Susu domba telah digunakan oleh manusia sejak lama. Dan ini tidak mengherankan, karena memiliki sifat yang unik dan rasa yang menarik, dan juga mengandung sejumlah besar semua jenis elemen dan tidak dikontraindikasikan untuk penderita alergi. Itulah sebabnya orang yang tidak bisa mengonsumsi susu sapi, domba atau kambing disarankan untuk beralih ke susu domba.
Manfaat dan bahaya susu domba
Kaukasus, Timur Tengah, Asia Tengah, Yunani - ini bukan daftar lengkap tempat susu domba secara teratur digunakan dalam makanan. Untuk meningkatkan produksi susu domba, peternak telah secara khusus membiakkan domba khusus, yang memberikan hingga 150 kg produk unik ini dalam 3 hingga 5 bulan.
Aplikasi
Susu domba digunakan seperti yang lain. Ini memiliki bau yang agak spesifik - jarang digunakan murni. Produk ini sangat diperlukan untuk keperluan kuliner. Susu domba dapat digunakan untuk membuat yoghurt yang lezat, mentega yang lezat, dan produk susu fermentasi lainnya, serta keju, luar biasa rasanya.
Di seluruh dunia, susu domba segar dan keju yang dibuat darinya (Roquefort, Provencal, keju feta, feta) sangat populer. Nilai tambah yang besar adalah nutrisi yang ringan dan diserap dengan baik oleh tubuh, oleh karena itu, produk domba selalu direkomendasikan oleh spesialis untuk nutrisi makanan dan gizi seimbang.
Komposisi unik
Apa yang ada dalam susu domba?
- Pertama, sekelompok vitamin bermanfaat yang berbeda. Jadi, vitamin A tidak hanya membantu meningkatkan penglihatan, tetapi juga sangat diperlukan dalam memerangi berbagai penyakit mata. Minum minuman itu akan memperkaya tubuh dengan vitamin D dan E sehingga membantu kulit Anda menjadi cantik dan sehat. Kombinasi vitamin ini akan sangat berguna bagi mereka yang menderita berbagai penyakit kulit.
- Kedua, susu domba mengandung vitamin B12 dan asam folat secara berlebihan. Biasanya, vitamin ini sangat penting untuk menjaga tubuh dan paling sering diambil sebagai suplemen untuk memperkuat kekebalan selama musim dingin.
- Ketiga, konsentrasi tinggi kalium yang terkandung di dalamnya akan membantu meningkatkan kesehatan sistem kardiovaskular.
- Keempat, kelebihan lainnya dari minuman ini adalah minuman ini kaya akan seng, yang sangat diperlukan untuk kecantikan dan kesehatan rambut, serta kekuatan dan vitalitas seluruh tubuh. Selain itu, asupan seng yang dibutuhkan meningkatkan nafsu makan, oleh karena itu para ahli gizi meresepkan susu domba untuk mereka yang menderita anoreksia.
- Kelima, susu domba mengandung banyak kalsium, oleh karena itu sering disarankan untuk meminumnya untuk mengobati penyakit seperti osteoporosis.
Apa manfaatnya?
Manfaat susu domba adalah topik yang terpisah. Produk ini akan bermanfaat bagi semua orang, karena merupakan penolong terbaik untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Sangat penting untuk meminumnya untuk anak-anak, ibu menyusui, serta pekerja dalam profesi fisik.
Manfaat susu domba
Selain:
- Susu yang diberikan domba memiliki sifat antioksidan yang sangat baik: seseorang yang secara teratur menggunakannya menyerap oksigen lebih baik, sehingga menormalkan fungsi otak, konsentrasi, dan memori.
- Setelah menderita pilek, produk domba sangat berguna.
- Minum minuman di malam hari akan memastikan mimpi indah.
- Perbedaan paling penting antara susu domba dan susu kambing atau sapi adalah bahwa praktis tidak ada alergi terhadapnya, sehingga penderita asma dan eksim dapat dengan mudah menggunakannya dalam makanan mereka.
- Selain itu, produk ini dapat digunakan saat memberi makan hewan peliharaan yang murni.
Keju susu domba
Tidak suka keju? Kemungkinannya, Anda tidak pernah mencicipi keju susu domba. Berkat zat-zatnya yang bermanfaat dan bergizi, minuman ini adalah bahan baku yang luar biasa untuk produksi keju dengan rasa yang unik. Banyak negara telah mengembangkan teknologi manufaktur mereka sendiri yang unik untuk produk ini. Sekarang di rak-rak toko Anda sering menemukan analog keju seperti itu, namun rasanya berbeda secara signifikan dari aslinya.
Keju susu domba sangat populer
Seperti susu domba, keju yang diperoleh darinya tidak hanya mengandung asam amino yang bermanfaat, tetapi juga elemen pelacak. Orang-orang yang secara teratur memasukkan keju susu domba ke dalam makanan mereka praktis tidak menderita penyakit mata dan penyakit pada saluran pencernaan, mereka mentolerir patah tulang lebih mudah dan mudah mengikuti diet.
Bahaya dan kontraindikasi
Jika ada intoleransi individu, tentu saja, susu domba dikontraindikasikan dan dapat berbahaya. Karena kandungan lemaknya yang tinggi, produk ini tidak direkomendasikan untuk orang yang kelebihan berat badan, juga bagi mereka yang menderita insufisiensi ginjal dan hati, diskinesia.
Jangan lupa bahwa minuman ini memiliki kandungan lemak tinggi, yang meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh, sehingga penggunaannya harus diperlakukan dengan hati-hati. Anda harus memperhitungkan jumlah kalori makanan yang dikandungnya, dan menggunakannya tanpa berlebihan. Berapa harganya? Tarif harian per hari tidak boleh lebih dari 150 g.
Susu domba adalah produk alkitabiah
Domba perah (lacon, lacon, lacaune), produksi keju domba
Pemuliaan domba perah sedang dikembangkan di distrik Borisov
Penting juga untuk diketahui bahwa walaupun seekor domba menghasilkan lebih sedikit susu daripada hewan peliharaan lainnya, itu adalah susu yang harganya jauh lebih mahal. Plus, jauh lebih nyaman untuk menyimpannya daripada produk susu fermentasi lainnya. Produk ini mudah dibekukan, dan proses ini tidak mempengaruhi rasanya dan nilai gizinya sama sekali.