Berbagai gandum musim dingin "Moskovskaya-40" diciptakan relatif baru-baru ini, dan telah mendapatkan pengakuan ahli agronomi, itu menggabungkan biaya rendah dan pada saat yang sama karakteristik yang baik dari tepung yang diperoleh pada output. Gandum ini memberikan panen yang baik bahkan dalam kondisi paling parah.
Gandum Moskow menghasilkan panenan tinggi
Gandum Moskow tahan musim dingin dengan baik
Gandum Moskow
Sejarah Asal Ragam
Pada paruh pertama abad ke-20, 90% gandum musim dingin ditanam di zona tengah Rusia. Gandum, sebagai tanaman yang lebih berubah-ubah, kurang tahan banting musim dingin dan komposisi tanah yang buruk tidak cocok. Peternak berfokus pada pembuatan varietas gandum yang cocok untuk budidaya di wilayah ini:
- Untuk memberikan sifat yang diinginkan, gandum disilangkan dengan rumput gandum, varietas hardy musim dingin pertama disebut - PPG (hybrid gandum-gandum).
- Pada tahun 1964, varietas Mironovskaya-808 dibuat dan melampaui kualitas varietas PPG dan hingga 2010 merupakan varietas utama yang dibudidayakan di wilayah tanah non-hitam. Tetapi dalam kondisi yang keras dan di tanah yang menipis, gandum ini tidak memberikan jumlah protein yang diinginkan dalam biji-bijian dan kualitas gluten. Untuk industri kue harus membawa gandum yang ditanam di Saratov dan di tanah Kazakhstan.
- Pada tahun 1999, varietas gandum musim dingin pertama yang ditanam di Wilayah Moskow muncul, menggabungkan hasil dengan kualitas tinggi, yang berarti sangat cocok untuk wilayah tengah Rusia. Varietas eksperimental awalnya diperkenalkan sebagai Moskovskaya-39. Ini dikembangkan dengan melintasi varietas Yantarnaya 50 dan Obriy di Institut Penelitian Pertanian di wilayah pusat zona non-chernozem "Nemchinovka".
- Gandum yang dihasilkan mencapai ketinggian 1 m dan jatuh dalam kondisi buruk. Itu tahan terhadap sebagian besar penyakit dan infeksi jamur, tetapi tidak memiliki kekebalan terhadap embun tepung dan karat cokelat, dan tidak sepenuhnya memenuhi persyaratan standar dunia. Namun, Moskovskaya 39 mulai digunakan untuk industri pembuatan roti, dan bukan untuk memberi makan ternak.
- Peternak melanjutkan seleksi dan setelah 15 tahun ada berbagai gandum Moskow - 40. Sejak 2011, terdaftar dalam Daftar Negara varietas yang menjanjikan dari Federasi Rusia di wilayah Tengah. Batang gandum ini ternyata lebih rendah dan lebih kuat, ini memungkinkan untuk menyelamatkan hampir semua biji-bijian.
- Tetapi upaya meningkatkan karakteristik varietas tidak berhenti sampai di situ, dan sebagai akibat dari persilangan varietas Inna, Moskovskaya 39 dan Mironovskaya semi-intensif, varietas Moskovskaya diperoleh - 56. Bahkan lebih kerdil, dengan sedotan yang elastis dan kaku.
Telah dibudidayakan secara resmi sejak 2008. Varietas ini tahan terhadap penginapan, memiliki daya tahan tinggi terhadap penyakit. Untuk pertama kalinya dalam sejarah Uni Soviet dan Federasi Rusia, produktivitas gandum mencapai rekor dunia 141 kg / ha, yang 2 kali lebih tinggi dari indikator dunia. Pada saat yang sama, biji-bijian memimpin dalam kandungan protein di antara varietas lainnya.
Berbagai Karakteristik
Ini adalah salah satu varietas terakhir yang dikembangkan untuk wilayah Non-Chernozem dan direkomendasikan untuk penanaman di daerah dengan musim dingin yang panjang dan dingin dan penutup salju yang stabil.
Gandum Moskow memiliki sifat-sifat berikut:
- Variasi - erythrospermum.
- Jenis budidaya - musim dingin.
- Penampilan: tanaman awal yang tumbuh dengan semak tegak / menengah, batang pendek.
- Telinga:
- padat;
- berbentuk klub;
- panjang sedang (7,4 cm);
- kepadatan sedang (18-19 spikelet per 10 cm batang);
- rata-rata awning, menyimpang;
- Jumlah rata-rata biji di telinga adalah 14-16, butir - 27-30;
- Massa biji-bijian dari telinga 1,06-1,26 g.
- Jenis kelas: sangat adaptif.
- Produktifitas - tinggi:
- 100-117 kg / ha (teknologi budidaya intensif);
- 67–74 kg / ha (teknologi budidaya dasar).
- Musim tanam - 309–324 hari.
- Berat 1000 butir - 50–55 g.
- Jenis pematangan - dini.
- Tinggi - batang pendek, 73-105 cm.
- Karakteristik biji-bijian:
- besar;
- seperti kaca;
- sifat biji-bijian 810 g / l.
- Kekerasan musim dingin - tinggi (musim dingin lebih dari 4 tahun - 94,4%), daktilitas.
- Produktifitas - tinggi (sejumlah besar batang produktif per 1 sq. M, rata-rata selama tiga tahun 564 pcs., Yang 106 batang lebih tinggi dari standar).
- Arah penggunaan - memanggang (gandum berharga):
- kandungan gluten mentah dalam tepung hingga 34,7%;
- kandungan protein biji-bijian hingga 15%;
- Periode pematangan - terlambat.
- Periode vegetasi: 271-319 hari.
- Perkecambahan biji - jangkung dan ramah.
Ini beradaptasi dengan baik terhadap kondisi lingkungan di daerah yang sedang tumbuh.
Tahan terhadap kekeringan
Varietas ini cukup tahan terhadap kekeringan, jika irigasi dan panen dilakukan tepat waktu, maka tanaman memberikan biji-bijian yang baik.
Resistensi penyakit
Gandum Moskow tahan terhadap sebagian besar penyakit yang berbahaya bagi tanaman sereal:
- jelaga padat;
- karat cokelat;
- embun tepung;
- cetakan salju.
Varietas hanya rentan terhadap Septoria.
Karena itu, tidak perlu tambahan tanaman untuk pengolahan bahan kimia mahal, ini berkontribusi pada biaya rendah gandum.
Kekerasan musim dingin
Gandum menunjukkan ketahanan beku yang tinggi. Agar tanaman dapat bertahan selama musim dingin, penting untuk melakukan perawatan yang tepat di musim gugur.
Resistensi penginapan
Varietas ini dibiakkan sebagai resisten terhadap penginapan mungkin, batang gandum Moskow mampu menahan angin kencang dan kondisi buruk lainnya karena strukturnya, yaitu:
- pendek;
- abadi;
- berongga.
Resistensi taburan
Karena duri yang panjang dan kuat, yang ditutupi dengan biji-bijian yang saling berdekatan, gandum ini menunjukkan ketahanan yang baik terhadap percikan. Semak-semak tinggi memungkinkan Anda mengumpulkan panen besar.
Cicipi kualitas ragam
Gandum Moskow adalah salah satu varietas berharga dengan kualitas rasa dan pembakaran yang tinggi. Ini menghasilkan tepung elit kelas 1 (34% gluten mentah, dan penyerapan air 70%), dari mana roti dan produk roti lainnya dipanggang dalam skala industri.
Waktu pembuktian tes adalah 4,5 menit, dan stabilitas dimensionalnya diperkirakan 5 poin.
Keunggulan dibanding varietas lain
Tidak seperti varietas lain di mana peningkatan hasil menyebabkan penurunan protein dan gluten, varietas gandum Moskow menunjukkan pengecualian terhadap aturan dan memberikan hasil yang baik dengan tetap menjaga kualitas biji-bijian.
Varietas ini menunjukkan hasil yang baik ketika ditanam di zona non-chernozem, dan dapat menahan musim dingin di Rusia tengah.
Fitur yang Berkembang
Gandum musim dingin dari varietas Moskow, tunduk pada teknologi budidaya, mampu menghasilkan hasil tinggi pada skala industri.
Wilayah yang Disarankan
Varietas ini cocok untuk tumbuh di kabupaten:
- Central Black Earth;
- Volga-Vyatka;
- Federal Tengah.
Pendahulu
Pendahulu terbaik untuk gandum musim dingin dari varietas Moskow adalah:
- asap bersih dan ditempati (vetch oat, pea-oat campuran);
- ramuan abadi;
- jagung untuk silase;
- tanaman baris polongan dan dipanen awal;
- tanaman sayuran.
Waktu pendaratan
Menabur gandum dilakukan pada awal musim gugur, 2 bulan sebelum salju stabil (25 Agustus - 15 September).
Persyaratan tanah dan benih
Bibit selambat-lambatnya 2 hari sebelum disemai, harus diasamkan untuk mencegah penyakit bahan tanam, mendapatkan bibit kuat dan ramah
Gandum musim dingin menuntut komposisi dan kelembaban tanah:
- Irigasi tepat waktu selama musim tanam. Dengan kekurangan atau kelebihan air, tanaman bisa mati.
- Suhu optimum untuk perkecambahan biji adalah + 13 ... + 18 ° C. Jika turun menjadi +4 ... + 5 ° C, maka pertumbuhan gandum akan berhenti dan tahap tidak aktif akan dimulai. Di musim semi, ketika pertumbuhan tanaman kembali, suhu +11 ... + 15 ° C akan baik. Kisaran suhu terbaik selama periode pengisian gabah adalah +20 ... + 25 ° C
- Melonggarkan. Penting untuk memberikan akses udara ke akar.
- Kontrol gulma. Agar gulma tidak menghancurkan bibit, penting untuk mengamati waktu menabur benih. Herbisida digunakan untuk ladang di bawah uap, tetapi efektivitasnya menurun ketika suhu turun menjadi +12, dan pada +8 ... + 10˚C persiapan menjadi tidak berguna.
- Keasaman tanah. Untuk gandum, pH tanah harus mendekati netral (5.6 - 6.0), untuk mendeoksidasi tanah terlebih dahulu ke ladang di bawah uap atau di bawah kultur sebelumnya, ditambahkan kapur.
- Tanah paling cocok:
- bumi hitam;
- kastanye;
- sedikit podsolik.
Teknologi Pendaratan
Menabur gandum musim dingin dari varietas Moskow dilakukan dalam beberapa tahap:
- Pilihan tempat. Penting untuk memilih lokasi untuk ditabur sesuai dengan persyaratan budaya untuk komposisi tanah, dan dengan mempertimbangkan rotasi tanaman.
- Persiapan dan pemupukan tanah.
- Persiapan bahan benih, ganti.
- Penaburan. Metode baris-sempit untuk menabur dengan ketat dari utara ke selatan lebih disukai, sehingga sinar matahari memanaskan semua benih secara seragam. Karena varietas musim dingin dibedakan oleh peningkatan lonjakan dan bibit ramah, kepadatan menabur harus rendah untuk menghindari penebalan. Kecepatan penaburan adalah 3,5 hingga 6 juta butir yang berkecambah per 1 ha, tergantung pada jenis dan kondisi tanah. Kedalaman pemasangan bervariasi dari 4 hingga 6 cm.
Perawatan pendaratan
Saat gandum tumbuh, perawatan tanaman dilakukan, itu termasuk:
- Benih bergulir setelah disemai. Meningkatkan kontak benih dengan tanah, mengurangi kehilangan kelembaban.
- Pengobatan herbisida. Habiskan di musim gugur setelah kemunculannya, atau di musim semi dalam fase anakan gandum. Dianjurkan untuk melakukan ini dalam cuaca kering dan tenang pada suhu udara 15 º hingga 25 º.
- Perawatan pestisida. Pada musim gugur, tanaman diperlakukan untuk cetakan salju, dan selama pembentukan telinga dan pembentukan biji-bijian, mereka diperlakukan terhadap kompleks penyakit:
- perawatan benih dengan fungisida dengan insektisida,
- satu atau dua perawatan dengan fungisida selama vegetasi,
- frekuensi penggunaan insektisida tergantung pada jumlah hama
- Pembalut biasa dengan pupuk.
Pupuk
Untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas biji-bijian, pemupukan dengan pupuk mineral digunakan:
- Nitrogen. Ada 2 opsi untuk memberi makan nitrogen:
- Dengan gas - dilakukan 3 kali dalam fase tertentu dari anakan, ruas dan bendera-daun, magnesium sulfat ditambahkan dari salah satu dressing top nitrogen.
- Pupuk mineral padat - dibagi menjadi dua tahap: pertama, dua pertiga dari pupuk diberikan, dan kemudian apa yang tersisa dari volume total. Dalam hal ini, balutan top pertama berkontribusi pada rooting tanaman yang baik, dan puncak musim semi mendorong anakan dan pembentukan batang produktif, balutan top selanjutnya meningkatkan kandungan protein dalam biji-bijian. Amonium nitrat lebih disukai.
- Sulfur. Ini mempengaruhi peningkatan kualitas pemanggangan gandum dan kelimpahan hasil panen. Ini dimasukkan ke dalam tanah selama periode kenaikan massa hijau. Pada tahap awal pengembangan, gandum memiliki sulfur yang cukup, yang berada dalam kandungan alami tanah. Beberapa ahli agronomi menggunakan amonium sulfat dan memadamkannya dengan jeruk nipis.
- Kalium. Jika tidak ada cukup potasium di tanah, perlu untuk memasukkannya ke dalam dressing terbaik. Dalam hal ini, mereka dipandu oleh wilayah dan fitur iklim.
- Fosfor. Tambahkan ke sebagian besar pupuk, atau saat menabur. Unsur ini meningkatkan daya tahan musim dingin dan membantu tanaman menyerap nutrisi yang diperlukan. Fosfor berguna untuk pengembangan sistem akar dan penting untuk keberhasilan musim tanam. Analisis agroteknik untuk kontennya diperlukan pada musim gugur.
Untuk teknologi intensif, pupuk nitrogen diterapkan dalam jumlah (80-100 kg / ha a.a)
Tentang panen dan penyimpanan
Pemanenan dilakukan dengan pematangan penuh (ripeness lilin) gandum dengan menggabungkan langsung, ketika kadar air biji-bijian turun di bawah 20%. Selanjutnya, gandum dikeringkan sampai kadar air 13 - 14%. Selama penyimpanan, mereka mempertahankan kelembaban biji-bijian pada tingkat 14%, mencegah pembakaran massa biji secara spontan.
Gandum varietas Moskow telah terbukti sebagai tanaman tahan-beku hasil tinggi, dan berhasil ditaburkan di daerah-daerah dengan iklim yang sulit - di daerah-daerah tanah non-hitam, sekarang ini adalah pemimpin dalam kualitas dan hasil di pasar dunia.