Protein, lemak, dan karbohidrat yang terkandung dalam susu sapi menjadikan produk ini berharga dan bahkan tak tergantikan bagi manusia, oleh karena itu banyak peternak ternak memiliki sapi di peternakan mereka. Setelah memutuskan untuk membeli sapi seperti itu, Anda harus tahu berapa banyak susu yang diberikan sapi per hari dan apakah mungkin untuk mempengaruhi proses ini.
Berapa banyak susu yang diberikan sapi per hari
Untuk memberi Anda dan keluarga Anda susu, perlu memahami beberapa masalah pemeliharaan dan pemeliharaan hewan, karena produktivitas mereka tergantung pada faktor-faktor ini.
Ketika susu diproduksi dalam sapi
Memelihara sapi di peternakan tidak mudah, tetapi menguntungkan, dan paling sering laba ini dikaitkan dengan mendapatkan susu. Peternak, yang tahu tentang seluk-beluk memelihara hewan-hewan ini, dengan mudah menghitung berapa banyak susu rata-rata yang diberikan sapi. Pertanyaan ini adalah salah satu yang paling penting dalam bertani. Seseorang yang tidak mengerti pemeliharaan hewan-hewan ini cenderung berpikir bahwa susu dihasilkan dari sapi sepanjang tahun.
Asumsi seperti itu salah. Seperti semua mamalia, sapi mulai menghasilkan susu pada bulan-bulan terakhir kehamilan atau setelah melahirkan, dan manusia itu sendiri, selama ribuan tahun hidup berdampingan dengan hewan ini, telah belajar untuk mempertahankan proses laktasi untuk waktu yang lama untuk tujuannya sendiri.
Yang menentukan hasil susu dan jumlahnya
Berapa banyak susu yang diberikan sapi per hari dipengaruhi oleh banyak faktor. Kemajuan susu dalam memelihara sapi di sebuah peternakan dapat diperoleh hanya dengan pemeliharaan jangka panjang dari hewan-hewan ini, karena hasil susu dipengaruhi tidak hanya oleh perawatan yang tepat, tetapi juga oleh usia sapi, oleh karena itu, dalam memutuskan untuk memperoleh sapi ini, Anda perlu tahu tentang faktor-faktor utama yang mempengaruhi produktivitas:
- Predisposisi genetik. Jenis sapi perah akan menyenangkan pemiliknya lebih banyak dengan hasil susu daripada yang lain.
- Usia sapi. Jika pembuahan sapi terjadi setiap tahun, maka ia akan memberikan jumlah terbesar susu setelah melahirkan anak ke lima atau keenam.
- Diet. Nutrisi yang tepat dan seimbang sangat penting untuk menjaga produksi dan kualitas susu.
- Perawatan yang benar.
- Fitur pemerahan. Beberapa hari setelah pembuahan, jumlah produksi susu berkurang. Burenka harus belajar menghasilkan buah. Produksi susu oleh tubuhnya berangsur-angsur menurun, dan ketika jumlahnya tidak melebihi 500 ml per hari, produksi susu dihentikan sampai melahirkan. Pemerah susu pertama diselenggarakan sehari setelah melahirkan.
- Kekebalan hewan. Semakin sehat ternak, semakin banyak susu yang diberikan sapi.
Berapa liter susu yang diberikan sapi per hari juga dipengaruhi oleh waktu dalam melahirkan. Kinerja lebih rendah di musim dingin. Bahkan setelah melahirkan pertama kali, volume susu yang dihasilkan pada hari musim dingin akan 10% lebih rendah daripada pada musim semi, musim panas atau musim gugur. Setiap jenis hewan cocok untuk hukum-hukum alam ini, dan para petani berpengalaman dengan terampil menggunakannya untuk keuntungan mereka.
Pilih jenis untuk pemeliharaan rumah
Pemeliharaan jangka panjang dari sapi di rumah mempengaruhi pembentukan tabel volume susu yang diterima, yang memungkinkan untuk memahami breed mana yang memiliki potensi terbesar.
Sapi pemecah rekor yang paling terkenal adalah:
- Holstein membiakkan - hingga 110 kg susu per hari.
- Yaroslavskaya - hingga 65 kg.
- Kholmogorskaya - hingga 80 kg.
Tetapi peternak ternak pemula tidak boleh dibimbing dengan mendapatkan sejumlah liter. Semua data ini adalah hasil dari pemeliharaan yang saksama dan perawatan sapi abadi. Tidak semua orang dapat mengatur perawatan yang diperlukan untuk produktivitas seperti itu, oleh karena itu para ahli menyarankan untuk tidak fokus pada breed susu yang paling terkenal saat memilih, tetapi untuk memilih yang akan merasa percaya diri dalam kondisi wilayah dan iklim tertentu.
Rahasia dari peternak yang berpengalaman
Ketika memilih jenis hewan untuk dipelihara, Anda harus mengikuti saran dari peternak yang berpengalaman. Berapa liter susu yang diberikan sapi per hari dipengaruhi oleh penampilan sapi muda dan data antropometriknya. Volume susu terbesar yang diproduksi oleh pemiliknya akan menyenangkan sapi dengan:
- tubuh memanjang dengan depresi di sisi perut.
- kaki panjang dan kepala kecil;
- leher tipis dan kulit terlipat;
- punggung datar dan tulang rusuk miring;
- ambing yang bersih dan merata.
Setelah memutuskan untuk membeli seekor sapi di tahun pertama kehidupan, perlu untuk menentukan berapa banyak kekurangan yang dimiliki yang dapat mempengaruhi indikator produktivitasnya. Perhatian khusus diberikan pada penampilan hewan. Seekor sapi muda tidak akan memberikan susu dalam jumlah besar jika hewan memiliki:
- kulit kasar dan fisik yang kendur;
- kepala sempit;
- ambing kecil.
Karakter binatang juga penting. Hanya sapi yang tenang akan senang dengan hasil susu dan tidak akan membawa masalah dalam menjaga.
Menentukan potret sapi terbaik untuk pemeliharaan rumah
Saat memilih hewan, penting berapa banyak susu yang diberikan sapi per hari. Kriteria utama ini akan mempengaruhi karakteristik sapi betina, serta fakta bahwa semua susu ini adalah produk untuk memberi makan anak sapi. Fitur ini harus selalu diperhitungkan. Sapi betina pertama atau sapi yang telah melahirkan berkali-kali dapat menyenangkan dengan susu hanya setelah melahirkan, sampai melahirkan berikutnya.
Rasa produk yang dihasilkan, serta kandungan lemaknya, tidak kalah pentingnya. Mereka sepenuhnya tergantung pada makanan hewan dan kondisi pemeliharaannya. Selain itu, kandungan lemak dapat berubah saat memerah susu. Produk rendah lemak dihapus terlebih dahulu. Semakin rendah di ambing, semakin gemuk itu. Yang paling gemuk adalah susu bagian bawah. Diperlukan untuk memerah setiap tetes sehingga tidak ada stagnasi yang terjadi di ambing.
Tetapi ada karakteristik fisiologis dari persentase kandungan lemak susu pada sapi. Mereka semua tergantung pada waktu berlalu sejak kelahiran anak sapi. Pada bulan pertama setelah melahirkan, produk memiliki kandungan lemak maksimum. Dari bulan kedua, indikator ini berkurang, tetapi sapi memiliki potensi produktif yang lebih tinggi: ia memberi lebih banyak liter produk per hari. Pada usia 4-5 bulan, susu diproduksi lebih lambat dengan krim volume tinggi. Produksi berkurang secara bertahap
Perhitungan susu
Jawaban atas pertanyaan tentang berapa liter susu yang diberikan sapi perah membuat khawatir siapa pun yang memutuskan untuk memelihara hewan-hewan ini di rumah. Untuk kenyamanan perhitungan, yang terbaik adalah mengambil satu sapi. Rata-rata, jenis susu menghasilkan 5.000 liter per musim, hasil yang sukses sering ditemukan di daerah perkotaan. Jika kami menerjemahkannya ke dalam volume harian, maka petani dengan produktivitas sapi sebanyak itu menerima 17 liter per hari. Angka ini hampir 2 kali lebih tinggi dari hubungan nyata.
Dan berapa liter yang akan ditunjukkan oleh satu individu sapi jantan di pedesaan, karena ekologi dan nutrisi memainkan peran penting tidak hanya dalam kualitas produk yang diperoleh, tetapi juga dalam kuantitasnya. Selain itu, indikator produktivitas tidak stabil dan terus berubah sepanjang hari, minggu, bulan, dan bahkan sepanjang musim. Faktanya adalah bahwa karakteristik produktivitas yang dinyatakan adalah volume rata-rata produk yang jatuh pada periode laktasi maksimum.
Berapa banyak uang yang akan dibawa seekor sapi
Kami menghitung keuntungan harian dari seekor sapi. Apa yang menghasilkan 25 liter resep susu untuk produk susu fermentasi
Berapa banyak susu yang diberikan sapi?
Produksi susu harian
Rata-rata, perhitungan produktivitas per sapi tidak dilakukan pada tahun pertama hidupnya, karena mereka tidak maksimal, tetapi petani pemula perlu memahami bahwa bahkan breed yang paling perah (Holstein, Yaroslavl, dll.) Tidak akan berkenan dengan volume produk yang besar. Rata-rata, pada hari pertama kelahiran, seekor sapi muda memberi 8-9 liter dalam 12 jam.
Beberapa petani berhasil mendapatkan hingga 12 liter sejak periode laktasi pertama. Hasil susu dianggap terbesar, yang terjadi dalam 5-6 tahun kehidupan seekor sapi (tergantung pada pedet tahunannya). Pada saat ini, petani menerima 15-18 liter produk.
Perhitungan untuk periode waktu yang lebih lama
Jika hewan memberi 10 liter. susu per hari, mudah untuk menghitung berapa yang akan diberikan per minggu.
Hari harus dikalikan dengan volume harian rata-rata. Jadi, dengan 10 liter per minggu, petani bisa mendapatkan 70 liter produk. Selama berbulan-bulan dan musim, perhitungan seperti itu tidak berlaku, karena jumlah susu yang diterima dipengaruhi oleh makanan, pemeliharaan dan karakteristik fisiologis sapi.
Dari hari pertama sejak kelahiran anak sapi, volume susu bisa 8 liter, dan setelah seminggu - 12. Dan pada tahun kelima dan keenam, indikator terbesar bisa 20 liter, oleh karena itu perhitungan bulanan dan musiman dianggap perkiraan, membulatkannya ke atas atau ke bawah.
Susu di musim dingin
Di musim dingin, makanan sapi memiliki lebih sedikit vitamin dan mineral yang berguna untuk kesehatan hewan, yang tidak bisa tidak memengaruhi produksi susu, jadi jawaban atas pertanyaan tentang berapa banyak susu yang diberikan sapi di musim dingin tergantung pada waktu melahirkan anak sapi itu sendiri. Jika anak sapi lahir di musim panas atau musim gugur, maka periode laktasi juga akan jatuh pada musim dingin.
Susu di musim dingin di setiap tahun kehidupan sapi memiliki nutrisi lebih sedikit daripada di musim lainnya. Hasil susu juga menurun, sehingga banyak petani mencoba untuk mengatur sapi sebelum mati: untuk mempersiapkan mereka untuk menghasilkan buah.