Saat ini, peternakan babi dianggap sebagai salah satu industri ternak yang paling populer dan berharga. Berkat karya peternak di dunia ada sekitar 100 breed babi, yang dibagi menjadi tiga jenis utama berdasarkan produktivitas:
- sebaceous;
- daging (bacon);
- bantalan daging.
Lebih lanjut dalam artikel ini kami akan menjelaskan jenis babi paling populer hingga saat ini.
Daging berkembang biak
Daging babi atau produktivitas daging babi dibiakkan untuk daging. Hewan dari arah ini dibedakan oleh produktivitas, kualitas makan. Lapisan lemaknya kecil, dan berat dagingnya besar. Tingkat kinerja rata-rata. Satu individu dapat menghasilkan hingga 80% dari produk daging dan 20 hingga 32% lemak.
Perwakilan memiliki fitur eksternal yang berbeda:
- batang memanjang;
- tulang dada yang dalam;
- lebar dada tidak signifikan dibandingkan dengan panjang tubuh;
- ham besar;
- bagian depan tubuh terasa lebih kecil daripada bagian belakang.
Urzhum berkembang biak
Berkembang biak babi, berkembang biak di abad ke-20 di Rusia, kota Urzhum, wilayah Kirov. Disetujui pada tahun 1957. Mereka mendapatkannya melalui persilangan panjang babi lokal bertelinga panjang dan babi putih besar. Dibesarkan untuk daerah tengah, babi Urzhum terasa hebat di seluruh bagian Eropa negara itu. Ciri-ciri breed - konstitusi yang kuat, produktivitas tinggi dan vitalitas.
Penampilan. Jas putih dengan tulang kasar besar. Hewan memiliki tubuh yang sempit dan panjang, bagian tengahnya sedikit terentang, dan bagian depannya memanjang. Panjang jantan mencapai 180 cm, betina - 170 cm, ukuran kepalanya sedang, telinga besar dan berat, agak condong ke depan. Bagian belakang dan sakrum lurus. Bulunya panjang dan tebal, berwarna putih.
Produktifitas. Tinggi. Untuk satu farrow, induk babi membawa dari 11 hingga 13 anak babi, dengan enam bulan berat masing-masing mencapai 100 kg (dengan kenaikan rata-rata harian sekitar 720 g). Berat hidup babi hutan dewasa adalah 315-350 kg, betina - 250 kg.
Kultivasi dan perawatan. Trah ini dibiakkan sebagai produktif, bersahaja dalam konten dan makanan, dengan reproduksi tinggi. Dengan perawatan yang tepat, anak babi menambah berat badan dengan cepat. Kesederhanaan memelihara hewan menarik para petani. Tapi, seperti banyak jenis daging, yang ini membutuhkan makanan khusus.
Keuntungan. Babi Urzhum bersahaja, menoleransi kondisi daerah utara. Diadaptasi untuk menjaga padang rumput, mudah beradaptasi. Tabur telah mengembangkan kualitas keibuan dengan sangat baik, mereka sangat tenang. Berkembang biak dengan daging babi dan bacon berkualitas tinggi.
kerugian. Cons hanya eksterior - sakrum terkulai, ketebalan kecil lemak subkutan, punggung berbentuk lengkung.
Landras
Landras adalah jenis elit yang muncul di Denmark sebagai hasil dari kawin silang antara babi putih besar Inggris dan lokal Denmark. Ini juga populer di Rusia. Hewan-hewan ini ditandai dengan daging tanpa lemak yang enak dengan lapisan lemak tipis dan kematangan awal.
Penampilan. Babi berwarna terang dengan kepala bulat kecil, tubuh berbentuk torpedo, dan telinga panjang dan terkulai. Dada tidak lebar, punggungnya rata, bulunya lembut dan jarang, kulitnya merah muda. Panjang tubuh babi hutan mencapai 2 m, betina - 1,6 m.
Produktifitas. Pada suatu waktu, rahim melahirkan 10 anak babi, jarang lebih banyak (11-13). Pertumbuhan muda ditandai oleh pertumbuhan yang cepat, dan dalam 2 bulan sudah mendapatkan 20 kg. Ini adalah jenis besar: berat babi dewasa mencapai 300 kg, babi - 210-250 kg.
Kultivasi dan perawatan. Pembiakan landrace tidak mencapai hasil tinggi tanpa mempertimbangkan beberapa nuansa. Di musim panas, babi harus dilepaskan ke padang rumput hijau, dan di musim dingin mereka harus diberi kandang babi yang hangat, maka mereka akan menambah berat badan, dan tidak menghabiskan energi untuk pemanasan. Babi membutuhkan makanan yang seimbang, yang meliputi sayuran dan sayuran, sayuran, pakan ternak, tepung tulang, dan lainnya.
Keuntungan. Salah satu ras terbaik dalam kategorinya. Babi mengandung 2-5% lebih banyak daging dan sedikit lemak. Tentu saja plus yang disebut kesuburan, pertumbuhan yang cepat, kedamaian.
kerugian. Mewah dalam makanan dan konten. Mereka memiliki struktur kaki belakang yang lemah. Mereka rentan terhadap stres.
Duroc
Setelah melintasi babi Berkshire dan babi Guinea merah pada akhir abad ke-19, babi hutan Duroc muncul. Trah ini terdaftar di AS. Perwakilannya dibedakan oleh warnanya yang cerah: cokelat dengan warna merah. Hewan cukup kuat, ukurannya besar. Pemuliaan yang sukses dari jenis ini adalah menciptakan kondisi yang nyaman.
Penampilan. Mereka memiliki tubuh yang kuat, kaki tinggi, punggung melengkung. Tubuhnya panjang - 2 m. Ham tebal. Kepala rata-rata. Telinga panjang, hampir menutup mata mereka. Hewan dewasa - betina dan jantan - ukurannya tidak jauh berbeda.
Produktifitas. Mereka memiliki kesuburan yang lebih rendah daripada ras lain: pada suatu waktu, induk babi membawa 9-11 anak babi. Berat bayi baru lahir 1-1,5 kg, dan pada enam bulan mereka bertambah berat hingga 175 kg. Dengan jatuh tempo, beratnya bisa mencapai 300-360 kg.
Kultivasi dan perawatan. Duros terbiasa hidup dengan nyaman, mereka sangat menuntut makanan yang baik, kehangatan, dan kandang burung yang luas. Jika ada kekurangan makanan protein, kualitas daging memburuk. Gondong bersifat mobile dan sama sekali tidak agresif.
Keuntungan. Pertumbuhan muda dengan cepat menambah berat badan. Rasa produk daging sangat baik. Anda bisa membiakkan babi secara massal dan tetap memelihara padang rumput.
Kekurangan. Berubah-ubah dalam meninggalkan, termofilik, membutuhkan nutrisi protein. Keturunannya kurang tahan terhadap beberapa penyakit. Kesuburan kecil.
Informasi lebih lanjut tentang babi Duroc dapat ditemukan di sini.
Pietren
Trah ini dibiakkan selama beberapa dekade di Belgia. Menyilangkan beberapa breed daging dengan produktivitas yang baik (termasuk putih besar dan Berkshire) menghasilkan Pietrain (Petren). Babi digunakan sebagai bahan genetik untuk membiakkan breed lain untuk meningkatkan dagingnya.
Penampilan. Hewan besar dengan tubuh lebar berbentuk silindris. Otot-otot berkembang (terutama pinggang), sakrum lebar, dan ham berkembang. Kepala dan telinga kecil berdiri tegak. Warnanya terang dengan bintik-bintik gelap.
Produktifitas. Rahim adalah susu kecil dan tidak subur. Rata-rata, melahirkan 8 anak babi. Dalam 200 hari, anak muda tumbuh hingga 90 kg. Berat hewan dewasa dapat mencapai 270 kg (babi hutan), 150-200 kg - betina.
Kultivasi dan perawatan. Karena grease rendah, babi dari jenis ini tidak tahan suhu rendah (kurang dari 16 derajat) dan tinggi (lebih dari 30). Mereka membutuhkan kamar yang dilengkapi khusus untuk musim dingin dan musim panas. Hewan pilih-pilih karena metabolismenya yang tinggi.
Keuntungan. Hasil daging sangat baik (70%), berminyak rendah. Resistensi terhadap penyakit virus tertentu. Nafsu makan bagus.
Kekurangan. Karena perkawinan silang terkait erat dalam pemilihan pemuliaan, hewan memiliki sejumlah kelemahan. Ini termasuk perolehan harian yang kecil, konten aneh, daging berkualitas buruk (cepat teroksidasi), ketahanan terhadap stres yang buruk.
Donskaya
Trah domestik yang baru-baru ini dibiakkan di tahun 80-an dekat Rostov-on-Don. Dilintasi babi pietren dan Kaukasia Utara. Ukuran hewan rata-rata, beberapa mengaitkannya dengan breed peternakan babi hias.
Penampilan. Fisiknya rata-rata, tubuhnya besar dan lebar. Kepala itu datar, berukuran kecil, dengan profil lurus. Anggota tubuhnya pendek. Ham dikembangkan. Warna binatang terutama belang-belang, hitam.
Produktifitas. Don menabur adalah produktif, untuk satu bayi lahir 10-11 lahir. Keamanan sampah tinggi - hingga 98%. Anak babi dengan cepat bertambah beratnya, beratnya sekitar 20 kg dalam 2 bulan. Berat hewan dewasa: 300-320 kg (babi hutan) dan 200-230 kg (betina).
Kultivasi dan perawatan. Don babi diaklimatisasi untuk membesarkan di Don rendah, di Kuban dan Kaukasus Utara. Dalam konten binatang tidak mudah, omnivora. Wanita telah mengembangkan naluri keibuan.
Keuntungan. Don babi memiliki sistem kekebalan yang kuat, mereka tahan beku, tidak pilih-pilih makanan. Wanita adalah ibu yang baik. Hewan ditandai oleh pematangan yang cepat, hasil daging yang tinggi.
Kekurangan. Dibandingkan dengan ras lain, Don piglets menambah berat badan lebih lambat. Massa hewan dewasa dapat dianggap rata-rata.
Bacon Estonia
Setelan bacon pertama yang digunakan di Uni Soviet. Ternyata sebagai hasil dari pekerjaan pemuliaan dengan Landrace dan babi putih Jerman. Trah ini akhirnya terbentuk pada 60-an abad ke-20. Di luar, itu menyerupai babi putih besar, dan meskipun massa lebih kecil, menghasilkan lebih banyak daging di pintu keluar.
Penampilan. Konstitusi yang ketat. Punggung lebar, kepala kecil dan kaki lurus. Bilah pundaknya ringan, hamnya besar. Otot-otot berkembang dengan baik. Warnanya putih, kulitnya merah muda dan terlihat melalui bulu-bulu.
Produktifitas. Berat rata-rata babi hutan adalah 300 kg, menabur - 200. Satu betina melahirkan 12 anak babi. Pertumbuhan muda sangat bertahan. Penghasilan harian rata-rata anak babi adalah 700 g.
Kultivasi dan perawatan. Babi Estonia tidak membutuhkan pakan khusus, mereka omnivora dan bersahaja. Mereka menemukan makanan sendiri ketika disimpan di padang rumput. Betina membawa keturunan yang sehat.
Keuntungan. Rasa daging yang enak. Perawatan sederhana. Hewan kuat dan kuat, mereka dicirikan oleh produktivitas.
Kekurangan. Kontra eksterior - overhang atau kerapuhan sakrum. Tetapi ini tidak mempengaruhi kualitas daging.
Lacombe
Trah itu, yang muncul di Kanada pada pertengahan abad ke-20, di mana ia masih populer. Babi dikembangbiakan di negara lain, termasuk Rusia (dari 60-70). Lacomb dibiakkan sebagai hasil dari persilangan reproduksi multi-breed (Landras, Berkshire babi dan lain-lain). Gugatan memiliki kinerja eksterior yang baik dan konstitusi yang kuat.
Penampilan. Babi dengan ukuran sedang, fisik yang kuat, konstitusi daging. Tubuhnya kecil tapi memanjang. Telinga besar menggantung di atas mata Anda. Tungkai pendek tapi kuat.
Produktifitas. Indikator kesuburan berada di atas rata-rata. Menabur banyak, melahirkan 10-11 anak babi sekaligus. Pertumbuhan muda dengan cepat mendapatkan massa yang diperlukan - rata-rata 150 hari. Berat hewan dewasa: 220-280 kg (jantan dan betina, masing-masing).
Kultivasi dan perawatan. Dengan temperamen, hewan-hewan ini apatis dan bersahaja. Termasuk anak babi - mereka tenang dan patuh. Mereka dibesarkan di Kanada, tetapi di Rusia, babi ini juga berakar. Dengan pemberian makanan yang tepat, pertumbuhan muda adalah baik.
Keuntungan. Disposisi ringan, tahan terhadap stres dan penyakit tertentu (rinitis). Produktifitas. Pesatnya pertumbuhan hewan muda. Kualitas daging bagus.
Kekurangan. Tidak ada minus yang jelas dalam trah ini. Beberapa orang menyebut kerugian dari babi di bawah berat badan.
Hampshire
Salah satu ras babi paling populer di dunia. Dibesarkan di provinsi Hampshire di Inggris, tetapi diakui secara resmi di Amerika Serikat. Bibit sapi diimpor ke negara-negara Eropa, di mana ia diaklimatisasi dengan baik. Tetapi hewan murni sulit ditemukan.
Penampilan. Tubuhnya memanjang, punggungnya lebar dan lurus. Kepala itu kecil. Kakinya pendek. Warnanya hitam dengan sabuk putih di tubuh bagian atas - melewati bagian depan dan bahu. Ukuran babi rata-rata. Telinga tegak.
Produktifitas. Kematangan hewan muda rata-rata. Awalnya anak babi tumbuh perlahan, tetapi dengan cepat bertambahnya berat badan sampai 8 bulan. Berat babi hutan dewasa adalah 300-320 kg, betina - 230-250. Induknya subur, melahirkan 6 hingga 11 anak babi. Namun insting keibuan berkembang dengan baik.
Kultivasi dan perawatan. Hampshires digunakan untuk membiakkan hibrida dengan karakteristik positif. Keuntungan super tidak dapat dicapai dengan mereka, tetapi babi dari jenis ini tidak bersahaja dan mudah beradaptasi dengan kondisi penahanan.
Keuntungan. Kekebalan terhadap banyak penyakit. Daya tahan. Berat badan tinggi. Dari babi jenis ini mendapatkan banyak daging dengan lapisan sebaceous kecil.
Kekurangan. Hewan pemalu dan tunduk pada stres. Subur. Pertumbuhan ternak murni rendah.
Tamworth
Salah satu ras tertua di dunia, dibesarkan di Inggris. Babi-babi ini disesuaikan dengan kondisi iklim yang parah, oleh karena itu mereka dibiakkan di negara-negara utara (AS, Kanada), serta Australia dan Selandia Baru, Inggris Raya.
Penampilan. Konstitusi itu kuat, timbul. Sistem kerangka dikembangkan dengan baik. Otot-otot diucapkan, badannya sempit dan memanjang. Panjang tubuhnya mencapai 100-150 cm. Telinga tajam, berdiri tegak. Lehernya panjang dan lebar. Kakinya kuat. Bulu-bulu itu cemerlang, warnanya bervariasi dari merah hingga merah tua dan bahkan cokelat.
Produktifitas. Rata-rata, seekor betina melahirkan 6 hingga 10 anak babi sekaligus. Tanggung jawab ibu sangat baik, dan ini memengaruhi kesehatan anak-anaknya. Pada 30 minggu pertumbuhan muda mencapai massa 100 kg.
Kultivasi dan perawatan. Babi-babi ini secara mengejutkan kuat, tidak takut pada dingin, hujan dan angin. Sangat ramah dan bersahabat, bergaul dengan hewan peliharaan lainnya. Cocok untuk menjaga padang rumput dan bersama dengan sapi. Makanlah makanan apa pun, termasuk yang ditujukan untuk ternak.
Keuntungan. Unpretentiousness (dengan kondisi penahanan dan pemberian makanan). Stamina ekstra dan kemampuan beradaptasi. Keramahan. Daging asap berkualitas tinggi.
Kekurangan. Median kehamilan ganda. Terkadang bulu pada hewan keriting dan tipis.
Kumis Vietnam
Setelan asli babi, populer karena tingginya tingkat daging dan produk berminyak - itu dianggap sebagai kelezatan. Dibesarkan di Asia Tenggara. Pertama kali dibawa ke Eropa dan Kanada dari Vietnam pada tahun 1985. Tetapi pekerjaan aktif untuk meningkatkan breed berlanjut hingga hari ini. Peternak berusaha meningkatkan persentase massa otot pada hewan.
Penampilan. Hewan berukuran sedang (berat dewasa rata-rata 140-150 kg). Tambahan daging: memiliki belalai dan dada yang lebar. Kepala itu kecil, berbentuk pesek. Babi hutan menumbuhkan taring hingga pubertas. Bulu membentuk "mohawk," yang mengembang pada saat guncangan emosional. Warnanya hitam, tetapi dapat bervariasi ke warna merah gelap.
Produktifitas. Hewan dicirikan oleh prekursor yang kuat. Sudah pada 4 bulan, betina mencapai pubertas, babi hutan - enam bulan. Menabur terkenal dengan ketenangan, hasil susu tinggi. Untuk satu farrow, lahir hingga 15 anak babi. Selain itu, betina mampu membuahi dua kali setahun.
Kultivasi dan perawatan. Hewan jinak, tenang dan sangat bersih, membiakkan mereka adalah kesenangan. Diadaptasi untuk iklim lembab yang panas dan pada saat yang sama untuk musim dingin yang parah. Babi memanfaatkan padang rumput dengan baik. Pakan sayur lebih disukai untuk makanan (rumput dan jerami - hingga 85% dari makanan).
Keuntungan. Kekebalan yang bagus. Disposisi yang tenang. Beragam Kemudahan perawatan dan penggemukan. Daging lezat
Kekurangan. Kecenderungan obesitas. Penting untuk memantau nutrisi babi, tetapi bahkan dengan peningkatan gizi, pertumbuhan daging tidak diamati, hanya lemak.
Daging sebelum waktunya
Semua kelebihan dan tujuan dari hewan-hewan ini didefinisikan dalam namanya. Gugatan SM-1 dikembangbiakkan di Uni Soviet berdasarkan persilangan kompleks dari breed domestik dan asing terbaik. 73 pertanian kolektif besar menangani masalah ini, dan pekerjaan terus berlanjut bahkan setelah keruntuhan Uni. Jenis daging dewasa sebelum waktunya disetujui pada tahun 1993.
Penampilan. Konstitusi yang kuat, tubuh lebar dan berbentuk cerutu dengan pinggang yang dikembangkan. Panjang jantan adalah 180-185 cm, yang ditabur adalah 168-170 cm ham besar. Bulu-bulu putih, telinga sedikit menggantung ke depan.
Produktifitas. Awalnya, SM-1 lebih unggul dari breed lain dalam hal tingkat pertumbuhan, prekursor, dan sifat adaptif. Hewan dengan cepat menambah berat badan. Babi mencapai 300-320 kg, betina - 240. Rahim melahirkan 10-11 bayi.
Kultivasi dan perawatan. Mudah dan menguntungkan untuk tumbuh, karena hewan beradaptasi dengan baik untuk segala kondisi dan iklim.Babi tumbuh dan menjadi dewasa dengan cepat, masing-masing, dibandingkan dengan yang lain, mereka membutuhkan lebih sedikit pakan.
Keuntungan. Prekursor tinggi dan tingkat pertumbuhan. Mudah beradaptasi dengan kondisi lingkungan.
Kekurangan. Untuk mencapai kinerja tinggi, hewan membutuhkan perawatan yang tepat.
Daging dan ras berminyak
Kelompok ini termasuk jenis babi universal, yang dibiakkan untuk daging dan lemak secara bersamaan. Di Rusia, arah ini sangat populer, karena memungkinkan Anda untuk menggemukkan hewan tanpa batasan. Hanya di masa dewasa, babi yang membawa daging mulai bertelur. Orang-orang muda mencari daging dan makanan lezat. Kualitas nutrisi setinggi rasa.
Daging - arah yang menguntungkan dari peternakan babi. Output yang berguna dari satu bangkai - 70% atau lebih.
Putih Lituania
Babi terutama garis produktivitas daging-lemak. Dibesarkan di Lithuania pada pertengahan abad ke-20 sebagai hasil dari persilangan betina lokal dengan jantan dari beberapa ras: putih besar dan sedang, putih Jerman bertelinga panjang dan bertelinga pendek. Mereka ditandai oleh kesuburan dan berat badan tinggi.
Penampilan. Setelan putih konstitusi yang kuat. Tubuhnya bulat dan berkembang dengan baik, panjangnya mencapai 175-155 cm (wanita dan pria). Kepala dan lehernya sedang, ada lengkungan profil. Sisi-sisinya genap, kerangkanya berkembang dengan baik, bukan kasar. Perutnya elastis dan tebal. Kulitnya padat, bulunya putih.
Produktifitas. Untuk satu farrow, betina membawa 10-12 anak babi. Balita tumbuh cepat. Berat babi hutan dewasa melebihi 300 kg, menabur - 200. Hasil daging dari bangkai lebih dari 50%, dan lemaknya 3,6%.
Kultivasi dan perawatan. Trah ini menguntungkan untuk pemeliharaan dan bersahaja. Anak babi tumbuh dengan cepat dan makan sedikit. Untuk mencapai kinerja maksimum, penting untuk menyusun diet dengan benar dan menyediakan kondisi kehidupan yang baik.
Keuntungan. Trah ini memiliki struktur tubuh yang harmonis. Ini dikombinasikan dengan baik ketika disilangkan dengan varietas lain, misalnya, untuk meningkatkan rasa daging. Tentu plus juga disebut kesuburan babi.
Kekurangan. Hanya kontra eksterior - sering ada tangki terkulai, intersepsi di belakang bilah bahu, pertumbuhan berlebih tidak cukup.
Putih besar
Trah paling umum di Rusia yang berasal dari Inggris. Lewat beberapa tahapan seleksi, sudah berulang kali membaik. Terdaftar pada tahun 1851. Kadang-kadang disebut Yorkshire. Hal ini ditandai dengan kemampuan reproduksi yang tinggi, indikator perkembangan dan pertumbuhan.
Penampilan. Hewan berwarna putih dengan fisik yang harmonis. Tubuhnya panjang, punggung lurus, lebar, dan dalam. Perutnya tebal, tetapi tidak menggantung. Kaki kuat, rendah. Ham berotot. Kepala sedang, pipi berdaging, dahi lebar.
Produktifitas. Dewasa bisa bertambah berat 300-380 kg. Untuk farrowing, rahim membawa hingga 12 bayi. Dengan penggemukan intensif, peningkatan harian mereka bisa mencapai 850 g.
Kultivasi dan perawatan. Trah ini beradaptasi dengan baik untuk berbagai kondisi, iklim, meskipun tidak mentolerir panas dan dingin yang ekstrem. Saat mengatur kandang babi, Anda perlu memikirkan kanopi - sinar matahari berdampak buruk pada kulit babi. Bisa terjadi luka bakar.
Keuntungan. Kualitas produktif luar biasa. Kesederhanaan hewan terhadap makanan yang disediakan. Fekunditas tinggi dan pertambahan massa yang baik.
Kekurangan. Rawan obesitas dan terlalu panas.
Putih besar Ukraina
Babi tipe inttrabreed dalam jenis putih besar. Itu dibuat di pabrik silsilah terkemuka dan 10 peternakan anak perusahaan. UKB-1 disetujui pada tahun 1984.
Penampilan. Hewan besar. Secara lahiriah tidak berbeda dengan babi putih besar.
Produktifitas. Berat babi hidup adalah 330 kg, dan ratu - 250 kg. Multiplisitas - sekitar 10-12 anak babi. Pada usia 2 bulan, pertumbuhan muda mencapai berat hingga 20 kg.
Kultivasi dan perawatan. Babi yang bersahaja dalam pemeliharaan, mudah mentransfer transportasi dari satu tempat ke tempat lain. Tapi fisik besar memungkinkan hewan untuk menghancurkan penghalang yang lemah, ini harus diperhitungkan saat membangun kandang.
Keuntungan. Dagingnya enak, agak berlemak. Hal dewasa sebelum waktunya. Kesuburan dan miliness rahim yang baik.
Kekurangan. Menoleransi panas dengan buruk dan suhu rendah (-30 atau kurang).
Ukraina stepa putih
Dari namanya jelas bahwa Ukraina adalah tempat kelahiran babi-babi ini. Salah satu ras terbaik, itu dibiakkan secara khusus untuk bagian stepa negara - daerah dengan iklim kering. Babi disesuaikan dengan baik dengan habitat yang disediakan untuk mereka, dan diaklimatisasi dengan baik. Trah ini digunakan untuk membiakkan varietas baru, memperbaiki yang sudah ada.
Penampilan. Hewan terlihat seperti babi dari jenis putih besar, tetapi kepala mereka lebih panjang dan lebih sempit, bulunya lebih kasar. Kerangka itu kuat. Tubuh lebar dan dalam, kaki kuat, tanpa lipatan. Warna bulu pada individu ras berwarna putih, bintik abu-abu gelap jarang dimungkinkan.
Produktifitas. Itu dibiakkan sebagai jenis dengan reproduksi tinggi. Menabur melahirkan rata-rata 12 anak babi sekaligus. Pertambahan berat rata-rata hewan muda adalah 700-710 g per hari. Individu dewasa mencapai massa 210-340 kg.
Kultivasi dan perawatan. Trah universal yang mudah beradaptasi dengan masalah cuaca (angin, dingin, panas) dan mampu menyerap pakan rendah kalori. Masa penggembalaannya besar.
Keuntungan. Kemampuan beradaptasi dengan berbagai kondisi. Kesuburan. Hal dewasa sebelum waktunya.
Kekurangan. Eksterior - pada beberapa individu, sakrum terkulai.
Stepa Ukraina bopeng
Dasar pembuatan breed ini adalah pockmarked, yang termasuk dalam keturunan breed putih stepa Ukraina. Untuk mengkonsolidasikan hasil yang diinginkan, persilangan pengantar dengan breed Berkshire dan Mangalitsky digunakan. Disetujui pada tahun 1961.
Penampilan. Ukurannya kecil tapi konstitusi yang kuat. Panjang batang babi hutan adalah 180 cm, betina 165 cm, pinggang dan punggung lebar, lurus. Ham bulat dikembangkan dengan baik. Warnanya beragam, coraknya berbeda: hitam, hitam dan putih, hitam dan merah, merah, dll.
Produktifitas. Betina tidak sangat subur, pada saat melahirkan 9-10 anak babi. Pada 7 bulan pertumbuhan muda mencapai berat 100 kg. Massa babi hutan mencapai 320-325 kg, betina - 240 kg.
Kultivasi dan perawatan. Hewan mentolerir panas dengan baik karena warnanya. Pada usia dini mereka cocok untuk penggemukan, baik untuk daging maupun daging.
Keuntungan. Hewan mudah beradaptasi dengan iklim yang panas dan gersang. Mereka kuat dan tangguh.
Kekurangan. Seperti jenis putih Ukraina, sakrum terkadang terkulai.
Kaukasia Utara
Trah ini diperoleh dengan menyeberang babi Kuban dengan perwakilan putih besar, Berkshire dan putih bertelinga pendek. Saat ini, untuk meningkatkan kualitas daging, babi Kaukasia Utara disilangkan dengan Pietrens. Hewan digunakan untuk berkembang biak murni pada skala industri.
Penampilan. Hewan kuat dengan kepala dan dada lebar. Batangnya berbentuk tong, dadanya dalam. Ham dibuat dengan baik, kakinya kuat. Kerangka lebih tipis dari babi dari garis-garis yang sama. Bulunya tebal, di musim dingin dengan lapisan bawah yang lembut. Warna itu beragam.
Produktifitas. Berat babi dewasa mencapai 350 kg, betina - 230 kg. Mereka dicirikan oleh kehamilan ganda, melahirkan rata-rata 10-11 anak babi. Pada enam bulan, bayi mencapai massa 100-120 kg.
Kultivasi dan perawatan. Babi Kaukasia Utara disesuaikan dengan kondisi iklim benua yang tajam. Mereka dapat disimpan di kandang terbuka sepanjang tahun, dan juga menggunakan padang rumput dengan baik.
Keuntungan. Multiplisitas dan kualitas keibuan yang baik. Kemampuan untuk disimpan di luar ruangan.
kerugian. Kualitas daging tidak normal. Tulang punggungnya tipis.
Kemerovskaya
Dibesarkan di Siberia, trah ini adalah bantalan daging, disesuaikan dengan kondisi keras di utara. Babi Kemerovo digunakan untuk kawin silang industri dengan kulit putih besar, Landrace dan Siberia. Hewan dibiakkan di Kazakhstan, di Siberia dan Timur Jauh.
Penampilan. Hewan berukuran besar dengan bentuk tubuh yang benar. Panjang tubuh wanita adalah 160-165 cm, babi hutan - hingga 170. Dada lebar, dalam. Ham diekspresikan dengan baik. Telinganya kecil, tegak. Warnanya hitam, dengan bintik-bintik cerah di dahi, ekor, anggota badan. Bulunya tebal.
Produktifitas. Untuk satu farrow, betina membawa 10-12 anak babi, produksi susu rahim adalah 60-65 kg. Anak-anak mendapat 730-780 g per hari. Berat hewan dewasa mencapai 250-350 kg.
Kultivasi dan perawatan. Hewan itu kuat dan bisa hidup. Mereka dapat tumbuh di iklim benua yang sulit dan tajam. Tetapi dengan kekurangan gizi, babi merasa tidak sehat dan sakit.
Keuntungan. Reproduksi yang bagus. Adaptasi dengan kondisi wilayah utara. Sifat tenang.
Kekurangan. Menuntut diet.
Livenskaya
Babi tipe gabungan ditanam untuk daging dan lemak babi. Nenek moyang dari trah itu berwarna putih besar, Berkshires dan Landrases. Babi yang hidup dibiakkan pada awal abad ke-19, jenis ini disetujui pada tahun 1949, pada tahun 1980, 60.000 individu telah terdaftar. Ini adalah hewan yang kuat dan tangguh dengan kecenderungan tenang yang telah mendapatkan reputasi yang baik karena daging yang berkualitas.
Penampilan. Dimensi besar: tubuh memanjang (150-180 cm), lingkar dada 150-165 cm, layu tinggi, tubuh kuat. Perutnya sedikit melorot. Bagian belakang lebar dan lurus. Kepala pendek, profil pesek. Telinganya besar. Di bagian bawah leher adalah anting-anting khas. Warnai putih dengan bintik-bintik abu-abu.
Produktifitas. Babi dicirikan oleh sifat makan yang baik. Individu dewasa mencapai berat 250-330 kg (betina dan jantan, masing-masing). Tabur subur, untuk satu babi mereka membawa rata-rata 11 anak babi.
Kultivasi dan perawatan. Hewan itu bersahaja dan tangguh, beradaptasi dengan berbagai kondisi, sangat bisa mentolerir pemeliharaan padang rumput. Mereka tidak pilih-pilih makanan, mereka makan makanan besar, gandum hitam, kentang dengan senang hati.
Keuntungan. Mudah dirawat. Kesederhanaan dalam pilihan makanan. Mengembangkan naluri keibuan dan sifat tenang ibu.
kerugian. Konstitusi yang ramah, lipatan besar pada kulit.
Murom
Berkembang biak universal, dikembangbiakkan di distrik Murom di wilayah Vladimir sebagai hasil dari persilangan breed lokal dan babi putih Lithuania. Disetujui pada tahun 1957. Kualitas breed masih ditingkatkan.
Penampilan. Jas putih. Hewan dari konstitusi yang kuat. Mereka memiliki tubuh yang lebar dan harmonis, panjang babi hutan mencapai 185 cm, betina - 170 cm, punggungnya kuat dan lurus. Kaki pendek, diatur dengan benar. Kepala itu ringan, kecil. Telinga panjang dan besar, menggantung di atas mata. Kulit tanpa lipatan, elastis, bulu tebal dan ringan.
Produktifitas. Rahim subur, melahirkan 10-12 anak babi. Pertumbuhan muda cepat tumbuh, bertambah 100 kg pada 6-7 bulan. Dewasa berbobot 250 kg (wanita) dan 330 kg (pria).
Kultivasi dan perawatan. Trah ini umum di Rusia Tengah, zona non-chernozem. Babi beradaptasi dengan baik terhadap pakan lokal, dipelihara di padang rumput dan mudah beradaptasi dengan kondisi baru.
Keuntungan. Kesederhanaan dalam makanan. Kekebalan yang kuat.
Kekurangan. Minus eksternal adalah pengaturan x berbentuk kaki.
Breitovskaya
Babi-babi ini dikembangbiakan di wilayah Yaroslavl dengan membiakkan hewan lokal dengan beberapa ras: Babi Latvia dan Babi Polessk, Landas Denmark, putih besar dan sedang. Pada tahun 1948, trah ini disetujui, dan menyebar secara besar-besaran ke seluruh negeri. Babi breit cocok untuk iklim basah dan dingin, karena mereka mudah beradaptasi dengan kondisi ini.
Penampilan. Hewan besar dengan kepala proporsional dan profil sedikit melengkung. Telinga besar menggantung di atas mata Anda. Leher diucapkan, panjang sedang. Tubuh berotot, kaki lurus dan kuat, kaki diucapkan. Kulitnya elastis, tetapi dengan bobot yang besar, kerutan bisa terbentuk. Bulunya tebal. Warnanya putih, individu yang terlihat jarang.
Produktifitas. Untuk satu farrow, rahim membawa 11-12, lebih jarang 13-14 bayi. Dengan nutrisi yang tepat, kenaikan berat badan harian adalah 680-750 g. Orang dewasa mencapai berat 250-350 kg (tergantung jenis kelamin).
Kultivasi dan perawatan. Hewan itu kuat, beradaptasi dengan kondisi iklim yang berbeda. Mereka dibesarkan tidak hanya di daerah pusat, tetapi juga di daerah Murmansk dan Leningrad. Anak babi dan ibu mereka membutuhkan perawatan utama - mereka harus dijaga agar tetap kering dan bersih.
Keuntungan. Babi Breitovye berkembang biak dengan damai, merawat anaknya. Pilih-pilih makanan. Dapat beradaptasi dengan perubahan suhu. Daging mengandung lemak sedang.
Kekurangan. Breed perlu meningkatkan kualitas daging.
Siberia Utara
Trah universal yang populer, yang beradaptasi sempurna dengan kehidupan di iklim yang keras. Dibesarkan di wilayah Novosibirsk dengan metode persilangan reproduksi. Indikator utama semua leluhur adalah kemampuan beradaptasi hewan terhadap kondisi cuaca ekstrem.
Penampilan. Pada eksterior, mereka mirip dengan babi putih besar - ini adalah hewan dengan fisik yang bagus. Lingkar dada 150-155 cm, kepala kecil. Kaki pendek tapi kuat. Telinga berdiri. Bulunya ringan dan panjang, ada lapisan bawah tebal yang menyelamatkan dari embun beku.
Produktifitas. Betina melahirkan 10-13 anak. Naluri keibuan dikembangkan, oleh karena itu pertumbuhan muda bertahan dengan baik sampai dewasa, mendapatkan berat badan 700-750 g setiap hari. Hewan dewasa memiliki berat hingga 360 kg (babi hutan) dan 250 kg (betina).
Kultivasi dan perawatan. Ideal untuk berkembang biak dalam kondisi ekstrem (diperoleh distribusi di Siberia dan Kazakhstan). Bulu tebal melindungi terhadap salju parah di musim dingin dan pengusir hama di musim panas. Namun idealnya, babi harus disimpan di kandang yang terlindung dari kelembaban dan angin.
Keuntungan. Babi yang kuat dengan karakter yang tenang. Mereka mentolerir embun beku dengan sempurna. Banyak ibu yang baik.
Kekurangan. Eksterior - tungkai melengkung, menggantung sakrum pada beberapa individu.
Batu sebaceous
Dalam beberapa tahun terakhir, batu sebaceous bersaing dengan yang universal dan daging. Keuntungan mereka yang jelas adalah bertambahnya berat badan hewan secara cepat, akumulasi awal lemak tubuh di bawah kulit. Hanya dalam 8-10 bulan penggemukan, Anda bisa mendapatkan lemak babi dan daging yang lezat. Mereka membentuk sekitar 40-50% dari seluruh bangkai binatang.
Dibandingkan dengan dua spesies lainnya, reproduktifitasnya lebih rendah.
Peternak memilih jenis babi ini untuk keuntungan nyata:
- hal dewasa sebelum waktunya
- kehamilan ganda bertahan dalam keturunan;
- periode kehamilan pendek (dari 112 hingga 116 hari);
- tubuh besar dan ham gemuk.
Berkshire
Berkembang biak awal, dikembangbiakkan di county Britania Raya dengan nama yang sama di pertengahan abad ke-19. Nenek moyang mereka: trah Inggris, Neapolitan, Siam dan Cina. Di Rusia, Berkshirov disetujui pada tahun 1975. Gen mereka masih digunakan secara aktif oleh peternak. Banyak pakaian babi yang terkenal dibawa keluar dari mereka. Berkshirov secara kondisional diklasifikasikan sebagai arah bantalan daging, tetapi semuanya tergantung pada penggemukan.
Penampilan. Hewan dengan konstitusi yang kuat, tubuh yang memanjang dan tebal. Bagian belakang lebar. Kerangka babi hutan berkembang dengan baik, pada wanita itu lunak. Kaki kuat, pendek, ham dikembangkan. Kepala itu besar, tetapi ringan, telinga mencuat ke depan dan ke atas. Warnanya hitam, ada bintik-bintik terang di ujung ekor, moncong dan kaki. Kulitnya tipis dan tanpa kerutan, bulunya panjang, tebal.
Produktifitas. Berat rata-rata babi hutan dewasa adalah 220-250 kg, betina - 180-220 kg. Bobot 100 kg anak babi mencapai 197-200 hari. Rahim tidak subur, rata-rata, melahirkan 6-9 anak.
Kultivasi dan perawatan. Trah ini populer di kalangan petani di berbagai daerah di Rusia, karena bersahaja, mudah diaklimatisasi. Anak babi bertambah berat dengan cepat. Babi terkenal karena sifatnya yang bersahaja dalam hal isi, tetapi membutuhkan makanan khusus. Berkshires merasa nyaman di ruang terbuka, dapat disimpan di padang rumput.
Keuntungan. Prekursor bagus, kualitas penggemukan tinggi. Hasil pemotongan - 88%. Produk dengan rasio daging dan lemak yang baik. Unpretentiousness dalam pemeliharaan dan mencari makan.
Kekurangan. Hewan rentan terhadap obesitas. Wanita tidak subur.Dari ketidaksempurnaan eksternal, pesek, punggung berbentuk ikan mas, dan anggota badan berbentuk x dibedakan.
Hitam besar
Berbagai babi dibesarkan di Inggris. Leluhur - Cina dan Neapolitan, serta Inggris yang bertelinga lama. Breed ini cocok untuk kawin silang dengan breed lain, di mana semua indikatornya ditingkatkan. Babi dipelihara untuk daging, lemak babi dan berkembang biak. Ini adalah salah satu jalur paling populer di dunia.
Penampilan. Bagian luarnya adalah karakteristik batu sebaceous: badannya besar, tulang dada berbentuk tong, bagian belakangnya lebar. Kepala besar memiliki proporsi yang tepat. Telinganya panjang, terkulai. Kaki pendek, ham tebal. Mantel itu tebal dan hitam, tanpa tanda. Karena kendurnya sakrum, lipatan dalam terbentuk di tubuh.
Produktifitas. Babi hutan dewasa bisa mencapai massa 380 kg. Betina yang lebih kecil - hingga 255 kg. Untuk keturunannya, hewannya subur, melahirkan 11-15 anak babi sekaligus. Pertumbuhan muda dengan cepat menambah berat badan, pada 10 bulan - hingga 200 kg.
Kultivasi dan perawatan. Hewan tidak selektif dalam makanan, beradaptasi dengan baik terhadap kondisi iklim, mentolerir dingin dan panas. Di musim panas mereka lebih suka padang rumput, dan di musim dingin mereka disimpan di dalam ruangan.
Keuntungan. Ia memiliki fisik yang kuat.
Kekurangan. Bokong yang kendor, terlipat di kulit.
Mirgorodskaya
Trah babi Mirgorod dibiakkan pada abad ke-19, tetapi akhirnya disetujui pada tahun 1940. Tanah air - Ukraina, wilayah Poltava. Mereka mendapatkannya dengan menyilangkan babi lokal (mantel warna-warni bertelinga pendek) dan babi hutan Temvors, Berkshirs, ras putih menengah dan besar. Mirgorodskaya terkenal di Ukraina, kualitas dan ketebalan lemaknya dianggap sebagai referensi.
Penampilan. Mereka dicirikan oleh konstitusi yang kuat, dalam dan luas, dan dada, tubuh tebal dengan panjang sedang. Bagian belakang lurus. Kaki panjang sedang, kuat. Ham berbentuk bulat dan besar. Kulitnya halus. Warnanya hitam-motley dalam banyak kasus, tetapi kadang-kadang babi warna merah, hitam dan hitam-merah ditemukan.
Produktifitas. Untuk melahirkan jauh rahim, 10 bayi atau lebih lahir. Dari hari-hari pertama kehidupan, anak babi aktif menambah berat badan. Dengan tiga tahun, massa babi hutan mencapai 280-300 kg, betina - 220-240 kg. Di pabrik silsilah, kinerjanya bahkan lebih tinggi.
Kultivasi dan perawatan. Hewan-hewan itu bersahaja dalam perawatan, mereka senang makan berbagai makanan. Di wilayah selatan, babi menghabiskan sebagian besar waktunya di padang rumput, menghemat pakan gandum. Di warung, Anda dapat menggantinya dengan pakan massal.
Keuntungan. Berat penyembelihan yang baik: 85% dari massa lemak, dimana 30% adalah berat lemak. Hewan ditandai oleh sifat tenang, tidak bersahabat dengan kondisi penahanan.
Kekurangan. Sebagian kecil daging tanpa lemak di bangkai babi. Beberapa tidak suka rasanya.
Mangalitskaya
Salah satu ras tertua di dunia, dibesarkan pada tahun 1833 di Hongaria. Turun dari babi liar yang disilangkan dengan anglo Carpathian. Trah ini muncul di Rusia pada tahun 1945. Babi dibawa ke Kaukasus Utara dan Wilayah Moskow dalam jumlah besar.
Penampilan. Dari luar, seekor babi Mangalitsky sulit dikacaukan dengan yang lain karena rambutnya yang ikal dan indah menyerupai domba. Warna binatang bisa berbeda: merah, hitam, putih. Di musim dingin, rambutnya ikal. Di tepi telinga ada titik gelap - tanda berkembang biak. Kaki kuat, dengan kuku keras.
Produktifitas. Betina membawa beberapa anak babi - dari 4 hingga 6 potong, lebih jarang. Pada usia satu tahun, berat rata-rata betina tidak melebihi 150 kg, dan babi hutan - 180 kg. Dengan tiga tahun, mencapai 300 kg.
Kultivasi dan perawatan. Babi Mangalitsky tidak pilih-pilih soal pemeliharaan, sangat cocok untuk padang rumput. Kami siap untuk tetap berjalan baik di musim dingin dan di musim panas. Jika Anda memelihara hewan di tempat terbuka, rambut mereka akan tebal dan hangat. Dan jika Anda menerjemahkan ke dalam ruangan yang hangat untuk musim dingin, itu akan menjadi umum.
Keuntungan. Kemungkinan merumput sepanjang tahun. Kekebalan yang baik, praktis tidak perlu vaksinasi. Disposisi ringan.
Kekurangan. Fekunditas rendah. Kecenderungan obesitas. Tampilan langka.
Ketika memilih breed mana yang akan dibiakkan, penting untuk mempertimbangkan banyak faktor: di mana ia seharusnya membiakkan hewan (jenis kandang, kondisi iklim), dalam jumlah berapa, arah produktivitas mana yang menjadi utama. Lebih menguntungkan untuk tetap tinggal pada hewan yang disesuaikan dengan kondisi pemeliharaan dan memberi makan daerah tempat mereka akan dibesarkan.
Diposting oleh
0
Rusia. Kota: Emelyanovo
Publikasi: 19 Komentar: 0