Banyak tukang kebun pemula khawatir tentang panen bawang putih yang benar. Varietas musim dingin dan musim panas harus berbohong untuk waktu yang lama tanpa kehilangan kualitasnya. Itulah sebabnya penghuni musim panas yang berpengalaman memiliki rahasia sendiri. Panen dan penyimpanan yang tepat dari tanaman akan membantu menjaga rasa dan sifat berguna dari produk.
Panen bawang putih
Sayuran ini tidak berubah-ubah dalam budidaya, tetapi membutuhkan perawatan dan panen tepat waktu jika Anda ingin mendapatkan panen yang berkualitas tinggi dan lezat. Perlu tidak hanya menanam dan menggali bawang putih tepat waktu, tetapi juga untuk dapat menyimpannya dalam kondisi yang tepat.
Mengapa penting panen tepat waktu?
Pertanyaan ini ditanyakan oleh banyak penghuni musim panas pemula. Sayuran ini mudah tumbuh dan dipersiapkan dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Tetapi mengapa begitu penting untuk panen tepat waktu dan dengan benar?
Panen jenis bawang putih biasanya memakan waktu 5-10 hari, yang cukup untuk menebak cuaca dan mengumpulkan semua sayuran sekaligus. Hal utama yang harus diingat adalah bahwa lebih baik untuk menghapus sayuran mentah. Ini memiliki kemampuan untuk matang selama pengeringan. Overripe akan menumbuhkan tunas kedua, memberikan tunas dan kehilangan nilai nutrisinya.
Keterlambatan dalam penggalian dan pemangkasan dapat menyebabkan kerusakan serpihan dan dehulling denticles. Tanaman semacam itu tidak akan bertahan hingga Januari. Itu akan menjadi kering dan tidak dapat digunakan.
Panen bawang putih musim dingin
Sebagai bumbu, bawang putih sangat populer di berbagai masakan. Sekarang tidak mungkin untuk membayangkan hidangan yang biasa dan akrab bagi kita tanpa bahan yang menarik namun sederhana ini. Variasi musim dingin paling sering digunakan sebagai bumbu. Ini lebih unggul dari tanaman musim semi dalam hal umur simpan dan penampilan. Mereka juga berbeda dalam rasa dan sifat yang bermanfaat. Mereka menanam bawang putih musim dingin sebelum musim dingin, karena itulah namanya. Tidak mungkin untuk mengatakan berapa hari setelah berapa lama bawang putih akan matang dan lezat, tetapi banyak juga tergantung pada jenis sayuran.
Menggali waktu
Varietas pematangan awal siap digali dalam 85-90 hari. Variasi pematangan akhir - 100-105 hari.
Pemanenan bawang putih musim dingin adalah prosedur yang sederhana dan rumit. Jika Anda melewatkan waktu panen untuk bawang putih musim dingin, atau sebaliknya, menggali sayuran lebih awal, maka ada kemungkinan besar merusak kualitas produk. Kesalahpahaman utama dari tukang kebun pemula adalah bahwa hujan dan kelembaban berbahaya untuk bawang putih.
Waktu menggali varietas khusus ini memengaruhi presentasi, rasa, lebih lanjut. Terlepas dari di wilayah apa atau di tanah apa bawang putih tumbuh, penting untuk dapat menentukan seberapa matang sayuran itu dan memilih waktu yang tepat untuk memanen bawang putih.
Di jalur tengah untuk bawang putih musim dingin, waktu panen terjadi pada hari-hari terakhir bulan Juni atau di pertengahan Juli (yang terpenting, Petrov Holiday pada 12 Juli). Di barat laut, tanggal-tanggal ini ditunda oleh satu bulan, yaitu, akhir Agustus, awal September.
Pengecualian adalah satu-gigi (kepala muda). Mereka matang 20-25 hari lebih awal daripada varietas musim dingin yang matang awal. Ini berarti bahwa ia dengan cepat meluncurkan panah jika pertumbuhan berlebih. Dan Anda juga harus membuang bawang putih di pagi atau sore hari. Cuaca panas dan sinar matahari yang kuat saat makan siang dapat merusak presentasi tanaman dan membunuh properti yang bermanfaat.
Cara memeriksa kematangan sayuran
Jika Anda tidak yakin dengan kematangan sayuran, gali beberapa bawang putih dengan hati-hati. Mereka harus kuat dalam sensasi, sisik harus mudah lepas, tetapi tidak hancur, cengkeh harus dipisahkan dengan baik. Faktor lain dalam kematangan tanaman adalah daun lebih rendah menguning. Maka itu akan menjadi tanda bahwa semua elemen yang berguna telah beralih dari bagian atas tanah ke kepala dan sudah waktunya untuk membersihkan.
Panen bawang putih musim semi
Panen tergantung pada varietas dan waktu tanam
Bawang putih musim dingin yang besar sangat baik sebagai bumbu, dan bawang putih musim semi mempertahankan sifat nutrisinya lebih lama. Yang kedua ditanam kemudian, pada musim semi, sehingga panen dipanen pada akhir Agustus - awal September.
Menggali waktu
Cuaca di musim gugur sangat tidak terduga. Tanggal panen untuk musim semi (musim panas) bawang putih tidak boleh dilewati. Karena kelembaban dan hujan, akar muda yang baru mungkin mulai tumbuh, umbi bawang putih tidak lagi berguna, dan umur simpannya akan berkurang. Banyak juga tergantung pada merawat sayuran, memberi makan di musim semi dan musim panas, cuaca dan variasi.
Tanda utama pematangan tanaman adalah menguning dan tempat tinggal dari batang dan daun tua. Waktu memetik sayuran harus akurat, karena kesalahan Anda, Anda bisa kehilangan seluruh gudang properti yang bermanfaat.
Aturan penyimpanan bawang putih
Sebelum berurusan dengan penyimpanan yang tepat, Anda harus memahami apa yang harus dilakukan setelah menggali tanaman. Anda perlu menggali dengan hati-hati, garpu terbaik untuk ini, pembersihan mekanis tidak cocok. Jangan memotong bagian atas dan akar, ini adalah langkah selanjutnya setelah pengeringan. Pastikan ada matahari di hari pembersihan, tanpa hujan atau kelembaban.
Setelah menggali, ambil makanan di bawah gudang, jauh dari matahari dan lebih dekat ke angin. Tanpa membersihkan atau memotong apa pun, Anda perlu menggantung atau menyebarkan bundel, tergantung pada ketersediaan ruang kosong. Letakkan dalam satu lapisan agar lebih kering.
Setelah dua minggu, Anda dapat terus memanen: jauhkan tanah, potong bagian atas, persiapkan untuk disimpan. Aturan penyimpanan untuk bawang putih musim panas sederhana: itu akan nyaman baik dalam kehangatan maupun di kamar dingin (hingga 1 ° C). Simpan musim dingin di tempat yang dingin. Area kering dan berventilasi baik paling cocok untuk ini.
Saat menanam dan memanen bawang putih dalam skala industri, waktu penyimpanan tanaman dalam satu ruangan berkurang secara signifikan. Ini diangkut ke toko-toko atau industri lain. Pada hari-hari pertama, bola lampu kecil diberikan, dan hanya bola lampu besar yang dapat disimpan lebih lama.
Cara menyimpan di rumah
Jika tidak ada panen sama sekali atau tidak begitu banyak, dan penduduk musim panas menanam sayuran sendiri, ada 5 cara utama untuk menyimpan bawang putih di rumah.
- Agar bagian bawah kepala tidak terinfeksi infeksi, Anda harus membakarnya dengan hati-hati dan menaruhnya di toples kaca terbuka selama minimal 2 bulan. Ini akan mencegah pembusukan dan pengeringan.
- Salah satu metode penyimpanan yang populer adalah celana ketat atau jaring nilon. Panen varietas apa pun dilipat di sana dan digantung di ruangan yang kering dan dingin.
- Setelah mengeringkan sayuran selama sekitar 3 minggu, masukkan ke dalam kantong plastik dan kubur di tanah sampai kedalaman 45 cm, Anda bisa menguburnya di petak atau di rumah dalam sebuah kotak. Yang paling utama adalah tanahnya kering. Gali umbi sebelum musim semi mencair.
- Seringkali tanaman ditempatkan dalam kantong kain (rami) dan digantung di area yang kering dan berventilasi baik.
- Garam adalah produk yang dimiliki oleh setiap ibu rumah tangga. Untuk umur simpan yang lama, masukkan bawang putih ke dalam kotak atau kotak plastik, dan taburi setiap lapisan dengan garam. Pindahkan ke ruang bawah tanah atau tempat keren lainnya (balkon, koridor).
Penting untuk diingat dan diketahui bahwa jika Anda ingin menghasilkan produk yang berkualitas tinggi dan bermanfaat, Anda harus memperhatikan ketentuan panen bawang putih, aturan penyimpanan, dan penanaman lebih lanjut dari tanaman tersebut. Masing-masing metode ini sangat sederhana, Anda tidak perlu melakukan banyak upaya untuk mengulang setidaknya satu dari mereka.
Double row conveyor digger untuk bawang putih
GARLIC dari A hingga Z! PENTING! Pemberian makan dan pengolahan kedua
Bagaimana dan kapan memanen bawang putih
10 aturan untuk menumbuhkan #urozhainye_gryadki bawang putih
Kesimpulan
Kapan memanen bawang putih, bagaimana cara menggalinya dengan benar, benih mana yang akan dipilih untuk ditanami bawang putih, trik menggali tempat tidur, jam berapa waktu panen dan bagaimana menyimpannya? Ini adalah masalah paling umum bagi tukang kebun. Tidak perlu mengetahui dengan jelas tanggal penertiban, Anda harus dapat menavigasi dalam pematangan sayuran.
Panen, menyimpan bawang putih dan bawang agak mirip, tetapi Anda masih perlu tahu perbedaannya dan jangan bingung. Penting untuk diingat bahwa lebih baik memanen tanaman di cuaca kering, kering dan bersih. Hanya dengan demikian sayuran ini tidak hanya memberi Anda khasiat yang bermanfaat dan bergizi, tetapi juga keuntungan yang baik.