Pada periode musim panas, sangat penting untuk mempersiapkan vitamin dan nutrisi yang akan digunakan di masa depan. Gooseberry dan kismis kismis adalah minuman cerah dengan komposisi yang kaya. Pelestarian tidak membutuhkan komponen mahal dan teknologi kompleks. Baik orang dewasa maupun anak-anak akan menghargai hasilnya.
Kompot Blackcurrant dan gooseberry
Bahan
- Gooseberry - 150 g
- Kismis hitam - 150 g
- Air - 700 ml
- Gula pasir - 150 g
- Asam sitrat - 1 sdt.
Persiapan
- Kami menyiapkan semua produk.
- Kami memilah arus hitamku, merobeknya dari dahan. Kami menaruhnya di saringan dan membiarkan airnya menjadi gelas.
Kami menghapus buah busuk dan lunak.
- Kami memilah gooseberry: jika kami menemukan buah dengan busuk, kami menyingkirkannya. Jika diinginkan, Anda dapat memotong kuncir kuda. Cuci buah beri dan keringkan, sebarkan di atas handuk katun bersih.
- Cuci kaleng dalam larutan soda, sterilkan dalam oven atau microwave. Anda bisa melakukannya dengan cara lama, di atas kompor. Tuang dalam gooseberry siap.
- Tambahkan blackcurrant.
- Tambahkan gula. Jika Anda benar-benar mau, Anda bisa menambah jumlah gula pasir sesuai keinginan Anda.
- Tuang dalam asam sitrat. Kehadirannya di benda kerja adalah opsional.
Serai dipercaya memberikan saturasi warna.
- Tuang air yang baru saja direbus ke dalam stoples. Sulit untuk menentukan volume yang tepat, karena ukuran kaleng dan ukuran buah berbeda. Tuangkan air ke bagian paling atas.
- Kami tutup toples dengan penutup yang sudah direbus selama 5 menit. Kami letakkan di panci dengan air hangat, handuk harus diletakkan di bagian bawah.
Kami mensterilkan kompot sambil secara aktif merebus air dalam panci: 15 menit (untuk guci 0,7 liter) dan 20 menit (jika guci liter).
- Keluarkan tabung dengan hati-hati dari air, pasang dengan tutupnya, jika ada. Jika itu timah, kami menggunakan kunci khusus. Balikkan untuk memeriksa apakah kolak menetes dari bawah tutupnya. Jika perlu, putar tabung dengan lebih baik lagi. Balikkan dan bungkus. Kami pergi selama sehari.
- Simpan kompos blackcurrant dan gooseberry yang sudah jadi di tempat kering yang sejuk. Kosong yang harum akan mengingatkan Anda pada musim panas dan memberi Anda suasana hati yang baik.
Kompot kismis merah dan gooseberry
Bahan
- Gooseberry - 200 g
- Kismis merah - 100 g
- Gula pasir - 200 g
- Air - 700 ml
Persiapan
- Kami mengambil semua produk.
- Kismis merah saya dan, jika diinginkan, lepaskan dari cabang. Anda dapat meninggalkannya tanpa merobeknya. Kami menghilangkan puing dan buah busuk.
- Cuci toples (0,7 atau 1 liter) dalam air hangat dengan soda. Tuang sedikit air (100 ml) ke dalamnya, kirim ke microwave, nyalakan dengan kekuatan penuh dan atur waktunya selama 5 menit.
Penting agar air dalam stoples mendidih.
Lalu kami menuangkannya, dan memasukkan kismis yang sudah disiapkan ke dalam toples.
- Gooseberry saya, jika diinginkan, memotong ekor dan perbungaan.
- Kami mengirim gooseberry ke stoples ke kismis.
- Tambahkan gula. Anda dapat mengurangi jumlahnya jika Anda ingin mendapatkan kolak asam.
- Isi komponen dengan air mendidih. Sulit untuk mengatakan dengan tepat berapa yang dibutuhkan. Kami melihat konservasi kami. Air mendidih harus mencapai bagian atas tabung.
- Rebus tutupnya 5 menit sebelumnya. Kami menutupi toples dengan itu. Kami menempatkan seluruh struktur di tengah panci yang dalam dan lebar dengan handuk di bagian bawah dan air panas. Itu harus mencapai "bahu" toples. Jika perlu, tambahkan lebih banyak air mendidih ke dalam panci.
Kami merebus stoples 0,7 liter selama 15 menit, stoples liter selama 20 menit.
- Kami mengencangkan kompot yang sudah jadi dengan tutup, jika itu sekrup, dan menutupnya dengan kunci khusus, jika tutupnya adalah timah. Balikkan dan tutupi dengan handuk, biarkan dingin selama sehari.
- Setelah beberapa saat, kami mentransfer gooseberry dan kismis merah ke ruang bawah tanah atau dapur.
- Minuman penuh warna ini akan menyenangkan Anda dengan rasa yang menyenangkan dan kesederhanaan persiapan.