Collard green sangat populer di kalangan tukang kebun. Varietas ini memiliki banyak varietas, yang masing-masing memiliki karakteristik tumbuh sendiri.
sejenis sawi
Calais
Kale collard memiliki beberapa nama - Gruncol, Brauncol, Bruncol dan kale. Ini adalah tanaman tahunan.
Sebagian besar kale kale ditanam untuk keperluan dekoratif. Ini dibedakan oleh resistensi es yang tinggi dan kemampuan untuk tumbuh dalam kondisi iklim yang berbeda. Beberapa spesies mampu menahan suhu serendah -15 °, yang lain tahan panas ekstrem - sekitar 30 °.
Hanya daun sayur yang digunakan untuk makanan. Batangnya terlalu keras dan tangguh, sehingga dibuang.
Tergantung pada varietasnya, ketinggian tanaman bervariasi dari 40 hingga 90 cm.
Kotoran berdaun merah
Hijau collard merah sangat dekoratif. Daun berenda dengan warna ungu. Mencapai ketinggian 50-75 cm, tahan suhu turun hingga -15 °.
Tanaman ini termasuk varietas tahunan pertengahan musim. Ditanam sebagai tanaman hias dan hijauan. Karena komposisi vitamin dan mineral yang unik, kubis merah sangat baik untuk nutrisi makanan.
Dengan penggunaan teratur, kekebalan meningkat, tubuh jenuh dengan semua komponen yang bermanfaat.
Komposisi:
- elemen jejak - magnesium, kalsium;
- vitamin A, C, K;
- antioksidan.
Fitur yang berkembang
Ada dua cara untuk menanam sawi kale berdaun merah - semai dan benih.
Metode pembibitan
Benih ditanam di awal musim semi ketika panas stabil. Bibit berkecambah dengan cukup sukses pada suhu 4-5 °. Penanaman bibit di kebun dilakukan kemudian - pada akhir April - awal Mei.
Metode benih
Penting untuk menanam benih, serta bibit, di tanah yang telah dilonggarkan dan dipupuk sejak musim gugur. Plot ditaburi dengan kotoran busuk atau kompos - 1 ember per 1m2. Dari pupuk mineral, abu dan fosfor digunakan (masing-masing 100 g). Setelah itu, situs tersebut digali, dan di musim semi itu diratakan dengan rake.
Bibit varietas kale harus ditanam pada jarak 50 cm dari satu sama lain, antara baris - 55 cm. Kemudian penanaman disiram: bibit di akar, bibit diirigasi dari botol semprot.
Untuk mempercepat proses perkecambahan benih, penanaman ditutup dengan film atau kaca transparan. Setelah 5-6 hari, mereka berkecambah bersama. Setelah itu, Anda dapat menghapus tempat berlindung dan menghapus tunas yang lemah.
Peduli
Merawat tanaman tidak sulit
Perawatan utama terdiri dari penyiraman secara teratur, melonggarkan tanah, menyiangi dan pemupukan. Penyiraman diperlukan saat tanah mengering. 2 hari setelah disiram, tanah dilonggarkan.
Dressing top dengan pupuk kompleks dilakukan 3 kali per musim:
- ketika 2 daun muncul;
- dua minggu setelah menyusui pertama;
- tiga minggu setelah yang kedua.
Panen
Daun dipotong sepanjang musim panas. Beberapa tukang kebun berhasil melestarikan penanaman di musim dingin, menutupi mereka dengan ranting pohon cemara, jarum atau serbuk gergaji. Di bawah pengaruh embun beku, daun tanaman memperoleh warna ungu yang kaya. Dari segi rasa, daun musim dingin menjadi lebih enak dan lebih segar.
Redbor
Kubis daun redbor f1 termasuk ke dalam varietas sayuran berdaun keriting hias. Tinggi kol hijau ini mencapai 1-1,5 m. Daunnya besar, berwarna ungu, dikumpulkan dalam soket. Secara tampilan, varietas Redbor menyerupai pohon palem.
Ini adalah hibrida berusia dua tahun yang mulai menghasilkan pada tahun kedua setelah penanaman.
Kubis daun redbor memiliki komposisi vitamin yang kaya:
- vitamin C;
- Gula;
- protein nabati;
- karotin.
Sesuai dengan karakteristiknya, Redbor siap digunakan dalam memasak untuk persiapan berbagai salad dan sebagai dekorasi untuk berbagai hidangan.
Aturan pendaratan
Dimensi tanaman tergantung pada waktu penanaman benih. Sebelum menanamnya, tanah dibuahi dengan bahan organik, digali dan disiram dengan baik. Budidaya budaya ini dilakukan di daerah yang cerah.
Perubahan pada f1 redborne harus ditaburkan pada dekade terakhir bulan Maret pada jarak 2-2,5 m. Beberapa biji ditempatkan di setiap lubang, dan setelah perkecambahan, bibit yang lemah dihilangkan.
Ketika bibit hijau tumbuh dan menjadi lebih kuat (setelah sekitar satu bulan), mereka dipindahkan ke tempat permanen.
Perawatan lebih lanjut tidak berbeda dengan merawat varietas kale lainnya. Ini adalah tanaman yang tahan musim dingin, sehingga mudah mentolerir salju dan salju parah. Setelah musim dingin, kubis hijau menjadi lebih berair dan lebih manis.
Refleks
Sayuran mengandung banyak vitamin
Kubis berdaun refleks f1 ditanam baik untuk tujuan dekoratif maupun untuk konsumsi. Sayuran matang sedang sampai matang dengan daun bergelombang, rasanya manis. Mencapai ketinggian 80-90 cm. Resistensi tinggi terhadap suhu rendah - hingga -18 °.
Saat menanam dengan biji atau semai, sangat penting untuk mengikuti skema - 65x75 cm Ini adalah tanaman yang sangat halus, dari mana daun yang lebih rendah tidak dapat dipotong selama pertumbuhan, jika tidak maka akan mati.
Komposisi
Sayuran ini kaya akan:
- karbohidrat;
- serat;
- mineral (kalsium, fosfor, magnesium, kalium);
- garam belerang;
- phytoncides;
- vitamin kelompok B, A, C, PP;
- senyawa nitrogen.
Ini adalah produk rendah kalori. Sayuran varietas refleks hanya mengandung 25 kkal per 100 g.
Variasi refleks f1 sering digunakan dalam makanan dietetik. Untuk persiapan salad yang lezat dan diperkaya, daun yang terletak di dalam outlet digunakan. Mereka lebih berair dan lebih manis. Daun refleks digunakan untuk menghias berbagai hidangan daging dan camilan.
Tipe yang lain
Collard greens memiliki varietas lain:
- Keriting. Panennya sangat manis dan berair. Daunnya renyah dengan tepi bergelombang, berwarna ungu. Petak kebun dihiasi dengan tanaman ini dan ditanam dalam kelompok tanam dengan tanaman hias lainnya.
- Kurcaci biru. Collard green ini adalah spesies kerdil dengan produktivitas dan produktivitas tinggi. Daunnya berair, dengan rasa manis, sempurna sebagai tambahan untuk semua daging - babi, domba, sapi. Daun varietas ini digunakan untuk menyiapkan hidangan Armenia - lahana dan banyak lagi.
- Black Tuscany. Sesuai dengan karakteristiknya, daun berbonggol dan lebat berwarna hijau tua dengan mekar kelabu sangat menarik dan menyenangkan mata. Tekstur daun hibrida ini agak mengingatkan pada dedaunan varietas Savoyard. Panen berlangsung sepanjang musim panas hingga akhir musim gugur.
- Beijing. Tanaman dua tahunan, membentuk roset kecil setinggi 30-40 cm. Daun berwarna hijau muda, dengan tepi bergelombang, mengkilap dengan cahaya lilin mekar. Karena kaya akan vitamin dan mineral, sayuran ini sangat lezat dan sehat.
- Scarlett. Ini adalah kol hijau kubis dengan panen sedang-akhir. Dedaunan berwarna keriting, berwarna hijau tua dengan warna ungu. Tergantung pada kondisi iklim, tingginya mencapai 85- 125 cm. Varietas ini tahan beku (hingga -20 °). Setelah musim dingin, dedaunan menjadi sangat manis, berair, dan renyah.
- Siberia. Varietas ini adalah yang paling tahan terhadap penyakit, telah meningkatkan resistensi es, dimaksudkan untuk budidaya di Siberia dan Ural. Daunnya hijau tua, berair, dengan tepi bergelombang. Tanaman pertama dapat diambil sudah 80 hari setelah tanam. Meskipun tahan terhadap embun beku, tanaman itu mulsa untuk musim dingin.
- Tintoretto. Masa jatuh tempo adalah rata-rata. Daunnya hijau tua, keriting. Tanaman ini ditanam untuk panen lezat dedaunan sukulen. Kale Tintoretto kaya akan antioksidan, vitamin dan mineral. Di musim panas, sayuran seperti itu hanya diperlukan untuk tubuh kita. Tanaman ini tahan beku - tahan terhadap penurunan suhu hingga -17 °. Massa hijau digunakan tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam pengobatan tradisional untuk pengobatan banyak penyakit pada sistem kardiovaskular, untuk pencegahan kanker.
- Hobotan. Fitur khas dari varietas adalah dedaunan merah muda. Secara tampilan, tanaman ini menyerupai bunga besar. Diameternya bisa mencapai 75-90 cm, daunnya bergelombang, ganda, hijau zamrud, tidak membentuk kepala kol. Budidaya dilakukan menggunakan teknologi yang sama seperti budidaya varietas collard greens lainnya.
Kale collard (Kale). Dari menabur hingga memasak. Smoothie hijau
Collard greens (kale, kale)
Kubis kubis // Kubis hijau, kubis Rusia, kubis kubis / Semua tentang kubis kubis yang sedang tumbuh
Varietas pakan ternak
Di barat laut negara kita, tanaman pakan ternak lebih sering ditanam. Saat ini, ada beberapa jenis yang populer:
- Siverskaya otak hijau. Tanaman besar dengan keriput, daun hijau panjang. Ini digunakan baik segar dan ditimbun untuk ternak. Varietas ini sangat tahan terhadap penyakit.
- Siverskaya otak biru. Ini ditandai dengan produktivitas tinggi dan resistensi rendah terhadap penyakit dan hama. Tanaman agak berdaun, digunakan untuk memberi makan ternak segar dan untuk membuat silase. Daun dan batangnya berwarna ungu-hijau.
- Hijau collard berkepala seribu. Varietas sedang, tahan-beku. Tanaman besar, berdaun rapat. Daunnya kusut, warnanya hijau muda. Seperti varietas sebelumnya, itu universal digunakan. Hal ini ditandai dengan resistensi yang tinggi terhadap penyakit dan flu.
Petunjuk bermanfaat
Panduan berikut akan membantu Anda menumbuhkan beragam varietas kangkung:
- Seperti spesies tanaman lain dalam keluarga Cruciferous, kale adalah tanaman yang menyukai kelembaban. Setelah setiap penyiraman yang melimpah, bedengan harus dibumikan dengan lubang-lubang kecil di sepanjang seluruh area situs. Ini akan menghalangi aliran air dan memastikan kelembaban akar yang tepat.
- Untuk merangsang pertumbuhan massa hijau, 2-3 hari setelah penyiraman, tanah di sekitar tanaman harus dilonggarkan.
- Jangan lupa tentang pembalut, yang diterapkan tiga kali per musim. Rincian komponen dan dosis ditulis di atas.
Panen budaya ini dapat tetap segar - tidak lebih dari seminggu, dan beku - sepanjang musim dingin.