Panen buckthorn laut akan berlangsung dari akhir Agustus hingga paruh kedua September, setelah itu diperlukan untuk memberikan perawatan yang kompeten untuk semak sehingga dapat menahan musim dingin dan dapat pulih hingga musim berikutnya. Sebagai bagian dari perawatan musim gugur, Anda perlu memotong semak-semak, mengatur rezim penyiraman dan pemupukan yang kompeten. Baca tentang ini dan manipulasi lain untuk perawatan tanaman.
Kapan dan bagaimana memanen di musim gugur?
Dari paruh kedua Agustus hingga akhir September, panen dilakukan. Waktu yang tepat tergantung tidak hanya pada varietas buckthorn laut, tetapi juga pada bagaimana buah akan digunakan di masa depan:
- beri segar atau beku - pilih di awal pematangan, ketika mereka memiliki kulit yang padat dan mengandung jumlah maksimum vitamin C;
- untuk persiapan selai buckthorn laut, jus atau selai - pilih buah pada paruh kedua September, ketika mereka menjadi lunak;
- untuk persiapan minyak buckthorn laut - memetik buah beri seminggu kemudian dari saat mereka memperoleh konsistensi lunak, tetapi mereka tidak boleh matang, karena dalam kasus ini mereka akan pecah ketika mencoba merobeknya dari batang.
Agar semak-semak tetap sehat dan dapat berbuah berlimpah tahun depan, pertama-tama, perlu mengumpulkan buah-buahan dengan benar, yang merupakan proses yang agak memakan waktu dan dapat dilakukan dengan beberapa cara:
- Mengumpulkan buah beri secara manual, memotongnya dari cabang dengan bantuan gunting kecil atau penjepit. Sebelumnya, Anda dapat memotong seluruh cabang, dan kemudian memilah beri di rumah, tetapi dalam hal ini Anda dapat merusak tanaman dan tidak mungkin Anda dapat langsung memotong semua cabang dengan buah-buahan. Metode seperti itu akan membutuhkan banyak waktu, tetapi akan memaksimalkan kualitas pengumpulan buckthorn laut.
- Potong cabang dengan beri dari semak dan bekukan. Dalam bentuk ini, cukup mudah untuk merobek buah dari cabang. Metode ini digunakan terutama dalam kasus ketika buah-buahan direncanakan disimpan beku.
- Tarik buah dengan tangan Anda dari gagang bunga, tetapi lanjutkan dengan hati-hati agar kulit buah yang lembut tidak pecah, dan jus tidak mengalir langsung ke tangan.
- Tempatkan wadah untuk jus di bawah cabang semak dan perlahan-lahan melewati cabang dengan tangan Anda dari pangkal ke ujung, secara aktif menghancurkan buah. Metode ini digunakan untuk mendapatkan jus buckthorn laut langsung dari semak. Selama satu jam kerja, Anda bisa memeras hingga 4 liter jus.
- Dengan embun beku pertama, sebarkan tenda di bawah semak-semak dan kocok tanaman. Metode ini digunakan untuk panen yang sangat terlambat dari buah beri matang untuk persiapan minyak buckthorn laut.
Kontak yang lama pada kulit tangan dengan jus buckthorn laut dapat memicu iritasi parah, jadi sarung tangan karet harus digunakan saat panen.
Jika buckthorn laut dikumpulkan dalam jumlah besar di musim gugur, maka lebih disarankan untuk menggunakan perangkat khusus untuk keperluan ini:
- Kobra. Instrumen rakyat yang populer, untuk pembuatan yang menggunakan sepotong kayu dan kawat baja. Pegangan terbuat dari kayu, dan sebuah lingkaran terbuat dari kawat, yang dalam bentuknya menyerupai sumbu lilin panas. Menggunakan penusuk, Anda perlu melampirkan lingkaran ke pegangan, mendapatkan desain yang menyerupai ular. Dengan perangkat ini, Anda dapat dengan mudah dan cepat mendapatkan buah beri, memotong tangkainya. Mereka bahkan dapat menjangkau tempat-tempat paling sulit dijangkau di semak-semak.
- Pengikis. Itu terbuat dari kawat baja dilapisi dengan selubung aluminium, sekitar 50 cm panjang. Di tengah sepotong kawat, membuat satu ikal seperti pegas. Untuk melakukan ini, kawat dapat dililitkan sekali di leher botol kaca. Sejajarkan ujung segmen dan tekuk ke satu sisi pada sudut 90 derajat. Dengan menggunakan alat yang serupa, Anda dapat dengan mudah menekan ranting dan mengelupas buah beri, cukup memindahkan scraper ke bawah.
- Tabung. Untuk pembuatannya, kaleng digunakan. Dari sana Anda perlu memotong benda kerja, yang dipelintir menjadi tabung. Panjang dan diameter optimalnya masing-masing 100 mm, sehingga melebihi ukuran buah buckthorn laut sekitar 4 mm. Bungkus tabung yang dihasilkan dengan pita listrik, sisakan sedikit ruang di bagian tepinya, dan pasang kantong plastik dari bawah ke sana. Perangkat yang sudah selesai harus dibawa ke gagang bunga dengan bagian atas dan ditekan dengan ringan. Potongan beri dalam integritas dan keamanan akan meluncur ke bawah tabung ke dalam tas.
- Katapel. Diperlukan untuk membuat katapel dengan tali dari tali pancing. Memegang cabang dengan satu tangan, yang kedua Anda perlu memotong buah dari itu, menggunakan katapel buatan sendiri.
Dengan menggunakan perangkat seperti itu, Anda dapat mengumpulkan hingga 10-15 kg buckthorn berry.
Pemangkasan buckthorn laut
Sea buckthorn adalah semak gugur tinggi yang, di antara tanaman berbuah lainnya, membutuhkan pemangkasan yang kompeten. Pabrik agak menyakitkan untuk manipulasi kebun seperti itu, oleh karena itu sangat penting untuk secara bertanggung jawab mendekati semua detailnya - dari memilih waktu kerja hingga memproses irisan setelah pemangkasan.
Memilih jenis pemangkasan musim gugur
Anda dapat memangkas semak kapan saja sepanjang tahun, kecuali musim dingin, tetapi pekerjaan menyeluruh sebaiknya dilakukan di awal musim semi sebelum pemanasan, selama dormansi, untuk memulihkan tanaman setelah musim dingin. Jadi, pada musim semi, jenis pemangkasan berikut dilakukan:
- formatif - bentuk yang diperlukan melekat pada mahkota tanaman;
- pengaturan - bentuk mahkota yang ditentukan didukung;
- restorasi - mahkota yang terabaikan atau rusak ditertibkan;
- anti-penuaan - pembuahan tanaman tua dipulihkan, produktivitas meningkat.
Berkat pemangkasan tunas yang teratur seperti itu, cabang-cabangnya aktif tumbuh, yang di masa depan akan berkontribusi pada peletakan banyak kuncup bunga pada tunas yang pendek.
Pada periode musim gugur, pemangkasan sanitasi buckthorn laut sebagian besar dilakukan, yang memungkinkan Anda untuk mempersiapkan semak untuk musim dingin dan mencegah perkembangan penyakit dan hama. Bagaimanapun, perlu dicatat bahwa bibit muda tidak perlu disentuh oleh gunting kaki selama 2 tahun setelah penanaman, sehingga mereka dapat berakar dengan baik dan memulai pertumbuhan bebas.
Bagaimana cara memotong?
Pada akhir musim gugur, ketika buckthorn laut memasuki periode dorman, perlu dilakukan pemangkasan sanitasi semak-semak, yang melibatkan pemindahan cabang-cabang berikut:
- rusak;
- orang sakit;
- kering;
- tumbuh secara tidak benar;
- terlalu tua (memiliki warna lebih gelap daripada yang muda);
- tumbuh ke dalam.
Sangat penting untuk menggunakan instrumen steril yang ditajamkan dengan baik untuk memangkas cabang agar tidak merendam dan merusak kulit kayu. Setelah pemangkasan seperti itu, semak dapat tumbuh aktif, karena tidak akan menghabiskan energi dan vitalitas pada pucuk yang tidak cocok.
Setelah menghapus cabang yang tidak perlu, perlu untuk mengiris untuk mencegah infeksi tanaman dengan penyakit dan hama. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan var atau dempul taman. Misalnya, irisan dapat disemprotkan dengan larutan tembaga sulfat dan sedikit dikeringkan.
Pangkas Kesalahan
Saat pemangkasan musim gugur, tukang kebun yang tidak berpengalaman dapat melakukan sejumlah kesalahan:
- Biarkan tunas tumbuh di dalam semak. Cabang-cabang seperti itu sangat menebal mahkota, yang secara negatif mempengaruhi kondisi cahaya dan kelembaban. Akibatnya, hasil buckthorn laut memburuk dan risiko mengembangkan infeksi jamur meningkat.
- Sangat memotong tunas samping. Ini penuh dengan fakta bahwa produktivitas semak akan menurun tajam. Untuk mencegah kesalahan seperti itu, perlu dicatat bahwa tunas generatif buckthorn laut muncul di bagian atas tunas. Jadi, ketika melakukan pemangkasan, tidak boleh ada orang yang terlalu tertarik untuk memperpendek mereka.
- Tinggalkan banyak luka setelah pemotongan dalam. Di buckthorn laut, kalus terbentuk cukup lambat - sel-sel pada permukaan luka tanaman dalam bentuk jaringan sampel. Karena hal ini, potongan pada tanaman diperketat agak buruk, tetapi jika ada banyak dan besar, semak-semak mungkin mati sama sekali. Untuk mencegah hal ini, juga direkomendasikan untuk menghindari metode mengumpulkan buah dengan memotong cabang dengan buah-buahan.
- Rusak akarnya. Jika, setelah melepaskan tunas akar, buckthorn laut mengering, akarnya mungkin rusak selama pemangkasan. Untuk mencegah hal ini, ketika menghilangkan tunas basal, orang harus memperhitungkan bahwa banyak akar lateral panjang berkembang secara horizontal pada semak. Dalam hal ini, disarankan untuk bekerja dengan secateurs, dan tidak merobek atau memutuskan cabang.
Bagaimana cara memangkas buckthorn laut agar tidak meregang?
Varietas buckthorn laut yang tumbuh rendah tidak perlu mengurangi mahkota, tetapi varietas tinggi seperti pohon lebih aneh. Anda perlu mengontrol pertumbuhan mereka sejak usia 5 tahun. Untuk melakukan ini, pada musim gugur setelah panen, akan perlu memangkas pucuk untuk kayu berusia tiga tahun, yaitu, untuk menghilangkan pertumbuhan 2 tahun terakhir. Dalam hal ini, Anda perlu meninggalkan cabang kecil di lingkaran.
Beberapa tukang kebun menggunakan metode lain untuk membentuk mahkota kecil yang ringkas - mereka menekuk bagian atas semak belukar muda ke tanah dan mengikatnya ke pasak. Manipulasi semacam itu tidak akan mencegah kebangkitan sepanjang seluruh konduktor tunas tidur, dari mana tunas akan tumbuh dan membentuk mahkota yang menyebar.
Menyiram dan melonggarkan tanah
Perhatian khusus harus diberikan pada rezim penyiraman tanaman jika pemangkasan semak dilakukan di musim panas. Lebih dekat ke musim gugur harus meningkatkan konsumsi air:
- untuk tanaman muda - hingga 4-5 ember;
- untuk tanaman dewasa - hingga 8-10 ember.
Tuangkan air ke dalam lingkaran batang saat tanah mengering. Pada periode musim gugur, Anda dapat menurunkan norma air menjadi 2-3 ember, tergantung pada usia tanaman dan sistem akar.
Sea buckthorn sangat menuntut irigasi musim dingin yang dapat diisi ulang di musim dingin, karena hal ini membantu meningkatkan ketahanan tanaman di musim dingin.
Setelah setiap irigasi atau presipitasi, tanah di lokasi harus dilonggarkan. Faktanya adalah bahwa setelah manipulasi seperti itu, nodul terbentuk pada akar buckthorn laut, di dalamnya bakteri yang memenuhi fungsi penting hidup:
- Serap nitrogen dari udara.
- Perkaya lapisan akar tanah dengan senyawa nitrogen yang penting bagi tanaman.
Jadi, tanah di situs harus selalu longgar, tetapi Anda harus bertindak hati-hati, karena sistem akar tanaman vertikal dan mudah rusak. Beberapa tukang kebun merekomendasikan mulsa batang menggunakan salah satu dari dua jenis organik:
- humus;
- kompos dari bagian atas kentang atau dedaunan pohon birch, pohon apel.
Berkat lapisan mulsa ini, frekuensi pelonggaran tanah dapat dikurangi.
Pakan buckthorn laut
Untuk pengembangan aktif dan berbuah berlimpah, buckthorn laut diberi makan secara teratur, mulai dari usia 3 tahun. Sistem akar tanaman secara mandiri memasok nitrogen, oleh karena itu, di bawah semak dewasa Anda hanya perlu membuat pupuk kalium dan fosfor, tetapi hingga 5 tahun, sampai sistem akar berkembang.
Jadi, skema nutrisi tanaman yang kompeten adalah sebagai berikut:
- Di musim semi, taburkan amonium nitrat dengan laju 20 g per 1 sq. m plot. Taburkan pupuk dengan lapisan tanah.
- Segera setelah berbunga daun tanaman dewasa yang telah memasuki masa berbuah, semprotkan semak dengan larutan potasium humate cair atau Effekton pada kecepatan 1 sdt. pada 10 l air. Lakukan perawatan yang sama 3 minggu setelah penyemprotan pertama.
- Selama periode pertumbuhan ovarium, ketika buckthorn laut sedang bersiap untuk berbuah, beri makan tanaman dengan larutan superfosfat dalam butiran (2 sdm.), Campuran nutrisi Universal-mikro (2 sdm.) Dan kalium sulfat (1 sdm.). Dosis ditunjukkan dalam 10 liter air.
- Dengan penggalian musim gugur sebidang 1 persegi. m tambahkan 30 g superfosfat, 100 g abu kayu dan 25 g garam kalium. Jika tanah bersifat asam, superfosfat harus diganti dengan tepung fosfor pada kecepatan 50 g per 1 km persegi. m Jika tanahnya berat, 1/2 ember pasir atau serbuk gergaji direkomendasikan untuk setiap tanaman.
Tanaman jantan tidak menguras setelah panen, sehingga mereka tidak perlu diberi makan sebanyak tanaman betina.
Pengobatan Penyakit dan Hama
Seperti yang Anda tahu, masalah lebih baik dicegah daripada diatasi. Jadi, untuk melindungi buckthorn laut dari penyakit dan hama berbahaya, pengobatan pencegahan harus dilakukan pada akhir musim gugur:
- singkirkan semua daun yang jatuh dari situs;
- menghapus dari semak-semak sisa-sisa bunga dan buah-buahan;
- membersihkan luka pada batang dan cabang, mengobatinya dengan larutan tembaga sulfat 3% atau dempul taman khusus;
- kapur putih dan cabang kerangka dengan kapur untuk melindungi kulit dari hama.
Pada akhir musim gugur, buckthorn laut juga harus dirawat dengan larutan urea 7% atau larutan Bordeaux cairan 1%. Tindakan seperti itu akan melindungi tanaman dari penyakit jamur dan hama. Selain itu, perawatan tersebut harus dilakukan pada awal musim semi.
Selama musim, ketika hama muncul di buckthorn laut seminggu sekali, semak-semak harus diperlakukan dengan larutan abu kayu.
Panen stek di musim gugur
Untuk membasmi betis buckthorn lignifikasi di musim semi, dari akhir November hingga awal Desember, perlu mempersiapkan bahan mentah dengan benar. Untuk melakukan ini, pilih pertumbuhan 2 tahun, dengan ketebalan minimal 6 cm, yang perlu dipotong dengan alat tajam menjadi segmen sepanjang 15-20 cm.
Stek yang dipotong pada musim gugur harus disiapkan sebagai berikut:
- Ikat dalam bundel.
- Bungkus kain dan masukkan ke dalam kantong plastik.
- Mengubur tas di lubang.
- Membuang lubang di salju. Jika belum jatuh, Anda bisa mengisinya dengan ranting pohon cemara atau daun kering.
Batang yang disimpan dengan cara ini harus disimpan dalam air selama 3 hari sebelum tanam, yang harus diganti beberapa kali. Dianjurkan untuk menambahkan stimulan root ke dalamnya. Setelah direndam, stek dapat ditanam di tanah secara miring, meninggalkan setidaknya 2-3 tunas di atas permukaan. Pada musim gugur, tangkai akan membentang hingga ketinggian 60 cm, dan pada tahun ketiga akan mulai berbuah.
Bagaimana cara menyimpan panen musim gugur?
Buah-buahan buckthorn laut yang dikumpulkan di musim gugur dapat disiapkan dengan beberapa cara:
- Penyimpanan segar. Letakkan cabang dipotong buckthorn laut di ruang dingin di mana suhu udara tidak naik di atas 0 derajat. Sangat penting bahwa ruangan kering, karena kelembaban yang berlebihan menyebabkan proses membusuk. Anda bisa menyimpan cabang dengan buah-buahan dengan cara ini sampai musim semi. Metode ini tidak melibatkan perlakuan panas pada buah-buahan, sehingga mereka mempertahankan maksimum zat bermanfaat.
- Bekukan cepat. Buah beri yang dipotong dari tangkainya harus diletakkan dalam kantong plastik, yang harus dibuang ke freezer.
- Gula-buckthorn. Buah beri harus disortir, dicuci, dan diletakkan di atas handuk hingga kering, dan kemudian dalam wadah besar, campur dengan jumlah gula yang sama. Atur massa dalam stoples yang disterilkan dan simpan di lemari es sampai musim semi. Buckthorn laut ini sangat cocok untuk membuat kolak atau minuman buah.
- Buckthorn laut tumbuk. Jika buah-buahan berair matang dikumpulkan pada musim gugur, metode ini direkomendasikan. Buckthorn laut harus disortir, dicuci dan dikeringkan dengan handuk, dan kemudian dicampur dengan jumlah gula yang sama. Campurannya dapat dihancurkan menjadi konsistensi lembek menggunakan penggiling daging atau blender. Setelah itu, perlu untuk meletakkannya di bank, yang ditutup dengan penutup nilon biasa. Simpan di lemari es atau ruang bawah tanah.
- Penyimpanan air. Tuangkan beri segar dengan air mendidih dingin dan dinginkan.
- Jus buckthorn laut. Buah yang disortir dan dicuci harus dilewatkan melalui juicer dan dituangkan ke dalam bank, yang harus diletakkan pada sterilisasi. Jus tertutup dapat disimpan di lemari es atau ruang bawah tanah. Kandungan kalori dari jus jadi adalah 52 kkal per 100 ml.Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan gula, madu, buah atau buah lain.
Sea buckthorn dapat mengalami perlakuan panas dengan membuat kolak, selai, selai atau mentega darinya. Tentu saja, di bawah pengaruh suhu tinggi, buah akan kehilangan beberapa elemen, tetapi mereka tetap enak dan sehat.
Setelah panen pada akhir musim panas - awal musim gugur, buckthorn laut membutuhkan perawatan yang kompeten, yang meliputi pemangkasan pohon secara sanitasi, menyiram dan melonggarkan tanah, dan pemupukan dengan pupuk organik dan fosfor. Selain itu, perhatian khusus harus diberikan pada pengolahan tanaman dari kemungkinan hama dan penyakit. Tunduk pada semua aturan, tahun depan juga dimungkinkan untuk mendapatkan panen buah-buahan yang sehat dan lezat.