Bebek domestik adalah unggas air, bukan burung yang sangat besar, leluhurnya adalah hewan liar. Beberapa breed modern menurunkan silsilah mereka dari bebek musky yang hidup di Amerika. Untuk pertama kalinya, bebek dijinakkan 3000 tahun yang lalu di Asia Tenggara, sekitar 2500 tahun yang lalu mereka dijinakkan di Yunani dan Roma Kuno. Domestikasi burung di berbagai belahan dunia berjalan mandiri. Sekarang beberapa lusinan keturunan dengan nama berbeda dibiakkan. Pembiakan burung-burung ini tetap populer karena mereka produktif dan mudah dirawat.
Bebek domestik
Fitur bebek domestik
Bebek domestik adalah burung yang agak besar dengan leher dan tubuh memanjang, kepala kecil, dan kaki berselaput pendek. Keempat bulu ekor belakang ditekuk ke atas, seperti drake dari mallard liar. Jantan praktis tidak berbeda dengan betina, seekor itik jantan bisa sedikit lebih besar daripada bebek. Bulu-bulu dari spesies pedigree kebanyakan berwarna putih, tetapi banyak unggas berwarna juga ditemukan.
Berapa berat bebek domestik? Berat badan rata-rata burung ini adalah 3-4 kg, hasil produksi daging mencapai 70%. Selama musim, bebek dapat bertelur dari 60-70 telur menjadi 250-300 lembar. Secara umum, unggas bertelur 100-150 telur per tahun. Anda dapat berkenalan dengan bebek dan penampilannya secara lebih rinci dengan melihat foto dan video.
Varietas domestik kehilangan kemampuan untuk terbang, tetapi tidak kehilangan kemampuan dan keinginan untuk berenang, karena di banyak pertanian mereka terus disimpan di dekat badan air. Ada trah yang dapat disimpan di kandang atau dengan kisaran yang sangat terbatas. Beberapa produsen industri melakukan pembiakan bersama bebek dan ikan sehingga burung dapat berenang di air.
Menggunakan bebek
Di negara-negara Eropa, bebek terutama digunakan untuk mendapatkan daging. Beberapa ras di Perancis digunakan untuk mendapatkan hati foie gras berlemak, meskipun kualitasnya lebih rendah daripada angsa. Di Asia, bebek juga dipelihara untuk telur, karena mereka sering digunakan dalam masakan lokal tradisional. Di Indonesia, beberapa negara di Asia Tenggara, bebek digunakan untuk membersihkan sawah setelah panen dari hama dan puing padi.
Selain daging dan telur, bulu unggas dan bulu yang berharga dapat diperoleh dari bebek. Mereka menahan panas dengan sangat baik dan digunakan untuk membuat selimut, bantal, pakaian musim dingin.
Itik domestik bertambah berat dengan sangat cepat, oleh karena itu pengembangbiakannya tidak kehilangan relevansinya. Misalnya, ayam pedaging dapat disembelih pada usia 50-52 hari dengan berat 3-3,5 kg. Sebelumnya, burung-burung dalam rumah tangga ini menempati urutan kedua setelah ayam. Sekarang mereka telah memberi jalan kepada kalkun, meskipun mereka mempertahankan kepemimpinan mereka di banyak negara Asia.
Bibit bebek
Sebagian besar itik yang dikawinkan di peternakan swasta tidak murni, meskipun mereka lebih suka menggunakan burung selektif dalam kondisi industri dan semi-industri. Breed itik dengan nama berbeda memiliki tiga arah:
- daging;
- telur
- daging dan telur (universal);
- dekoratif.
Variasi besar daging bebek paling populer di dunia adalah Peking White. Dia adalah nenek moyang dari banyak varietas ayam pedaging dan varietas daging lainnya. Bebek k Musk juga banyak digunakan dalam pemuliaan. Daging mereka tidak setinggi daging Peking, rasanya agak seperti permainan. Ketika bebek Peking dan Musk disilangkan, jenis hibrida mulard dikembangbiakkan. Mereka mandul, karena orang tua termasuk spesies yang berbeda. Trah lain, yang leluhurnya adalah bebek Peking putih:
- bebek Cherry Valley broiler putih;
- bebek biru Favorit;
- Bashkir abu-abu atau berwarna;
- Moskow putih.
Ada breed lokal yang telah dibiakkan di Eropa sejak zaman kuno. Ini termasuk:
- Biru Swedia;
- Ukraina abu-abu;
- hitam putih-breasted.
Tempat khusus ditempati oleh bebek pelari India, yang merupakan keturunan dari bertelur. Di Amerika, bebek hitam, kayuga, yang menghasilkan telur hitam yang sama, dikenal. Bebek hias menjadi populer di Eropa belum lama ini, meskipun mereka telah dikawinkan selama berabad-abad di Cina. Arah dekoratif termasuk bebek mandarin berwarna indah, jambul putih. Terkadang kayug hias dibiakkan.
Kondisi penahanan
Berkembang biak dan memelihara bebek jinak tidak menimbulkan masalah khusus, oleh karena itu itik tersedia bahkan untuk pemula. Di pertanian swasta kecil, preferensi diberikan pada kisaran bebas, lebih disukai dengan adanya reservoir. Di kolam atau sungai, burung dapat secara mandiri mendapatkan makanan untuk dirinya sendiri, yang secara signifikan mengurangi biaya. Jika tidak ada tempat alami untuk berenang, Anda bisa melengkapi kolam kecil di halaman.
Pemeliharaan industri dapat terdiri dari dua jenis: kandang dan jangkauan terbatas. Mereka bahkan mencoba untuk menyimpan induk induk bahkan di perusahaan industri di ruangan yang luas atau di kandang burung terbuka untuk menjaga kesuburan.
Untuk menjaga bebek di kandang, Anda harus memilih jenis yang tepat. Tidak setiap varietas akan dapat menambah berat badan secara normal dalam kondisi seperti itu. Persyaratan utama yang harus dipatuhi ketika berkembang biak dan tumbuh adalah sebagai berikut:
- Suhu. Pada suhu tinggi, kualitas pena hilang, pada tetes rendah atau tajam, risiko pilek meningkat. Di musim dingin, suhu di rumah harus dijaga dalam 7-14 ° in, di musim panas - tidak lebih tinggi dari 12 ° С.
- Kelembaban. Dengan kelembaban yang tinggi atau rendah, burung memiliki berat badan yang buruk, kehilangan bulu dan bulu. Kinerja optimal adalah 65-75%.
- Petir. Selain itu, cahaya harus disediakan di musim dingin sehingga bebek pulih dan berjalan lebih baik. Jam siang hari harus 9-12 jam di musim dingin, dan 12-14 jam di musim semi (selama oviposisi).
Bagaimana Anda tahu jika kondisi untuk memelihara bebek dan merawatnya tidak memuaskan tanpa peralatan? Jika suhunya terlalu rendah, burung-burung itu bertumpuk, saling menempel. Ketika bebek-bebek itu panas, mereka menjulurkan sayapnya, sering bernapas dengan paruh terbuka, minum banyak air dan berusaha keras untuk naik ke peminum. Jika rumah lembab, Anda akan menemukan bahwa kehilangan bulu jauh lebih tinggi dari sebelumnya. Ketika ada kelembaban rendah di mana bebek hidup, rasa haus mereka meningkat.
Persyaratan kamar
Tidak sulit untuk membangun rumah untuk bebek, Anda dapat sepenuhnya menggunakan deskripsi proyek kandang ayam. Jika Anda berencana untuk menyimpan 10-15 kepala dalam rumah tangga, mereka akan dapat hidup dengan burung lain. Memelihara dan membiakkan ternak yang lebih besar membutuhkan ruang terpisah. Seekor bebek membutuhkan luas 0,5 m². Paling sering, rumah dibuat sedikit lebih besar sehingga kawanannya bisa bertambah.
Rumah bebek dapat dibangun dari bahan apa pun, tetapi kayu adalah yang terbaik. Dari dalam, itu harus ditutup dengan plester, kayu lapis, kardus, dan juga terisolasi. Ini akan membuat kandang tetap kering dan melindungi burung dari dingin di musim dingin. Pastikan untuk memberikan ventilasi di rumah. Untuk area seluas 1 m² harus ada 100 cm² jendela. Di pertanian industri, pasokan dan ventilasi gas buang dipasang.
Lantai di rumah dinaikkan 15-20 cm di atas tanah, yang terbaik adalah membuatnya dari papan. Pastikan untuk meletakkan alas tidur setebal 30 cm di atas lantai. Menjaga papan kosong tidak dapat diterima, karena bebek dapat terkena radang sendi, pilek, dan kematian burung akan meningkat secara dramatis. Mereka membuat tempat tidur dari gambut, jerami, sedge, alang-alang kering atau bahan berguna lainnya. Kita tidak boleh lupa tentang pencahayaan. Bola lampu tidak terlalu terang, pada 60-100 W, tergantung area.
Bebek. Berkembang biak dari A hingga Z.
Bebek Mulard. memutuskan untuk mencoba. semua kebenaran. Apa Bagaimana Untuk Apa ???
Seluk beluk itik musky.
Bebek dibuat dari sisi barat daya atau tenggara. Lebarnya harus 40 cm dan tinggi 30 cm. Di atas manhole, dari luar, Anda bisa menggunakan kanopi kecil untuk melindungi bebek dari hujan dan angin. Jika bebek tidak bisa bebas berjalan di halaman, mereka membuat kandang burung. Satu individu harus memiliki setidaknya 3 m² luasnya. Pastikan untuk menaruh wadah besar air di kandang burung, di mana bebek bisa berenang. Ketika mungkin untuk melepaskan bebek di padang rumput dan kolam, tidak perlu melengkapi kandang unggas.
Inventaris
Rumah bebek dilengkapi dengan pengumpan, mangkuk minum dan sarang untuk telur. Pengumpan terbuat dari kayu, ketebalan papan harus minimal 2 cm. Untuk tumbuk basah, Anda dapat membuat pengumpan logam atau kayu pelapis dengan timah. Untuk satu burung, rata-rata kapasitas pakan 10 cm² perlu dihitung. Sebuah bar dipaku di atas pengumpan, yang akan mencegah bebek naik ke dalam dan menginjak-injak makanan. Feeder untuk suplemen mineral dilengkapi secara terpisah, dapat dibagi menjadi beberapa kompartemen.
Mangkuk minum terbuat dari logam, lebih mudah menjaga air tetap bersih di dalamnya. Satu bebek per hari harus mengonsumsi setidaknya 600 ml cairan. Volume mangkuk minum untuk kawanan dihitung berdasarkan kebutuhan ini. Dinding peminum harus sekitar 20 cm sehingga burung tidak memanjat masuk. Di musim panas, pengumpan dan mangkuk minum terpapar di kandang burung atau halaman. Cara membuat feeder dan minum mangkuk, bisa Anda lihat di foto dan video.
Sarang dipasang di tempat-tempat terpencil yang gelap di rumah unggas sehingga burung-burung lain kurang kontak dengan bebek dan tidak takut. Yang terbaik adalah menempatkannya di dekat dinding, memberikan akses gratis. Ukuran sarang adalah 40 × 50 × 50 cm. Kacang kecil setinggi 5-10 cm dilengkapi di dinding depan sehingga telur tidak menggelinding dan sampah tidak tumpah. Jerami, daun kering, sedge, atau bahan yang sama yang digunakan untuk tempat tidur di rumah ditempatkan di dalam. Satu sarang dilengkapi untuk tiga burung.
Bebek bertelur di malam hari atau di pagi hari, jadi telur harus dikumpulkan setelah burung berjalan-jalan di kandang atau halaman. Bebek sangat pemalu, jadi periksalah pasangan bata dengan hati-hati. Burung yang ketakutan mengurangi atau sepenuhnya kehilangan produksi telur.
Bebek makan
Bebek domestik adalah unggas air. Di alam, mereka terutama makan rumput, rumput laut, makan siput, batang ganggang yang berair, sehingga makanan mereka seharusnya memiliki rasio biji-bijian dan sayuran yang hampir sama dengan tanaman umbi-umbian. Pastikan untuk memberikan produk yang berasal dari hewan. Paling sering, daging, daging dan tulang atau tepung ikan digunakan. Makanan itik domestik termasuk:
- sereal (jagung, gandum, gandum, gandum);
- polong-polongan (kacang polong, kacang, lupin, lentil);
- limbah pertanian (kue dan biji minyak, kue bit, ragi bir);
- pakan segar (rumput, gulma, puncak tanaman, sayuran, silase);
- bahan tambahan mineral (kapur, kerang, kerikil halus).
Rasio umpan pada menu tergantung pada berbagai faktor. Jika direncanakan untuk memelihara dan menggemukkan daging, jumlah gandum yang lebih besar ditambahkan ke makanan. Induk yang terlibat dalam pengembangbiakan itik tidak boleh diberi makan berlebih, bahkan jika itu adalah jenis daging sapi. Bebek yang kegemukan bertelur buruk, dan menghasilkan telur yang kurang subur.
Di musim panas, bebek yang sedang merumput gratis mendapatkan makanan utama sendiri. Berenang di badan air, mereka makan ganggang, duckweed, moluska, dan siput. Dalam hal ini, Anda bisa memberi bebek 2 kali sehari. Sebelum disembelih, mereka beralih ke tiga kali sehari. Di musim dingin, dasar makanan adalah sereal dan silase. Perusahaan industri menggunakan pakan majemuk. Pastikan untuk menambahkan tepung herbal, sayuran, vitamin ke dalam diet musim dingin. Bebek diberikan 3-4 kali sehari di musim dingin.
Pemuliaan itik
Pembentukan induk
Untuk membiakkan itik di rumah agar berhasil, Anda harus membentuk induk dengan baik. Bebek mulai dipilih sejak lahir. Pertama mereka memperhatikan yang terkuat dan paling mobile, kemudian mereka memantau kenaikan berat badan, dan mereka yang pulih terbaik dipilih untuk kawanan ibu. Seleksi terakhir dilakukan dalam 150 hari, berat dalam kg, penampilan, aktivitas dan mobilitas diperkirakan.
Yang terbaik adalah kawanan ibu untuk mengambil bebek yang lahir pada bulan Juli atau Agustus. Jika banyak pilihan dipraktikkan, Anda dapat mengambil cewek Januari, Mei dan September. Seharusnya ada 8 betina untuk 1 drake, meskipun di alam liar satu drake hidup dengan satu bebek. Induk domba dipisahkan dari bebek lain, yang diperuntukkan bagi daging.
Memelihara dan merawat kawanan induk merupakan bagian penting dari keberhasilan pengembangbiakan bebek. Burung harus hidup di kandang unggas atau unggas yang terpisah. Penting untuk menjaga sarang tetap bersih dan sampahnya diganti setiap hari. Menjelang oviposisi, jam siang hari secara bertahap ditingkatkan menjadi 16 jam terakhir. Produktivitas rata-rata itik dari kawanan induk adalah 2-3 tahun. Drake yang baik bisa hidup hingga 8 tahun.
Inkubasi telur
Bebek domestik adalah induk ayam yang sangat baik, ini berlaku untuk hampir semua ras. Jenis Peking bahkan dapat menetas telur dari spesies lain, seperti angsa. Lebih buruk lagi, naluri keibuan dikembangkan dalam broiler hibrida, dan muleards umumnya mandul.
Ketika betina mulai menetas, Anda perlu mengambil telur darinya, dengan hati-hati bertelur dan simpan pada suhu 13 ° C. Telur dibalik setiap hari untuk mencegah embrio menempel pada kulit.
Jika bebek telah berhenti berjalan, ia mencabut bulu-bulu dari dadanya untuk mengisolasi sarangnya, dan duduk di sana untuk waktu yang lama, yang berarti ia siap menetas. Anda bisa meletakkan telur tes di bawahnya. Betina harus duduk di atasnya setidaknya 10 jam sehari. Inkubasi memakan waktu 26-28 hari, selama waktu ini induk ayam perlu diberi perawatan normal, istirahat, akses ke air, dan pemberian makanan normal.
Ketika tidak ada induk, inkubasi buatan dapat dilakukan. Gunakan inkubator standar untuk ini, seperti untuk telur ayam. Pada hari-hari pertama, suhu harus 38 ° C, kemudian secara bertahap dikurangi menjadi 37 ° C. Setelah hari ke-20, pendinginan berkala dilakukan (2-3 kali sehari selama 10-15 menit). Inkubator harus memiliki ventilasi yang baik, kelembaban sedang dalam 60%. Embrio bebek membutuhkan lebih banyak oksigen daripada ayam. Anda dapat mengairi cangkang secara berkala dengan air pada suhu kamar, karena di alam, bebek secara berkala pergi ke kolam untuk mencari makanan, lalu duduk di kopling dengan bulu basah.
Tumbuh muda
Bebek domestik terutama unggas daging, sehingga sebagian besar bebek dipelihara untuk daging. Sangat penting bagi hewan muda untuk memberikan perawatan yang baik, suhu normal dan memberi makan di awal-awal. Pada hari-hari awal, suhu kamar dipertahankan pada 28-30 ° C, kemudian secara bertahap berkurang. Pencahayaan harus sekitar jam di minggu pertama, lalu dikurangi setiap hari satu jam.
Kuning telur akan memberi makan anak-anak ayam dalam 18 jam pertama, tetapi selama periode ini mereka harus belajar makan secara teratur. Pertama mereka diberi makanan yang kaya protein. Dalam 20 hari pertama, kandungan protein dalam pakan harus sekitar 20%, kemudian secara bertahap menurun menjadi 11-15%. Bebek kecil diberi makan dengan telur rebus dan dadih. Dari hari kedua atau ketiga mereka bisa diberikan bubur, keju cottage. Adalah penting di awal-awal untuk menunjukkan pada anak bebek cara makan. Untuk melakukan ini, tuangkan makanan di punggung mereka, dengan hati-hati taruh di paruh mereka.
Pada akhir minggu pertama, bumbu cincang ditambahkan ke makanan. Dari hari ke 10, bebek dapat dilepas ke jalan sehingga mereka belajar cara mendapatkan makanan sendiri. Anak ayam tahu cara berenang sejak lahir, jadi ada baiknya memberi mereka akses ke air. Jika mereka tumbuh dengan bebek, dia akan mulai membawanya ke reservoir selama hari pertama.
Sangat penting di masa-masa awal untuk melakukan pemilihan anak ayam, jika rencana termasuk pembuatan induk. Bebek dievaluasi berdasarkan kriteria berikut:
- bulu berpigmen dan berbulu seragam;
- perut lunak, tali pusar tanpa memar;
- mata cembung, berkilau;
- sayap ditekan dengan kuat ke tubuh;
- berat tidak kurang dari 50 g.
Di masa depan, Anda perlu memantau perilaku anak-anak ayam, tingkat kenaikan massa. Bebek diperiksa dengan cermat untuk mencari cacat. Burung yang dimaksudkan untuk dibesarkan untuk daging disimpan secara terpisah. Sudah sejak hari ke-20, pemberian makan intensif dimulai. Anda bisa melepas bebek ke kolam, maka bobot akan tiba lebih lambat, tetapi konsumsi pakan akan lebih sedikit.Jika bebek hidup di dalam ruangan atau dalam kisaran terbatas, mereka diberi makan 3-4 kali sehari dengan dominasi biji-bijian dan kacang-kacangan.
Bebek dikirim ke penjagalan 60-70 hari sebelum ganti kulit dimulai. Jika Anda melewatkan momen ini, Anda harus menunggu sekitar 120 hari, yang akan memerlukan konsumsi pakan yang berlebihan. Ayam pedaging dapat disembelih dan dipotong pada usia 50-52 hari. Pada saat itu, berat burung rata-rata 3,5 kg (rata-rata berat hidup burung biasa pada usia ini hanya 2-2,5 kg, atau bahkan kurang). Banyak orang lebih suka mengambil breed-breed khusus ini untuk dibudidayakan, karena produktivitas mereka lebih tinggi.