Labu adalah produk makanan dan rendah kalori. Ini mengandung banyak serat, vitamin dan komponen bermanfaat lainnya. Labu untuk gastritis sering masuk dalam daftar menu makanan, karena merangsang sekresi empedu, menghentikan proses peradangan pada membran, enteritis dan kolitis, dan sayuran mudah dicerna.
Makan labu untuk gastritis
Manfaat sayuran pada umumnya
Labu mengandung banyak vitamin dan nutrisi lain, itulah sebabnya sering digunakan dalam berbagai diet untuk menurunkan berat badan. Karena kandungan vitamin A, C, PP, B1, B2, B6 dan B12 yang tinggi, sayuran dimakan pada musim dingin untuk mengisi tubuh dengan nutrisi yang dibutuhkannya.
Ini juga mengandung banyak serat, yang membantu meningkatkan pencernaan. Sayuran bermanfaat untuk obesitas karena mengandung zat yang mempercepat metabolisme.
Labu sering ditambahkan ke makanan pasien hipertensi. Juga, sayuran menghilangkan racun dari tubuh, meningkatkan fungsi ginjal dan kandung kemih. Zat yang terkandung di dalamnya meningkatkan kekebalan dan melawan kanker.
Labu untuk gastritis
Sayuran memiliki banyak kualitas karena sering masuk dalam daftar menu diet untuk gastritis. Biji, pulp, jus - semua ini digunakan dengan cara yang berbeda dan memiliki sifat obat sendiri.
Anda tidak bisa makan produk labu untuk gastritis dengan keasaman rendah. Sayuran ini harus dimasukkan dalam diet atau dikecualikan dari itu hanya oleh dokter yang hadir.
Minyak
Selama proses persiapan, minyak diproses dengan lembut, sehingga semua sifat yang bermanfaat dari sayuran dipertahankan. Ini mengandung fosfolipid, karotenoid, flavonoid, vitamin, asam lemak (omega 3 dan omega 6), mineral.
Minyak labu bermanfaat untuk gastritis, karena mencegah perkembangan penyakit kronis dan bisul, memiliki sifat anti-inflamasi dan penyembuhan, dan menormalkan keasaman jus lambung.
Bubur
Bubur sayuran dengan gastritis biasanya dimakan dalam bentuk bubur. Begitu di dalam tubuh, itu membentuk lingkungan alkali di sana. Dengan gastritis, keasaman jus lambung biasanya meningkat, dan lingkungan alkali menetralkan ini, meredakan mual, mulas, belching dan nyeri yang parah.
Sayuran memiliki kemampuan untuk membuat lapisan pelindung pada selaput lendir dan meregenerasi erosi, oleh karena itu, labu sangat sering dimakan dalam bentuk penyakit yang atrofi dan erosi.
Ciri khas bubur kertas adalah bahwa sifat-sifatnya yang bermanfaat hanya dimanifestasikan pada tahap awal pematangan buah, yaitu. dalam budaya muda.
Biji bunga matahari
Biji meringankan seseorang dari sembelit konstan, menyamakan kadar gula darah, menghilangkan kelebihan kolesterol dan racun dari tubuh. Mereka juga memiliki minus - mereka tidak dapat digunakan ketika gastritis dengan keasaman tinggi terdeteksi, karena mereka mengandung zat yang hanya akan memperburuk situasi.
Dalam hal ini, Anda bisa makan biji labu hanya jika digoreng dalam wajan, bahkan tanpa menambahkan garam.
Jus labu
Jusnya kaya akan vitamin
Untuk gastritis, jus labu dianggap sebagai minuman penyembuhan. Selain vitamin dan mineral, mengandung pektin. Zat ini berguna untuk gastritis, karena menstabilkan fungsi saluran pencernaan.
Anda perlu meminumnya selama 10 hari berturut-turut sehingga rasa sakit dan eksaserbasi hilang.
Minuman ini tidak boleh dikonsumsi oleh penderita gastritis, yang memiliki keasaman rendah, karena jus membentuk lingkungan yang basa.
Kontraindikasi
Dengan gastritis, penggunaan labu tidak dilarang. Ini adalah produk lunak yang mudah melewati dinding kerongkongan dan lambung tanpa melukai, dan juga karena mengandung banyak serat, baik dan cepat diserap. Selama pencernaan sayuran di dalam tubuh, asam klorida dinonaktifkan.
Karena itu, ada kontraindikasi untuk penggunaan sayuran untuk orang dengan keasaman rendah di perut. Bubur labu membentuk asam basa dan selanjutnya menurunkan indikator ini. Ini akan mengarah pada fakta bahwa produk makanan akan berhenti diserap dan proses fermentasi akan dimulai.
Resep
Makanan diet untuk gastritis haruslah lembut. Ini menyiratkan berkurangnya beban pada organ-organ sistem pencernaan, penggunaan makanan yang mudah diserap dan tidak merusak saluran pencernaan.
Gastritis adalah peradangan pada lapisan perut. Jika Anda makan makanan yang digoreng dan pedas, itu akan mempengaruhi dinding yang terkena dampak, menyebabkan rasa sakit, terbakar, mual, dan muntah. Agar labu terserap dengan baik dan efeknya tidak negatif, ia dikukus, direbus, direbus atau dibakar di dalam oven.
Anda masih bisa memakannya mentah, hanya menggilingnya terlebih dahulu dan menghancurkannya dengan gula atau garam. Dalam kasus apa pun Anda harus makan acar, goreng dan labu berpengalaman dengan berbagai bumbu.
Bubur
Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat untuk gastritis dengan tingkat keasaman tinggi. Labu bubur termasuk dalam makanan baik untuk penyakit pada sistem pencernaan dan tidak adanya indikasi khusus. Alasan popularitasnya adalah karena rasanya yang tidak biasa dan tidak memerlukan banyak produk untuk resep.
Untuk menyiapkan bubur, Anda membutuhkan setengah kilogram labu, 200 ml air, 300 ml susu, garam dan gula secukupnya, serta kubus mentega.
Proses memasak adalah sebagai berikut:
- potong labu menjadi kubus kecil, tuangkan ke dalam panci, tambahkan air, tutup dan biarkan mendidih;
- Angkat sayuran dari panas saat menjadi lunak dan tiriskan air. Dengan menggunakan garpu, uleni semua potongan sayur menjadi bubur;
- sekarang tambahkan susu ke pure labu dan didihkan;
- Campur bubur yang sudah jadi, angkat dari api, tambahkan satu kubus mentega dan garam dengan gula secukupnya.
Sup
Hidangannya enak dan sehat, apalagi, mudah disiapkan dan tidak memerlukan produk mahal dan khusus. Untuk memasak, ambil satu bawang, wortel. Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Buang bawang ke dalam air mendidih (Anda tidak bisa memotongnya), lalu wortel yang lusuh.
Sup labu lezat
Rebus sayuran selama 5 menit, dan sementara itu, sepotong kecil sayuran harus dipotong dadu halus dan ditempatkan dalam kaldu selama 25 menit. Piring dimasak dengan api kecil dengan tutupnya tertutup. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan sayuran hijau atau memasak sup labu tidak dalam sayuran, tetapi dalam kaldu ayam. Dengan menambahkan krim asam dan menggunakan blender, sup berubah menjadi pure.
Labu kukus
Sepiring labu muda sedang disiapkan. Untuk memasak, gunakan hanya varietas sayuran manis. Labu dipotong menjadi kubus berukuran sedang, direndam dalam pressure cooker atau multicooker pada dudukan uap khusus.
Anda bisa memasak labu seperti itu menggunakan metode lama yang biasa, tetapi juga dikukus dengan meletakkan dudukan di atas air matang di atas api. Kultur disiapkan selama 30 menit, setelah itu potongan-potongan lembut sayuran disebarkan di atas piring, dan dituangkan dengan madu di atasnya. Anda juga bisa menambahkan sedikit kenari.
Fitur penggunaan
Penggunaan produk labu untuk gastritis memiliki nuansa tersendiri: biji, misalnya, tidak dapat dimakan mentah.
Minyak untuk keperluan pengobatan selalu diresepkan oleh dokter. Ini diambil dalam 1 sdm. l. 2 kali sehari satu jam sebelum makan. Ini juga diperkenalkan ke dalam tubuh dengan bantuan microclysters, yang disiapkan mulai 1 sdm. mentega dan seperempat cangkir air hangat.
Bubur labu digunakan untuk membuat bubur, sup, sup, salad, atau agar-agar. Jus dari sayuran hanya dikonsumsi segar, bisa sedikit diencerkan dengan air sehingga tidak terkonsentrasi. Biji bunga matahari hanya bisa dimakan jika digoreng dalam oven atau di wajan.
SIAPA YANG TIDAK HARUS MENGGUNAKAN PUMPKIN
7 PRODUK YANG DAPAT MEMBANTU MENANGKAN GASTRIT
Labu. Manfaat dan bahaya bagi tubuh.
Dengan gastritis, penggunaan labu direkomendasikan oleh banyak ahli. Ini melindungi dinding perut, meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan membantu menghindari eksaserbasi dan penampilan bentuk kronis penyakit.
Sayuran harus dimasak dan dikonsumsi dengan benar agar efeknya bersifat menyembuhkan. Sebelum memasukkan produk ke dalam makanan, sangat penting untuk berkonsultasi dengan dokter.