Penting untuk menyimpan bawang putih untuk musim dingin. Untuk mempelajari cara mengepang jalinan bawang putih, Anda dapat melihat informasi di Internet, mempelajari beberapa kelas master. Kepangan yang dikepang dengan benar akan selalu dekat dan akan menjaga setiap kepala.
Cara menenun kepang bawang putih
Deskripsi metode penyimpanan
Ada beberapa cara untuk menyimpan produk ini:
- di parafin;
- dalam garam;
- dalam stoking nilon;
- dalam karton yang terbuat dari karton atau kayu;
- di keranjang kulit kayu birch;
- di stoples kaca.
Untuk penyimpanan dalam parafin, masing-masing kepala dicelupkan ke dalam parafin hangat, dibiarkan dingin dan ditempatkan di tempat yang dingin.
Stoking nilon atau celana ketat tua diisi rapat-rapat dengan kepala dan digantung pada paku atau kait sehingga tas semacam itu tidak menyentuh lantai.
Dalam kardus atau kotak kayu, produk disimpan dengan baik jika ruangan dingin, tidak ada kelembaban dan pencahayaan redup.
Perbankan memiliki kelemahan signifikan. Produk harus secara berkala diperiksa dan spesimen busuk dilepas.
Seringkali ibu rumah tangga membagi kepala menjadi cengkeh dan mengeringkannya untuk digunakan dalam bumbu. Namun cara yang paling populer dan praktis adalah jalinan bawang putih. Anda dapat merajut bawang putih miring untuk penyimpanan rumah dan industri.
Persiapan untuk penyimpanan musim dingin
Sebelum merajut bawang putih, setelah menggali, Anda perlu melakukan beberapa langkah persiapan.
Penting untuk menggali dengan hati-hati agar semua kepala tetap utuh, tidak ada luka dari sekop.
Umbi gali diletakkan dalam satu baris di luar ruangan atau di ruang berventilasi baik, kering dan cerah untuk dikeringkan. Prosesnya akan berlangsung dari 5 hingga 8 hari.
Setelah mengeringkan dan menyortir tanaman, akan mudah untuk menenun, sedangkan umbi yang tidak rusak selama penggalian dipilih.
Metode menenun
Jalinan bawang putih akan mencerahkan dapur Anda
Semua ibu rumah tangga mencintai segala sesuatu di rumah mereka agar menjadi cantik dan rapi. Karena itu, selama bertahun-tahun, banyak cara telah ditemukan tentang cara menenun kepang dari bawang putih dan bawang dengan tangan Anda sendiri. Wanita mana pun dapat memilih metode yang digunakan untuk menenun produk. Beberapa orang lebih memilih untuk menenun sesuai dengan pola lama yang terbukti yang digunakan ibu dan nenek mereka.
Jika Anda menggantungkan hiasan sederhana di dapur, itu akan memberikan rasa yang khas, produk yang bermanfaat selalu ada di tangan Anda.
Tidak perlu waktu lama untuk merajut jalinan bawang putih. Untuk bekerja, Anda tidak harus memotong batang kering. Panjangnya harus sekitar 30-35 cm.
Untuk membuat jalinan bawang putih kuat, itu diperkuat. Untuk melakukan ini, gunakan:
- membelitkan;
- senar pancing;
- tali;
- kawat;
- tape, dll.
Menenun dengan benang
Untuk membuat jalinan kuat, perlu mengeringkan sayuran dengan baik bersama dengan batang. Karena Anda harus mengikat bawang putih dengan kencang, lebih mudah membiarkan batang sedikit kering agar tetap elastis dan bengkok dengan baik.
Pada langkah berikutnya, batang dipangkas menjadi 30 cm, benang 1,5 m dilipat menjadi dua. Layak untuk mulai menenun, yang dilakukan sesuai dengan pola jalinan yang biasa, dengan spesimen terbesar.
Untuk menjalin bawang putih dengan benar dalam kepang, Anda harus mengikat batang di pangkal dengan benang. Anda mendapatkan 3 ujung (2 dari benang dan 1 dari tanaman).
Kemudian mereka mengambil kepala kedua, menerapkannya pada benang dan mulai menenun. Anda perlu menjalin, secara bertahap menambahkan buah ke buah. Jika ada banyak atasan, maka kelebihannya bisa dihilangkan.
Ketika panjang kepang yang diinginkan tercapai, kedua ujungnya diikat dengan benang. Atasan yang menjuntai terputus. Karangan bunga bawang putih rajutan digantung dari kail atau paku.
Mengepang ganda dengan tali
Anda bisa menenun ramuan wangi menjadi kepang
Dalam versi ini, bawang putih kuncir dijalin seperti ini: mereka mengambil 2 sayuran dan mengikatnya. Tali 1,5 m dilipat dua. Buah pertama di bagian paling bawah diikat dengan tali sehingga ujungnya sama di kedua sisi. Kemudian umbi ditempatkan di kepala pertama untuk membuat 4 kepala dipotong. Ini dilakukan 4-5 kali (Anda mendapatkan 4-5 lapisan).
Pada layer 5, Anda harus mengikat dan menjalin simpul di tengah.
Dalam menenun, ada baiknya membuat lingkaran sehingga nyaman untuk digantung. Atasan yang tidak perlu terpotong.
Jika ramuan wangi atau bunga-bunga indah dijalin menjadi kuncir, maka dekorasi akan berubah menjadi lebih baik, dan ruangan akan dipenuhi dengan aroma yang menyenangkan. Untuk melakukan ini, gunakan lavender, chamomile lapangan, rumput bulu, apsintus, dll.
Menenun dengan tali atau benang
Untuk metode ini, hanya buah-buahan dengan ukuran yang sama yang dipilih, di mana batangnya memiliki panjang 15 cm, penting bahwa batangnya elastis. Terkadang lebih mudah menggunakan buah yang sedikit kering.
Simpul diikat di tengah tali (benang). Ini akan memperbaiki menenun.
Tangkai dijalin menjadi dua tali dalam zig-zag. Kemudian mereka mengambil buah lain dan memasukkannya, mengikat simpul yang memegangnya. Mereka terus melakukan ini sampai kepang mencapai panjang tertentu atau kepala habis.
Dalam varian anyaman ini, penting untuk mengencangkan atasan dengan baik dan memastikan bahwa tidak rusak, dan kepang tetap utuh.
Manfaat bawang putih
Produk ini harus disimpan dan dimakan secara teratur.
Zat bioaktif yang ada di dalamnya akan membantu dalam pengobatan penyakit virus dan bakteri. Allicin membantu menyingkirkan selesma secepat mungkin dan mencegah pembentukan plak kolesterol.
Phytoncides mencegah penggandaan bakteri, basil difteri, stafilokokus dan khamir. Konsumsi produk secara teratur akan membantu mengurangi dan secara bertahap menormalkan tekanan darah. Pembentukan gumpalan darah dicegah oleh zat ajoene.
Kesimpulan
Menenun bawang putih dalam bentuk kuncir tidak sulit dan menyenangkan jika Anda mendekatinya sebagai proses kreatif. Pekerjaan seperti itu tidak hanya akan melestarikan panenan panen, tetapi juga membawa kesenangan estetika. Karangan bunga yang indah akan menjadi dekorasi yang cerah dan akan berguna dalam persiapan hidangan lezat.