Ambrosia adalah sejenis kacang polong gula dan asparagus. Tumbuh di tanah terbuka di berbagai daerah di Rusia. Varietas memiliki karakteristik rasa yang sangat baik dan banyak keunggulan lainnya. Untuk mendapatkannya, Anda harus menanam budaya dengan benar dan merawatnya dengan benar.
Kacang varietas Ambrosia
Kacang polong Ambrosia rasanya enak
Varietas kacang Ambrosia matang dalam 55 hari
Deskripsi variasi, kelebihan dan kekurangan
Ambrosia adalah salah satu varietas gula kacang polong paling populer di Rusia. Karakteristiknya adalah sebagai berikut:
- tinggi tanaman - 50-70 cm;
- batang berlubang;
- kacang panjang dan lebar, bentuk agak melengkung;
- warna hijau muda polong dalam kematangan teknis, 7-8 kacang polong;
- kacang dengan dinding tebal dan berdaging, rasanya manis, tidak ada lapisan perkamen;
- panjang rata-rata polong adalah 9 cm, diameter kacang polong adalah 0,8-0,9 cm;
- kacang polong memiliki warna hijau pada tahap kematangan teknis, setelah kematangan penuh mereka menjadi kuning muda dan berkerut;
- pematangan membutuhkan rata-rata 55 hari;
- produktivitas - hingga 1,2 kg per 1 km persegi. m
Pengakuan luas dari tukang kebun di seluruh negeri, varietas Ambrosia berhutang keuntungan:
- pematangan cepat;
- karakteristik rasa yang luar biasa;
- pematangan kacang yang ramah;
- hasil yang baik;
- resistensi penyakit sedang;
- universalitas - kacang polong Ambrosia baik dalam bentuk segar dan kalengan, dapat dibekukan;
- sisa makanan minimum - tidak hanya kacang polong yang cocok untuk makanan, tetapi juga polong skapula yang belum matang;
- kemungkinan tumbuh sebagai siderata - berkat akumulasi sejumlah besar nitrogen selama musim tanam, kacang polong adalah prekursor yang sangat baik untuk banyak tanaman;
- Massa hijau dan jerami dapat digunakan untuk pakan ternak.
Praktis tidak ada kekurangan di kacang Ambrosia. Kerugiannya termasuk kebutuhan untuk mengatur dukungan untuk budaya, serta risiko penyakit dan hama.
Kondisi optimal untuk tumbuh
Untuk mendapatkan tanaman kacang polong Ambrosia yang berkualitas dan berlimpah, Anda perlu membuat kondisi tertentu untuk penanamannya:
- tempat yang cerah di situs;
- keterpencilan air tanah yang cukup;
- pendahulu yang benar - Ambrosia paling baik ditanam setelah mentimun, labu, kentang, tomat, kol;
- pemberian makanan yang tepat untuk pendahulu - pengenalan pupuk organik diperlukan;
- tanahnya subur, ditanam, ringan, lebih disukai tanah berpasir atau tanah liat;
- tingkat keasaman yang disarankan adalah 5,5-7 pH;
- tanah harus kaya akan kalsium.
Penting untuk mengingat aturan rotasi tanaman, yaitu pergantian tanaman yang kompeten di satu area. Kacang polong tidak boleh dikembalikan ke tempat asalnya selama minimal 4 tahun.
Jika tanah sod-podsolat dan asam, maka pada musim gugur, saat menggali, tepung fosfor harus ditambahkan. Untuk 1 persegi. Saya membutuhkan 35-40 g pupuk. Pilihan lain adalah jeruk nipis. Saya membutuhkan dana 0,5-0,7 kg.
Di musim gugur, saat menggali sebidang kacang polong, Anda perlu menambahkan bahan organik dan pupuk kalium fosfor. Gali tanah yang dalam, sekitar 25 cm.
Anda tidak dapat membuat pupuk segar di bawah budaya. Kacang polong akan bercabang karena hal ini, risiko penyakit akan meningkat.
Pendaratan
Kacang polong Ambrosia direkomendasikan untuk ditanam pada awal Mei. Ini harus dipandu oleh fitur iklim dari daerah tertentu, karena disarankan untuk menanam budaya ketika 1-1,5 bulan berlalu setelah salju terakhir. Kacang polong jangka pendek tidak mengerikan, dan dalam waktu sejuk ia tumbuh dengan baik.
Menabur kacang polong Ambrosia pada waktu yang berbeda diperbolehkan. Interval yang disarankan adalah 10 hari. Dengan skema penanaman ini, masa panen akan berlangsung selama mungkin.
Tanam kacang polong Ambrosia menurut algoritma berikut:
- Tuang biji pada suhu kamar. Ini harus sepenuhnya mencakup bahan tanam, setiap 2 jam itu harus diubah. Berendam selama 12-15 jam sudah cukup. Sebagai gantinya, Anda bisa memegang benih selama 5 menit dalam air panas (tidak lebih dari 50-55 derajat), menambahkan pupuk mikro.
- Rendam benih dalam larutan kalium permanganat selama 15 menit. Tindakan semacam itu berfungsi sebagai pencegahan penyakit.
- Siapkan plot. Tempat tidur harus rata dan kendur. Hal ini diperlukan untuk membuat alur atau lubang, antara baris sisakan 20-30 cm.
- Tuang alur (lubang) dan tabur biji. Antara tanaman tetangga harus 6-10 cm. Memperdalam benih dengan 3-4 cm. Jika tanah sangat ringan, maka Anda dapat meningkatkan kedalaman 1-2 cm.
- Taburi tanaman dengan tanah, menamparnya sedikit.
Dianjurkan agar tempat penampungan disediakan sebelum muncul agar burung tidak menarik biji terpisah. Anda dapat menggunakan film, cabang kering, jala.
Peduli
Kacang polong mudah tumbuh. Perawatan harus komprehensif, tetapi semua langkah standar.
Pengairan
Kelembaban sangat penting untuk kacang polong - ketika kurang, bunga dan ovarium jatuh. Pertama, tanaman harus disiram setiap minggu, dan dengan awal berbunga, tingkatkan frekuensi penyiraman menjadi 2-3 kali seminggu.
Melonggarkan, menyiangi
Aerasi tanah yang baik adalah prasyarat untuk keberhasilan budidaya kacang polong Ambrosia. Berikan itu memungkinkan melonggarkan secara teratur. Dianjurkan untuk melakukannya setelah setiap penyiraman dan hujan lebat. Mendayung harus menjadi lorong.
Poin penting dalam perawatan kacang adalah pembuangan gulma secara tepat waktu. Vegetasi gulma secara negatif mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman, menghilangkan kelembaban dan nutrisi yang dibutuhkannya, dan meningkatkan risiko penyakit dan hama.
Saat menyiangi, sisa-sisa tanaman harus segera dikeluarkan dari kebun. Jika perlu, gunakan mulsa.
Saat melonggarkan dan menyiangi, Anda harus bertindak hati-hati. Sistem akar budaya terletak di dekat permukaan bumi, sehingga mudah rusak.
Dukung
Untuk menanam kacang polong Ambrosia tanpa dukungan tidak dianjurkan. Sebagai gantinya, Anda bisa menggunakan terali. Dukungan harus dibuat ketika tinggi tanaman kurang dari 20-30 cm Ketika budaya lebih tinggi, tempat tinggal batang akan dimulai, kacang polong tidak akan cukup sinar matahari, kelembaban akan terbentuk di bawah tanaman - kondisi yang sangat baik untuk membusuk, siput dan siput.
Kurangnya dukungan juga menyebabkan pematangan biji yang tidak merata. Akibatnya, selera dipengaruhi, nutrisi dan gula dalam kacang tidak cukup terakumulasi.
Ganti atas
Di tanah yang subur, kacang polong Ambrosia berhasil tumbuh tanpa pemupukan, jika pada musim gugur situs disiapkan dengan benar. Selain itu, Anda dapat menggunakan pupuk mineral. Oleskan dua kali: pertama kali - sebelum berbunga, lagi - sebelum pembentukan ovarium.
Saat menanam tanaman di tanah yang sudah habis, berguna untuk menggunakan infus herbal. Jika musim semi dingin, maka pupuk nitrogen diperlukan.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Saat menanam kacang polong, penanaman Ambrosia harus diperiksa secara teratur. Ini memungkinkan Anda untuk mengidentifikasi secara tepat tanda-tanda penyakit dan hama dan menyelesaikan masalah:
- Kumbang buncis (bruchus). Di musim semi, hama itu bertelur kuning keemasan di bagian bawah daun. Larva lebih merusak budaya daripada orang dewasa, sehingga telur harus segera dikeluarkan. Insektisida akan membantu mengatasi hama. Obat universal adalah Actara.
- Kacang ngengat. Caterpillars memakan kacang polong, jaring laba-laba, dan kotoran hama muncul di pod. Anda dapat menyingkirkannya dengan menyemprotkannya. Debu tembakau efektif, infus bawang putih, apsintus.
- Kutu. Daun yang terkena hama berubah warna dan berubah bentuk, residu lengket diamati. Insektisida seperti Phosphamide, Actara, Corado, Karbofos akan membantu menyingkirkan hama.
- Ascochitosis. Penyakit ini paling sering menyerang kacang-kacangan, bermanifestasi dengan bintik-bintik bulat dan cerah. Jamur menyebar dari daun bagian bawah, bintik-bintik pucat muncul pada mereka. Tanaman yang terkena dampak harus dipindahkan, daerah tersebut diobati dengan fungisida. Untuk pencegahan, Anda dapat menggunakan cairan Bordeaux, Fitosporin, Fitoverm.
- Fusarium. Diwujudkan dengan menguning, pembekuan, pengeringan dan jatuhan daun, kecoklatan dan kematian akar. Tanaman yang rusak harus dibuang, karena hampir tidak mungkin menyelamatkan mereka. Situs ini dirawat dengan fungisida.
Panen dan penyimpanan
Panen kacang polong Ambrosia pada bulan Juli-Agustus. Prosesnya dilakukan bukan dalam satu hari, tetapi secara bertahap. Kacang polong perlu dikumpulkan saat kacang matang. Ini dibuktikan dengan warna hijau cerah dan konten kacang yang baik. Hilangnya warna dan tampilan kotak putih menunjukkan overriding.
Panen lebih baik di pagi hari. Robek polong dengan hati-hati, pegang batang agar tidak merusaknya.
Tanaman segar tidak disimpan dalam waktu lama. Polong utuh harus disimpan di lemari es atau tempat dingin lainnya. Varietas Ambrosia baik dalam bentuk segar, salad. Kacang polong juga digunakan untuk hidangan dengan perlakuan panas, lebih sering untuk sup dan sup.
Ada beberapa cara untuk memanen kacang polong Ambrosia:
- Pengeringan. Mulai segera setelah panen. Kulit kacang, bereskan. Celupkan ke dalam air mendidih selama satu menit, lalu segera dinginkan dalam air yang mengalir dan ulangi algoritme lagi. Keringkan, tuangkan dalam lapisan merata di atas loyang dan simpan di oven selama 3 jam pada suhu 40-50 derajat, biarkan selama periode yang sama pada suhu kamar. Ulangi algoritme dua kali. Simpan bahan baku di toples kedap udara.
- Pembekuan. Hull dan urutkan bahan baku, masukkan dalam satu lapisan, bekukan. Kacang polong beku dalam porsi, Anda bisa tuangkan dalam satu wadah atau tas. Ketika dibekukan dengan benar, semua kacang polong akan terbagi. Sortir gula Ambrosia, sehingga Anda dapat membekukannya dalam polong.
- Konservasi. Hull kacang polong, sortir, masak selama setengah jam, tiriskan airnya dan masukkan ke dalam tepian. Tuangi dengan air garam - untuk 1 liter air, 10 g gula dan garam. Gulung kaleng.
Kacang polong Ambrosia bersifat universal - Anda dapat memakannya dan bilah polong dalam makanan, produk ini baik dalam bentuk segar dan kalengan, dalam berbagai hidangan. Sangat mudah untuk menumbuhkan budaya jika Anda menyediakan semua kondisi yang diperlukan.