Lemon adalah pohon buah cemara kecil. Buah dari tanaman ini memiliki nama yang sama. Menentukan apakah lemon merupakan produk alkali atau asam tidak mudah, karena mengandung unsur alkali dan asam organik hingga 8%.
Lemon adalah produk alkali atau asam.
Karakteristik lemon
Varietas utama buah secara konvensional dibagi menjadi 2 kelompok:
- seperti pohon (4-6 m);
- semak-semak (1-1,5 m).
Selain ketinggian, fitur karakteristik dari spesies ini termasuk yang berikut:
- kulitnya abu-abu, halus, cabang abadi memperoleh warna kemerahan;
- daunnya kasar, berwarna hijau cerah, panjang 8-12 cm, lebar 4-6 cm, dengan venasi punctate (karena wadah minyak atsiri yang tembus pandang);
- bunganya tunggal atau berpasangan, berdiameter 2-3 cm, putih, sangat melengkung, dengan aroma yang lembut;
- buahnya berbentuk bulat telur atau elips, panjang 7-10 cm, diameter 5-7 cm, kuning muda, mengandung banyak kelenjar dengan minyak atsiri, matang di musim gugur, memiliki rasa asam.
Komposisi kimia
Kumpulan unsur kimia dari buah ini mengandung:
- asam organik (sitrat, malat);
- vitamin (A, B, P, C, asam askorbat);
- mineral, garam (potasium, tembaga) minyak esensial.
Citrine dalam kombinasi dengan vitamin C membantu menjaga keseimbangan internal, mengoksidasi dan regenerasi.
Aplikasi sifat asam dan basa
Dalam kasus penyakit tertentu yang terkait dengan gangguan metabolisme dan kekurangan vitamin, resep jus lemon murni. Ketika keracunan dengan alkali, digunakan sebagai agen pengoksidasi untuk menghentikan reaksi.
Lemon baik untuk kekurangan vitamin
Dalam pengobatan alternatif, lemon digunakan sebagai cara tambahan desinfeksi plak difteri pada tenggorokan dan untuk radang mukosa mulut. Tincture yang diperoleh dari buah ini digunakan untuk gangguan pencernaan, gangguan metabolisme, rematik dan gastritis dengan keasaman rendah.
Rasa asam lemon berkontribusi terhadap konsentrasi dan peningkatan perhatian.
Lemon milik
Bersama dengan buah-buahan lain (anggur, aprikot, apel), semua buah jeruk termasuk makanan alkali. Meskipun rasa asam yang diucapkan dan kandungan asam organik (hingga 8%), dalam tubuh manusia, lemon dikonversi dan dialkalisasi selama pencernaan. PH-nya naik dari pH 3 ke pH 9, membuat buah ini sangat basa.
Ketika lemon memasuki saluran pencernaan, di bawah pengaruh jus lambung dan enzim lainnya, proses dan pemisahan massa nutrisi menjadi unsur mikro dimulai. Kondisi penting adalah lingkungan asam lambung, yang menyebabkan jeruk tidak mengasamkan tubuh.
Jus lambung memiliki komposisi jus pencernaan yang kompleks, yang diproduksi oleh berbagai kelenjar mukosa lambung, tetapi yang utama dapat dibedakan:
- asam klorida menyediakan tingkat keasaman yang dibutuhkan;
- pepsin - enzim yang memecah protein;
- faktor intrinsik - enzim yang membantu menyerap vitamin B12;
- bikarbonat - enzim yang diperlukan untuk menetralkan asam klorida saat memindahkan makanan melalui duodenum.
Konsekuensi dari sintesis asam adalah munculnya endapan garam organik, yang menembus tubuh dari saluran pencernaan. Mereka memiliki alkalisasi yang nyata. Ini termasuk lithium, kalium dan garam tembaga. Di bawah pengaruh enzim darah, garam terurai menjadi asam karbonat dan alkali. Mereka saling menetralkan satu sama lain, lingkungan netral terbentuk. Tetapi asam karbonat hanya ada dalam bentuk karbon dioksida yang dilarutkan dalam air dan akan dikeluarkan bersama dengan cairan lain.
Akibatnya, alkali dibiarkan, yang membuat tubuh menjadi alkali dan menjaga keseimbangan.
6 Makanan Alkaline Teratas Yang Harus Diperhatikan | ECONET.RU
Lemon mengasamkan tubuh bagi mereka yang memiliki darah asam! Pembenaran!
14 aturan untuk nutrisi alkali, top 7 makanan tinggi alkali
Kesimpulan
Saat menentukan apakah lemon merupakan produk alkali atau asam, Anda harus memahami bahwa, terlepas dari rasa asam dan kandungan asam organik yang diucapkan, ketika diserap, lemon mengasa sendiri dan meningkatkan lingkungan alkali dalam tubuh manusia. Inilah alasan mengapa buah ini dianggap sebagai makanan alkali. Untuk mempertahankan fungsi tubuh manusia, perlu menjaga keseimbangan alkali dan asam sesuai dengan norma.