Tomat daging sapi, apa itu? Anda mungkin berpikir bahwa itu adalah semacam hidangan restoran. Padahal, ini adalah jenis tomat berbuah besar. Tomat daging sapi memiliki nilai gizi yang unik. Pulp mereka memiliki kandungan provitamin A dan likopen yang tinggi.
Karakteristik dari varietas tomat
Tomat bistik sangat populer di kalangan petani. Ini karena kemudahan budidaya dan mencatat ukuran buah. Anda dapat menanam varietas steak di taman, di rumah kaca, dan di balkon. Mereka beradaptasi dengan baik terhadap kondisi eksternal, bersahaja dalam perawatan.
Varietas tomat steak
Semua varietas termasuk dalam tomat Beef, buah yang beratnya lebih dari 150 g. Saat ini, varietas varietasnya sangat besar. Varietas berbeda dalam hal pemasakan dan warna tomat. Karakteristik umum dari steak tomat adalah hasil tinggi dan bersahaja.
Varietas yang paling populer adalah:
- tomat Big Beef F1;
- Beef Pink F1;
- Pink Brandy F1;
- Rosbeef F1;
- Porter;
- Presiden;
- Mona F1;
- Negro;
- Menguasai;
- Emas Bifseller, merah.
F1 dengan nama varietas berarti hibrida generasi pertama. Hibrida steak dibiakkan oleh peternak di Belanda, AS, Rusia dan Ukraina.
Deskripsi tentang variasi Daging Sapi Besar
Daging sapi besar adalah varietas tomat pertengahan musim. Tomat daging sapi besar dapat memiliki berat hingga 800 gram. Jika Anda rutin melakukan mencubit, membuang kelebihan indung telur, Anda bisa mendapatkan buah dengan berat sekitar 1-1,5 kg. Untuk menghargai varietas tomat, Daging Sapi Besar f1 akan membantu: deskripsi, karakteristik buah-buahan, ulasan petani.
Deskripsi berbagai tomat Daging Sapi Besar F1:
- Semak dengan pertumbuhan intensif, tumbuh hingga 2m.
- Masa masak - 73 hari setelah tanam di tanah terbuka.
- Produktivitas - 9 kg tomat per 1 meter persegi tanah. 5-6 buah terbentuk di satu sisi.
Keuntungan utama dari tomat Beef Besar adalah ketahanan terhadap penyakit. Di tengah musim panas, Anda dapat sepenuhnya memanen buah-buahan yang indah dan sehat. Varietas ditanam di wilayah selatan dan utara. Ini relatif tahan terhadap suhu rendah. Hasil varietas tetap tinggi secara konsisten.
Karakteristik buah Beef Besar
Varietas ini dapat ditanam secara komersial.
Biff berarti "daging" dalam bahasa Inggris. Fitur utama dari tomat Beef Besar adalah dagingnya. Volume pulp jauh lebih besar dari volume benih.
Karakteristik buah:
- Buah matang berwarna merah.
- Bentuknya bundar, sedikit berusuk.
- Berat rata-rata satu tomat adalah 350-450 g.
- Buburnya berair, cukup padat.
- 6 ruang benih diisolasi di dalam pulp.
- Kulitnya padat, tidak pecah.
- Rasanya manis dan asam, menyenangkan.
Tomat daging sapi besar memiliki kualitas komersial yang sangat baik dan dapat ditanam pada skala industri. Buah-buahan mempertahankan penampilan dan rasanya selama transportasi. Anda bisa makan buah-buahan segar, dalam salad. Mereka menghasilkan jus, saus, dan pasta yang rasanya luar biasa. Sulit untuk melestarikan buah besar. Di dalam toples, mereka hancur dan pecah.
Deskripsi tentang varietas Pink
Beefsteak tomato Pink dikembangkan oleh perusahaan pertanian Semko. Ada variasi lain yang populer dari Pink Brandy. Kedua varietas tersebut merupakan hibrida generasi pertama.
Varietas memiliki karakteristik sebagai berikut:
- Semaknya padat, daunnya tumbuh padat.
- Periode pematangan adalah sedang awal. Buahnya matang dengan tidak merata.
- Hasil panen tinggi - 25 kg per meter persegi kebun.
- Resistensi tinggi terhadap suhu rendah dan kekeringan.
- Resistensi tinggi terhadap virus bronzing, fusarium, vercillosis.
Menurut ulasan tukang kebun, dapat dinilai bahwa tanaman berakar dengan baik di jalur tengah. Indikator hasil tidak terpengaruh. Pink bersahaja dalam meninggalkan.
Karakteristik buah Merah Muda daging sapi
Buah-buahan dari tomat Beef Pink berwarna merah muda. Mereka padat, multi-bilik, memiliki bentuk bulat dan permukaan bergaris. Berat rata-rata satu tomat Pink adalah sekitar 300 gram.
Buahnya cukup manis rasanya. Mereka paling baik dikonsumsi segar. Tetapi tomat merah muda memiliki tujuan universal, sehingga banyak digunakan dalam memasak.
Varietas ini sangat mudah diangkut. Tomat cukup padat, sehingga mudah dijaga bentuknya. Karena hasil tinggi dan tahan penyakit, sangat menguntungkan untuk menanam Pink untuk dijual.
Deskripsi varietas Rosbeef
Buahnya rasanya enak
Rosebeef juga merupakan hibrida. Dari segi rasa dan daya jual, buahnya tidak kalah dengan varietas steak lainnya.
Karakteristik utama dari spesies Rosbeef:
- Semaknya kuat, mencapai ketinggian 1,8 m.
- Daunnya hijau dan tumbuh padat.
- Periode pematangan terlambat, 100-120 hari setelah tanam.
- Hasil panennya 8-11 kg per meter persegi kebun.
Hibrida Rosbeef tahan terhadap Fusarium dan Vercillosis. Pabrik mentolerir suhu tinggi dan kekeringan dengan baik. Buah tomat rosebeef berwarna pink dan rasanya enak. Tomat memiliki kualitas komersial yang sangat baik. Berat rata-rata satu buah adalah 250-300 g.
Aturan untuk menanam tomat Daging Sapi
Biji Tomat Daging Sapi Besar, Merah Muda dan Rosebeef sangat populer. Tidak sulit untuk melihat alasannya. Tanamannya kuat, menghasilkan buah-buahan besar dan enak dalam jumlah besar. Setiap petani sayur pemula dapat menangani budidaya varietas steak.
Persiapan bibit
Produsen benih merekomendasikan penyemaian benih pada awal Maret. Seminggu sebelum tanam, benih harus dikeraskan. Tanah memainkan peran yang sangat penting. Anda dapat membeli campuran tanah siap pakai untuk tomat atau membuatnya sendiri.
Tanah untuk varietas Daging Sapi harus sedikit asam. Campuran yang paling umum digunakan adalah:
- lahan kebun (dari lokasi di mana tomat belum tumbuh sebelumnya);
- pasir sungai;
- gambut
Juga perlu melakukan mulsa. Jerami digunakan sebagai mulsa.
Benih ditanam 2 cm di tanah, pada jarak 10 cm dari satu sama lain. Ketika daun pertama muncul pada kecambah, Anda harus memilih. Penyiraman bibit harus berlimpah. Ini dilakukan saat tanah mengering. Beberapa hari sebelum dipetik, tanaman tidak disiram. Pupuk kompleks untuk tomat perlu dioleskan dua kali.
Menanam tomat
Tanaman membutuhkan sinar matahari
Jika Anda berencana menanam di tanah terbuka, Anda harus memilih tempat yang paling terang untuk tomat. Tomat yang berair dan berdaging membutuhkan sinar matahari untuk matang.
Bibit ditransplantasikan ke rumah kaca pada pertengahan April, dan lebih baik menanam di tanah terbuka pada akhir April atau awal Mei. Tanaman dibentuk menjadi satu batang, yang harus diikat ke penyangga.
Perawatan tomat
Untuk mendapatkan buah tomat steak dalam jumlah besar, Anda harus memberi mereka perawatan yang tepat. Tanaman tahan terhadap kondisi eksternal, tetapi jika kondisi ini tidak menguntungkan, hasil panen akan langka.
Cara merawat tanaman:
- Melangkah keluar. Prosedur yang sangat penting untuk varietas steak. Semua tunas samping dan daun tambahan harus dihilangkan. Dianjurkan untuk meninggalkan tidak lebih dari 4-5 ovarium per cabang. Jika tidak, tanaman tidak akan mendukung berat buah.
- Pengairan. Sirami semak-semak di akarnya. Satu pabrik, satu ember air dua kali seminggu. Kondisi tanah juga harus diperhatikan. Penyiraman berikutnya dilakukan jika lapisan atas sudah kering.
- Pupuk. Tomat bistik membutuhkan lebih banyak saus daripada varietas konvensional. Harus ada 2 kali lebih banyak garam kalium dalam pupuk daripada komponen nitrogen. Dress top diterapkan sebulan sekali.
Pupuk kalium memiliki efek positif pada pertumbuhan buah. Nitrogen meningkatkan pertumbuhan tunas dan daun hijau. Itulah mengapa penting untuk meningkatkan jumlah potasium dalam saus top.
Varietas Daging Sapi Besar, Merah Muda dan Rosebeef matang secara tidak merata. Karena itu, Anda dapat mengumpulkan dan makan tomat segar selama 2-3 bulan, dari akhir Juni hingga awal September.
Ulasan petani tentang tomat
Ulasan tentang tomat Daging Sapi Besar dan saudara-saudaranya sebagian besar positif. Tomat ditanam untuk penggunaan pribadi, dijual segar dan dimasak.
Petani yang berpengalaman senang berbagi tips untuk menanam varietas:
- Varietas tumbuh paling baik di tanah ringan.
- Menyiram tanaman di cuaca panas adalah yang terbaik di pagi hari atau beberapa jam sebelum matahari terbenam.
- Kelimpahan penyiraman bibit sebelum ditanam di tanah harus ditingkatkan.
- Ketika ditanam di rumah kaca, ia harus berventilasi setelah setiap penyiraman untuk menghindari efek rumah kaca yang berlebihan.
Beberapa petani berhasil menanam buah besar dengan berat hingga 1,5 kg. Untuk mencapai hasil ini, Anda hanya perlu meninggalkan 2-3 ovarium. Penting juga untuk meningkatkan intensitas makan.
Sangat menarik untuk menanam varietas steak tomat. Ada sensasi untuk mendapatkan buah yang lebih besar. Mereka memiliki sejumlah keunggulan dan manfaat dibandingkan varietas lain. Daging Sapi Tomat Besar F1 patut mendapat perhatian petani.