Jika Anda membiakkan sapi jantan untuk daging, maka ada aspek positifnya: kesederhanaan dan pengembalian yang bagus. Penting untuk mengetahui bagaimana menjalankan bisnis dengan baik, yang mana harus dibeli, cara memberi makan mereka dan poin penting lainnya. Sekalipun anak sapi dikembangbiakkan untuk konsumsi pribadi, peternak harus mengetahui dasar-dasar perawatan, pemeliharaan, dan penggemukan ternak.
Pembelian Betis
Pertama, Anda perlu memutuskan untuk tujuan apa lembu jantan akan dikembangbiakkan, mungkin ada banyak pilihan:
- untuk dirimu;
- untuk implementasi berkelanjutan;
- untuk pengiriman ke kafe dan restoran;
- distribusi ke teman.
Setelah tujuan ditentukan, ada baiknya untuk terlibat dalam pembelian anak sapi. Yang terbaik adalah beralih ke pertanian khusus, yang berspesialisasi dalam pertumbuhan sapi jantan. Di antara breed daging gobi terbaik, breed berikut dicatat:
- Rusia tanpa tanduk;
- Devonian
- shorthorn;
- Galloway;
- Aberdeen Angus.
Saat membeli anak sapi, perhatikan berat badannya, apakah itu cocok dengan perkiraan beratnya. Kondisi umum hewan dan adanya penyakit, produktivitas orang tua. Cara terbaik untuk membeli ikan gobi, yang beratnya bervariasi dalam 100 kg.
Anda dapat menghemat pembelian dengan membeli anak sapi susu, yang harus diberi makan dengan susu sapi sebelum usia tiga bulan.
Membeli anak sapi adalah yang terbaik di akhir musim semi, jadi pada musim gugur Anda bisa mendapatkan hadiah uang tunai.
Video ini menceritakan cara memilih ikan gobi, cara memelihara mereka, dan apakah menguntungkan untuk membiakkannya untuk daging:
Tingkat berat
Berat anak sapi yang baru lahir tergantung pada jenisnya, dan berat seekor sapi jantan dewasa akan tergantung pada bagaimana ia diberi makan dan dipelihara. Perkiraan tingkat berat disediakan dalam tabel:
Umur dalam beberapa bulan | Berat dalam kilogram |
Baru lahir | 20-30 |
1 | 50-60 |
2 | 70-80 |
3 | 90-100 |
4 | 100-120 |
5 | 120-130 |
6 | 130-170 |
10 | 200-240 |
12 | 250-400 |
Berat banteng secara langsung tergantung pada kualitas dan kuantitas makan, metode berjalan dan konten. Juga, beratnya tergantung pada jenis ikan gobi, beberapa spesies tidak terkenal karena beratnya yang besar, sementara yang lain, sebaliknya, senang dengan keuntungan mereka.
Kondisi perawatan dan pemeliharaan
Jika seseorang memutuskan untuk memelihara sapi jantan, maka ia tidak hanya harus memberi mereka makan yang rasional dan layak, tetapi juga dengan perawatan dan pemeliharaan yang tepat. Hewan tidak boleh membeku di musim dingin, dan di musim panas berada di ruangan yang pengap dan sedikit berventilasi.
Rekomendasi berikut juga harus diikuti:
- Penting untuk memilih tali yang tepat, jika hewan ditanam di tali yang tipis, mereka akan dengan cepat mematahkannya. Cara terbaik adalah menggunakan rantai logam yang terbuat dari cincin. Untuk mencegah leher dari kerusakan oleh logam, jaringan lunak harus diletakkan di bawah kerah.
- Selama pemeliharaan mengamati sifat hewan, agresif dan gelisah perlu dibuang. Ini bisa berbahaya bagi sisa banteng, juga bagi pemiliknya.
- Untuk keamanan dan kenyamanan pada usia satu tahun, disarankan untuk memasukkan cincin ke hidung.
Pertumbuhan anak muda harus dipisahkan dari individu dewasa, dan untuk anak sapi lebih baik membangun kandang kecil. Bulls dengan sapi dapat disimpan bersama, ini membuat karakter mereka lebih lembut.
Di musim panas, sapi jantan dapat disimpan di luar ruangan tanpa atap, tetapi kandang harus dilengkapi dengan bilik plastik. Pembersihan kamar harus dilakukan tiga kali sehari setelah makan.
Wilayah di mana anak lembu jantan berjalan harus dipagari dengan bahan yang kuat, dan Anda hanya bisa membawanya ke padang rumput dengan tongkat dan tali. Pada saat yang sama, berjalan sapi dengan lembu jantan atau binatang muda dengan mereka tidak dianjurkan.
Persiapan kamar
Untuk membangun, Anda perlu area kosong, di mana struktur untuk menjaga anak lembu jantan akan dibangun. Dapat dibangun di halaman, di negara atau pertanian mini. Anda juga harus menyisakan ruang kosong untuk hewan berjalan dari kandang.
Di musim panas, sapi jantan memiliki kenaikan berat badan yang baik dan mereka perlu berjalan terus-menerus, karena di kandang mereka akan mulai sakit, agresivitas dan penurunan berat badan akan meningkat.
Area harus dihitung 10 meter persegi per ekor, jumlah ini juga termasuk tempat di mana pakan akan disimpan. Fasad dapat dibuat dengan bata atau lempengan. Anda dapat mempertimbangkan opsi seperti menyewa ternak.
Sapi jantan dan sapi adalah hewan yang bersih, jadi Anda harus membuat lantai agar mudah dan cepat dibersihkan. Juga, lantai harus selalu kering, jika tidak, hewan tersebut dapat terinfeksi oleh infeksi kuku.
Karakteristik utama dari gudang adalah:
- suhu tidak lebih rendah dari 8 derajat;
- ventilasi;
- kemungkinan ventilasi sering.
Hal utama untuk mencegah draf adalah sumber penyakit langsung. Jika ada lebih dari 10 gol, maka lebih baik untuk mengatur pengumpan dan mangkuk minum dengan pemberian makan otomatis. Tidak disarankan untuk meletakkan pengumpan dan mangkuk minum di lantai, ketinggian optimal adalah 8 cm dari lantai, tetapi harus selalu ada aksesibilitas.
Lebih baik menggunakan jerami di dalam gedung, karena menyerap gas dan amonia. Anda bisa mengisinya di trek dan di dalam kotak.
Kesehatan Hewan
Saat memelihara sapi jantan untuk daging, penting untuk memantau kesehatan mereka sehingga dagingnya enak dan aman bagi manusia. Agar si goby tidak sakit dan tidak menginfeksi sisanya, ia harus:
- vaksinasi tepat waktu dan pemeriksaan pencegahan bulanan;
- pemantauan terus-menerus oleh dokter hewan akan memungkinkan pemberitahuan tepat waktu dari penyakit menular, dan ini akan menyelamatkan sapi jantan dari komplikasi serius atau bahkan kematian;
- merumput oleh banteng hanya dimungkinkan setelah embun pagi turun;
- penting bahwa gudang selalu memiliki serasah kering, pencahayaan yang baik, tidak ada angin, dan suhu udara tidak lebih rendah dari 10 derajat;
- merumput betina lebih baik tanpa tali.
Ikan gobi dingin
Cara terbaik dan paling efektif untuk menjaga ikan gobi untuk daging adalah menjaganya agar tetap dingin. Seekor anak lembu jantan, yang berusia 24 jam, ditempatkan di sebuah rumah di mana terdapat kandang burung dan mereka disimpan di tempat terbuka. Rumah-rumah semacam itu tidak terisolasi, jadi penting untuk merawat sampah yang hangat. Para ahli mengatakan bahwa konten dingin memiliki banyak keuntungan:
- Ternak menerima sejumlah besar vitamin D.
- Dengan metode pertumbuhan dingin, semua saham dihabiskan untuk pertumbuhan mereka.
- Penyakit menular dibatalkan.
- Tubuh berkembang dengan benar, hewan dengan cepat menambah berat dan tinggi badan.
Selain aspek positif, ada juga yang negatif:
- Menghabiskan keuangan untuk membangun kotak individual.
- Dalam cuaca dingin, anak sapi minum susu 25% lebih banyak.
Bulls dapat dikonversi menjadi pemeliharaan dingin setiap saat sepanjang tahun, seperti yang dilakukan banyak petani. Penting, sebelum memindahkan anak sapi ke kotak, Anda harus memastikan bahwa mereka sehat. Bahan untuk tinju lebih baik menggunakan plastik, rumah harus dipindahkan dari waktu ke waktu sehingga bakteri tidak berkembang biak di tempatnya.
Pengebirian: Pro dan Kontra
Jika banteng dikebiri, maka fungsi seksualnya akan terganggu, dan dengan itu kegagalan hormonal akan terjadi. Karena alasan ini, metabolisme terganggu, lapisan lemaknya meningkat, dan pertumbuhan otot, sebaliknya, melambat. Oleh karena itu, individu yang tidak dikastrasi memiliki kualitas daging yang jauh lebih baik daripada yang dikastrasi.
Jika anak sapi tidak dikebiri, maka dagingnya akan keras dan ramping, dan dalam dikebiri akan empuk dan gemuk, rasa yang terakhir lebih baik. Jika daging versi kedua tampaknya yang terbaik, maka pada usia 2 bulan, pengebirian harus dilakukan, ini akan dilakukan secara eksklusif oleh dokter hewan. Operasi harus dilakukan sebelum periode penggembalaan, jika usia banteng memungkinkan.
Nafsu makan anak sapi yang dikastrasi lebih tinggi daripada anak sapi yang tidak dikastrasi. Sedangkan untuk massa otot, di bekas itu lebih lemah. Karena itu, harus dipahami bahwa setelah operasi akan membutuhkan konsumsi pakan yang lebih besar.
Proses penggemukan
Memberi makan anak sapi dan anak sapi jantan dengan benar sangat penting. Baik kenaikan berat badan cepat dan rasa daging tergantung pada ini. Makanan berikut harus ada dalam diet harian Anda:
- silase jagung;
- jerami gandum;
- jerami padang rumput;
- garam;
- bubur;
- makan;
- tepung tulang dan ikan.
Yang terbaik adalah menghubungi spesialis yang akan menulis menu harian untuk menanam sapi jantan.
Betis penggemukan
Hingga 20 hari dari saat kelahiran, anak sapi makan ASI, setelah itu petani harus memantau kualitas gizi mereka. Pada saat ini, sistem pencernaan mereka menjadi lebih kuat dan dapat merasakan makanan biasa. Memberi makan beberapa serat saja dapat menyebabkan pencernaan yang buruk, sehingga anak sapi harus diberikan enzim secara paralel dengan mereka.
Jika tidak mungkin memberi makan anak sapi dengan ASI, maka ini harus dilakukan secara buatan. Satu liter air matang dicampur dengan 2 sdt. garam dan dua telur, ini akan menggantikannya dengan kolostrum.
Enzim tidak hanya akan memungkinkan pencernaan makanan, tetapi juga mempercepat penambahan berat badan, tetapi juga akan melunakkan feses, mencegah sembelit. Dalam hal transisi yang lancar dari ASI ke jerami, rumput dan sereal, mulai dari usia 3 bulan, Anda dapat menambahkan pakan, yang mengandung banyak protein.
Sisa pakan harus dibuang, karena dapat menjadi asam dan memiliki efek buruk pada saluran pencernaan. Selain yang di atas, anak sapi dianjurkan untuk memberikan jeli gandum. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 1 kg oatmeal dengan 2,5 liter air matang dan aduk rata. Setelah itu perlu dibiarkan meresap selama 45 menit, kemudian disaring, sedikit garam ditambahkan dan dipanaskan sampai dalam keadaan hangat.
Lebih lanjut tentang memberi makan anak sapi tertulis di sini.
Di dalam tabel, Anda dapat melihat berapa banyak anak sapi harus makan dari 2 hingga 14 bulan:
Usia anak sapi dalam beberapa bulan | Jerami dalam kg | Sedotan dalam kg | Akar tanaman dalam kg | Silo dalam kg |
2 | 1 | — | — | — |
3 | 1,5 | — | — | — |
4-5 | 3 | — | 1 | 1 |
6 | 4 | — | 3 | 3 |
7-10 | 4,5 | 0,8 | 5 | 4 |
11-14 | 6 | 2,5 | 8 | 6 |
Ikan gobi penggemukan
Tergantung pada musim, perubahan diet. Di musim panas ada lebih banyak kesempatan untuk memberi makan ikan gobi dengan rumput segar, dan di musim dingin, lebih banyak konsentrat dan jerami ditambahkan ke makanan.
Tabel menunjukkan daftar makanan untuk sapi jantan di musim yang berbeda.
Musim panas | Musim dingin |
2 kg konsentrat | 21 kg pakan segar |
35 kg rumput berair hijau | 5 kg jerami |
1 kg pakan | 4 kg sedotan |
3 kg pakan | |
50 g garam |
Jika perlu, maka hewan dapat diberikan suplemen yang mengisi kembali tubuh dengan zat yang bermanfaat. Air harus selalu bersih dan berada di tempat yang mudah dijangkau.
Selain makanan utama, penting bagi hewan untuk memberikan makanan berikut:
- bit pakan ternak;
- wortel dengan kentang;
- Jagung;
- sampah makanan.
Ketika berat hidup banteng mencapai 300 kg, pemeliharaan berakhir dan penggemukan dimulai. Jika sebelum itu kenaikan hariannya adalah 800 gram, maka selama periode menyusui itu mencapai 1.300 kg.
Penjualan daging dan pencarian pelanggan
Ada banyak pilihan untuk veal pemasaran, untuk pemula, Anda harus mencari di internet, berbelanja dan mencari tahu harga daging sapi oleh teman-teman Anda. Setelah itu, seseorang sudah akan tahu berapa harga yang bisa Anda jual. Misalnya, di restoran mereka akan membeli daging lebih mahal daripada di pasar, tetapi mereka akan memeriksa daging di kedokteran hewan untuk mengetahui adanya penyakit dan patologi lainnya.
Jika daging dijual pada titik besar, yaitu ke toko, restoran, dll, maka diperlukan pendaftaran bisnis.
Anda juga dapat bernegosiasi dengan toko dan memasok daging sapi secara sistematis, atau Anda dapat memasuki pasar sendiri dan menjual daging. Akan menyenangkan untuk menemukan titik tertentu, untuk memastikan bahwa semua daging akan dijual dan uang akan segera tersedia untuk semua produk.
Bisnis penjualan daging memang menguntungkan, tetapi memiliki banyak persaingan, sehingga tugas seseorang adalah menemukan pendekatan inovatif, ide-ide yang tidak biasa dan yang paling penting untuk memantau kesegaran daging. Penting untuk tidak membuat harga berlebih, sehingga akan ada lebih banyak pelanggan daripada pesaing. Perlu Anda ketahui bahwa selama masa puasa, pembelian produk daging berkurang.
Jika Anda memutuskan untuk berdagang veal sendiri, maka Anda harus memilih tempat di mana tidak ada toko daging atau warung di dekatnya. Untuk ini, area tidur bagus jika tidak ada toko daging di dekatnya. Tempat di dekat metro atau dekat halte, di mana ada aliran orang yang konstan, juga cocok.
Apakah ini bisnis yang menguntungkan?
Tentu saja, sejak hari pertama Anda tidak akan menjadi kaya, untuk mendapatkan untung yang baik, Anda harus berinvestasi dalam bisnis. Jika ada sektor swasta tempat Anda bisa membangun lumbung - ini bagus, kalau tidak, Anda harus membeli sebidang tanah kecil, membangun kamar untuk anak lembu jantan.
Selanjutnya, manipulasi berikut harus dilakukan:
Tugas | Beban |
Siapkan gudang | Palung makan, minum mangkuk, penutup. |
Beli lembu jantan muda atau anak sapi | Biaya satu banteng dari 5 ribu rubel hingga 20 ribu, itu semua tergantung pada jenisnya. Sekitar 100.000 rubel akan dirilis untuk 10 anak sapi. |
Beli makanan untuk pertama kalinya | Dengan biaya itu akan keluar sekitar 50 ribu rubel selama 6 bulan di muka. |
Atur kandang dan warung | 50 000 rubel |
Beli peralatan yang diperlukan | 80 000 rubel |
Total sekitar 280.000 ribu rubel akan dirilis, mungkin lebih, dan mungkin lebih sedikit. Kami juga menghitung waktu yang dihabiskan:
Beban | Jumlah |
Gaji pekerja sewaan 2-3 | 40.000 rubel dalam 30 hari |
Panggilan Dokter Hewan Berkala | 20 000 rubel dalam 30 hari |
Sewa tanah | 10.000 rubel dalam 30 hari |
Dimungkinkan untuk membunuh ikan gobi ketika berat hidup sekitar 500-600 kg, hewan itu mencapai berat tersebut pada 20 bulan. Pada usia ini sapi jantan mencapai berat hidup yang diinginkan. Hasil daging dari satu hewan adalah 60 hingga 70%.
Misalnya, seekor goby memiliki berat 450 kg (tidak terlalu besar), 270 kg daging akan keluar darinya. Satu kilogram daging sapi berharga rata-rata 300 rubel. Ternyata dari satu sapi jantan tidak besar, akan menghasilkan 81 ribu rubel. Jika Anda mengalikan angka ini dengan jumlah ternak, Anda akan mendapatkan jumlah daging daging yang sangat mengesankan. Anda dapat menerapkan bagian tubuh lainnya:
- kepala;
- kuku;
- organ dalam;
- ekor.
Ini masih akan membawa keuntungan kecil. Dengan demikian, bisnis akan sepenuhnya terbayar dalam setahun. Dan setelah 3 tahun, bisnis akan berputar. Jika daging akan dikirim ke titik besar, maka pendaftaran kegiatan dan melewati kontrol kualitas produk daging akan diperlukan.
Dalam video di bawah ini, kita berbicara tentang memberi makan ikan gobi di rumah dan biaya yang diperlukan untuk memberi makan ikan gobi untuk daging:
Masalah yang mungkin menghadang petani
Pertanian pada pandangan pertama adalah hal yang mudah, pada kenyataannya itu adalah kerja keras dan investasi bukan keuangan kecil. Selain aspek positif, beberapa masalah mungkin timbul:
- Anda bisa mendapatkan anak sapi yang kurang berkembang atau sakit karena kurang pengalaman.
- Selama penjualan daging sapi muda, persaingan mungkin muncul, maka Anda harus mencari tempat penjualan lain.
- Perhatian khusus diberikan pada pemeliharaan sanitasi kucing dan kontrol hewan.
- Penjual (pemilik ternak) harus terdaftar sebagai pengusaha perorangan (pengusaha swasta), jika tidak, penjualan daging akan ilegal.
Keuntungan dan kerugian bisnis
Bisnis apa pun baik dengan caranya sendiri, hal yang sama berlaku untuk pengembangbiakan sapi jantan, yang memiliki pro dan kontra. Di antara kelebihannya, berikut ini bisa diperhatikan:
- banyak pilihan produk daging;
- jika ada inventaris dan sudah ada bangunan untuk memelihara anak sapi jantan, maka biaya pada tahap awal kecil;
- Anda dapat mengontrol hewan secara mandiri;
- ada banyak pilihan produk pemasaran;
- pengembalian cepat.
Sekarang tentang kerugiannya:
- investasi besar kekuatan fisik atau perekrutan pekerja;
- Penting untuk menemukan titik penjualan sehingga tidak ada daging sisa;
- persaingan di pasar daging dimungkinkan.
Membiakkan ikan gobi untuk daging adalah bisnis yang sangat menguntungkan, tetapi penting untuk dipahami bahwa dalam bisnis seperti itu ada banyak persaingan. Agar ada permintaan daging sapi muda, sapi jantan sejak lahir harus dirawat, diberi makan, dan tetap bersih.Vaksinasi ikan gobi juga penting, karena tanpanya hewan dapat sakit, dan kualitas dagingnya dapat menurun.
Diposting oleh
0
Rusia. Kota Krasnodar
Publikasi: 34 Komentar: 0