Salah satu perwakilan paling beracun, jamur Amanita, didistribusikan ke seluruh dunia. Mengacu pada varietas halusinogen. Amanita dapat diracuni, gejalanya muncul 15 menit setelah makan.
Deskripsi jamur Amanita
Deskripsi penampilan
Amanita adalah jamur beracun. Itu dinamai menurut cara lama lalat umpan. Nama spesies "Muscaria" diterjemahkan sebagai "terbang".
Topi agaric lalat muda adalah cembung, menjadi datar saat tumbuh, lebih jarang berbentuk piring, cekung di bagian tengah, diameter 8-25 cm. Warnanya oranye terang atau merah. Lebih sering ditutupi dengan sekresi lengket berlendir. Di Amerika Utara, ditemukan agaricari terbang dengan topi putih dan kuning. Serpihan putih terletak di seluruh permukaan. Pada spesimen yang lebih tua, titik-titik tersapu oleh presipitasi. Serpihan-serpihan ini mewakili sisa-sisa selimut umum di mana tubuh buah muda jamur berada.
Di ujung-ujungnya, permukaan tutupnya bergaris-garis, bergaris-garis - penampilan seperti itu disebabkan oleh fakta bahwa pelat selaput hymenophore terlihat. Hymenophore berbentuk tabung, berwarna putih pada hymenomycetes muda, berwarna kekuningan pada yang lama. Batang berbentuk silinder, tumbuh dari 8 hingga 20 cm. Ada penebalan umbi di pangkalan. Seiring bertambahnya usia, kaki menjadi berlubang di dalamnya. Cincin filmy dengan tepi yang tidak rata, terbentuk dalam bentuk lipatan lebar, terlihat jelas di bagian atas dan bawah.
Dagingnya putih, tepat di bawah kulitnya berwarna oranye pucat. Setelah bereaksi dengan udara, warna pulp akan berubah. Rasanya manis, baunya nyaris tak terlihat. Diperbanyak dengan spora bubuk. Spora itu sendiri halus dan tidak berwarna.
Fly agarics tumbuh di hutan konifer atau gugur, perwakilan pertama muncul pada bulan Mei.
Jenis
Klasifikasi internasional mencakup beberapa jenis agarica lalat, yang berbeda dalam fitur struktural, warna, asal, dan tingkat toksisitas.
- Amanita muscaria (Amanita muscaria): tumbuh di Eurasia dan Alaska barat. Warna tutup agaric lalat adalah merah, dengan pertumbuhan berkutil karakteristik putih.
- Terbang agaric yellow-orange (Amanita gemmata): varietas dibedakan oleh topi kuning atau oranye. Buburnya kencang, putih, tidak berubah warna saat bersentuhan dengan udara. Kaki lurus, silindris, putih. Tumbuh di Amerika Utara. Berbahaya bagi manusia dan hewan.
- Amanita muscaria (Amanita muscaria var.aureola): perwakilan kaki-topi, berbahaya bagi manusia. Ini fitur topi oranye halus tanpa serpihan berkutil. Daerah diametral tutup tidak lebih dari 5 cm.
- Agaric fly pineal (Amanita strobiliformis): tutup merah cerah menjadi rata dengan usia, mencapai diameter 5-25 cm. Tipe berbentuk kerucut ini mirip dengan jamur Caesar.
- Terbang agaric leopard atau panther (Amanita pantherina): beracun, memiliki aroma yang menyenangkan. Di luar tampak seperti agaric lalat abu-abu-merah muda dimakan. Tumbuh di hutan jenis konifera. Tutupnya berdiameter 9 cm, dicat kelabu-cokelat atau hitam-cokelat.
- Terbang jamur payung agaric atau lemon (Amanita citrina): diklasifikasikan sebagai tidak dapat dimakan. Ini ditandai dengan rasa kentang mentah dan bau yang tidak sedap. Memakannya dalam makanan menyebabkan gangguan pencernaan dan menyebabkan kerusakan signifikan pada ginjal.
- Terbang agaric pink atau pinkish (Amanita rubescens): tidak terlihat menggugah selera tetapi benar-benar dapat dimakan. Tutupnya mencapai diameter 18 cm, setengah bola. Permukaannya pucat, dengan warna merah muda, ditutupi dengan sejumlah besar titik abu-abu berkutil. Selaput dara pipih berwarna hijau pucat di jamur muda, merah muda di jamur tua. Bubur itu berdaging, tebal, putih atau merah muda pucat, setelah beberapa saat memotong menjadi merah.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Tubuh buah agaric lalat abu-abu-merah muda mengandung sejumlah zat yang berguna:
- sekitar 40% senyawa asam fosfat yang berguna bagi manusia;
- sekitar 5% betaine (keberadaannya juga ditentukan dalam tanaman akar bit);
- 12,8 mg vitamin B1 dan 12,8 mg vitamin B2 (per 1 kg berat kering).
Namun, karena takut membingungkannya dengan spesies beracun serupa, agaric lalat merah muda jarang dimakan.
- Amanita caesarea (Amanita caesarea): rekan yang paling enak dimakan agarics terbang, kelezatan nyata. Ukuran tutupnya adalah 8-21 cm, kulitnya berwarna oranye keemasan atau merah cerah, kadang-kadang perwakilan kekuningan ditemukan di alam. Pelat di bawah tutup berwarna hijau. Rok terlihat jelas di kaki dari bawah.
Fitur yang bermanfaat
Jamur digunakan dalam pengobatan
Agaric fly merah dan macan kumbang diberkahi dengan sifat penyembuhan, oleh karena itu mereka digunakan dalam pengobatan tradisional.
Komposisi toksikologis lalat agaric:
- muscarine alkaloid beracun;
- muscaridin;
- mycoatropine;
- psilocybin;
- muscimol;
- asam ibotenat;
- muscarufin.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Dalam budaya manusia kita, ada nama umum untuk jamur yang dapat menyebabkan kondisi jiwa yang berubah berdasarkan senyawa khusus yang terkandung dalam tubuh buahnya - halusinogen. Ini adalah jamur halusinogen atau sihir. Sebuah studi terhadap sejumlah sumber menunjukkan bahwa salah satu spesies paling luas di wilayah ruang pasca-Soviet, agaric lalat merah, digunakan untuk keperluan ini oleh suku-suku yang mendiami Far North 3500 tahun yang lalu. Telah lama ditetapkan bahwa penggunaan jamur secara teratur menyebabkan gangguan mental, dan kemudian ke kehancuran total dan degradasi fisik kepribadian.
Muscarine alkaloid diklasifikasikan sebagai racun yang kuat. Penggunaan 0,005 g menyebabkan halusinasi, memberikan komplikasi pada semua organ internal, hingga dan termasuk kematian. Dosis muskarin selama pengobatan harus minimal. Dosis yang mematikan adalah 3-5 mg. Ketika menggunakan basidiomycetes beracun, usia seseorang penting: untuk anak-anak dan orang tua, dosis muskarin yang mematikan adalah 1-2 mg.
Kontraindikasi
Mengambil tincture dan obat-obatan berdasarkan ekstrak dari Amanita harus hati-hati. Karena kekhususan (adanya racun dalam komposisi), obat-obatan tidak digunakan untuk mengobati wanita hamil dan menyusui serta anak-anak. Paling sering, obat digunakan secara eksternal, karena tincture alkohol memicu keracunan, menyebabkan efek halusinogen.
Ini merupakan kontraindikasi untuk orang yang menderita urolitiasis, gangguan lambung, neurosis. Gejala keracunan dinetralkan dengan meminum 15 tetes koleksi obat Belladonna. Setelah memperhatikan tanda-tanda awal keracunan, sebelum ambulan tiba, Anda perlu membersihkan tubuh dengan cepat dengan menyebabkan muntah dan minum lebih banyak air.
Aplikasi
Perwakilan beracun dari hymenomycetes sangat mencolok dalam sifat-sifatnya. Toksisitas dinetralkan dengan perlakuan panas. Setelah 3-4 kali mendidih, produk dikeringkan dan kemudian digunakan sesuai petunjuk. Untuk produksi tincture, hanya topi yang cocok, mereka tidak membawanya dengan tangan kosong, mereka bekerja dengan sarung tangan.
Fakta menarik tentang penggunaan fly agaric:
- digunakan untuk menyingkirkan lalat: sirup manis dioleskan ke tutupnya, di mana hama berbondong-bondong;
- orang Viking menggunakan tincture untuk mendapatkan rasa takut, mematikan kepekaan: sifat penyembuhan tingtur membantu menghilangkan rasa sakit yang hebat setelah luka yang parah;
- tabib menggunakannya untuk meredakan sakit gigi;
- ada bukti bahwa dukun mengambil infus untuk membuat diri mereka kesurupan dan mencapai nirwana;
- salep agaric terbang selama Mesir kuno digunakan dalam tata rias sebagai obat untuk keriput;
- orang Jepang yang banyak akal telah belajar menggunakan spesies beracun dalam makanan, meneruskan resep rahasia dari generasi ke generasi;
- seekor rusa yang beracun mencoba menemukan lalat agaric di hutan: ia membantu untuk pulih dari keracunan dan memiliki sedikit efek "tertawa" - setelah memakan daging binatang seperti itu, seseorang juga akan merasakan efek "tertawa".
Jamur pegas digunakan dalam perawatan. Selama periode ini, jumlah curah hujan yang cukup turun, sehingga toksisitas tubuh jamur jauh lebih rendah. Padang rumput untuk mengumpulkan jamur obat harus terletak di tempat yang jauh dari jalan. Jamur ini, seperti basidiomycetes lainnya, memiliki kemampuan untuk menyerap racun dari lingkungan dalam cuaca panas.
Produk ini menyembuhkan tidak hanya hewan dan manusia, tetapi juga tanaman. Serbuk spora digunakan dalam pertanian untuk produksi pupuk dan fungisida. Apotek menjual balsem yang disebut: Fungo-Shi Amanita. Ini digunakan secara ketat sesuai resep.
Dalam memasak
Ada jenis amanita yang dapat dimakan
Anda hanya bisa makan varietas yang dapat dimakan dari agaric lalat berwarna merah muda dan agaric lalat Caesar. Mereka dibedakan oleh karakteristik rasa yang tinggi. Sebelum digunakan, pastikan untuk membersihkan dan merebus beberapa kali.
Berbagai hidangan kuliner disiapkan dengan penggunaannya. Mereka sama-sama asin, asin, dan digoreng. Topi kering digunakan untuk membuat sup lezat. Salad gourmet yang menarik dapat disiapkan dengan mencampurkan Caesar yang diasinkan, cumi rebus, telur puyuh dan mayones.
Manfaat penggunaannya sangat berharga bagi tubuh. Jamur Caesar mengandung sejumlah besar protein dan mineral yang membantu memperkuat tubuh. Ini digunakan dalam makanan diet. Ini adalah pengganti daging.
Dalam kedokteran
Amanita banyak digunakan dalam pengobatan. Mereka digunakan untuk mengobati linu panggul, merangsang sistem kekebalan tubuh. Obat luar digunakan dalam pengobatan abses, penyakit sendi, radang saraf sciatic, sebagai pencegahan kanker, leukemia.
Amanita dalam pengobatan onkologi digunakan sebagai obat bius. Sejumlah kecil tingtur, diambil secara internal, memiliki efek seperti antidepresan.
Amanita berguna untuk pria yang menderita prostatitis, dan juga sebagai afrodisiak. Penggunaan luar (gosokan) memungkinkan Anda untuk menghilangkan konsekuensi TBC, memiliki efek positif pada kondisi paru-paru. Ini secara aktif digunakan terhadap penyakit kulit (psoriasis, eksim), untuk penyembuhan permukaan luka dengan adanya infeksi sekunder. Sifat obat dari produk ini digunakan dalam tata rias. Sabun antibakteri dibuat darinya.
makan agaric lalat dan mendapat tinggi, video aneh
Amanita adalah jamur yang enak dan enak jika Anda tahu cara memasaknya, www.grib.tv
Rincian tentang Amanita muscaria - Amanita muscaria.
Kesimpulan
Spesies agaric lalat beracun telah dikenal orang untuk sifat obat mereka untuk waktu yang lama. Asal usul nama dikaitkan dengan metode kuno penggunaannya dalam perusakan hama serangga di wilayah plot pribadi. Ekstrak digunakan dalam farmakologi. Penggunaan tingtur bermanfaat untuk pasien kanker dan orang yang menderita nyeri sendi.
Amanita muscaria mampu memberikan semacam efek "lucu". Meningkatkan dosis yang diresepkan dari obat yang diminum akan menyebabkan tanda-tanda keracunan.