Kambing Toggenburg adalah jenis susu, ciri khas di antaranya adalah strip ringan pada moncong, lambung dan kaki. Susu yang kaya dan sehat, mengandung banyak nutrisi. Hewan itu bersahaja dalam perawatan, produktif dalam pemuliaan. Kambing Toggenburg lebih umum di Swiss, AS, Kanada, Austria, dan Belanda. Di Rusia, jenis ini sedikit diketahui.
Asal berkembang biak
Tempat kelahiran kambing Toggenburg adalah lembah yang indah di timur laut Swiss, dari mana nama ras itu berasal. Sejarah hewan dimulai pada pertengahan abad ke-18 dan berlanjut hingga saat ini. Awalnya, peternak menetapkan 2 tugas - produksi susu tinggi dan aklimatisasi cepat untuk kondisi cuaca apa pun. Kambing dibesarkan oleh seleksi "Aborigin outbred" berkepanjangan, yang dengan setiap generasi baru hanya memperkuat kekebalan mereka.
Berkat produksi susu, kambing Toggenburg segera menjadi populer di abad 18-19. Mereka secara aktif dijual di Belarus, Polandia, Belanda, Swiss, dan negara-negara lain di mana pembiakan ternak telah dilakukan. Di Rusia, kambing belum berakar di semua wilayah. Dalam jumlah kecil Anda dapat bertemu mereka di Wilayah Altai, di wilayah Vologda, Leningrad, dan Kostroma.
Penampilan, dimensi dan karakter
Kambing Toggenburg berbeda dari tetangganya dalam ukuran kecil, dalam ketampanannya. Dari luar, itu adalah hewan anggun dengan tubuh pendek dan otot berkembang dengan baik, kepala kecil dan kaki ramping. Mantelnya kaya warna coklat, 2 strip memanjang di sepanjang sisi moncong, turun ke perut dan ke kuku. Di area ekor kecil, ada juga titik terang. Telinga berukuran kecil, ereksi. Krom cromolled (tanpa tanduk). Varietas ditemukan dengan tanduk kecil yang terbungkus sabit.
Tinggi jantan dewasa di layu adalah 75-85 cm, betina lebih kecil - tidak lebih dari 78 cm. Berat rata-rata kambing satu tahun adalah 60-65 kg, tetapi perwakilan yang lebih besar dari jenis ini juga ditemukan. Betina memiliki berat 48-60 kg, anak-anak yang baru lahir - hingga 3,5 kg (dalam sampah bisa sampai 4 individu). Kambing dewasa selama 8 bulan memiliki berat 40 kg.
Kambing Toggenburg memiliki rambut coklat gelap dengan panjang sedang. Pada penghuni berkaki empat di wilayah utara, itu lebih tebal karena lapisan bawah yang tumbuh, dengan sentuhan lembut dan halus. Laki-laki dan perempuan memiliki janggut kecil. Kambing muda memiliki anting-anting di wajah mereka, ambing bulat besar dengan puting besar dan panjang. Hewan diadaptasi tidak hanya untuk manual, tetapi juga untuk memerah susu mesin.
Ini adalah jenis yang sangat damai, bersahaja dalam makanan dan kondisi kehidupan. Sampai saat ini, popularitasnya lebih rendah daripada kambing Zaanen. Hewan tidak terlalu pintar: mereka berlari di atas padang rumput, tidak bisa pulang sendiri, mereka tidak mengenali nama panggilan mereka. Para peternak kambing harus mencari mereka, menghabiskan waktu.
Kualitas yang produktif
Kambing Toggenburg, karena ukuran miniaturnya, tidak cocok untuk pengembangbiakan daging skala besar, meskipun daging mereka memiliki rasa yang tak terlupakan. Di kulit dan rambut hewan, juga, tidak bisa menghasilkan banyak.
Nilai utama bagi petani kambing adalah susu, yang selanjutnya digunakan untuk produksi keju elit, dan dihabiskan untuk penjualan untuk kebutuhan keluarga sendiri. Jumlah produksi susu adalah sama sepanjang tahun (di musim dingin, volume susu tidak berkurang). Untuk laktasi, kambing Toggenburg memberikan hingga 1.000 kg (catatan diketahui - 1.200 kg) dengan kandungan lemak 4,5-8%. Susu sehat, aktif digunakan dalam industri makanan. Produksi susu harian adalah 4 hingga 6 liter.
Aturan Pemeliharaan dan Pemuliaan Kambing Toggenburg
Trah ini disesuaikan dengan iklim gunung yang keras. Hewan mentolerir suhu rendah dengan baik, tahan beku dan tahan angin kencang. Tetapi dalam panas, mereka merasa tidak nyaman, makan dengan buruk dan sering sakit.
Kambing Toggenburg tidak mentolerir kelembaban, mereka harus hidup hanya di kamar yang kering. Kadar air yang diizinkan adalah 60-75%. Jika Anda menciptakan kondisi yang menguntungkan dan memberi makan hewan peliharaan Anda dengan benar, mereka memberikan keturunan yang sehat, tingkat produksi susu yang tinggi.
Cara mengandung kambing susu dijelaskan secara singkat di artikel kami yang lain.
Bagaimana cara melengkapi gudang?
Saat memasang lumbung, ingat aturan dasar: hewan mentoleransi sumur dingin dan tidak mentolerir panas. Suhu udara maksimum di rumah kambing tidak boleh melebihi 20 derajat. Di musim dingin, kambing Toggenburg merasa nyaman pada suhu 5 derajat, jadi tidak perlu lagi menghangatkan kandang dengan wol mineral.
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang kondisi di mana kambing harus musim dingin, baca artikel kami tentang cara menjaga kambing di musim dingin.
Saat memasang rumah kambing, pertimbangkan rekomendasi berikut dari peternak berpengalaman:
- Pilih ruangan yang terang dan kering, tidak termasuk penetrasi kelembaban dan jamur berlebih.
- Pasang gudang di tempat-tempat yang jauh dari limbah cair dan akumulasi kotoran yang besar.
- Pastikan sistem ventilasi berkualitas tinggi, karena hewan dapat mati karena lembab, produktivitas susu mereka berkurang.
- Buat lantai beton di goathouse - sebaiknya di bawah lereng untuk mengalirkan cairan. Agar lantai tidak dingin, lindungi dengan papan kayu dan jerami.
- Tarik jendela agar ruangan menyala dengan baik. Pastikan bahwa sinar ultraviolet tidak masuk kambing, jangan jatuh pada kambing.
- Bagilah gudang menjadi warung yang terpisah dengan partisi kayu sehingga setiap kambing memiliki ruang sendiri.
- Atur ruang sehingga perempuan dan laki-laki terpisah. Ini meminimalkan risiko perkawinan yang tidak terencana dan keturunan yang lemah.
- Mengatur halaman berjalan di samping gudang. Kambing menyukai ruang yang luas. Jika tidak ada ruang, berjalanlah hewan di padang rumput yang luas dan produktif.
Tidak hanya kondisi kehidupan yang nyaman untuk kambing Toggenburg, tetapi juga indikator daging dan susu tergantung pada konstruksi yang benar dan kepatuhan terhadap rekomendasi. Dengan pemeriksaan rutin kambing untuk parasit, penyakit seluruh kawanan dapat dicegah. Untuk mencegah dinding gudang, perlu untuk mengobati larutan tembaga sulfat 1-2 kali sebulan.
Cara mengatur habitat kambing dengan benar, baca di artikel kami "Instruksi: lumbung kambing sendiri."
Apa dan bagaimana memberi makan?
Di musim panas, seekor kambing dewasa makan hingga 7-9 kg tanaman hijau, di musim dingin itu mencukupi 3 kg jerami dan zat tambahan per hari. Porsi dan variasi nutrisi tergantung pada usia hewan, ada / tidaknya kehamilan dan fase aktivitas.
Di musim dingin, jerami segar, sayuran akar, sayuran cincang, dan tentu saja zat tambahan mineral harus ada dalam makanan sehari-hari. Ini adalah kesempatan bagus untuk memperkuat kekebalan kambing, mencegah sejumlah penyakit.
Di musim panas, hewan merumput di udara segar, dari rumput hijau menerima vitamin dan nutrisi yang diperlukan. Jangan berikan biji-bijian utuh kepada kambing, potong-potong dengan cara yang nyaman.
Pakan juicy dan lainnya
Kambing Toggenburg membutuhkan vitamin selama kekurangan vitamin. Sertakan 500 g pakan terkonsentrasi dalam diet harian Anda. Kehadiran bit atau atasan wortel, daun kol, kentang rebus, dan kulit sayuran pada menu juga penting. Giling akar tanaman, beri kambing hingga 4 kg per hari, kentang - tidak lebih dari 2 kg.
Sapu
Di musim dingin, disarankan bagi kambing untuk mengeringkan sapu dari cabang tipis setebal 1 cm dan panjang 50 cm.Ketika semak hidup dan sayuran segar tidak tersedia, hewan senang mengunyahnya. Untuk membuat sapu, gunakan cabang maple, linden, birch, alder, oak, hazel, willow dan willow. Cara membuat sapu seperti itu:
- mengumpulkan cabang-cabang tipis;
- ikat keduanya menjadi tebal 12 cm;
- segera gantung di bawah kanopi dan biarkan kering;
- bertahan di atas angin, sambil menghindari kelembaban dan sinar matahari langsung;
- Setelah 2-3 minggu, lipat di tempat yang kering dan hangat, seperti tempat kosong untuk musim dingin.
Persiapkan lebih banyak sapu ini, karena hewan itu membutuhkan 2-3 buah sehari dan 1 buah pada malam hari. Hitung jumlah gol di kandang kambing. Jika sapu tidak disiapkan, gantilah dengan daun yang bersih dan kering.
Untuk musim dingin, kambing membutuhkan 500 kg serat, yang meliputi tidak hanya jerami dan jerami, tetapi juga sapu, daun kering.
Suplemen mineral
Sertakan dalam menu harian kambing dewasa 15 mg garam dan 10 g kapur pre-ground, yang ditambahkan ke pakan atau air. Tanpa komponen seperti itu, nafsu makan kambing berkurang, berat dan produksi susu hilang. Kehadiran wajib aditif mineral - 10 g tepung tulang.
Prosedur makan
Kembangkan pola makan yang stabil, beri makan kambing pada waktu yang sama - pagi dan sore hari. Ini adalah prasyarat, karena hewan peliharaan sangat cepat terbiasa dengan rutinitas sehari-hari, dan pelanggarannya dapat menyebabkan stres parah, mengurangi produktivitas susu.
Perkiraan diet:
- Sarapan. Bersihkan dengan pakan majemuk dan sayuran, setelah diperah - serat.
- Makan siang. Sayuran, bilas, setelah menerima hasil susu - daun kering dan sapu.
- Makan malam. Melembut dengan konsentrat swill, setelah diperah - sapu, daun, jerami.
Baca lebih lanjut tentang nutrisi kambing domestik di artikel ini.
Minum
Pastikan untuk memasukkan swill dari peminum otomatis dalam diet harian ruminansia. Perangkat seperti itu di rumah kambing sangat memudahkan kehidupan peternak kambing, jika tidak, hewan harus disiram beberapa kali sehari. Pasang gelas dengan kuat, jika tidak mereka akan bergerak, dan kambing tidak bisa minum cukup.
Melacak jumlah air dalam peminum. Fluid menambah dan memperbarui secara teratur. Bersihkan peminum setiap hari. Jika jamur atau ganggang muncul di dindingnya, hewan itu bisa menjadi sangat sakit. Di musim panas, kambing harus minum 3-4 liter air 2 kali sehari, di musim dingin angka-angka ini berkurang. Suhu fluida optimal adalah +15 derajat.
Bagaimana memberi makan produsen kambing?
Laki-laki harus aktif dan sehat. Diet harian kambing pedigree mencakup hingga 2,5 kg jerami, 300 g konsentrat pakan, dan 1 kg sayuran segar. Dalam sekitar 2 bulan, bawa jantan ke padang rumput yang kaya rumput hijau, gandakan jumlah konsentratnya. Saat kawin, beri dia lebih banyak wortel dan sayuran lain yang tinggi karoten.
Sraka - fitur berkembang biak
Pemuliaan kambing Toggenburg sangat menguntungkan dan menjanjikan. Seperti halnya ras lain, 1 kehamilan per tahun diterima. Tentu saja, kambing dapat terjadi setiap 7-8 bulan, tetapi hasilnya adalah keturunan yang lemah yang sakit dan berat badannya bertambah.
Fitur khas dari hewan peliharaan ini adalah keturunan besar - hingga 4 anak. Bayi tumbuh dengan cepat, menambah berat badan secara intensif, dan pada usia 8 bulan mereka mencapai 40 kg. Sebagai perbandingan, seekor kambing dewasa memiliki berat 60-65 kg.
Opsi kawin
Dari September hingga Maret, kambing Toggenburg datang untuk berburu. Ini adalah waktu terbaik untuk kawin. Kambing berjalan 5-7 hari setiap 20 hari. Periode ini dapat ditentukan oleh perilaku wanita. Ia menjadi gugup, mudah tersinggung, bermusuhan, dan agresif. Kasus-kasus lain diketahui ketika betina, sebaliknya, malas, pasif, yang juga menunjukkan perburuan.
Ada beberapa opsi untuk membiakkan breed. Diantara mereka:
- Manual. Pemilik memproses kambing, setelah itu individu terjadi. Ini adalah pilihan yang nyaman untuk peternakan kecil, di mana ada beberapa betina per kambing.
- Buatan. Lebih cocok untuk seleksi pemuliaan, dilakukan dengan partisipasi dokter hewan berpengalaman.
- Gaya bebas. Hewan berada di kandang yang sama dan secara mandiri mencari jodoh untuk diri mereka sendiri. Lebih baik tidak melakukan percobaan seperti itu dengan jenis Toggenburg, jika tidak Anda bisa sepenuhnya tetap tanpa keturunan.
Jika perkawinan terjadi pada musim gugur, beranak (penampilan anak-anak) jatuh pada musim semi. Ini adalah periode yang menguntungkan untuk budidaya mereka. Keturunannya kuat dan aktif, tidak sakit, dengan cepat bertambah berat badannya. Hampir sejak bulan-bulan pertama kehidupan mereka, anak-anak merumput bersama ibu mereka dan menerima zat-zat yang diperlukan untuk kesehatan dan pertumbuhan yang cepat dari padang rumput.
Kehamilan kambing dan fitur beranak
Pada 4-5 bulan, wanita menjadi dewasa secara seksual, tetapi terlalu dini untuk terjadi. Tunggu hingga hewan itu tumbuh 8-12 bulan. Usia optimal kambing Toggenburg untuk kawin tidak lebih muda dari 1 tahun, tidak lebih dari 6-7 tahun. Pada kambing muda, keturunannya lemah, tidak bisa hidup.
Periode kehamilan optimal adalah 150 hari. Saat lahir, cuci ambing kambing, atau dia akan melakukannya sendiri. Kalau tidak, bayi yang baru lahir dapat terinfeksi. Segera pindahkan anak-anak ke goathouse, di mana mereka diberi makan dengan kolostrum ibu. Ini diperlukan untuk mengaktifkan sistem kekebalan hewan muda. Kalau tidak, kambing terlahir lemah, mati di bulan-bulan pertama kehidupan.
Agar tidak mengganggu produksi susu kambing, jauhkan anak-anak secara terpisah dari ibu selama 3 minggu setelah kelahiran. Beri makan anak-anak susu yang disajikan, secara bertahap memperkenalkan makanan pendamping.
Kesehatan dan Harapan Hidup
Hewan itu hidup hingga 13 tahun, tunduk pada aturan makan dan perawatan - lebih lama. Produktivitas kambing Toggenburg adalah 7-8 tahun. Penyakit pada kambing semakin memburuk mendekati usia tua, ketika kekebalan melemah secara signifikan. Hewan yang sehat ceria dan ceria, nadi - 70-80 denyut / menit, suhu tubuh - 39-40 derajat. Jika indikator ini dilanggar, kecurigaan penyakit muncul, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter hewan.
Keuntungan dan kerugian dari jenis ini
Sampai saat ini, popularitas kambing Toggenburg telah hilang, mereka digantikan oleh ras Zaan. Meskipun demikian, hewan-hewan mulia ini memiliki sejumlah keunggulan, menarik bagi para petani.
Daftar kualitas positif:
- Penampilan yang menarik. Garis-garis putih di wajah membuat kambing asli, unik. Wol dengan panjang sedang memungkinkan Anda membandingkan hewan peliharaan dengan anjing.
- Aklimatisasi cepat. Kambing tahan terhadap dingin, jadi tidak perlu menghangatkan kambing. Ini adalah pilihan yang baik untuk daerah pegunungan dan utara Rusia.
- Fitur karakter. Kambing tenang dan tidak konflik, dengan cepat terbiasa dengan manusia, menggantikan hewan peliharaan.
- Tingkat produksi susu yang tinggi. Selama menyusui, kambing memberikan susu hingga 1.000 kg. Jumlah produksi susu tidak menurun di musim dingin.
- Fitur yang bermanfaat. Susu mengandung vitamin dan nutrisi, digunakan untuk persiapan mentega, keju berkualitas tinggi.
- Kurangnya tanduk. Breed-breed seperti itu menyebabkan lebih sedikit kepanikan di antara para peternak.
- Fekunditas tinggi. Dalam satu sampah bisa ada hingga 4 anak yang layak.
Terhadap latar belakang momen-momen positif, jangan lupa tentang kelemahan dari keturunan Toggenburg:
- Kambing tidak mentolerir panas. Pada suhu udara yang tinggi, hewan tidak minum susu dengan baik, tidak makan apa-apa, dan sering sakit.
- Nutrisi kambing dikaitkan dengan rasa susu. Penting untuk mengamati tidak hanya makanan sehari-hari, tetapi juga keragaman makanan.
- Defisit. Karena kambing Toggenburg tidak terlalu populer di Rusia, sulit untuk membelinya.
Sables
Fitur khas dari kambing Toggenburg adalah warna aslinya. Sulit bertemu binatang dengan garis-garis putih simetris di wajahnya. Jika breed lain memiliki warna seperti itu, peternak yang tidak bertanggung jawab memberikannya sebagai Toggenburg dan mencoba untuk menjualnya lebih mahal. Akibatnya, kebutuhan akan mestizos.
Kerabat dekat ras Toggenburg adalah kambing Saanen. Mereka adalah pembawa gen resesif, itulah sebabnya mereka memiliki warna yang berbeda, kecuali putih. Keturunan beraneka ragam semacam itu disebut sable. Mereka bisa memiliki warna yang sama dengan Toggenburgers.Ini adalah jenis yang terpisah, yang juga populer di kalangan peternak kambing karena hasil dan fekunditas susu yang tinggi.
Penyakit yang sering
Masa seleksi yang panjang membuat kambing Toggenburg kuat dan tahan terhadap infeksi. Risiko pseudotuberculosis atau brucellosis minimal. Hewan itu tahan terhadap dingin, dan kekebalan yang kuat melindungi terhadap penyakit yang tidak diinginkan. Tetapi ada beberapa kasus berbeda, dan kambing Toggenberg juga sakit.
Yang paling umum adalah penyakit berikut:
- Peradangan yang lebih buruk. Patologi seperti itu sering berkembang dengan melanggar aturan kebersihan kambing atau memerah susu yang tidak benar. Ambang sakit, diperlukan antibiotik.
- Penyakit pernapasan. Suhu hewan naik, permen karet menghilang, dan nafsu makan berkurang. Ini disebabkan kelembaban dan sering terpapar angin. Rejimen pengobatan ditentukan oleh kondisi kambing yang sakit, konsultasi dengan dokter hewan diperlukan.
- Kolik, kembung. Masalah ini diamati dalam pelanggaran rejimen minum dan memberi makan kambing, diet yang tidak seimbang, dan kurangnya nutrisi.
- Mastitis. Ini adalah proses infeksi dan peradangan pada kelenjar susu. Kotoran nanah muncul dalam susu, perubahan rasa. Dengan gejala seperti itu, hentikan laktasi, lakukan kursus terapi antibakteri.
- Penyakit parasit. Jika Anda melanggar aturan kebersihan kambing, hewan tersebut dapat terinfeksi kutu. Perlakukan dengan agen antiparasit khusus, tambahan merawat dinding dan partisi gudang dengan larutan tembaga sulfat.
- Reumatik. Ini adalah konsekuensi dari tinggal di gudang lembab dengan kelembaban tinggi dan angin.
- Peradangan kuku. Penyakit seperti itu berkembang dengan cedera mekanis. Di antara faktor-faktor pemicu adalah ketidakpatuhan terhadap aturan kebersihan kuku.
Untuk mengurangi risiko morbiditas, vaksinasi secara rutin dan vaksinasi ulang kambing. Juga menjaga rumah kambing tetap bersih dan rapi, secara teratur memeriksa mantel dan kuku binatang. Bersihkan yang terakhir setelah setiap penggembalaan, jika tidak, infeksi patogen memengaruhi kulit sensitif.
Untuk siapa jenis ini cocok?
Kambing Toggenburg lebih cocok untuk peternakan besar dan menengah, untuk pertanian kecil kurang relevan. Ini dijelaskan oleh karakteristik menyusui. Untuk mendapatkan susu berkualitas tinggi, diperlukan variasi makanan, yang tidak bisa diberikan kambing kecil. Selain itu, jumlah daging (karena ukuran hewan) tidak cocok untuk dijual dalam jumlah besar. Kulitnya, meski berharga, tetapi dengan masing-masing kepalanya ternyata sedikit.
Kami sarankan menonton video di mana Anda akan belajar tentang fitur-fitur dari jenis dan bagaimana merawat kambing Taggenburg dengan benar:
Ulasan tentang Toggenburg berkembang biak
Inga, 39 tahun, petani, wilayah Vologda. Saya memiliki 6 kepala kambing tersebut. Dia ragu untuk waktu yang lama apakah itu pantas dihubungi. Meski begitu, di Rusia jenis ini jarang ditemukan. Tapi saya sangat menyukai warna lucu anak-anak. Saya membeli dan tidak menyesalinya. Saya mendapatkan 5 liter susu per hari. Kami memiliki cukup untuk keluarga dengan 6 orang. Sesuatu bahkan berhasil dijual ke tetangga. Susu enak, hangat dan sehat. Kambing tidak memerlukan perawatan khusus. Satu-satunya negatif - jika hewan itu makan sesuatu yang salah, ASI mulai pahit.
Andrey, 52 tahun, menggabungkan operator, Wilayah Kaluga. Kambing Toggenburg menonjol dari seluruh kawanan. Cantik, lucu, semua anak memperhatikan mereka. Tapi mereka hanya butuh mata dan mata, mereka terus melawan dari kawanan. Berdasarkan produktivitas: setiap hari mereka memberikan 5 liter susu, mereka belum mencoba daging. Merawat kambing itu mudah. Istri saya menjual susu, jadi seluruh desa dibeli dari kami.
Menyembunyikan
Tambahkan ulasan Anda
Kambing Toggenburg sangat bagus untuk tumbuh dan berkembang biak di Rusia. Hewan itu bersahaja dan tahan beku, jarang sakit dan dapat memberikan anak 3-4 anak untuk 1 domba.