Salah satu varietas pohon persik yang paling tidak biasa dan populer adalah varietas ara. Semuanya memiliki buah-buahan yang bentuknya tidak rata, rata, dan rasanya sangat enak. Kami akan mencari tahu apa varietas buah persik ara, dan kondisi apa yang diperlukan untuk penanamannya.
Riwayat seleksi
Fig peach telah dikenal orang Eropa sejak abad ke-19 - itu dibawa ke sini oleh misionaris dari Cina. Beberapa saat kemudian, buah yang tidak biasa datang ke Rusia - dari akhir abad ke-19, mereka mulai menanamnya di wilayah selatan.
Ada kesalahpahaman bahwa buah ara adalah hibrida. Sebenarnya, ini adalah spesies yang terpisah, berasal dari varietas Cina liar. Cina adalah tempat kelahiran buah persik.
Apa yang membuat ara persik unik?
Buah persik memiliki komposisi kimia yang unik, karena memiliki efek pencegahan yang kuat. Dalam buah rendah kalori ini, bahkan baunya bermanfaat - melemahkan keadaan depresi.
Komposisi buah:
- Asam organik.
- Minyak esensial.
- Pektin.
- Unsur mikro dan makro (kalium, natrium, kalsium, fosfor, belerang, magnesium, klor, tembaga, besi, seng, fluor, kromium, mangan).
- Vitamin:
- C - memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- H - berpartisipasi dalam metabolisme karbohidrat;
- E - memiliki efek antioksidan, terlibat dalam regenerasi sel;
- K - mempromosikan fungsi hati, memperkuat kapiler;
- beta-karoten - adalah ukuran pencegahan kanker;
- Vitamin B - menormalkan fungsi sistem saraf dan kardiovaskular, memperkuat kekebalan tubuh, meningkatkan fungsi usus dan keadaan emosi.
Persik buah ara kalori: 100 g - 60 kkal. 100 g buah persik mengandung:
- protein - 1 g;
- karbohidrat - 14 g;
- lemak - 0 g.
Buah persik merupakan kontraindikasi untuk penderita diabetes dan mereka yang alergi terhadap buah-buahan Pink.
Gambaran umum varietas
Buah persik mudah dikenali dari bentuknya yang tidak biasa. Tidak seperti varietas persik lainnya, buah ini tidak memiliki buah yang bulat, tetapi rata, mirip dengan buah ara atau lobak. Persik dengan buah ara ini tidak memiliki kedekatan botani, tetapi ia memiliki banyak nama yang menarik dan mengesankan - Ferghana, hidangan, lobak Cina.
Di beberapa negara Eropa, buah ara persik disebut "donat" - untuk waktu istirahat yang tersisa di tengah buah setelah pemindahan benih.
Deskripsi botani singkat:
- Kayu. Ini mencapai ketinggian 5 m. Mahkota menyebar.
- Daun-daun. Berbentuk pisau pembedah. Permukaan atas berwarna hijau gelap, lebih rendah keabu-abuan.
- Bunga-bunga. Kelopaknya berwarna merah muda pucat. Mereka tampak seperti pinggul mawar dalam penampilan.
- Buah. Bentuknya rata. Kulitnya tidak selembut persik biasa. Tulangnya kecil. Warnanya tergantung pada varietas, ada buah dalam nuansa kuning dan oranye. Setiap orang memiliki rona merah. Berat - 100-200 g. Diameter - hingga 7 cm.
Buah persik ara memiliki kelebihan penting dibanding yang biasa:
- Untuk buah persik biasa, dagingnya, semakin dekat dengan batu, semakin tidak jenuh rasanya. Varietas ara tidak memiliki ini - rasanya sama di setiap bagian buah.
- Ini memiliki ketahanan beku yang lebih besar.
- Tulangnya lebih kecil - hanya 3-4 g.
Di mana buah ara tumbuh?
Pohon buah ini secara aktif tumbuh di Cina Barat, di Asia Tengah, di Kaukasus, serta di wilayah timur Tajikistan, Turkmenistan - dan di republik-republik Asia lainnya di bekas Uni Soviet.
Apa varietasnya?
Semua subspesies buah ara tidak hanya memiliki bentuk dan ukuran yang sama, tetapi juga dalam karakteristik agroteknik, mereka tahan terhadap salju dan tahan terhadap embun beku yang kembali. Kami belajar tentang fitur dari beberapa varietas paling populer.
UFO-3
Kelas pematangan awal. Berat buah adalah 100-120 g. Pulpa berwarna putih. Hampir seluruh buah ditutupi dengan perona merah, hanya di beberapa tempat warna kuning halus terlihat. Puber sangat lemah. Varietas ini tahan musim dingin, buah-buahan tahan terhadap retak. Milik kelas industri. Di langit-langit - catatan madu.
Tukang kebun memberikan ulasan video tentang buah persik Ufa-3:
Nikitsky
Varietas ini dianggap yang terbaik untuk Rusia. Cocok untuk iklim yang keras. Buah-buahan bernuansa kemerahan, dagingnya berwarna krem. Berat - 120 g.
Vladimir
Variasi yang tahan terhadap sebagian besar penyakit persik. Crohn adalah penyebaran sedang. Varietas ini tahan terhadap embun beku. Warnanya kuning pucat, sisi-sisinya merah. Berat - 180 g.
Topi manis
Fitur dari varietas ini adalah pematangan awal. Buah muncul selama 3-4 tahun. Berbuah - pertengahan Agustus. Pematangan ramah. Rasanya manis dan asam. Warna kulitnya merah anggur, dagingnya lunak, putih. Berat - 150 g.
Saturnus
Tanaman ini menyebar, sangat indah, terutama saat berbunga. Buahnya tidak terlalu besar - hingga 100 g. Pematangan, buahnya menguning, rona merah muda muncul di sisi-sisinya. Varietas ini tahan beku, buah-buahan diangkut dengan baik. Ini adalah salah satu varietas paling populer di kalangan tukang kebun.
Gambaran umum buah persik Saturnus dapat dilihat dalam video di bawah ini:
"Fig" berbentuk buah persik
Pohon rendah, dengan mahkota silindris. Pohon itu terlihat dekoratif. Buah lebih awal. Buahnya merah tua. Berat - 150 g.
Belmondo
Pohonnya rendah, mahkotanya luas. Mekar lebih lambat dari varietas lain. Pematangan adalah paruh kedua Agustus. Rasa makanan penutup yang sangat bagus. Buah-buah kuning dihiasi dengan perona merah. Berat - 120-140 g. Rasa - lembut, daging - berair.
Bagaimana cara menanam pohon?
Kesehatan pohon masa depan, produktivitas dan umur panjang tergantung pada penanaman yang benar dari buah ara, dan pada kualitas bahan tanam.
Pemilihan lokasi dan persiapan tanah
Persik, seperti kebanyakan pohon buah-buahan, moody, oleh karena itu, memilih tempat untuk menanam, kita harus mempertimbangkan preferensi. Persyaratan Situs:
- Tanah yang optimal adalah chernozem dan lempeng.
- Sinar matahari yang bagus. Bayangan dari pohon lain tidak boleh jatuh.
- Perlindungan dari angin.
- Taman bagian selatan.
- Tingkat kejadian air tanah yang rendah - tidak kurang dari 3 m.
Jika bayangan jatuh di pohon persik, buahnya akan hambar, atau mungkin tidak ada sama sekali.
Tanah disiapkan di musim gugur - kotoran dimasukkan, dan kemudian ditutup dengan tanah, lapisan 20 cm. Ada dua pilihan untuk penanaman:
- Musim semi. Dalam hal ini, lubang untuk pembibitan disiapkan di musim gugur. Turun pada Maret.
- Musim gugur. Lubang disiapkan 2-3 minggu sebelum tanam. Bibit ditanam pada akhir September atau awal Oktober.
Di daerah dengan iklim hangat, persik ditanam di musim gugur, dengan yang lebih parah di musim semi.
Tidak disarankan untuk menanam persik di tempat-tempat di mana stroberi, melon, dan solanaceae tumbuh. Tempat itu akan cocok untuk penanaman persik hanya setelah 4 tahun, jika tidak, pohon itu berisiko jatuh sakit dengan verticillosis.
Pilihan bibit dan persiapannya untuk penanaman
Saat membeli bibit, perhatikan sejumlah fitur:
- Wilayah aklimatisasi. Anda perlu memilih varietas yang dikategorikan di wilayah tersebut.
- Sistem root seharusnya tidak memiliki cacat - akar kering atau busuk.
- Usia - 1 tahun.
Jepit sepotong kecil kulit - di sisi sebaliknya harus memiliki warna hijau, ini adalah tanda bibit yang sehat.
Bibit persik disiapkan untuk ditanam sama seperti bibit persik lainnya - beberapa jam sebelum tanam, akar diletakkan di dalam air. Jika diinginkan, stimulator pertumbuhan ditambahkan ke air. Jika bibit dibeli pada musim gugur, dan penanaman dijadwalkan untuk musim semi, mereka "dikalengkan" - dengan menempatkan akar dalam serbuk gergaji lembab atau media lain, mereka dibungkus dengan bungkus plastik. Mereka disimpan digali di tanah, atau di ruang bawah tanah, gudang, di balkon.
Langkah demi langkah pendaratan
Menanam bibit buah persik:
- Gali lubang kecil. Lebar - sekitar 40 cm, kedalaman - 55-60 cm.
- Jika Anda menanam beberapa bibit, buat jarak minimal 5 m di antara lubang yang berdekatan.
- Campur lapisan subur dengan pupuk:
- pupuk kandang, humus atau kompos - 2 ember;
- superfosfat - 150-200 g;
- potasium - 100 g;
- abu kayu - 800 g.
- Tuang campuran subur yang dihasilkan ke dalam lubang. Taburkan di tanah dan turunkan bibit.
- Taburkan akar bibit dengan tanah. Pada saat yang sama, goyangkan dari waktu ke waktu - sehingga rongga tidak terbentuk di antara akar.
- Leher akar harus 3-5 cm di atas tanah.
- Tuangkan bibit dengan air - 2-3 ember sudah cukup.
- Ketika air diserap, taburkan lingkaran batangnya dengan mulsa - lapisan 5-10 cm. Baca lebih lanjut tentang mulsa tanah yang tepat di sini.
- Jika penanaman dilakukan di musim gugur, maka bungkus dengan agrofibre - untuk melindunginya dari embun beku dan tikus.
Growing Fig Peach
Jika persik ditanam di musim gugur, perawatan akan ditunda hingga musim semi. Ketika menanam musim semi, mereka segera memulainya. Bibit membutuhkan perawatan standar - harus disiram secara teratur, diberi makan, diobati dengan fungisida dan insektisida. Penting juga untuk melonggarkan tanah dalam waktu dan menghilangkan vegetasi gulma di lingkaran batang dekat.
Ganti atas
Buah persik direkomendasikan untuk diberi makan sesuai dengan skema ini:
- Di musim semi, urea diperkenalkan di bawah setiap pohon - 50 g, dan amonium nitrat - 75 g.
- Pada musim gugur, pupuk kalium dan fosfor diterapkan - masing-masing 50 g dan 40 g.
- Secara berkala - setiap 2-3 tahun, di bawah pohon persik menghasilkan 10 kg humus atau pupuk kandang - untuk penggalian musim gugur.
Pengairan
Buah ara sangat higrofil. Tidak perlu menyengat air untuknya. Di musim panas, selama panas, pohon disiram setiap dua minggu - 20-25 liter air. Sebaiknya sedikit dihangatkan di bawah sinar matahari - tidak disarankan menuang persik dengan air dingin.
Memotong dan membentuk mahkota
Agar buah persik besar dan manis matang di pohon, setiap daun pohon harus menerima sinar matahari. Untuk melakukan ini, tukang kebun secara teratur memangkas:
- Formatif. Untuk membuat pohon terlihat indah, rapi, dan cabang-cabang dengan buah-buahan menerima cahaya yang cukup, tukang kebun membentuk mahkota, dan kemudian secara teratur melakukan penyesuaian, mempertahankan bentuknya. Bentuk yang disarankan untuk pohon persik adalah berbentuk cangkir.
- Sanitasi. Tujuannya adalah menghilangkan semua tunas yang sakit, rusak dan melemah.
Waktu terbaik untuk memotong adalah Maret dan awal April. Kedua jenis pemangkasan - sanitasi dan pembentukan dapat dilakukan secara bersamaan. Semua bagian ditutupi dengan var taman.
Tinggi pohon optimal untuk ara persik adalah 1,5 m.
Urutan pembentukan mahkota berbentuk cangkir:
- Potong semua tunas samping kecil - panjang hingga 50 cm.
- Bentuk shtamb - bagian bawah batang ke cabang kerangka pertama.
- Setelah batang pergi dari 4 hingga 6 cabang kerangka - ini akan menjadi dasar mahkota. Ini adalah cabang dari urutan pertama, seharusnya tidak ada batang di atas mereka.
- Dari cabang orde 1, cabang orde 2 akan tumbuh - panjang 50-60 cm. Potong semua cabang lainnya menjadi sebuah cincin.
- Pada cabang kerangka, tunas tumbuh, menghasilkan buah. Panjangnya harus 15-20 cm, potong semua kelebihannya.
Penyakit dan Hama
Paling sering, ara persik mempengaruhi embun tepung dan daun keriting. Untuk tujuan pencegahan, pohon diperlakukan dengan larutan tembaga sulfat dua kali setahun - pada awal musim semi dan akhir musim gugur.
Ara penyakit persik dan pengobatannya:
Penyakit | Gejala | Perawatan dan pencegahan |
Coccomycosis | Ini adalah penyakit jamur. Bintik merah muncul di daun. Daun kering dan rontok. | Pengobatan dengan fungisida yang membunuh jamur. |
Jamur tepung | Penyakit jamur lainnya. Lapisan putih pertama kali muncul pada daun. Buah-buahan berhenti tumbuh, menjadi ditutupi dengan lapisan tebal plak dan mati. | Penghapusan daun yang terkena. Mengganti lapisan tanah atas. Penyiraman berlimpah dengan persiapan khusus. Pengobatan dengan fungisida - Vitaros, Fundazol, dan lainnya. Pencegahan - penyemprotan dengan larutan mustard (2 sdm. L. mustard kering per 10 l air). |
Keriting daun | Daunnya bengkok, lapisan putih terbentuk di atasnya, mereka menjadi coklat dan mati. | Penyemprotan preventif - Horus, Topsin M. Pohon yang sakit disemprot dengan cairan Bordeaux. |
Bercak berlubang (kleasterosporiasis) | Pembentukan bercak coklat pada daun, yang akhirnya mati. | Menghapus daun dan cabang yang terinfeksi. Mengolah irisan dengan larutan tembaga / besi sulfat. Di musim semi - penyemprotan dengan cairan Bordeaux. Perawatan fungisida. |
Hama persik ara dan langkah-langkah untuk memerangi mereka:
Hama | Membahayakan | Pengobatan | Pencegahan |
Kutu | Mengisap jus dari daun dan pucuk. | Pada tahap awal - rebusan atau infus dandelion, bawang putih, sekam bawang. Dalam kasus lesi parah - penyemprotan dengan cairan Bordeaux 2% (di musim gugur), sebelum dan sesudah berbunga - 1% dengan cairan Bordeaux dan insektisida. | Penebangan pucuk akar, penyiangan, pengupasan manual, penanaman bawang dan jelatang. |
Kumbang | Larva menghancurkan kuncup, bunga, kuncup, daun. | Diproses dengan susu kapur dan kapur putih. Penyemprotan dengan insektisida sebelum dan sesudah berbunga. | Menggali musim gugur, memasang sabuk berburu, menanam bawang putih bawang, menyemprotkan dengan sabun atau larutan mustard. |
Ngengat Codling Timur | Seekor kupu-kupu kecil berwarna abu-abu coklat bertelur di ginjal, tangkai, dan ujung pucuk. Ulat merusak buah dan pucuk. | Selama musim panas dan ketika buah matang, pohon itu diobati dengan insektisida. Misalnya, Koragen, Tonsin M, Chlorophos, Karbofos. | Penghancuran daun yang jatuh, desinfeksi tanah. Lampiran ke cabang potongan materi diresapi dengan klorofos. |
Ngengat buah | Ulat sangat rakus, mereka memakan kuncup, daun, bahkan tulang persik. | Selama pembentukan ginjal, mereka disemprot dengan Karbofos atau Chlorophos. Ketika ngengat bertelur, mereka memperlakukan pohon dengan sediaan fenoksikarb. | Memangkas dahan yang terkena dampak, membersihkan daun yang tumbang. |
Di mana buah-buahan digunakan?
Cara menggunakan buah ara persik:
- Makan segar. Para pecinta buah persik sangat menghargai varietas ara - untuk rasa manis dan rasa buah persik yang kaya.
- Dalam memasak. Tambahkan ke salad, saus, kue kering, hidangan kue. Rasa buah persik dikombinasikan secara harmonis dengan selera ikan dan daging. Meningkatkan rasa oatmeal, yogurt, es krim.
- Mereka mengering. Kompot aromatik dibuat dari buah persik kering di musim dingin.
- Membekukan. Buah matang, tetapi tidak lunak diambil untuk pembekuan. Persik beku, mengupas kulitnya. Jika ini tidak dilakukan, setelah mencairkan es buah-buahan akan mendapatkan aftertaste pahit. Buah-buahan beku disimpan selama maksimal enam bulan.
- Melestarikan. Selai disiapkan, selai, kaleng dalam sirup gula.
- Untuk keperluan kosmetik. Masker wajah dibuat dari bubur parut dan dicampur dengan krim asam.
Fakta Menarik
Apa yang Anda mungkin tidak tahu tentang buah ara persik:
- Mereka berguna untuk perut kembung dan sembelit.
- Mereka membantu menjaga kesehatan gigi, menyembuhkan sistem kerangka, dan mencegah pembentukan batu ginjal.
- Cepat jenuh - oleh karena itu, mereka direkomendasikan untuk camilan.
- Meskipun manis, mengandung sedikit kalori, sehingga bermanfaat untuk menurunkan berat badan.
- Tidak seperti kebanyakan buah-buahan, mereka tidak kehilangan sifat menguntungkannya setelah perlakuan panas.
- Mereka memiliki efek menenangkan. Hongaria, misalnya, menyebut mereka "buah ketentraman."
- Itu adalah buah persik yang menjadi buah pertama yang dimakan astronot Amerika di bulan.
Ulasan Kelas
Tukang kebun yang berhasil menumbuhkan buah ara dan mengambil buah pertama berbagi kesan online.
Vasilisa K., Wilayah Moskow. Ditanam di sebidang Belmondo. Pohon itu tumbuh dengan baik, tidak ada masalah. Tapi buah persik pertama tidak punya waktu untuk matang. Mungkin varietasnya tidak cocok, atau ada beberapa kesalahan dalam perawatan. Sekarang kami ingin menanam varietas matang awal - kami benar-benar ingin menanam buah yang tidak biasa ini.
Konstantin Petrovich, Voronezh. Ketika buah persik muncul di pasaran, saya hanya mulai meminumnya - rasanya lebih enak dari biasanya. Dan kemudian dia memutuskan untuk menanam pohon sendiri, walaupun istrinya berkata bahwa tidak ada yang akan datang darinya, itu akan membeku, dll. Pohon saya sudah berumur sepuluh tahun, varietasnya adalah Nikitsky, dan setiap tahun pohon itu membawakan saya tanaman. Untuk musim dingin aku membungkusnya dan menutupinya - ini adalah prasyarat.
Ilya Yu., Wilayah Krasnodar. Saya memiliki beberapa buah persik Saturnus di kebun saya. Buahnya lezat - manis, berair.Pohon itu tidak memerlukan perawatan khusus.
Menyembunyikan
Tambahkan ulasan Anda
Persik rata dengan cepat menaungi varietas yang biasa - konsumen tertarik dengan seleranya, dan tukang kebun juga tidak bersahaja dengan pohon itu. Hari ini, berkat varietas tahan-beku, dimungkinkan untuk menanam buah persik dengan buah-buahan yang tidak biasa bahkan di Rusia tengah.
Diposting oleh
12
Rusia. Kota Novosibirsk
Publikasi: 276 Komentar: 1