Terlepas dari kerumitan proses penanaman, kentang Zhuravinka adalah salah satu tanaman yang paling umum di kalangan tukang kebun. Dalam mengejar peningkatan hasil, ahli agronomi yang berpengalaman terus-menerus bereksperimen dengan varietas kentang, dan banyak dari mereka memilih varietas Belarusia ini.
Karakteristik tanaman akar
Zhuravinka adalah varietas tabel menengah-ke-Belarusia hasil tinggi dengan umbi besar. Periode pematangan adalah 100-120 hari. Pada 2005, Zhurivinka dimasukkan dalam daftar tanaman pertanian Rusia.
Kulit kentang agak kasar, dengan ketebalan sedang, dicat dengan warna merah yang jelas. Pulpa berwarna kuning muda. Pola kisi-kisi dengan relief rendah terlihat di permukaan, tetapi polanya praktis tidak terlihat dalam buah-buahan kecil. Tanah dengan mudah meninggalkan buah, yang menyederhanakan panen, meningkatkan umur simpan dan menciptakan penampilan yang baik.
Mata kecil pada permukaan akar terdistribusi secara merata, memiliki bentuk bulat, pada dasar warna ungu kemerahan. Bagian atas kecil dari tipe tertutup, sedikit berbulu di permukaan.
Buah-buahan berbentuk telur (bulat) atau oval, panjang 70-100 mm. Di setiap sarang ada 14-18 kentang, jumlah maksimum mencapai 25 buah. Berat buah yang dapat dipasarkan adalah dalam kisaran 90-160 g. Produktivitasnya adalah dari 178 hingga 242 kg / ha (75 kg / 10 sq. M.), yang lebih tinggi dari rata-rata dibandingkan dengan varietas industri lainnya. Tingkat pemasaran kentang sekitar 90%.
Selama pertumbuhan, tanaman tegak terbentuk, jenis rendah, sedang. Batang memiliki ketebalan sedang, sedikit diwarnai dengan anthocyanin, pada semak - hingga enam batang. Daun kecil berwarna hijau jenuh dengan pelat daun bergelombang. Perbungaannya berukuran sedang, berbunga kecil. Corolla - kemerahan dengan ungu. Puncak tanaman tumbuh cukup intensif, bibitnya seragam. Berdasarkan tuberisasi dan intensitas pertumbuhan umbi, varietas diklasifikasikan sebagai sedang.
Varietas Zhuravinka memiliki palatabilitas yang tinggi. Ini digunakan untuk produksi pati, keripik, keripik dan kentang goreng (dibumbui dengan aditif makanan). Ideal untuk membuat pancake kentang dan zrazy. Saat memasak, buah-buahan direbus dengan baik, dagingnya tidak gelap, biji-bijian besar tidak terbentuk. Berisi 14-19,5% pati.
Ciri positif adalah periode dorman yang signifikan dari kentang. Dalam kondisi optimal, disimpan dengan baik hingga musim panas (tingkat pemeliharaan - 96%).
Waktu pendaratan
Kualitas dan kuantitas panen tergantung pada waktu penanaman. Penting untuk mengikuti fase bulan, dan yang paling penting - suhu rata-rata harian tanah.
Jika Anda terburu-buru, umbi-umbian akan berkecambah sangat lambat, dan pada malam hari salju beku (yang sering terjadi pada awal musim semi di wilayah utara negara itu), umbi-umbian itu bisa mati sama sekali. Terlalu banyak mengekspos kentang tidak kurang berbahaya jika kelembaban tanah berkurang secara signifikan dengan pendekatan musim panas, kualitas pengembangan sayuran akan turun secara signifikan.
Menurut pengamatan para ahli, menanam kentang 14 hari lebih awal (kemudian) dari periode optimal mengurangi hasil sebesar 15-20%.
Kondisi terbaik untuk menanam kultivar Zhuravinka ketika tanah menghangat hingga +6 ... + 8 derajat. Untuk melakukan ini pada suhu yang lebih rendah tidak ada gunanya. Dalam lingkungan yang dingin, umbi hanya akan berbaring, dan mungkin mulai membusuk.
Perhatikan bahwa suhu yang ditunjukkan adalah minimum yang diijinkan, perhitungan dibuat untuk pemanasan pegas yang cepat, dan dicapai pada suhu udara harian rata-rata sekitar 15 derajat. Dan sementara tanah mengendap dan akar tumbuh, rata-rata harian akan mencapai suhu optimal. Di wilayah utara, Anda harus menunggu tanah menghangat hingga +10 ... + 12 derajat.
Anda dapat menentukan suhu dengan termometer sederhana untuk mengukur suhu udara, mencelupkannya ke kedalaman 8-10 cm dan membaca setelah beberapa saat.
Ada tanda-tanda rakyat yang menurutnya dipandu oleh tukang kebun berpengalaman:
- awal berbunga dandelion atau aprikot;
- bunga sakura dan penampilan daun birch (sebagai aturan, 10 hari berlalu antara peristiwa ini, yang memberi awal dimulainya periode penanaman).
Ketika menentukan awal penanaman, harus diingat bahwa Zhuravinka tidak merespon dengan baik terhadap tanah yang tergenang air maupun yang terlalu kering.
Pendaratan "di bawah film" dilakukan lebih awal dari tanggal yang dijelaskan sekitar 14 hari.
Versi terlambat (untuk wilayah selatan)
Terlepas dari argumen ini, ada pembela penanaman musim panas (Juli), tetapi metode ini jauh dari yang paling populer di kalangan tukang kebun. Para pendukungnya dalam praktik berpendapat bahwa rasa sayuran seperti itu jauh lebih baik, menjaga kualitasnya ideal, dan umbinya tidak merosot. Bagaimanapun, puncak panas selama periode berbunga (pembentukan umbi) telah berlalu.
Minus - Kebutuhan untuk sering disemprot.
Opsi awal
Pendaratan semacam itu memungkinkan Anda untuk melepaskan diri dari phytophthora dan serangan besar-besaran hama Colorado, yang mengarah pada penghematan pestisida. Namun, produktivitas, tajin, dan rasa berkurang.
Minus - kualitas pemeliharaan yang buruk, kecambah umbi berkecambah sebelum waktunya, mereka harus diputuskan.
Berikut perkiraan waktu tanam yang direkomendasikan untuk kentang Zhuravink tergantung pada wilayah:
Wilayah | Periode pendaratan |
Pusat | Awal mei |
Barat laut | pertengahan akhir Mei |
Sebelah utara | akhir Mei - awal Juni |
Central Black Earth | dekade pertama bulan Mei |
Vologo-Vyatka | dekade pertama bulan Mei |
Wilayah Volga | dekade pertama bulan Mei |
Kaukasia Utara | awal April |
Ural | paruh kedua Mei |
Siberia Barat | akhir Mei - awal Juni |
Siberia Timur | akhir Mei - awal Juni |
Timur Jauh | paruh kedua Mei |
Fase bulan
Pengamatan jangka panjang memungkinkan kami untuk menentukan waktu optimal penanaman kentang relatif terhadap posisi satelit ke Bumi. Tukang kebun dengan pengalaman tahu bahwa pada periode bulan purnama (seperti bulan baru) tidak layak menanam kentang.
Bulan dalam periode memudarnya menghilangkan kekuatan dari stek dan tunas, oleh karena itu, menanam kentang saat ini, Anda tidak bisa menunggu untuk tunas sama sekali. Periode terbaik untuk pendaratan adalah bulan yang sedang tumbuh. Kemudian tanaman dengan cepat terbentuk, tumbuh lebih kuat dan berakar.
Persiapan tanah
Komposisi tanah secara langsung mempengaruhi hasil kentang. Tanah yang paling cocok untuk varietas Zhuravinka adalah tanah lempung ringan, tanah gambut dan, tentu saja, chernozem. Jika Anda memiliki tanah liat dengan tingkat keasaman tinggi, sebelum tanam, tambahkan abu kayu atau kompos dengan pasir.
Bajak tanah sebelum penanaman musim semi. Dianjurkan untuk melakukan ini dalam cuaca kering. Pengadukan dilakukan sampai kedalaman 12-15 cm. Sekali untuk tanah berpasir dan berpasir, satu kali sudah cukup, dan untuk tanah liat, mengendur harus dilakukan dua kali.
Ambil beberapa tanah basah dan coba bentuk menjadi tali. Tergantung pada bagaimana hasilnya, Anda dapat menentukan komposisi tanah:
- lempung berpasir - benjolan dibentuk, yang bila ditarik, hancur;
- tanah liat - digulung menjadi strip seperti kabel.
Kentang harus ditanam dari utara ke selatan (barat laut ke tenggara). Skema semacam itu akan memberikan penerangan semak-semak sepanjang hari, dan naungan di baris akan melindungi terhadap panas berlebih pada siang hari.
Tujuan pembajakan musim semi dan gugur di lokasi ini adalah untuk menciptakan lapisan tanah yang berventilasi baik di mana jumlah air yang diperlukan dikumpulkan dan disimpan. Persiapan ini sangat penting, karena tidak ada lapisan atas atau penyiraman yang dapat mengimbangi kekurangan oksigen dalam lapisan yang terlalu terkonsolidasi. Juga, berkat pembajakan, akar dan benih gulma dihancurkan, pupuk ditutup hingga kedalaman yang diperlukan. Dengan penggalian manual, larva kumbang Mei dan wireworm harus dihancurkan, akar gulma harus dihilangkan.
Karena hama dan penyakit yang umum, tidak direkomendasikan untuk menanam kentang Zhuravinka di daerah tempat tanaman malam lainnya dibudidayakan (tomat, terong, paprika) tahun lalu. Bit, zucchini, mentimun, bawang, wortel, atau kacang-kacangan akan menjadi pendahulu yang baik. Para ahli merekomendasikan mengamati rotasi 3-4 tahun.
Pupuk
Salah satu metode agroteknik terpenting untuk menanam kentang adalah aplikasi pupuk, terutama di satu daerah tanpa rotasi tanaman. Memang, dalam 3-4 tahun tanah habis, dan tanaman yang sedikit menunjukkan kebutuhan akan nutrisi:
- Pupuk yang paling terjangkau untuk penghuni yang menggunakan pemanas kompor adalah abu. Ini kaya akan fosfor, kalium, kalsium dan sejumlah elemen jejak lainnya yang bermanfaat. Per 100 meter persegi m menghasilkan sekitar 7 kg.
- Pupuk kebun dijual dalam paket (superfosfat, kalium-magnesium). Bawa pegas (preplant) membajak hingga kedalaman 12-13 cm, sangat penting untuk mengamati konsentrasi yang ditunjukkan pada paket.
- Kompos dan pupuk kandang adalah beberapa pupuk nitrogen terbaik. Skema ini telah membuktikan sendiri ketika 2/3 dari saus top dibawa selama penanaman, dan 1/3 sisanya diberikan sebelum penyajian kedua.
Potato Zhuravinka bereaksi sangat negatif terhadap masuknya pupuk kandang segar (bukan sedimen). Buah-buahan bisa menjadi berair dan kehilangan kelezatan. Ada juga risiko infeksi busuk daun dan keropeng.
Perkiraan tingkat pemupukan per 100 meter persegi. m:
- Tanah yang subur. 1,5-2 kg amonium nitrat, sekitar 2,5 kg pupuk nitrogen, 3,5 kg fosfat, 2 kg kalium dan 2 sen pupuk kandang (kompos).
- Kesuburan rata-rata. 2,5-3 sen pupuk kandang, 3 kg nitrogen, 4 kg fosfor, 2,5 kg pupuk kalium.
- Jika ada kekurangan bahan organik selama penanaman, oleskan campuran yang terdiri dari satu centus humus dicampur dengan 1 kg amonium nitrat dan 3 kg superfosfat.
- Penambahan tanaman pada tanah apa pun akan memberikan pengenalan 5-10 kg abu kayu yang sudah dijelaskan.
Pertumbuhan dipengaruhi secara positif oleh aplikasi moderat mineral dan pupuk organik. Tidak disarankan untuk melebihi dosis standar dressing top nitrogen. Zhuravinka tidak mentolerir kelembaban yang berlebihan, terutama selama musim tanam. Bereaksi buruk terhadap defisit kelembaban tanah yang berkepanjangan.
Pengendalian hama
Jika ada varietas kentang lain di plot, kumbang kentang Colorado tidak peduli dengan Zhuravinka. Zhuravinka ditandai oleh resistensi terhadap nematoda pembentuk kista emas.
Kumbang Colorado. Anda dapat menentukan keberadaan inspeksi visual semak. Individu muda dan dewasa, memakan daun, merusaknya, akibatnya (karena pelanggaran fotosintesis), kentang tidak menerima jumlah yang cukup dari zat-zat yang diperlukan.
Metode pengendalian dan pencegahan:
- koleksi manual kumbang dan kumbang dewasa;
- penggunaan sediaan kimia dan biologis (Bitoxibacillin, Tsimbush, Dilor, dll.);
- disemprot dengan suspensi: encerkan 4 g jus wormwood dalam 100 g air (ini adalah tingtur yang tidak berbahaya bagi manusia, dan dapat digunakan bahkan sebelum panen).
Penggunaan pestisida dilakukan selambat-lambatnya 28 hari sebelum panen kentang.
Medvedka. Kehadiran hama ini dapat ditentukan oleh karakteristik liang. Metode Pencegahan:
- saat menanam kentang, ranting-ranting pohon konifer, bau yang menakuti beruang;
- larutan sabun (1 potong sabun cuci yang dilarutkan dalam 50 liter air) dituangkan ke dalam lubang;
- melonggarkan sistematis 5-6 cm tanah.
Nematoda kentang. Daun sayuran yang menguning menunjukkan adanya hama ini. Tidak bisa diobati Untuk menghancurkan penyebaran harus menggali semak dengan gumpalan tanah dan membakar.
Wireworm. Seringkali, hama ini tidak menyebabkan kerusakan skala besar. Namun, buah yang terkena akan membusuk dan batang yang rusak dapat berubah menjadi hitam. Untuk perusakan, pestisida yang berpengaruh umum (misalnya, Anometrin) digunakan.
Pengendalian penyakit
Kentang dari varietas Zhuravinka menunjukkan ketahanan terhadap kanker kentang (patotipe I), kerusakan pada kaki hitam, keropeng dan virus X, S, M. Indikator ketahanan varietas terhadap kerusakan oleh penyakit seperti rhizoctoniasis, penyakit busuk daun dan dedaunan, virus Y dan L, sedang.
Penyakit busuk daun. Ini ditentukan oleh bintik-bintik gelap pada daun. Dari bawah, mereka memperoleh lapisan kekuningan. Dalam perang melawan penyakit ini, metode penyemprotan semak-semak dengan larutan tembaga sulfat (15 g per 12 liter air) dan campuran Bordeaux telah terbukti paling efektif.
Berkeropeng. Semacam jamur yang langsung menutupi buah. Menyerang tunas umbi. Anda hanya dapat menemukannya dengan menggali kentang. Dalam kasus perkembangan aktif penyakit, situs harus disemprot dengan pestisida TMTD (5 g agen per 10 liter air).
Penyakit jamur, sebagai suatu peraturan, tidak memiliki efek negatif yang signifikan terhadap kentang. Kebanyakan dari mereka dapat dicegah dengan mengikuti penanaman yang benar dan pengumpulan sayuran yang cermat.
Bagaimana cara menyimpan kentang Zhuravinka?
Tidak mudah menanam tanaman unggul, tetapi juga penting untuk mempertahankannya tanpa kehilangan, dan ini adalah ilmu yang utuh. Keberhasilan tergantung pada banyak faktor:
- kondisi suhu;
- kelembaban;
- adanya kerusakan pada buah-buahan;
- menjaga varietas yang berkualitas.
Karena itu, semua umbi yang akan Anda simpan harus:
- seluruh
- kering
- dewasa
- sehat
- tanpa kecambah;
- bersih.
Seluruh periode penyimpanan kentang terdiri dari beberapa tahap kondisional:
- Terapeutik. Ini memberikan pengeringan, pematangan, penyembuhan. Setelah menggali, kentang dibiarkan dalam jumlah besar selama 1,5-2 jam untuk pengeringan. Kemudian pindahkan tanaman di bawah kanopi, di mana ia berada sekitar 14 hari. Pada saat ini, kentang “bernafas”, menghasilkan uap air dan panas, yang berkontribusi pada pembentukan kulit kering pada lesi. Proses ini akan melindungi buah dari konsumsi mikroorganisme berbahaya.
- Pendinginan. Memberikan penurunan bertahap pada suhu umbi hingga +2 ... + 4 derajat. Sangat disarankan untuk melakukan ini secara bertahap. Ketika suhu ini tercapai, proses biologis dan fisiologis membeku di dalam buah.
Dari saat menggali hingga meletakkan kentang untuk penyimpanan, tidak mungkin untuk membasahi atau mencucinya. Jauhkan dari embun atau hujan.
- Utama. Termasuk kepatuhan dengan rekomendasi untuk penyimpanan langsung kentang:
- Buah-buahan harus dalam kegelapan total, jika tidak mereka akan menjadi tidak layak untuk dikonsumsi.
- Suhu penyimpanan terbaik untuk Zhuravinka adalah dalam kisaran + 2 ... + 4 derajat. Dengan umbi yang lebih tinggi, dengan umbi yang lebih rendah. Anda dapat menurunkan suhu di ruang bawah tanah dengan membuka ventilasi (ventilasi). Jika Anda menyimpan Zhuravinka di laci lemari, gunakan botol es plastik.
- Kelembaban di dalam ruangan harus antara 85-90%. Jika udara lebih lembab, ini akan mengarah pada pembentukan kecambah atau menyebabkan pembusukan. Dalam kondisi penyimpanan kering, kentang akan kehilangan air, menjadi lunak dan lembek.
- Musim semi. Udara menghangat dengan cepat, dan tugas utama adalah mempertahankan rezim suhu di batas yang diperlukan (hingga +4 derajat). Untuk melakukan ini, di malam hari dan di pagi hari (sementara suhu di jalan cukup rendah) buka ventilasi ruang bawah tanah (jendela), sehingga meniupkan udara dingin.
Ada beberapa cara untuk menyimpan kentang Zhuravinka:
- Massal di ruang bawah tanah (ruang bawah tanah). Dianjurkan untuk menggunakan metode ini dengan sedikit kentang, karena hanya beberapa fokus busuk akan cukup untuk meniadakan seluruh panen.
- Dalam wadah. Cara ideal bagi petani yang akan menjual tanaman yang ditanam. Wadah khusus semacam itu dirancang untuk 0,5 ton kentang, memiliki lubang ventilasi dan dapat diatur dalam beberapa baris ketinggian.
- Cukup sering menggunakan penyimpanan dalam tas yang terbuat dari bahan alami.Metode ini memungkinkan Anda untuk menyimpan kentang dalam beberapa baris, dan juga nyaman karena sayuran dibagi dalam porsi kecil - ini tidak mengganggu pertukaran udara.
- Untuk volume penyimpanan kecil, penyimpanan dalam laci paling tepat. Lebih baik menggunakan jenis kayu jenis konifera, karena mereka menghambat perkembangan jamur dan bakteri berbahaya. Berkat kenyamanannya, wadah plastik juga digunakan.
Tanaman mengamankan phytoncides (daun rowan segar, pinus atau cabang cemara) akan membantu melestarikan kentang lebih lama.
Ulasan
Vasilisa, 48 tahun. Zhuravinka dicintai oleh seluruh keluarga. Anak-anak mengatakan bahwa ini adalah kentang untuk kentang tumbuk yang malas disiapkan dengan sangat cepat. Menanam dan merawat varietas ini mudah, disimpan tanpa masalah untuk waktu yang lama.
Irina, 29 tahun. Zhuravinka rasanya enak. Kentang tidak aneh dalam perawatannya. Ketika mereka baru saja mulai menanam, hasilnya tinggi, lalu karena suatu alasan turun tajam.
Alexander, 36 tahun. Saya tidak pernah menanam kentang, tetapi saya mengambil 10 buah Zhuravinka untuk pengujian. Mengumpulkan sebanyak 4 ember kentang baik besar. Dan rasa Zhuravinka indah. Tahun depan saya pasti akan menanam lagi.
Menyembunyikan
Tambahkan ulasan Anda
Berkat sikap bersahaja dan palatabilitasnya yang tinggi, kentang Zhuravinka semakin populer setiap tahun. Tidak sulit untuk menanam varietas ini, yang utama adalah mematuhi penyiraman yang optimal dan persyaratan perawatan lainnya, dan hasil yang tinggi dijamin.