Kubis Romanesco adalah jenis sayuran yang eksotis. Ini mengandung banyak zat bermanfaat. Selain itu, memberi hasil tinggi. Karena penampilannya yang tidak biasa, banyak yang dihadapkan dengan masalah pertumbuhan dan perawatan.
Deskripsi kubis Romanesco
Ciri
Kubis Romanesco dikembangbiakkan pada abad ke-16 di wilayah Roma. Kubis Romanesco termasuk dalam Daftar Negara Federasi Rusia.
Di wilayah banyak negara Eropa, varietas ini mulai tumbuh hanya pada awal abad ke-20. Kubis Romanesco biasanya ditanam di daerah beriklim hangat, penanaman di daerah utara negara itu tidak dianjurkan.
Romanesco dianggap sebagai hibrida brokoli dan kembang kol. Secara lahiriah, itu terlihat seperti bunga eksotis. Mereka mencatat kesamaannya dengan cangkang tempat tinggal moluska. Musim tumbuh kol Romanesco adalah sekitar 120 hari.
Deskripsi tanaman
Kembang kol Romanesco dapat tumbuh hingga ketinggian 1,5 m jika dirawat dengan benar. Bunga-bunga tanaman ini ditandai dengan warna hijau yang tidak biasa. Mereka semua membentuk piramida dengan struktur yang tidak biasa.
Deskripsi buah
Varietas Romanesco memiliki perbungaan spiral. Semak tanaman semacam itu dapat mencakup beberapa lusin perbungaan dengan berbagai ukuran. Semuanya mengulangi struktur dan penampilan tanaman induk.
Mereka sering menunjukkan rasa yang berbeda saat memasak: rasa buahnya sangat berbeda jika Anda membuat hidangan yang sama, tetapi menggunakan resep yang berbeda. Kubis Romanesco ditandai dengan aroma menyenangkan yang mengingatkan pada almond.
Manfaatnya bagi tubuh manusia
Kubis Romanesco sering digunakan untuk menyiapkan makanan diet. Kandungan kalori sayuran rendah dibandingkan dengan varietas lain. 100 g produk hanya mengandung 30 kkal.
Manfaat kubis adalah membantu menghilangkan pound ekstra.
Produk ini mengandung sejumlah besar asam amino dan elemen lainnya: zat besi, kalsium, kalium dan yodium. Sebagai hasil dari konsumsi, tubuh manusia membuang racun dan racun, yang memiliki efek positif pada saluran pencernaan. Berkat zat besinya, pekerjaan sistem saraf pusat dinormalisasi: tidur meningkat, nada tubuh dan efisiensi meningkat). Kubis bermanfaat bagi kelenjar tiroid dan hati (membersihkan saluran empedu). Ini karena kandungan potasium dan yodium.
Kalsium membantu memperkuat tulang dan mengurangi risiko osteochondrosis dan radiculitis.
Varietas budaya
Kubis Romanesco memiliki beberapa varietas.
- Pentoverde. Spesies pertengahan musim. Vegetasi berlangsung selama 110 hari dari saat tunas pertama muncul. Berat satu buah adalah 1,5 kg.
- Veronica. Waktu pemasakan sama dengan Pentoverde, tetapi berat buahnya sedikit lebih - sekitar 2 kg.
- Mutiara. Vegetasi berlangsung selama 120 hari dari saat tunas pertama. Berat buah adalah 700-750 g.
- Cangkir dengan zamrud. Musim tanam adalah sekitar 110 hari. Berat buah - 400-500 g. Spesies ini menyerupai brokoli dalam penampilan.
Pertumbuhan
Merawat kubis tidak akan menambah kerumitan
Varietas kubis Romanesco dapat ditanam sebagai metode pembibitan atau pembibitan. Itu semua hanya tergantung pada kondisi iklim wilayah tersebut. Di bagian utara dan tengah negara itu, penanaman dilakukan hanya oleh bibit, karena pertumbuhan varietas ini tergantung pada kondisi cuaca dan suhu. Penanaman di bagian selatan negara itu dapat dilakukan dengan bantuan benih, karena di daerah seperti itu, suhu jarang turun di bawah 0 ° C.
Bibit
Pertama-tama, benih ditanam untuk mendapatkan bibit. Penduduk bagian utara dan tengah negara menanam benih pada awal April, untuk selatan, penanaman dimungkinkan pada pertengahan Maret.
- Gunakan wadah besar yang diadu jarak 5 cm dari satu sama lain.
- Beberapa biji ditempatkan di setiap lubang untuk meningkatkan tingkat perkecambahan.
- Wadah ditempatkan di ruangan yang hangat, di mana suhu 20 ° C dipertahankan selama 2 minggu.
- Setelah pemotretan pertama muncul, suhu siang hari harus 10 ° C, dan suhu malam hari sekitar 8 ° C.
Mendarat di tanah terbuka
Kubis Romanesco ditanam di tanah terbuka hanya setelah suhu sekitar 13 ° C. Penting untuk memastikan bahwa es tidak kambuh lagi.
Menanam kubis Romanesco hanya dimungkinkan di tanah subur dengan keseimbangan asam-basa rendah (sekitar 4%). Prekursor kembang kol dapat berupa kacang-kacangan atau mentimun. Setelah varietas lain dari kubis atau terong, budidaya tanaman ini sangat tidak dianjurkan, karena tanah setelahnya mengandung sedikit nutrisi. Romanesco dan brokoli memiliki kesamaan dalam hal ini: kedua tanaman tersebut tidak dapat berkecambah di tanah yang tidak subur. Pola pendaratan harus 60x70 cm.
Rekomendasi perawatan tanaman
Merawat varietas itu sederhana. Pastikan untuk memantau tingkat penyiraman: tanaman dibasahi tidak lebih dari sekali setiap 4 hari, jika tidak maka akan menyebabkan pembusukan sistem akar. Disarankan untuk tetap menggunakan sistem irigasi tetes. Ini memungkinkan tanaman tumbuh lebih cepat.
Budaya membutuhkan penyiangan dan penyiangan tepat waktu. Melonggarkan tanah harus dilakukan hingga kedalaman 7 cm, ini cukup untuk menghilangkan kerak atas dan tidak mengganggu struktur akar.
Kembang kol Romanesco harus dipupuk hanya 3 kali selama seluruh musim tanam.
- Pemberian pakan pertama menggunakan pupuk organik (2 kg humus atau 3 kg kotoran burung per 1 sq. M) dilakukan 20 hari setelah penanaman di tanah terbuka.
- Pemberian makan kedua - pada saat pembentukan perbungaan. Itu dilakukan dengan menggunakan kalium atau fosfor (20 mg pupuk diencerkan dalam 10 liter air hangat dan dituangkan ke setiap semak 1 liter).
- Pemberian makanan ketiga dilakukan dengan awal berbuah. Pada titik ini, penting untuk menggunakan zat nitrogen (30 g nitrat diencerkan dalam 5 liter air dan tuangkan 1,5 liter larutan di bawah setiap semak).
Pemanenan hanya dilakukan dalam cuaca kering dan berawan. Dengan jumlah sinar matahari yang melimpah, perbungaan dapat layu, yang secara negatif mempengaruhi durasi penyimpanan, terutama karena spesies ini dicirikan oleh umur simpan yang rendah: sekitar satu bulan.
Makanan super yang belum Anda cicipi. Kubis Romanesco
Garden head - Segala sesuatu tentang ROMANESCO kubis dan tidak hanya
CABBAGE ROMANESKO ADALAH PRODUK MENARIK, YANG MENARIK.
Melawan penyakit atau parasit
Varietas Romanesco cenderung terkena penyakit dan hama yang sama yang merupakan karakteristik dari budaya berkepala putih biasa. Anda dapat menyembuhkan tanaman dari lunas atau kaki hitam dengan bantuan cairan Bordeaux (5 mg per 10 l air). Larutan ini harus disemprotkan setiap 10 hari, sampai penyakitnya benar-benar hancur. Anda dapat menyingkirkan embun tepung atau bakteri hanya dengan menghapus semak dari situs dan kemudian membakarnya.
Dalam perang melawan kutu atau kupu-kupu, tepung koloid digunakan: 30 g obat dilarutkan dalam 10 liter air hangat dan disemprotkan dengan interval 10-12 hari. Ketika kutu daun muncul, prosedur dilakukan dengan obat yang mengandung tembaga "Oxyhom" (sekitar 50 mg obat harus per 10 liter air).
Kesimpulan
Ikuti anjuran saat menanam kol Romanesco. Dengan perawatan yang tepat, Anda bisa mendapatkan panen sayuran yang tampak tidak biasa yang mengandung banyak vitamin.