Jamur paling beracun yang tumbuh dalam kondisi apa pun adalah grale pucat milik genus Amanita. Mengandung racun mematikan - phalloidin, yang membuat semua bagiannya beracun, termasuk miselium. Keracunan jamur payung sering berakibat fatal.
Deskripsi jamur payung pucat
Deskripsi jamur payung
Jamur pucat beracun jamur milik genus Amanita. Muncul di hutan pada awal Juni, setelah hujan lebat pertama, bersamaan dengan jamur pertama yang bisa dimakan. Peningkatan terbesar dalam tubuh buah dari spesies ini diamati pada Agustus-September.
Karakteristik jamur:
- grebe pucat tumbuh dalam keluarga besar, di semua jenis tanah;
- Spesies ini sangat higrofil;
- bentuk tutupnya bundar, diameter 8-14 cm;
- warna jamur payung bervariasi dari putih susu ke zaitun, kadang-kadang abu-abu-hijau, strukturnya halus, kadang-kadang dapat ditutupi dengan bintik-bintik putih - sisa-sisa selimut umum yang tersapu oleh hujan;
- kaki berwarna putih salju, tinggi (sekitar 20 cm), di bagian bawahnya mengembang secara signifikan, membentuk "umbi";
- batu permata lamellar.
Menurut deskripsi, tutup jamur payung pucat adalah cembung datar. Pelat yang terletak di bagian dalam berwarna putih. Pada potongannya, dagingnya agak hijau muda, hampir putih.
Jamur pucat mirip dengan jamur yang dapat dimakan, dapat dibedakan berdasarkan kakinya. Di bagian atas, pada jarak 2-3 cm dari tutup, ada cincin film. Di bagian bawah kaki ada cangkir (Volvo) - sisa-sisa selimut umum. Ketika tubuh buah muda meletus, ia dibagi menjadi 3-4 bagian, yang terletak tepat di tanah. Untuk jamur yang dapat dimakan, cincin seperti itu pada batangnya tidak khas.
Volvo bukan bagian dari kaki, sepertinya jamur dimasukkan ke dalamnya.
Di kaki jamur payung, pada jarak 2-3 cm dari tutup, ada cincin film
Spesies serupa
Jamur pucat ditandai dengan adanya jamur dari kategori berikut ini yang memiliki penampilan serupa:
Jenis jamur beracun mirip beraksi dengan jamur payung
Beberapa spesies beracun tidak memiliki nama berbahasa Rusia, jadi yang Latin digunakan:
- agaric terbang bau, atau jamur payung putih;
- fly agaric bisporiger (dalam bahasa Inggris - "destroyer angel");
- agaric spring fly;
- terbang agaric okreata.
Genus Amanita termasuk daftar lengkap jamur dengan sifat yang sama. Jamur sesar adalah agaric lalat yang dapat dimakan yang dapat dengan mudah dikacaukan dengan kembar beracun. Jamur sesar tumbuh di awal musim panas, muncul berlimpah setelah hujan pertama.
Kelompok jamur yang dapat dimakan termasuk payung: anak perempuan, kacang dan beraneka ragam, yang cocok untuk konsumsi manusia.
Jenis jamur yang mirip jamur payung
Bahaya utama adalah jamur payung pucat itu terlihat seperti beberapa jamur yang bisa dimakan:
- russula hijau;
- champignon;
- greenfinch.
Deskripsi menunjukkan bahwa spesies agaric lalat yang bau adalah rekan beracun dari jamur payung pucat yang sebenarnya. Rusula hijau ditandai oleh struktur batang yang dipadatkan. Topi itu berukuran 14 cm, menjadi mengkilap saat panas. Warna kulit hijau pada spesimen muda, coklat pada spesimen lama. Perbedaan utama: jamur payung pucat selalu memiliki 2 cincin di kaki (jika boleh saya katakan): di atas dan di bawah, russula tidak memilikinya.
Jamur pertama muncul secara paralel dengan jamur payung. Sebuah jamur payung pucat terlihat seperti champignon muda. Champignon dewasa yang dapat dimakan dibedakan oleh topi putih setengah lingkaran, yang duduk rapat di batang yang menebal, di mana tidak ada cincin. Untuk menghindari keracunan, jangan makan jamur mentah.
Greenfinches padat dalam struktur, jamur hijau. Kaki jamur padat, berwarna coklat. Perbedaan utama adalah bahwa daun hijau muda tumbuh pada kedalaman yang dangkal di lapisan permukaan tanah. Hal ini juga dapat dibedakan dari edibles oleh baunya. Jamur pucat memiliki bau yang tidak sedap, manis pada jamur tua dan ringan pada jamur muda.
Kulat terlihat seperti beberapa jamur yang dapat dimakan
Sifat dan toksisitas
Zat beracun amanitin dalam komposisi jamur adalah racun yang bekerja lambat. Toksin kedua dari jamur payung pucat tidak kalah berbahaya - phalloidin. Zat spektrum cepat. Jamur psilocybin memiliki efek halusinasi. Jamur tumbuh di mana-mana, mereka bahkan dapat ditemukan di pondok musim panas pribadi, halaman rumput, di kebun sayur dan rumah kaca tertutup, jika spora dibawa dengan berjalan kaki dari jalan.
Gejala keracunan jamur payung dapat bermanifestasi sendiri 24 jam setelah dikonsumsi.
Jika seseorang makan jamur payung pucat beracun dan bantuan tidak segera diberikan, maka setelah 2-3 hari terpapar racun, semua organ menolaknya. Para korban dipaksa untuk dirawat sepanjang hidup mereka, merasakan konsekuensi dari keracunan dengan jamur payung pucat.
Gejala keracunan jamur payung pucat:
- tanda-tanda keracunan jamur payung pucat tidak ada selama 12-48 jam;
- intoksikasi - fase akut, disertai dengan luka parah di perut, sakit kepala, muntah, diare, dehidrasi parah: kulit berwarna biru, tekanan darah meningkat, otot berkontraksi secara mendadak, dehidrasi (kehilangan air oleh tubuh) diucapkan;
- namun, pada tahap ini penting untuk menentukan tingkat keracunan: jika kandungan toksin dalam darah tinggi, maka kematian terjadi pada hari ke-3;
- zat psilocybin menyebabkan halusinasi;
- jika bantuan tidak diberikan dalam 3 hari, kerusakan total pada semua organ dan sistem terjadi: orang meninggal karena gagal ginjal dan hati.
Kematian dapat terjadi dalam 10 hari dari makan jamur payung pucat. Ngomong-ngomong. Dalam bentuk olahan, pucat grebe praktis tidak bisa dibedakan dari jamur yang bisa dimakan.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Hingga saat ini, penangkal racun belum dikembangkan untuk menetralisir racun jamur payung. Jika keracunan terdeteksi pada tahap awal di fasilitas medis kepada korban:
- Mereka memberikan obat dari kelompok benzylpenicillin. Berkat mereka, efek racun pada tubuh berkurang.
- Pembersihan menyeluruh saluran pencernaan dari sisa-sisa massa jamur dilakukan untuk mencegah penyebaran racun lebih lanjut ke seluruh tubuh.
- Larutan garam (0,85% larutan NaCl) dan glukosa diperkenalkan.
- Untuk terapi, obat yang menstabilkan kerja jantung, ginjal dan hati harus digunakan. Obat pengencer darah mungkin juga dibutuhkan.
- Prosedur detoksifikasi aktif dilakukan:
- hemosorpsi;
- pertukaran plasma;
- plasmapheresis.
Setidaknya selama 10 hari, pasien perlu istirahat di tempat tidur dan diet ketat. Makanan ini berdasarkan jeli, kolak, sereal dalam air dan sup susu. Penggunaan sup sayuran dan kaldu rosehip diperbolehkan. Porsi harus kecil.
Ikan, daging, sayuran mentah, dan buah-buahan harus dikeluarkan dari diet.
Fakta Menarik: toksin yang terkandung dalam komposisinya sebagian bermanfaat, tetapi tidak kompatibel dengan alkohol. Penangkal racun dibuat dari jamur, disimpan dari keracunan oleh jamur beracun lainnya. Saat berjalan melalui hutan, Anda tidak harus mengambil jamur asing, informasi tentang yang belum Anda pelajari. Bahkan pemetik jamur berpengalaman sering membawa pulang, bukan rekan-rekan beracun yang dapat dimakan.
Zat beracun amanitin dalam komposisi jamur adalah racun yang bekerja lambat.
Aplikasi
Dalam memasak
Makan jamur payung pucat sangat dilarang. Ini diklasifikasikan sebagai spesies jamur yang sangat beracun, tetapi jamur amanita atau sesar yang dapat dimakan cukup dapat dimakan dan memiliki rasa yang menyenangkan.
Ini digunakan untuk menyiapkan berbagai kelezatan kuliner. Itu tidak cocok untuk persiapan untuk musim dingin. Rasa kaldu seperti kaldu jamur musim panas. Bau jamur mereka lemah.
Payung - girlish, gila dan beraneka ragam - sebagian besar digunakan untuk pengeringan. Pemetik jamur mengklaim bahwa topinya memiliki rasa pedas dan aroma yang menyenangkan ketika dikeringkan.
Dalam kedokteran
Jenis jamur pipih secara aktif digunakan dalam pengobatan tradisional dan tren non-tradisional. Misalnya, ahli homeopati menyiapkan infus dari tanaman beracun dan jamur. Mereka yakin bahwa dalam jumlah kecil, racun adalah manfaat yang tidak proporsional bagi tubuh. Tabib tradisional membuat tincture.
Perawatan dengan obat-obatan racun mereka berbahaya. Sebelum digunakan, baca instruksi dengan hati-hati dengan nama zat yang termasuk dalam obat. Jangan memulai pengobatan homeopati tanpa berkonsultasi dengan dokter di rumah sakit biasa.
Diproduksi dari jamur payung pucat dan penawar racun yang menetralkan racun dari berbagai jenis jamur payung pucat. Obatnya masih belum selesai dan ribuan orang meninggal karena keracunan setiap tahun. Dosis mematikan: 30 g. Satu-satunya kesempatan untuk melarikan diri adalah mencari bantuan pada waktunya.
Fakta Menarik
Jamur hijau pucat berbau seperti jamur musim semi pertama. Dalam kasus tersebut, satu-satunya cara untuk menentukan apakah jamur beracun atau tidak adalah dengan menunjukkan jamur payung pucat yang diduga ada di laboratorium dan melakukan analisis. Ada kesalahpahaman bahwa terbang agarics tidak cacing - beberapa cacing merah hidup di dalam jamur dan memakan tubuhnya.
Jamur beracun mengandung sejumlah besar racun yang dapat membunuh bahkan hewan besar dengan berat lebih dari 150 kg.
Ada cara tradisional untuk menguji jamur untuk toksisitas. Jadi, misalnya, diyakini bahwa dalam rebusan jamur beracun, perak akan berubah menjadi hitam, tetapi kaldu pertama dari jamur yang dikumpulkan di hutan memiliki warna hitam dan perak di dalamnya dapat berubah menjadi lebih gelap.
Untuk menghilangkan jamur payung, jika mereka tumbuh di kebun, lebih baik hati-hati, menggunakan sarung tangan pelindung, mengumpulkan jamur, memilinnya dengan miselium yang berdekatan dengan pangkal kaki dan membuangnya, setelah sebelumnya mempelajari segala sesuatu tentang jamur payung pucat. Miselium juga dapat terbentuk dengan pohon buah-buahan.
Anda tidak dapat menembak jamur beracun. Jadi spora akan menyebar dengan cepat, seperti parasit, dan jamur akan menempati area yang luas.
Amanita phalloides adalah jamur beracun yang mematikan!
PALAID Amanita phalloides. Apa yang terlihat seperti pucat grebe dan di mana ia tumbuh?
PERHATIAN!!! beracun CHAMPIGNON - Pucat kulat ???
Kesimpulan
Jamur dapat ditemukan di hutan, di bagian mana pun di Rusia. Racun jamur payung pucat sangat beracun. Ini sama-sama berbahaya bagi manusia dan hewan. Bahaya terbesar adalah bahwa gejala klinis keracunan muncul setidaknya dalam 12 jam, pada saat ini, racun sudah menyebar ke seluruh tubuh. Ia memiliki kemampuan untuk menghancurkan sel-sel ginjal, hati, dan jantung. Banyak orang mati karena diracuni jamur ini.