Kondisi iklim Ukraina ideal untuk pertumbuhan banyak spesies jamur yang dapat dimakan. Banyak pecinta lebih suka mengumpulkannya sendiri, tetapi perburuan jamur membutuhkan informasi tidak hanya tentang spesies, tetapi juga tentang tempat dan waktu penampilan mereka di negara ini.
Jamur putih
Deskripsi. Cep memiliki fitur luar biasa dalam jamur porcini (boletus): tetap putih sempurna saat menggoreng, merebus atau mengeringkan. Ini adalah jamur berbentuk tabung, yang kakinya dapat mencapai ketinggian hingga 25 cm (rata-rata 10-12 sentimeter) dan tebalnya sekitar 10 cm. Ini memiliki bentuk per barel. Dalam proses pertumbuhan, ia dapat memperoleh garis silindris (menyempit atau melebar), tetapi alasnya selalu sedikit menebal. Permukaan kaki berwarna putih, kadang-kadang dengan rona kecoklatan atau kemerahan.
Waktu pertumbuhan. Musim penampilan aktif ceps sangat bervariasi dan tergantung pada tempat pertumbuhan. Ceps mulai tumbuh pada bulan Mei, dan penampilan jamur yang melimpah berakhir pada bulan November (di daerah hangat di Ukraina). Di wilayah utara, jamur porcini muncul pada bulan Juni dan sampai September, dan pengumpulan massal dimulai pada paruh kedua Agustus.
Dua kali lipat - jamur empedu.
Jamur tiram
Deskripsi. Jamur tiram - jamur cukup besar, dengan topi taupe atau abu-abu, berdiameter 5 hingga 20 sentimeter. Kaki sangat kaku dan, karena kepadatannya, sebagian besar tidak dikonsumsi. Jamur ini tumbuh berkelompok, di mana dalam beberapa kasus Anda dapat menghitung hingga 30 jamur dengan berat total hingga tiga kilogram.
Waktu pertumbuhan. Dari akhir September hingga akhir Desember, karena spesies ini tidak mentolerir suhu tinggi.
Ganda di Ukraina tidak tumbuh.
Bangun
Deskripsi. Topi itu memiliki lebar 1 sampai 10 cm, cembung pertama, dan kemudian cekung, tetapi selalu dengan tepi luka di dalam. Seluruh topi jamur ini ditutupi dengan rambut tebal yang tergantung dari ujungnya dalam bentuk kepangan yang agak panjang, yang memberikan jamur tampilan yang cantik. Namun, pada usia jamur, cosmas ini menjadi hampir tidak terlihat. Warna topi itu merah muda pucat, terkadang berwarna putih, tetapi lebih sering kuning atau keabu-abuan. Peduncle juga agak lebih pucat daripada tutupnya dan, secara keseluruhan, lebih atau kurang kekuningan. Pada saat yang sama, itu padat, tetapi halus, tingginya mencapai tidak lebih dari 5 cm.
Waktu pertumbuhan. Jamur muncul biasanya dari akhir Agustus hingga akhir September.
Ganda:
- sariawan merah muda;
- preload putih.
Pembicara
Deskripsi. Pembicara memiliki topi merah matte atau kuning pucat dengan diameter 5-22 cm. Kadang-kadang mungkin memiliki bintik-bintik coklat atau berkarat. Topi itu berdaging, berbentuk lonceng. Kaki kaku, terdiri dari banyak serat, dapat mencapai ketinggian hingga 15 cm, memiliki bentuk silinder dan menjadi jauh lebih sempit ke arah pangkalan daripada dari atas. Warnanya pada dasarnya sama dengan topi, tetapi warnanya bisa sedikit lebih terang. Di pangkalan, kaki lebih gelap.
Waktu pertumbuhan. Jamur mulai tumbuh pada awal Juli dan tidak berhenti sampai pertengahan Oktober.
Ganda:
- pembicara raksasa;
- pembicara keputihan.
Gruzdy
Deskripsi. Payudara memiliki topi dengan diameter 5-25 cm, biasanya berwarna kuning, tetapi bisa berwarna cokelat atau agak keemasan, seringkali dengan sisik kecil. Pada jamur muda, bentuknya sedikit cembung, kemudian secara bertahap diluruskan atau menjadi cekung. Tepi biasanya dilipat. Sentuhannya halus, dalam cuaca basah bisa licin dan lengket. Kakinya setinggi 5-12 cm dengan ciri lubang kuning cerah atau takik, lengket, sangat kuat, tetapi berlubang.
Waktu pertumbuhan. Waktu terbaik untuk perwakilan ini adalah Juli, Agustus dan September.
Ganda payudara tidak memiliki karena kekhasan struktur.
Jas hujan
Deskripsi. Tubuh buahnya sangat besar, bulat, berdiameter 20-50 cm dan berat hingga 10 kg. Kulit luarnya putih, halus, jatuh karena usia. Kulit dalam menyerupai kertas, dalam jamur dewasa itu berwarna cokelat, yang dihancurkan oleh fragmen tidak teratur untuk melepaskan spora. Pulpa muda berwarna putih, elastis, dengan rasa dan aroma yang sangat menyenangkan. Saat matang, ia berwarna zaitun kekuningan dan, akhirnya, cokelat kecoklatan.
Waktu pertumbuhan. Tumbuh dari akhir Mei hingga awal November.
Ganda di Ukraina tidak.
Duboviki
Deskripsi. Topi ini berdiameter hingga 25 cm dan dapat berwarna cokelat: dari cokelat hitam ke zaitun muda. Saat ditekan, bintik hitam terkadang tetap ada. Sebagai aturan, ia berbentuk hemisfer, kadang-kadang bisa menyebar. Ini mudah disentuh, dalam cuaca basah atau setelah hujan-lengket dan licin.
Ketinggian kaki bisa mencapai 5 hingga 17 sentimeter. Biasanya, warnanya oranye gelap, merah atau cokelat. Di bagian paling dasar, mungkin ada akumulasi kecil bintik-bintik kehijauan. Bentuk kaki yang berbentuk seperti bola menyederhanakan proses pengenalan, dan penebalan tuberoid yang khas serta pola jaring sepanjang keseluruhan membuat jamur hampir unik. Warna bubur jamur berwarna kuning dan ketika berinteraksi dengan udara, situs sayatan berubah menjadi biru.
Waktu pertumbuhan. Dari akhir Mei hingga awal September.
Ganda tidak.
Chanterelles
Deskripsi. Topi chanterelle dengan diameter mencapai sekitar 10 sentimeter. Ini memiliki warna kuning atau oranye dan bentuknya tidak beraturan. Bisa berupa cekung atau cembung, dalam bentuk corong atau terbuka. Tinggi kaki hingga 10 cm, padat dan tebal, biasanya tumbuh bersama dengan topi dan memiliki warna yang mirip dengannya. Perluas dari bawah ke atas. Bubur chanterelles berwarna putih, padat dan sangat berdaging, terkadang mengandung lebih banyak serat. Memerah sedikit saat ditekan.
Waktu pertumbuhan. Dari awal musim panas hingga akhir musim gugur.
Dua kali lipat - rubah palsu.
Jamur padang rumput
Deskripsi. Topi (diameter 3-9 cm) oker, merah-cokelat atau kekuningan. Dalam cuaca kering, warnanya memudar menjadi cokelat muda atau warna krem, dalam cuaca basah menjadi lengket dan lengket. Ini memiliki bentuk belahan dengan tuberkel sentral kecil, yang dari waktu ke waktu berubah menjadi sedikit cembung atau hampir terbuka. Tepinya tidak rata dan bergaris, hampir transparan, lebih pucat daripada bagian tengah. Kaki jamur ini tingginya 4-11 cm, tipis dan berliku, memiliki bentuk silinder dan sedikit mengecil dari bawah ke atas.
Waktu pertumbuhan. Dari akhir Mei hingga pertengahan Oktober.
Ganda:
- pembicara muda keputihan beracun;
- collibia yang mencintai hutan.
Mungkin jamur
Deskripsi. Tutup topi bisa mencapai diameter 10 cm. Jamur muda biasanya memiliki topi bulat, namun, saat jamur Mei tumbuh, jamur itu terbuka, menjadi lebih rata. Permukaan topi biasanya dicat putih atau warna kuning. Kaki jamur tebal, relatif pendek. Tingginya sekitar 7 cm. Permukaan kaki halus. Warna bervariasi dari putih ke krem. Bubur di kaki padat, putih.
Waktu pertumbuhan. Dari pertengahan Mei hingga akhir Juli.
Dua kali lipat - baris putih.
Kupu-kupu
Deskripsi. Tutup jamur muda memiliki bentuk hemispherical, terkadang berbentuk kerucut. Tumbuh, itu meluruskan dan, sebagai suatu peraturan, memperoleh bentuk yang mirip dengan bantal kecil. Diameter topi terbesar adalah 15 cm, pulpnya keras, tapi lembut. Warnanya keputih-putihan atau kekuningan, pada potongan beberapa spesies dapat berubah - memerah atau membiru. Kaki oli memiliki bentuk silinder. Ukuran rata-rata adalah diameter 1 hingga 3,5 cm dan tinggi 4 hingga 10 cm. Warnanya keputihan dengan bagian bawah yang gelap atau cocok dengan warna topi.
Waktu pertumbuhan. Kebetulan beberapa spesies muncul bahkan pada bulan April, tetapi sebagian besar minyak pertama dapat dikumpulkan pada bulan Juni. Aliran kedua bertepatan dengan pembungaan linden pada bulan Juli. Dan yang ketiga dimulai pada bulan Agustus dan berlangsung hingga Oktober-November.
Menurut kepercayaan populer, penampilan oleagins bertepatan dengan berbunga pinus.
Dua kali lipat - jamur merica.
Roda gaya
Deskripsi. Topi dengan diameter 4-12 cm, biasanya abu-abu kehijauan atau zaitun, bisa sedikit cokelat. Bentuknya sedikit cembung, untuk disentuh - beludru. Kaki tingginya 3-11 cm, dalam bentuk silinder, mengembang dari bawah ke atas, bisa dengan jaring kecoklatan. Pulpnya berwarna putih, bisa sedikit membiru pada potongannya.
Waktu pertumbuhan. Dari pertengahan Mei hingga awal Oktober.
Dua kali lipat - roda gila berbintik hijau.
Dummies
Deskripsi. Topi jamur seolah-olah ditutupi dengan renda aneh - inilah yang disebut pinggiran. Dinding tipis topi berbeda secara eksternal dengan warna putih salju. Perhatian khusus saat mengumpulkan harus diberikan pada pelat bagian dalam tutup. Warnanya seharusnya putih susu. Bahkan sedikit kecoklatan adalah tanda bahwa jamur sudah tua. Dan Anda tidak bisa makan jamur seperti itu - ini menyebabkan keracunan parah. Permukaan seluruh kumbang kotoran berwarna putih, halus bila disentuh pada usia muda.
Waktu pertumbuhan. Juli hingga Oktober.
Dua kali lipat - topi kematian.
Jaring laba-laba
Deskripsi. Topi - hingga 10 cm. Pada jamur muda, warnanya merah tua, kecoklatan, atau cokelat oker dengan warna zaitun. Daging kebiruan, tebal di tengah. Tinggi kaki - hingga 8 cm, pembengkakan umbi di bawah. Permukaan kaki berwarna putih dengan warna ungu, dengan garis berbentuk cincin keputihan.
Waktu pertumbuhan. Dari Agustus hingga akhir September.
Dua kali lipat - sarangnya berwarna ungu.
Cendawan
Deskripsi. Tutup diameter kulit pohon birch adalah dari 4 hingga 12 sentimeter. Warnanya mungkin abu-abu, coklat atau kecoklatan, kadang-kadang hampir hitam. Bentuknya menyerupai bantal bengkak. Kaki putih atau keabu-abuan jarang melebihi diameter 3 cm, memiliki sisik, dan mengecil dari bawah ke atas.
Waktu pertumbuhan. Dari pertengahan musim panas hingga pertengahan musim gugur.
Dua kali lipat - jamur empedu.
Cendawan
Deskripsi. Topi topi boletus dengan diameter 5 hingga 30 sentimeter berwarna coklat dengan nuansa merah atau oranye. Bentuknya menyerupai belahan dan mudah lepas dari kaki. Kulit dari topi dihilangkan dengan susah payah dan secara eksklusif dengan potongan pulp. Tinggi kaki hingga 15 cm, abu-abu solid atau putih pudar. Pulpa berdaging dan padat, elastis di jamur muda, dan lunak dan gembur di yang lama.
Waktu pertumbuhan. Muncul pada bulan Juni, dan menghilang pada bulan Oktober.
Ganda tidak.
Jamur Polandia
Deskripsi. Saat menggambarkan jamur Polandia, perhatian khusus harus diberikan pada topinya. Besar, berdiameter 20 cm, dari coklat tua atau coklat terang, awalnya cembung dan ujung-ujungnya bengkok ke dalam, kemudian rata, telanjang, halus, kering, dalam cuaca basah - berlendir atau lengket. Tubulus dan pori-pori berwarna monokromatik, berwarna kuning kotor dengan warna kehijauan, membiru saat ditekan. Bubur pada jamur muda berwarna putih dan padat, pada yang dewasa berwarna kuning pucat, padat, berdaging.
Waktu pertumbuhan. Dari pertengahan Juli hingga akhir Oktober.
Ganda jamur Polandia di Ukraina tidak.
Jahe
Deskripsi. Tinggi kaki 3-8 cm dengan warna yang sama dengan topi, sangat rapuh, berbentuk silinder. Pada jamur muda, jamur ini terus menerus, dengan waktu menjadi hampir kosong. Dagingnya berwarna oranye, tetapi di tempat pecah dan ketika berinteraksi dengan udara, seperti jus susu, ia dengan cepat berubah warna menjadi merah, dan kemudian menjadi kehijauan. Berselera dengan aroma buah.
Waktu pertumbuhan. Mereka muncul di tengah musim panas dan tidak berhenti menyenangkan sampai awal musim dingin.
Dua kali lipat - tukang susu.
Ryadovki
Deskripsi. Topi dengan diameter 6-17 cm, kuning-merah, dengan sisik kemerahan, cembung. Seiring waktu, perubahan bentuk menjadi hampir rata. Untuk sentuhan lembut, kering. Kaki dayung kuning-merah setinggi 5-12 cm, berlubang dan melengkung, dengan sisik berserat di sepanjang panjang dan penebalan yang terlihat di bagian paling bawah. Warnanya mirip dengan topi.
Waktu pertumbuhan. Sebagian besar di musim dingin, ketika tidak ada jamur lain.
Dua kali lipat - mendayung tikus.
Morels
Deskripsi. Topi itu mencapai diameter hingga 8 cm, berbentuk lonceng lebar, melekat pada kaki, seolah-olah dikenakan di atasnya. Ini memiliki tepi bebas, dari atas - keriput memanjang, kekuningan-kecoklatan atau cokelat kehitaman, dari bawah - halus, keputihan. Batang topi morel dapat mencapai panjang hingga 15 cm, berbentuk silinder dan sedikit melebar ke pangkal. Di bagian paling atas - putih, di bawah - kekuningan, dengan sisik berbentuk cincin bersisik melingkari kaki. Daging tutupnya tipis, berlilin, tanpa bau dan rasa khusus.
Waktu pertumbuhan. Dari pertengahan April hingga awal musim panas.
Ganda -garis. Cara membedakan morels dari garis - baca di sini.
Russula
Deskripsi. Diameter topi jamur adalah 5-16 cm. Warna tutup jamur ini adalah dari semua warna pelangi. Bentuk tutup berubah tergantung pada masa hidup jamur: pada spesimen muda, dalam bentuk belahan, dan pada yang lebih tua, mereka lebih luas. Berdaging, sering dengan banyak retakan. Kulit jamur agak padat dan tebal, praktis tidak terpisah dari bubur. Tingginya mencapai 12 cm.
Waktu pertumbuhan. Dari pertengahan Juli hingga awal September.
Ganda:
- perwakilan kehijauan pucat grebe;
- russula berwarna hitam;
- Russula bubuk;
- buffy russula.
Truffle
Deskripsi. Truffle berukuran sedang hampir identik dengan kacang, tetapi beberapa bisa seperti umbi kentang besar dan beratnya lebih dari 1 kg. Jamur sendiri menyerupai kentang. Peridium (lapisan luar) yang menutupi truffle memiliki permukaan yang halus. Kehadiran banyak microcracks atau kutil multifaset karakteristik kadang-kadang dicatat.
Cendawan tanah menunjukkan tekstur marmer yang jelas di bagian melintang. Itu terbentuk karena pergantian "vena" terang dan gelap di mana tas spora berbagai bentuk berada. Bubur jamur dapat bervariasi dalam warna: putih, hitam, abu-abu, coklat. Cendawan tanah milik spesies tertentu.
Waktu pertumbuhan. Yang terbaik adalah mencari truffle di musim dingin dan musim panas.
Ganda di Ukraina tidak tumbuh.
Chagi
Deskripsi. Pada batang pohon, hasil warna hitam dan bentuk sisir yang tidak teratur terbentuk. Di dalam pertumbuhan seluruh tubuh vena jamur diamati (tidak sepenuhnya ternoda). Warna Chaga berwarna coklat (gelap). Di bagasi daging berwarna coklat dengan warna merah.
Waktu pertumbuhan. Chaga biasanya tumbuh selama beberapa tahun, sehingga dapat ditemukan di musim apa pun.
Ganda tidak.
Champignons
Deskripsi. Topi itu mencapai diameter hingga 15 sentimeter dan memiliki warna putih atau coklat muda. Secara eksternal, ia memiliki bentuk belahan bumi, tetapi ketika jamur tumbuh dan berkembang, ia menjadi bersujud. Dengan sensasi sentuhan menyerupai beludru, pertumbuhan kecil kadang-kadang dicatat. Daging champignon berwarna putih, tetapi di tempat istirahat dan ketika berinteraksi dengan udara menjadi lebih merah muda.
Waktu pertumbuhan. Dari akhir Mei hingga pertengahan Oktober.
Ganda:
- champignon kulit kuning;
- champignon ploskoshlyapkovy;
- champignon merah.
Tempat jamur Ukraina
Tergantung pada wilayahnya, di sini Anda dapat menemukan perwakilan kerajaan jamur yang paling beragam.
Vinnitsa
Ini terkenal dengan sejumlah besar jamur chanterelles, porcini dan Polandia. Anda juga dapat mengumpulkan jamur dan jamur di sini.
Jamur tumbuh di daerah:
- Lingkungan Nemirova - desa Vorobyovka, Dubmaslovka dan desa-desa lain di dekatnya;
- Hutan Hitam dekat Kalinovka;
- lingkungan desa Petrik.
Volhynia
Volhynia adalah tempat kelahiran raksasa ceps. Namun wilayah ini juga kaya akan jamur Polandia, russula, boletus, dan mentega.
Di sini jamur tumbuh:
- di distrik Gorokhov;
- dekat danau Shatsky;
- desa Shtun, Maslovets, Vorchin.
Dnieper
Di wilayah Dnepropetrovsk di tempat terbuka di pohon konifer Anda dapat menemukan mentega. Ada jamur, pohon birch. Ceps juga ditemukan, tetapi jauh lebih jarang.
Di sini jamur tumbuh di daerah:
- sungai dekat Novomoskovsk - desa Orlovschina dan lainnya;
- Desa Gvardeiskoye;
- Kirovsky, Shulgovka, Tsarichanka di sungai Orel, Nikolaevka.
Zhytomyr
Daerah ini kaya akan jamur madu, jamur tiram, russula, boletus, kadang-kadang Anda dapat menemukan ceps.Di sini mereka tumbuh di daerah desa Slobodka, Vysokaya Pech, Perlyavka, Olievka.
Transkarpatia
Jika kita berbicara tentang Transcarpathia, maka itu adalah tentang jamur porcini, tetapi kadang-kadang Anda juga dapat menemukan boletus.
Di sini jamur tumbuh di daerah:
- lingkungan Danau Synevyr;
- Desa Lumshory;
- Desa Dragovo, HSE, Kolochava;
- Svaliava - desa Rodnikova Guta, Solochin;
- Mukachevo - desa Mikulintsy, Ilkovets, Happy, Covered.
Di hutan Transkarpatia Anda bahkan dapat menemukan truffle. Yang utama adalah waspada dan lebih cepat dari pemetik jamur lainnya.
Carpathians
Di antara hutan beech dan jenis pohon jarum, setidaknya 50 spesies jamur tumbuh, dan di antaranya ceps, boletus, agari madu dan russula berlimpah.
Jamur tumbuh di daerah:
- Pegunungan Beskid - susunan antara sungai Opir, Stryi dan Mizunka di perbatasan Lviv dan Ivano-Frankivsk;
- lingkungan desa Oriv, Tukhlya, Oryavchik dan Grebennoe.
Kiev
Dekat Kiev, Anda dapat menemukan banyak hutan yang memberikan hadiah jamur dari tahun ke tahun. Chanterelles, jamur Polandia, jamur boletus dan porcini bertindak sebagai tanaman.
Di sini mereka tumbuh di daerah desa:
- Dubecnya lebih rendah;
- Klavdievo;
- Nikolaevka;
- Fenevichi;
- Tua.
Lviv
Di hutan, cendawan, cendawan, agari madu, dan jamur porcini lebih umum.
Jamur tumbuh di distrik Starosamborsky, Turkovsky dan Skole. Sebagian besar jamur tumbuh di sekitar:
- desa Dubina, Skhidnitsa dan Slavske;
- Desa Likhobora dekat Gunung Pikui.
Poltava
Pemetik jamur datang ke wilayah Poltava paling sering untuk minyak.
Daftar wilayah yang kaya akan tempat jamur:
- lingkungan Kremenchug - Sosnovka;
- desa-desa Ternovshchina dan Krotenki;
- Distrik Khorolsky - Musievka dan Radka;
- Komsomolsk - Svetlogorsk;
- Distrik Globinsky - Velbovka, Lyutenka, Bobrik;
- Distrik Shishatsky - desa Yaresky;
- Kabupaten Poltava - sekitar desa Verkholy.
Halus
Di wilayah Sarnensky, jamur porcini, jamur Polandia, Krasnogolovets tumbuh.
Itu juga penuh dengan jamur di sekitar Nemovichi, Balashovka, Malynsk, Babin, Karachun.
Sumy
Jamur madu, jamur porcini dan jamur Polandia, chanterelles, kupu-kupu, dan jamur tumbuh di sini.
Daftar wilayah yang kaya akan tempat jamur:
- Lingkungan Lebedin (desa Borovenki), Krasnopolya, Trostyantsa;
- desa-desa kabupaten Mezhirich (distrik Lebedinsky), Volkovtsy dan Tokari.
Ternopil
Di sini Anda dapat menemukan:
- Jamur putih;
- jamur madu;
- cendawan;
- pohon birch;
- berminyak;
- jamur;
- cendawan.
Daftar wilayah yang kaya akan tempat jamur:
- Dybshche, Dzvinyachka, Litvinov - tempat terbaik untuk memetik jamur;
- di desa-desa distrik Monastik - Krinitsa dan Markova;
- di desa-desa distrik Shumsky - Ilovitsa dan Stozhok;
- Hutan Mshanetsky di wilayah Zborovsky;
- Pegunungan Kremenets.
Kharkiv
Wilayah Kharkov terkenal dengan jajarannya, jamur susu kunyit, morels, chanterelles dan raja jamur - putih. Sesekali di sini Anda bisa bertemu dan mentega.
Daftar wilayah yang kaya akan tempat jamur:
- Desa Mokhnach;
- desa Vasishchevo, Andreevka, Sheludovka;
- hutan pinus dari Merefa ke Zmiev;
- lingkungan Lozova Rusia;
- merapikan hutan di dekat Box Farm.
Khmelnitsky
Di wilayah Khmelnitsky tumbuh hornbeam, ek dan hutan campuran, kaya akan chanterelles, boletus, agari madu dan mentega.
Daftar wilayah yang kaya akan tempat jamur:
- hutan wilayah Slavutsky, Shepetovsky, Letichevsky, Izyaslavsky dan Dunaevsky;
- hutan pinus di utara kawasan;
- lingkungan desa Lysogorka dan Savintsy.
Cherkasy
Jamur Porcini dan Polandia, russula, agari madu dan ikan mentega ditemukan di hutan setempat.
Daftar wilayah yang kaya akan tempat jamur:
- Buchatskoye lesnichestvo terletak di dekat Kanev;
- hutan dekat Kopan;
- hutan jenis konifer muda di sekitar desa Mezhdurechye.
Chernihiv
Di hutan Chernigov, Anda dapat menemukan jamur Polandia, cendawan, kupu-kupu, russula, kambing, payung, dan jamur porcini.
Daftar wilayah yang kaya akan tempat jamur:
- desa Evminka;
- lingkungan Radichev dan Oleshni.
Chernivtsi
Ceps di sini adalah ukuran yang luar biasa.
Pemetik jamur pergi ke desa untuk mereka:
- Sergius;
- Vizhenka;
- hijau
Musim jamur
Musim jamur yang paling berbuah di Ukraina adalah musim gugur. Tetapi musim panen termiskin bukanlah musim dingin, bertentangan dengan harapan, tetapi titik balik antara musim dingin dan awal musim semi.
Musim semi musim jamur:
- Maret adalah bulan di mana paling sulit untuk menemukan jamur di Ukraina. Hal-hal dengan jamur sangat ketat.
- Pada bulan April, penampilan jamur pertama dimulai. Morel dan beberapa jamur lainnya membuka musim jamur pertama tahun ini.
- May kaya akan jamur dan boletus Mei, dan juga tergantung pada suhu dan kelembaban di daerah serta jamur musim semi dan musim panas lainnya.
Musim panas musim jamur:
- Pada paruh kedua Juni, jamur porcini, aspen, boletus dan boletus muncul. Dari bulan ini dimulai musim jamur Ukraina kedua.
- Juli adalah bulan yang beragam untuk jamur, tetapi tidak terlalu banyak dalam hal hasil.
- Agustus adalah awal dari lapisan jamur ketiga. Bulan yang ideal untuk pergi ke pedalaman Ukraina untuk panen.
Penting untuk diingat bahwa jamur menyukai panas dan kelembaban. Oleh karena itu, penampilan massa mereka tidak terlalu bergantung pada waktu dalam setahun seperti pada kondisi iklim.
Musim gugur musim jamur:
- September adalah puncak dari musim jamur ketiga. Bulan ini adalah kombinasi udara yang masih hangat dari musim panas dan hujan musim gugur.
- Pada bulan Oktober, banyak pemetik jamur menutup musim. Jamur musim gugur masih dapat dengan mudah ditemukan, tetapi persaingan sudah jauh lebih sedikit.
- November adalah bulan yang sangat menarik dalam hal komposisi spesies jamur. Pada bulan November, Anda dapat secara bersamaan bertemu jamur dari keempat musim dalam setahun.
Musim dingin musim jamur:
- Pada bulan Desember, sisa-sisa jamur musim gugur, serta jamur tiram tiram dan jamur musim dingin, mematuk.
- Januari adalah alasan bagus untuk mencari jamur musim dingin.
- Penutupan musim dingin berlangsung pada bulan Februari. Hanya satu spesies jamur yang dapat ditemukan bulan ini: jamur musim dingin.
Ukraina adalah negara yang terkenal tidak hanya karena gandumnya, tetapi juga karena berbagai macam jamur yang dapat tumbuh di seluruh wilayah. Penting bagi pemetik jamur Ukraina untuk mengetahui tidak hanya spesies, tetapi juga daerah dan musim jamur. Namun, orang harus berhati-hati: perwakilan palsu dari kerajaan jamur, yang tidak bisa dimakan, juga tumbuh di sini.