Lobak putih datang kepada kami dari negara-negara Asia dan saat ini merupakan tanaman akar yang populer. Banyak tukang kebun lebih suka varietas tanaman khusus ini karena berbagai sifat menguntungkan. Menanam dan merawat lobak putih tidak membutuhkan banyak usaha, dan dalam artikel ini kita akan melihat semua tahapan proses - dari menanam benih hingga menyimpan tanaman.
Tentang budaya
Lobak putih adalah tanaman sayuran tahunan (khas untuk musim panas dan awal) atau dua tahun (varietas musim dingin) dari keluarga Kubis. Sayur putih ini memiliki berbagai bentuk: bulat, memanjang, atau berbentuk kerucut.
Dalam komposisinya, sayuran mengandung yang berikut:
- vitamin A, C, E, H, PP;
- Vitamin B;
- mineral: magnesium, kalsium, yodium, tembaga, dll.
- phytoncides;
- biotin;
- minyak mustard dan esensial.
Hidangan yang terbuat dari lobak putih direkomendasikan untuk dimakan selama epidemi berbagai penyakit virus, dan juga berkontribusi untuk pemulihan kekuatan yang cepat. Lobak putih juga membantu untuk pulih dari penyakit tertentu dan memiliki sifat anti-penuaan. Daftar kebajikan ini membuat lobak putih wajib dikunjungi di taman Anda.
Varietas lobak putih
Varietas berikut dibedakan dalam lobak putih:
- Daikon... Sayuran akar bisa sepanjang 60 cm, dihargai karena sifatnya yang rendah hati, dan memiliki rasa yang manis. Produktivitas - 2,5-3 kg per sq.m. Musim daikon yang tumbuh hingga 60 hari.
- Minovashi... Pertengahan musim, memiliki daging yang gurih dan renyah, sedikit pedas, cocok untuk penyimpanan jangka panjang. Bentuknya memanjang-silindris. Mengatasi dengan baik dengan kekeringan dan panas, matang dalam 60 hari.
- Mungkin.Buahnya berbentuk lonjong, dengan rasa juicy, halus, pedas ringan. Varietas ini tidak disimpan di musim dingin, digunakan segar di musim panas, buah-buahan pertama matang dalam 50-60 hari dari perkecambahan (varietas matang awal).
- Pahlawan Moskow... Variasi seleksi domestik yang sangat awal, mencapai panjang 70-80 cm, cocok untuk konsumsi segar, dapat disimpan untuk waktu yang lama. Buburnya berair, renyah, tanpa rasa pahit. Membentuk panen dalam 80-85 hari sejak pengecambahan, hasil - 16-17 kg per sq. m.
- Kalancha... Variasi pertengahan musim (sekitar 70 hari), berat sayuran adalah 700-850 g, berbentuk silinder dengan bubur putih, dengan rasa yang lembut dengan sedikit rasa pahit. Buah-buahan ditandai dengan kualitas pemeliharaan yang baik.
- Gigi naga... Ini adalah varietas pertengahan musim baru dengan tingkat hasil tinggi, tidak cocok untuk penyimpanan, dan berat satu buah dapat mencapai 1,5 kg. Periode dari perkecambahan hingga panen adalah 60-70 hari, akarnya panjang, berbentuk silindris. Produktivitas - 11-13 kg per sq. m.
- Musim dingin bulat putih. Lobak pertengahan musim, memiliki umur simpan yang lama (beberapa bulan di ruang bawah tanah), bubur yang berair, rasanya agak tajam. Bentuknya bulat. Masak dari 80 hingga 100 hari.
- Naga... Variasi pertengahan musim - dari pengecambahan hingga panen - 65-70 hari. Sebuah tanaman akar silinder dengan jalan keluar kerucut, berat - 0,9-1,0 kg, pulpnya berair, lunak, putih, rasanya manis tanpa rasa yang tajam.
- Badak. Ini adalah varietas pematangan awal - Anda dapat mencoba salad dengan varietas ini pada akhir Juni. Periode pematangan - 53-57 hari. Akar panjang dengan kepala kehijauan bulat memiliki rasa manis, menyegarkan tanpa rasa pedas. Produktivitas - hingga 7 kg per sq. m.
- Grayvoronskaya.Terlambat, varietas produktif, dengan buah putih besar hingga panjang 50 cm dan berat hingga 2 kg, cocok untuk penyimpanan jangka panjang. Daging buahnya berwarna putih, padat, sedikit berair, dengan rasa pedas. Produktivitas - hingga 4,5 kg per sq.m. Periode pematangan - 110-120 hari.
- Vakula... Pertengahan musim (pematangan dalam 50-60 hari), dihargai karena umur simpannya yang panjang. Tanaman ini menghasilkan buah-buahan besar berwarna putih dan berair, yang panjangnya bisa mencapai 50 cm, memiliki daging lunak, tanpa rasa pedas.
- Fang seekor gajah.Variasi pertengahan musim, bentuk - silinder memanjang, panjang - hingga 25 cm, warna - putih, disimpan dengan baik di musim dingin. Rasanya berair, manis dan pedas. Diadaptasi untuk pematangan musim panas dan musim semi. Masa dari perkecambahan hingga panen adalah 65-75 hari. Produktivitas - 5-6 kg per sq. m.
- Sasha... Ini adalah sayuran matang awal (35-45 hari), dengan berat 100 hingga 400 g, tidak disimpan lama, memiliki bentuk oval, memiliki bubur halus dengan rasa pedas-manis. Produktivitas - 2,5 kg per sq. m.
Kompatibilitas dengan sayuran lain
Saat menanam sayuran di kebun, Anda mungkin memperhatikan bahwa panen semakin langka dari tahun ke tahun. Alasannya adalah kurangnya rotasi tanaman normal saat menanam sayuran. Melanggar aturan kompatibilitas, Anda tidak bisa mengandalkan panen yang melimpah. Jika Anda menanam tanaman yang kompatibel, Anda akan sangat memudahkan proses perawatan, karena mereka membutuhkan kira-kira prosedur dan kondisi yang sama.
Menanam tanaman yang tidak kompatibel dengan lobak dapat menyebabkan sejumlah masalah:
- perkembangan infeksi jamur;
- menarik hama;
- perkembangan budaya yang buruk;
- panen kecil.
Legum dianggap sebagai pendahulu terbaik dari lobak putih:
- kacang-kacangan;
- kacang;
- kacang polong;
- kacang polong.
Tetapi Anda dapat menanam setelah tanaman tersebut:
- mentimun;
- paprika;
- timun Jepang;
- tanaman hijau;
- terong.
Anda tidak dapat menanam lobak setelah perwakilan dari keluarga Cruciferous:
- wortel;
- lobak pedas;
- kubis;
- bit;
- lobak.
Setelah tanaman ini, lobak hanya bisa ditanam setelah 3-4 tahun.
Mempersiapkan pendaratan
Anda dapat menanam lobak di rumah kaca dan di lapangan terbuka. Setiap metode memiliki nuansa tersendiri.
Di rumah kaca
Varietas musim panas dapat ditanam di rumah kaca film - ditaburkan bersamaan dengan lobak, pada awal April. Sebelum disemai, bedengan harus digali dan diaplikasikan pada setiap kotak. m oleh:
- 20-25 g amonium nitrat;
- 40-50 g superfosfat;
- 25 g garam kalium.
Penaburan dilakukan dalam barisan pada jarak 20 cm dan 5-6 cm di antara tanaman. Mereka menabur ke kedalaman 1-1,5 cm, per 1 sq. M. menabur 2 g biji. Setelah itu, tanaman ditutup dengan spunbond untuk meningkatkan suhu tanah dan menjaga kelembaban. Spunbond dihapus ketika tunas muncul.
Suhu yang cocok untuk tumbuh adalah 18-20 derajat, setelah itu suhu diturunkan dan dipertahankan pada 6-8 derajat dengan bantuan ventilasi selama 3-4 hari. Penyiraman harus dilakukan setiap 3-4 hari, menghindari makan berlebih, jika tidak lobak akan ditembak. Pembersihan dilakukan secara selektif.
Di bidang terbuka
Lobak dapat dengan aman mentolerir suhu yang agak rendah hingga -3-4 derajat. dia tidak takut pada salju, bahkan bibit bisa berkecambah ketika suhunya turun ke + 3-5 derajat.
Anda dapat menanam lobak di musim panas dan musim dingin. Waktu optimal untuk penanaman adalah akhir April - awal Mei. Varietas yang dapat disimpan untuk waktu yang lama harus ditanam pada paruh kedua Juni. Varietas pematangan awal harus ditanam pada bulan Juli - awal Agustus.
Panen yang baik dapat diperoleh dengan menanam di area yang benar - Anda harus mencari tempat yang cukup terang. Lobak tumbuh lebih baik di tanah lempung subur - itu adalah tanah humus ringan dengan keasaman pH 6-7. jika keasaman tanah meningkat, maka harus diratakan, jika tidak tanaman akan sakit, dan akarnya akan mulai memburuk.
Selain tanah, Anda perlu menyiapkan benih - pilih yang terbesar dan berkualitas tinggi. Rendam benih dalam larutan garam (1 sendok makan garam dalam segelas air) untuk memilih yang terbaik, setelah itu benih harus dipindahkan ke larutan lemah kalium permanganat untuk mencegah penyakit.
Proses penanaman itu sendiri adalah sebagai berikut:
- Buat alur di tempat tidur pada jarak 30 cm dan kedalaman 1,5-2 cm.
- Tempatkan benih dalam lubang di 3 potong di sarang. Dalam hal ini, jarak antara sarang harus minimal 15 cm.
- Isi alur dengan tanah dan sedikit padat.
- Gerimis dengan bebas dan tutup dengan plastik.
- Setelah 5 atau 6 hari, biarkan kecambah terkuat di setiap sarang.
Metode pendaratan
Seperti yang sudah disebutkan, lobak dapat ditanam baik di musim semi maupun di musim panas. Penanaman podzimny juga diperbolehkan ketika menggunakan benih varietas khusus. Ada 2 metode penanaman utama: pembibitan dan pembibitan, kami akan menjelaskannya di bawah ini.
Tanpa biji
Menabur benih lobak putih dilakukan di tanah yang dipanaskan dengan baik, mengamati prosedur berikut:
- bentuk lubang tanam di sepanjang keliling bed - 60 cm dalam jarak baris, sisakan jarak 30-35 cm di antara lubang;
- tuangkan 0,5-1 l air hangat ke setiap lubang dan tanam 2-3 biji;
- taburi tanaman dengan tanah, yang pertama-tama harus dirusak ringan;
- pada tahap terakhir, mulsa permukaan bedengan dengan gambut kering.
Metode tanpa biji digunakan untuk varietas daikon dengan akar panjang. Selain itu, dengan cara ini, penaburan yang terlambat dilakukan, pada akhir Juli - pertengahan Agustus.
Bibit
Untuk penanaman di musim semi, bibit lobak diperoleh dari biji di rumah. Untuk menabur benih lobak putih, gunakan:
- pot gambut hingga 0,5 l;
- tablet gambut;
- wadah plastik dengan kedalaman minimal 10 cm.
Tanah - netral dan sedikit basa, dapat digunakan baik dari kebun dan dibeli - untuk benih sayuran. Untuk menanam bibit akar, ikuti instruksi sederhana ini:
- isi pot dengan tanah dan lembabkan;
- tempatkan benih dalam wadah dan taburkan 2-3 cm tanah;
- tutup pot dengan bungkus plastik dan biarkan di tempat yang hangat;
- setelah pemotretan pertama muncul, lepaskan film dan letakkan pot di tempat yang terang;
- transplantasi ke dalam tempat tidur setelah 3-4 daun muncul.
Sebelum menabur benih, disarankan untuk menghapus tunas terlemah dari benih yang tidak akan menghasilkan panen yang baik.
Perawatan lobak
Lobak putih bukan sayuran pilih-pilih dan tidak menyebabkan kesulitan khusus dalam tumbuh.
Ganti atas
Untuk seluruh siklus pengembangan pabrik, perlu memberi makan dua kali:
- pertama kali - setelah pembentukan dan pengungkapan daun kotiledon;
- kedua kalinya - seminggu setelah menyusui pertama.
Karena kenyataan bahwa periode pematangan varietas lobak awal pendek, perlu diberi makan hanya dengan pupuk yang mengandung nitrogen. Misalnya, 0,2% natrium atau kalsium amonium nitrat.
Varietas pematangan akhir dipupuk seminggu sekali dengan larutan pupuk mineral (60 g superfosfat, 20 g urea, dan 15 g kalsium klorida). Dalam hal ini, seember air dikonsumsi selama 20 m dari baris. Tanaman membutuhkan nitrogen dalam dosis besar, sehingga pupuk kompleks harus diselingi dengan pupuk nitrogen. Semua pemberian pakan harus dihentikan 3 minggu sebelum panen.
Kotoran tidak digunakan untuk memberi makan, karena "merangsang" pembagian sayuran.
Penjarangan
Penipisan adalah prosedur yang diperlukan karena penebalan tanaman meningkatkan risiko tangkai, deformasi dan pengerasan buah.
Pertama, Anda perlu menipis setelah sepasang daun asli terbentuk - tanaman dapat dihilangkan sepenuhnya atau dicubit, meninggalkan jarak 8-10 cm. Selanjutnya, lobak menipis dalam fase pembentukan 4-5 daun pada jarak 12-15 cm, untuk varietas musim dingin - 20 cm.
Pengairan
Penyiraman varietas matang awal harus dilakukan 2-3 kali seminggu, dan lobak musim gugur lebih jarang dibasahi - hanya 4-5 kali selama seluruh musim. Lobak membutuhkan penyiraman yang melimpah - 11-13 liter per meter persegi.
Kondisi utama untuk penyiraman adalah keteraturan, karena kelembaban yang berlimpah setelah kekeringan yang panjang dapat menyebabkan retaknya tanaman akar, dan kurangnya air membuat bubur keras, berkayu. Mulsa membantu menghemat air dan meminimalkan frekuensi penyiraman.
Pengolahan lobak
Jika lobak terkena penyakit jamur, sebaiknya disemprot dengan produk yang mengandung tembaga, misalnya:
- campuran bordeaux;
- tembaga oksiklorida;
- tembaga sulfat.
Anda harus memproses semak-semak secara ketat sesuai dengan instruksi yang disajikan pada kemasan produk. Jika lobak dipengaruhi oleh mosaik, maka tanaman yang terkena dampaknya harus dihilangkan dari tanah dan dihancurkan untuk menghindari penyakit semak-semak tetangga.
Untuk menghilangkan hama, perlakukan bedengan dengan sediaan insektisida, yang dapat dibeli di toko khusus. Tetapi metode utama melindungi tanaman dari penyakit dan parasit adalah mengolah bahan benih dan tanah sebelum disemai, dan juga mengingat aturan rotasi tanaman dan teknologi pertanian lobak putih.
Penyakit dan hama
Milik lobak ke keluarga Cruciferous menentukan daftar penyakit dan hama yang berbahaya untuknya:
- Kutu bersalju... Ini mampu menghancurkan semua dedaunan pada tanaman, yang menyebabkan gangguan fotosintesis dan menghambat pertumbuhan tanaman akar.
- Kupu-kupu kubis... Itu bertelur di daun lobak, dan ulat yang muncul dari mereka dalam waktu singkat mampu menghancurkan bagian atas, yang menyebabkan kematian tanaman.
- Kubis terbang... Berbahaya untuk varietas awal yang matang pada bulan Mei. Lalat bertelur di tanah dekat tanaman silangan. Larva memakan akar tanaman, yang menyebabkan kematian lobak.
- Siput... Berbahaya untuk pematangan tanaman umbi-umbian. Mereka keluar di malam hari dan menginfeksi batang dan bagian lobak yang menonjol di atas permukaan.
- Bakteriosis... Penyakit virus yang dipicu oleh kelebihan air di tanah. Ada dua jenis - vaskular dan lendir.
- Busuk putih... Kerusakan dan perubahan warna jaringan.
- Jamur tepung... Ini mempengaruhi tangkai daun dan daun, terkadang batang.
- Penipu... Infeksi jamur pada bagian atas tanaman akar dan bagian bawah rosette daun.
Masalah pengambilan gambar
Ada beberapa situasi ketika lobak, alih-alih melepaskan buah, mulai mengerem dengan kuat dan melepaskan panah. Ada beberapa alasan untuk ini:
- waktu tanam tidak sesuai dengan persyaratan varietas;
- panas ekstrem, penyiraman tidak mencukupi;
- bust dengan pupuk organik.
Jika lobak telah merilis panah, maka Anda harus mengucapkan selamat tinggal padanya - tanaman root akan menjadi tangguh dan kurang berkembang. Terkadang sepasang tanaman berbunga seperti itu dapat meninggalkan benih untuk pemasakan untuk reproduksi lebih lanjut. Tapi menembak tanaman tidak cocok untuk makanan.
Munculnya panah berarti Anda harus mempertimbangkan kembali perawatan Anda - jika tanggal tanam terlalu dini, maka Anda dapat menyelamatkan tanaman dengan secara artifisial memperpendek waktu siang hari (tutup kebun).
Jika alasan munculnya panah adalah panas, maka situasinya dapat dihindari dengan menyiram pagi dan sore dalam volume kecil - ini merangsang pertumbuhan tanaman akar.
Lebih sulit untuk menurunkan nilai nutrisi tanah, tetapi Anda dapat mencoba mengasamkan area - untuk memperbaiki pH, Anda dapat menuangkan lobak dengan larutan asam sitrat dengan kecepatan 2 sdm. di atas ember air. Cairan yang dihasilkan diaplikasikan dengan penyiraman yang seragam tidak lebih dari dua kali selama seluruh periode pengembangan.
Panen dan penyimpanan
Koleksi varietas lobak awal, yang ditanam di rumah kaca, dimulai pada akhir Mei - Anda perlu menggali akar, yang telah mencapai diameter 3-4 cm.Sisa sayuran dipilah-pilah saat matang di musim panas.
Tanaman varietas pertengahan musim, ditanam pada awal Juni, digali pada akhir Agustus. Lobak musim dingin dapat dipanen pada akhir musim gugur, tetapi cuacanya harus kering dan bebas dari embun beku. Daikon biasanya digali pada bulan Oktober.
Mereka mengguncang tanah dari penggalian tanaman akar, menghilangkan akar kecil, memotong bagian atas. Sebelum disimpan, sayuran diperiksa, akar yang rusak dibuang.
Lobak musim panas disimpan dalam kotak atau kantong plastik berlubang:
- di dalam ruangan - seminggu;
- di lemari es - hingga 20 hari.
Varietas musim gugur dan musim dingin dilipat ke dalam kotak dan ditaburi dengan pasir basah. Mereka menyimpan lobak di kulkas atau di ruang bawah tanah.
Suhu penyimpanan harus 1-3 derajat, kelembaban - 80-90%. Umur simpan lobak tersebut adalah 200 hari. Di ruang bawah tanah, lobak harus disimpan di sebelah wortel dan kentang.
Popularitas lobak putih hanya mendapatkan momentum setiap tahun - hampir setiap tukang kebun mencoba menanam sayuran ini, yang memiliki khasiat bermanfaat yang mengesankan. Mengetahui aturan dasar untuk menanam sayuran, tidak akan sulit bagi Anda untuk menanam lobak untuk mendapatkan hasil panen yang baik nantinya.
Penulis publikasi
6
Ukraina. Kota: Mariupol
Publikasi: 22Komentar: 0