat penting pada periode musim dingin - akan mungkin untuk menghindari kematian massal ikan karena kekurangan oksigen, seperti yang terjadi pada kondisi alam. Penting untuk memberi makan ruff dengan pakan khusus.
Kerutan apa lagi yang ada?
Ruff adalah ikan yang bersahaja, yang dihargai karena rasanya yang enak dan penampilan yang menarik. Ada beberapa jenis ruff:
- Donskoy. Seekor ikan populer yang hidup di wilayah Rusia di perairan Laut Hitam-Azov. Di Eropa, ditemukan di Dniester, Bug Selatan, Dnieper. Ciri khasnya adalah kepala berbentuk baji dengan moncong memanjang, perut putih, punggung kuning muda, dan mulut yang bisa ditarik. Berat satu individu dapat mencapai hingga 200 gram dengan panjang 18-20 sentimeter. Spesies yang terancam punah tercantum dalam Buku Merah Ukraina.
- Baloni. Panjang tubuh dapat mencapai hingga 17-18 cm, berat - 40-50 gram. Tinggal hingga 6 tahun. Habitat utama adalah cekungan Vltava, Moravia, Laba. Mereka menemukan balon di Danube, bagian tengah Pripyat, Dnieper. Ciri khas varietas ini adalah tubuh tinggi dengan punuk, moncong pendek, dua paku di setiap tutup insang, dan warna abu-abu harimau.
- Bergaris. Pada sisi kekuningan zaitun adalah 3-4 garis putus-putus atau penuh. Moncong ikan memanjang, mulut bisa ditarik, mata besar. Dengan panjang hingga 30 sentimeter, berat ruff bisa mencapai 250 gram. Ikan itu hidup di Jerman, Ukraina, Bulgaria.
- Laut Hitam. Satu-satunya kemiripan dengan ruff umum adalah adanya duri yang tajam. Ini adalah ikan pemangsa laut, ditandai oleh mulut besar dengan rahang bawah memanjang. Bandingkan ruff dengan ular, karena mampu melipat kulit yang kencang, dan pada sirip serta paku tulang pada tubuh mengandung racun.
Ruff tumbuh hingga 40 sentimeter dengan berat sekitar 800 gram. Ia hidup di Atlantik Timur, Hitam, Azov, Laut Mediterania. Jika dibersihkan dan diolah dengan benar, sangat cocok untuk dikonsumsi dalam makanan. Dagingnya dianggap tidak hanya enak, tetapi juga sehat.
Ruff biasa - ikan kecil dalam ukuran dan berat, cocok untuk memasak dalam bentuk apa pun. Diperbolehkan untuk membudidayakan dan membiakkan ruff di rumah, jika Anda membuat iklim mikro yang cocok untuk ikan.
Diposting oleh
3
Ukraina. Kota: Kryvyi Rih
Publikasi: 110 Komentar: 0