Apel Idared adalah varietas musim dingin merah dengan hasil tinggi. Itu dibesarkan pada tahun 1955 di Amerika Serikat, berdasarkan varietas terkenal Jonathan dan Wagner. Setelah beberapa tahun, itu diadaptasi di Eropa. Varietas tersebut datang ke Rusia pada tahun 60-an, ditanam terutama di Kuban. Sekarang ini populer di kalangan tukang kebun di Ukraina, Belarus, Polandia.
Varietas apel idared
Manfaat dan bahaya
Idared milik apel merah, yang mengandung banyak zat besi. Ini sering direkomendasikan untuk anemia. Namun manfaatnya tidak terbatas pada ini saja. Mereka disimpan untuk waktu yang lama, banyak vitamin dan mineral disimpan di dalamnya sampai musim semi.
Kulit dan pulpnya kaya akan karoten, asam askorbat, nikotinamida. Zat-zat ini memiliki efek positif pada kondisi kulit dan pembuluh darah, memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Perhatian khusus harus diberikan pada kelompok vitamin B, yang meliputi tiamin, asam folat dan asam pantotenat. Mereka mempengaruhi sistem saraf, hematopoiesis, mencegah anemia. Apel mengandung banyak kalium, yang memengaruhi fungsi normal jantung. Mereka juga mengandung kalsium dan fosfor, yang penting untuk tulang.
Lebih dari 80% massa buah adalah air. Mereka adalah pemadam haus yang baik dan rendah kalori. Serat, yang mengatur saluran pencernaan, menyumbang sekitar 8-10%. Kulit Idared dilapisi dengan lapisan pektin yang tipis, yang bermanfaat untuk persendian dan usus.
Dengan mempertimbangkan semua zat bermanfaat yang terkandung dalam buah, dianjurkan untuk banyak penyakit. Ini berguna untuk orang dengan masalah jantung, hipertensi, radang sendi dan arthrosis. Produk vitamin disarankan untuk dikonsumsi wanita hamil dan anak-anak, atlet. Karena apel Idared rendah kalori, mereka membantu Anda menurunkan berat badan.
Kontraindikasi
Dalam kasus yang jarang terjadi, apel berkulit merah menyebabkan alergi. Jika Anda makan terlalu banyak, Anda dapat memicu diatesis asam urat atau sistitis.
Orang dengan radang usus, lambung dan usus duodenum disarankan dengan hati-hati untuk makan produk. Dengan diagnosis semacam itu, lebih baik memanggang apel.
Deskripsi dan karakteristik varietas
Sebelum membeli bibit, pastikan untuk berkenalan dengan deskripsi varietas, kelebihan dan kekurangannya. Banyak bahan tanam sekarang diimpor ke Rusia dari luar negeri. Tetapi kualitas produk dalam negeri sama sekali tidak kalah.
Seperti apa bentuk pohon dan buah-buahan?
Bibit tahunan muda memiliki cabang abu-abu-coklat. Daunnya berwarna hijau gelap dengan warna kebiruan, sangat kuat dan sedikit kusut. Mereka melekat pada cabang dengan tangkai daun tebal, ada ketentuan melebar di pangkalan.
Pertumbuhan pohon apel Idared paling intensif diamati dalam 3-4 tahun pertama kehidupan. Pada usia 10-12, perkembangan praktis berhenti.
Deskripsi pohon dewasa adalah sebagai berikut:
- Tinggi 3,5 hingga 6 m.
- Mahkota berbentuk setengah lingkaran atau oval.
- Cabang-cabang terbentang kuat ke atas, berjarak 45⁰ ke batang.
- Kulitnya cokelat tua, berwarna merata.
- Laras itu tebal dan kuat.
- Tunas berwarna coklat, dengan semburat keabu-abuan, lurus, ditutupi dengan vili cair. Cranking diekspresikan dengan buruk, lentisel terlihat jelas, cabang-cabangnya bulat pada bagian yang dipotong.
- Daunnya hijau tua, bulat telur (lebih jarang berbentuk oval atau memanjang).
- Berbulu pada daun jelas terlihat dari bawah, dari atas mereka berkilau, mengkilap.
- Tepi daun dengan ombak besar, bergigi ganda.
- Semua daun terletak di tengah mahkota, ikal sedikit searah jarum jam.
- Tangkai daun daunnya tipis, terletak hampir pada sudut kanan cabang.
Mahkota pohon apel Idared rentan terhadap penebalan, sehingga pada tahun-tahun pertama harus menipis.
Mahkota pohon harus ditipiskan
Deskripsi bunga dan buah-buahan:
- Awal berbunga, dimulai pada akhir April.
- Bunganya besar, berwarna putih-merah muda, warna merah muda lebih pekat di ujungnya.
- Bunganya berbentuk seperti cawan.
- Perbungaan adalah scutellum besar.
- Putik pendek, tanpa puber.
- Kepala sari dari benang sari dan stigma putik berada pada tingkat yang sama.
- Buah-buahan dikumpulkan dalam bentuk cincin 2-3 buah, di tahun-tahun yang baik mereka membentuk karangan bunga, merata di sepanjang cabang.
- Berat rata-rata buah adalah 135-145 g, yang terbesar mencapai 200-225 g.
- Bentuknya bulat, untuk apel besar berbentuk kerucut.
- Warnanya kuning-hijau, dengan sisi-sisi merah tua dan bintik merah pada sisi yang menghadap matahari.
- Bintik-bintik ringan dan guratan terlihat di bawah kulit, memberi apel pola marmer.
- Kulitnya tipis dan elastis, ditutupi dengan mekar.
- Piring itu sempit, dengan cangkir tertutup kecil dan tabung subassembly silinder besar.
- Corongnya dalam dan menyempit.
- Batangnya berukuran sedang.
- Bubur itu berwarna krem.
Fitur penyedap
Apel Idared terasa manis dengan rasa asam. Baunya lemah, hilang dengan cepat selama penyimpanan.
Struktur bubur segar padat, tetapi dengan cepat menjadi berserat, kemudian berbutir halus dan rapuh. Selain itu, tetap berair untuk waktu yang lama.
Kekerasan musim dingin
Varietas apel Idared tidak dapat disebut musim dingin, indikatornya rata-rata.
Itu dibiakkan di negara bagian selatan Amerika Serikat, jadi sedikit perhatian diberikan pada karakteristik ini. Pada musim salju yang parah, setek muda yang ditanam di musim gugur bisa mati.
Disarankan untuk menutupi pohon muda untuk musim dingin di daerah dingin. Tahan dingin berkurang jika kerah akar dibiarkan selama penanaman lebih tinggi dari 3-4 cm di atas permukaan tanah. Pohon dewasa dapat mati pada suhu -20⁰С.
Selain pohon itu sendiri, ovarium bereaksi terhadap embun beku yang terlambat. Lagi pula, pohon itu mekar lebih awal, pada akhir April. Di beberapa daerah selama periode ini, suhu di malam hari dapat dengan mudah turun di bawah nol. Selain itu, buah matang pada akhir September, embun beku awal dapat merusak tanaman.
Menghasilkan
Pohon apel pada usia 6-7 tahun menghasilkan sekitar 30 kg produk, pada 10 tahun (pada puncaknya) - hingga 90 kg. Di wilayah selatan, 300-400 centre buah dipanen per hektar, dan di tahun-tahun yang baik - hingga 500 centre.
Berbuah di daerah hangat adalah hal biasa. Panen berlimpah diambil dari pohon dewasa setiap tahun. Ini memungkinkan varietas ditanam pada skala industri.
Di jalur tengah, bunga bisa menjadi mangsa embun beku awal. Karena itu, di utara, pohon apel lebih sering ditanam untuk penggunaan pribadi, karena hasil tidak stabil di sana.
Tahan penyakit dan hama
Varietas idared tahan terhadap penyakit
Varietas ini memiliki kekebalan yang baik. Ini tahan terhadap bercak coklat. Jarang sekali itu dipengaruhi oleh kudis dan embun tepung (resistensi tingkat menengah).
Hama lebih cenderung menginfeksi pohon daripada penyakit. Parasit yang paling umum:
- Kutu Serangga hijau yang memakan getah daun. Mereka bertelur pada musim gugur dan pada awal musim semi larva mulai menghancurkan daun muda.
- Medianitsa. Merusak tunas muda, bunga, akar pohon.
- Centang merah. Kerusakan dedaunan.
- Sawfly apel. Ini memakan buah-buahan kecil atau indung telur, itulah sebabnya mereka jatuh secara massal.
- Ngengat buah. Hidup dalam buah yang matang, menyebabkan kerusakan besar pada tanaman.
Untuk memerangi hama, pohon diperlakukan beberapa kali per musim dengan cairan Bordeaux, infus tembakau. Dimungkinkan untuk menyingkirkan tembaga hanya dengan bantuan insektisida kimia.
Pertumbuhan
Agar Idared berhasil tumbuh di situs Anda, Anda perlu membeli bibit berkualitas tinggi. Ini paling baik dilakukan di pembibitan terbukti.
Mereka terlibat dalam pemuliaan yang disengaja di Kuban, di Wilayah Stavropol. Bahannya juga dibawa ke Rusia dari Polandia, Ukraina, Belarus.
Dulu ada kemungkinan untuk menemukan bibit Jerman, tetapi sekarang jumlahnya berkurang karena permintaan menurun.
Pendaratan
Anda dapat menanam pohon di musim gugur atau musim semi. Pilihan pertama dianggap lebih benar, bibit punya waktu untuk beradaptasi selama musim dingin dan tumbuh secara intensif di musim semi.
Lubang mulai disiapkan 1,5-2 bulan sebelum penanaman (jika dilakukan di musim semi, maka lubang digali di musim gugur).
Persiapan terdiri dari langkah-langkah berikut:
- Menggali tanah dan menghilangkan gulma.
- Memperkenalkan campuran pasir, gambut, dan humus ke dalam tanah gali di bagian yang sama (kira-kira seember ember per lubang). Ini meningkatkan kadar air tanah, mencegah pembusukan akar, dan meningkatkan kesuburan.
- Menggali lubang dengan diameter 100-120 cm dan kedalaman 60-80 cm.
Pupuk dapat dioleskan langsung ke lubang. Untuk melakukan ini, pertama-tama, drainase dari tanah liat yang diperluas, kerikil kecil atau batu bata yang dihancurkan diletakkan di bagian bawah. Kemudian seember pasir dituangkan, jumlah yang sama dari gambut dan humus dan semuanya tercampur rata.
Bibit diturunkan ke lubang dengan ketat secara vertikal. Akar diluruskan dengan hati-hati agar tidak tertekuk di bagian bawah. Lubang ditutup dengan tanah sehingga kerah akar 3 cm di atas permukaannya. Kemudian 2-3 ember air dituangkan di bawah pohon.
Peduli
Tahun pertama
Pada tahun pertama, Anda tidak perlu merawat bibit secara khusus. Yang utama adalah menyiraminya 5-6 kali per musim. Pohon setelah tanam musim semi membutuhkan penyiraman lebih sering, hingga 7-8 kali, terutama di musim panas yang kering. Satu penyiraman membutuhkan 2-3 ember air.
Tahun kedua
Pohon perlu dibuahi secara teratur
Pupuk dimulai. Sampai pohon apel mulai berbuah, ia membutuhkan pupuk nitrogen. Pilihan terbaik adalah 10-15 g amonium nitrat di bawah pohon setiap musim semi.
Tahun ketiga
Dari 3-4 tahun, perlu memberi makan Idared dengan pupuk superfosfat dan kalium, masing-masing 1 sdt. di bawah pohon saat berbunga dan awal pematangan buah.
Ini meningkatkan hasil, mencegah jatuhnya apel secara prematur.
Pohon dewasa
Sirami 5-6 kali per musim. Tetapi orang membutuhkan 2-4 ember air. Sangat penting untuk melembabkan tanah sebelum berbunga dan selama pengaturan buah.
Di musim panas hujan, penyiraman berkurang, karena varietas tidak menyukai kelembaban berlebih.
Rekomendasi umum
Karena mahkota rentan terhadap penebalan, pastikan untuk memangkas setiap tahun. Ini dilakukan pada akhir Februari atau awal Maret.
Buang cabang yang rusak, bengkok, dan kering. Tunas berbuah paling baik pada usia 2-4 tahun, yang lebih tua harus dihilangkan. Setelah ini, situs yang dipotong ditutupi dengan kebun var.
Penyerbuk untuk pohon apel ini
Semua varietas apel, termasuk Idared, adalah biseksual. Ini berarti bahwa bunga tersebut memiliki organ jantan (stamen) dan betina (putik). Penyerbukan membutuhkan serangga untuk memindahkan serbuk sari dari putik ke benang sari. Di sana ia berkecambah, membentuk tabung serbuk sari di mana sperma bergerak. Ketika mereka mencapai bagian bawah putik, mereka membuahi telur yang ada di sana. Selanjutnya, biji berkembang dari itu, dan ovarium dan buah berkembang dari putik.
Dalam proses evolusi, pohon apel telah mengembangkan mekanisme perlindungan terhadap penyerbukan sendiri. Penting untuk memastikan keanekaragaman genetik keturunan dan untuk kelangsungan hidup spesies yang lebih baik di bawah kondisi lingkungan yang berubah. Serbuk sari bunga dari pohon yang sama tidak dapat membuahi telur. Putik tidak memancarkan zat yang merangsang perkecambahannya.
Pohon dari varietas yang sama secara genetik homogen, karena mereka ditanam secara vegetatif. Oleh karena itu, mereka dapat menyerbuki satu sama lain hanya dalam kasus yang jarang terjadi.
Sekitar 1,7-2,5% bunga berubah menjadi buah-buahan. Jika penyerbukan dilakukan secara artifisial, Anda bisa mendapatkan tanaman 2,6-7% bunga.
Untuk mendapatkan 12-25% dari buah-buahan, perlu menanam penyerbuk varietas lain di satu kebun. Suatu kondisi penting adalah bahwa semua pohon apel mekar pada saat bersamaan.
Penyerbuk terbaik adalah:
- James Grieve
- Rubin
- Raja bintang
- Starkrimson
- Gloucester
- Florina
- Putri duyung
- Wagner
- Ruby Dooks
- Lezat Merah
- Kuban memacu
Disarankan untuk menanam 1 penyerbuk per 12-20 pohon dari varietas utama.
Menggunakan varietas sebagai penyerbuk
Varietas ini memiliki viabilitas serbuk sari yang tinggi
Kualitas penyerbukan sangat dipengaruhi oleh viabilitas serbuk sari. Untuk Idared 40-90%, ini adalah tarif yang sangat tinggi. Karena itu, ia sendiri digunakan sebagai penyerbuk.
Ini paling cocok untuk varietas ini:
- Juara
- kerajaan
- Gala Lezat
- Golden Delicious
- Jonagold
- Renet Simerenko
- Berbourne
- Burburn Mariri Red
- Elstar
- Fuji
- Gala tiang
- Gala Brockfilt
- Perjamuan
- Gloucester
- Ambang Penantang
- Delivar
- Aspek Smith
- Ionica
- Mutsu
Di Polandia, dalam budidaya industri, Idared dikombinasikan dengan 2-3 varietas lainnya. Mereka ditanam secara bergantian, masing-masing 2-3 baris.
Penting untuk dicatat bahwa pohon apel tidak mengubah kualitasnya selama proses penyerbukan silang. Ciri-ciri baru muncul dalam benih yang dipelihara. Itulah sebabnya varietas yang dibudidayakan mereproduksi secara eksklusif secara vegetatif, dan yang baru menetas di stasiun khusus melalui penyerbukan buatan.
Fitur pematangan
Idared termasuk dalam varietas pohon apel musim dingin, yang memengaruhi waktu pematangannya.
Awal berbuah
Buah-buahan matang cukup awal. Varietas kerdil bisa menyenangkan dengan buah sudah selama 3 tahun. Pohon-pohon besar berbuah sedikit kemudian, pada 4-5 tahun.
Pada saat ini, semai sudah cukup kuat dan dapat menyediakan semua zat yang dibutuhkan buah.
Jika pada tahun pertama berbunga banyak, ada terlalu banyak indung telur, disarankan untuk menghapus sebagian atau seluruhnya. Jika ini tidak dilakukan, pohon apel bisa menjadi lelah, memperlambat pertumbuhannya, atau mengering sama sekali. Terkadang pohon muda menumpahkan bunga atau indung telur sendiri.
Istilah pematangan
Meskipun berbunga lebih awal, buah-buahan matang di akhir September. Dari penampilan ovarium hingga saat kondisi penuh buah, 4-4,5 bulan berlalu.
Pada awalnya, kulitnya memiliki warna hijau tua, kemudian berubah menjadi kuning-hijau, muncul warna merah carmine. Di sisi selatan pohon, apel berwarna merah.
Setelah matang, mereka menempel dengan baik dan kuat pada cabang, mereka mungkin tidak jatuh sampai embun beku sendiri. Tapi lebih baik merobeknya tepat waktu. Rasa terbaik muncul 120-140 hari setelah panen.
Penyimpanan dan panen
Buah-buahan harus hati-hati dikeluarkan dari pohon.
Cara paling mudah untuk memetik apel dari pohon kerdil. Di banyak negara, misalnya, di Polandia, hanya varietas seperti itu yang ditanam untuk dijual. Mereka memberikan hasil yang tidak sedikit, tetapi mereka lebih mudah diakses untuk panen.
Tidak bisa terlempar dari dahan. Mereka dengan hati-hati dihapus, dimasukkan ke dalam kotak dan disembunyikan.
Simpan apel di tempat yang sejuk dan kering. Untuk volume kecil, rak bagian bawah lemari es cocok, dan untuk kotak - ruang bawah tanah dengan ventilasi yang baik. Mereka bisa berbohong tanpa kerusakan selama sekitar 6 bulan.
Mereka mempertahankan juiciness mereka sampai awal musim semi, meskipun bubur menjadi lebih longgar saat ini. Palatabilitas tertinggi diamati pada akhir Januari dan awal Februari.
Di daerah mana Anda bisa tumbuh
Varietas dibiakkan untuk daerah selatan. Dia memiliki ketahanan musim dingin rata-rata. Bibit muda dan bahkan pohon dewasa dapat mati pada suhu rendah. Jika di daerah Anda suhu di musim dingin sering turun di bawah 20 °, lebih baik memilih varietas lain.
Secara teoritis, adalah mungkin untuk tumbuh di wilayah Moskow, jika Anda menutupi pohon di salju yang parah. Tetapi hasil panen akan tidak stabil. Memang, di daerah-daerah ini sering ada embun beku terlambat, yang dapat menghancurkan bunga dan ovarium. Jadi varietas ini dapat ditanam di jalur tengah hanya untuk digunakan di rumah.
Tempat-tempat ideal untuk tumbuh adalah wilayah selatan Rusia (Kuban, Wilayah Stavropol, Kaukasus Utara). Sangat mungkin untuk meletakkan kebun di sini untuk penjualan panen di masa depan. Varietas ini toleran terhadap kekeringan, yang membuatnya lebih bermanfaat untuk budidaya di daerah panas. Pohon apel telah berakar dengan baik di Ukraina, Polandia selatan dan bahkan di Belarus selatan. Dari negara-negara ini, varietas diekspor ke Rusia dan Eropa.
Ulasan tukang kebun
Banyak tukang kebun, ketika mereka pertama kali bertemu varietas Idared, meninggalkan ulasan tertahan, karena pada awalnya rasa apel lemah. Hanya setelah 2-3 bulan penyimpanan, mereka menjadi lunak dan berair. Transportasi yang baik dari produk juga diperhatikan. Ini dapat diangkut ratusan kilometer jauhnya tanpa kehilangan sedikit pun.
Sebelumnya, buah diberi peringkat mencicipi "sangat baik". Sekarang dia secara konsisten menjadi "baik". Pada skala lima poin, datanya turun dari 4,7 menjadi 4. Hal ini disebabkan oleh kenyataan bahwa selama beberapa dekade terakhir telah ada spesies yang rasanya jauh lebih baik. Akibatnya, harga jatuh.
Adapun untuk pergi, menurut ulasan tukang kebun, itu sederhana. Penting untuk memantau pohon agar tidak ketinggalan penyakit dengan embun tepung dan kudis, serangan hama. Untuk menghindari masalah, disarankan untuk merawat bibit dengan tembaga sulfat, dan pohon dewasa - dengan fungisida, insektisida.
pohon apel akhir musim dingin beragam Idared
Variasi berbuah AIDARED pada batang bawah m9
Pohon apel idared selama 4 tahun
Idared bersahaja terhadap tanah, bisa tumbuh di tanah liat dan liat. Untuk meningkatkan propertinya, gambut, humus, pasir sungai ditambahkan ke lubang tanam.
Selain itu, pohon itu tidak perlu terlalu banyak disiram, yang juga merupakan fitur positif ketika ditanam di selatan.