Dalam hal komposisi, wortel adalah sayuran yang sehat, banyak hidangan disiapkan dari mereka. Wortel dan pankreas saling berhubungan, sayuran, berkat zat-zat bermanfaat dalam komposisinya, membantu selama proses peradangan. Mempelajari fitur cara makan wortel dengan pankreatitis akan memungkinkan Anda menggunakannya secara efektif.
Makan wortel untuk pankreatitis
Properti yang berguna dari wortel
Sayuran akar jeruk memiliki banyak manfaat kesehatan. Apakah dia:
- meningkatkan kekebalan;
- meningkatkan visi;
- mengembalikan fungsi usus;
- memiliki efek tonik;
- menghilangkan racun;
- mengandung 9 mg betacaratin per 100 g produk.
Penggunaan sayuran jeruk selama sakit dilakukan dengan hati-hati.
Bisakah Anda makan wortel selama pankreatitis?
Karena sifat obatnya, wortel ditambahkan ke menu pasien dengan penyakit pada sistem pencernaan. Harus ada wortel dalam jumlah terbatas untuk pankreatitis. Ini disebabkan oleh fakta bahwa tahap awal penyakit melibatkan puasa. Makanan diizinkan selama 3 hari.
Wortel dengan pankreatitis diizinkan untuk dimakan dalam bentuk puding, souffle, irisan daging.
Dokter tidak menyarankan pasien dengan pankreatitis untuk makan wortel karena banyaknya serat dalam komposisi. Sulit bagi sistem pencernaan untuk memprosesnya. Konsekuensi dari ini adalah:
- kembung;
- formasi gas;
- sakit perut.
Diperbolehkan untuk makan wortel untuk pankreatitis setelah perawatan panas: ini adalah bagaimana serat rusak.
Bentuk akut dari penyakit ini
Proses peradangan pankreas melibatkan kepatuhan pada diet ketat, asupan makanan terbatas. Wortel tidak termasuk dalam menu pada tahap penyakit ini. Sayuran akar jeruk dibiarkan makan selama 7 hari, tetapi hanya setelah perlakuan panas. Wortel dilarang dalam bentuk mentah untuk pankreatitis akut.
Pankreatitis kronis
Kami makan wortel rebus
Menu pada tahap penyakit ini lebih lembut, tetapi penggunaan sayuran jeruk yang tidak diproses dengan pankreas yang meradang dilarang. Sayuran akar wortel mentah tetap sulit untuk sistem pencernaan pada pankreatitis. Ini harus diproses secara termal.
Selama tahap kronis peradangan pankreas, minyak sayur atau mayones buatan sendiri tidak ditambahkan ke kentang tumbuk. Selama kekambuhan penyakit kelenjar, pembatasan diberlakukan pada asupan lemak untuk menghindari eksaserbasi penyakit.
Pengampunan
Pada tahap remisi peradangan pankreas, jus wortel termasuk dalam menu. Sebelum meminumnya, cobalah minum minuman lain dari sayuran dan buah-buahan.
Jus wortel diperkenalkan secara bertahap, idealnya dicampur dengan yang lain. Pertama, mereka minum jus tanpa bubur kertas, lalu mencobanya dengan itu.
Jika ada masalah dengan tinja yang lemah, wortel segar dan jus dari mereka dikesampingkan dalam pengampunan pankreatitis sampai pemulihan. Setelah itu, jus ditambahkan ke menu lagi. Pasien diizinkan minum 400-500 ml per hari. Itu dikonsumsi setiap hari.
Resep memasak
Kentang dan jus tumbuk dibuat dari sayuran jeruk.
Haluskan wortel
Untuk membuat pure wortel, Anda perlu:
- kupas sayuran dan potong-potong;
- tuangkan air dan nyalakan, didihkan, masak selama 30 menit;
- cincang sayuran dengan garpu atau blender.
Sebagian kentang tumbuk untuk pasien akan menjadi 150 g untuk 1 penerimaan.
Jus wortel
Anda dapat membuat jus wortel dengan memilih buah jeruk terang yang lezat dan menggunakan juicer.
Ketika ketidaknyamanan di perut muncul, asupan tanaman akar jeruk dihentikan sampai tubuh sepenuhnya pulih. Dianjurkan untuk meminum jus segar untuk pankreatitis dan kolesistitis.
UNTUK ANAK, HATI, PANCREAS, VISI - CARROT. DIET SEHAT.
Apa yang bisa Anda makan dengan pankreatitis?
Yang harus dan tidak boleh dilakukan untuk pankreatitis Diet dan nutrisi.
Kesimpulan
Wortel adalah sayuran yang sehat, penggunaannya untuk pankreatitis penting untuk dilakukan dengan hati-hati dan pada saat yang sama memantau keadaan kesehatan. Penggunaan wortel mentah dalam tahap pankreatitis akut dan kronis terbatas, sayuran dimakan hanya setelah perlakuan panas. Tergantung pada tahap proses inflamasi, keputusan dibuat pada asupan dan jumlah hidangan dari sayuran akar jeruk.