Tidaklah mungkin untuk menentukan varietas kentang terbaik: setiap spesies memiliki ciri khasnya sendiri. Jadi, beberapa varietas dibedakan oleh periode pematangan cepat, yang lain memberikan panen yang lebih baik, yang lain dapat disimpan lebih lama daripada yang lain. Saat memilih varietas kentang untuk ditanam, Anda harus fokus pada kriteria utama, yang paling penting bagi petani.
Aturan dan rekomendasi utama saat memilih varietas untuk ditanam
Saat memilih beragam sayuran untuk ditanam, Anda harus memperhatikan berbagai kriteria. Ini termasuk yang berikut:
- Kesegaran bahan tanam. Varietas tanaman akar memiliki kekhasan kemunduran, oleh karena itu, tidak ada yang mempertahankan produktivitas tinggi selama bertahun-tahun. Varietas biasanya memburuk dalam 10-15 tahun.
- Lokasi geografis. Saat memilih jenis kentang untuk ditanam, Anda perlu mempertimbangkan wilayah geografis. Jadi, beberapa varietas memberikan panen yang baik di bagian selatan Rusia, dan di zona tengah dan bagian utara mereka tumbuh buruk; yang lain, sebaliknya, tahan terhadap suhu rendah dan sama sekali tidak beradaptasi dengan kondisi iklim yang panas.
- Kerentanan terhadap serangan hama dan penyakitkhas untuk tanaman nightshade. Untuk daerah tertentu, hama dan penyakitnya sendiri yang mempengaruhi tanaman nightshade adalah karakteristiknya. Itulah sebabnya ketika memilih varietas, Anda perlu memilih varietas yang ditandai oleh resistensi terhadap parasit dan penyakit tertentu.
- Asal. Sekarang tidak hanya varietas kentang dalam negeri tetapi juga ditanam. Beberapa orang tidak menerima rasa kentang jenis asing yang tidak biasa, jadi faktor ini juga perlu diperhitungkan.
Kualitas rasa sayuran dan kecernaannya juga penting. Menurut kriteria ini, jenis varietas berikut dibedakan:
- Jenis A. Kentang jangan sampai mendidih. Umbi cocok untuk kursus dan salad pertama.
- Tipe B. Umbi mendidih buruk, retak sedikit. Jenis kentang ini digunakan untuk sup dan menggoreng, serta keripik.
- Jenis C. Kentang jenis ini sangat matang. Umbi digunakan untuk memasak dan digoreng, untuk kentang tumbuk.
- Tipe D. Varietas ini hanya cocok untuk kentang tumbuk dan casserole.
Setelah memutuskan serangkaian karakteristik optimal, Anda dapat memilih jenis kentang yang tepat di antara varietasnya.
Varietas kentang optimal untuk wilayah spesifik Rusia
Dalam proses menentukan varietas sayuran terbaik untuk ditanam, Anda perlu mempertimbangkan karakteristik wilayah di mana ia akan tumbuh.
Wilayah utara
Untuk wilayah utara (wilayah Murmansk dan Arkhangelsk, republik Komi dan Karelia) tidaklah mudah, tetapi mungkin, untuk memilih varietas kentang yang cocok. Pada iklim yang keras, varietas berikut ini dapat menghasilkan banyak umbi:
- Nevsky. Jenis kentang ini adalah medium awal. Ini tahan es, terawat, memberikan sayuran besar. Berat umbi yang biasa adalah 100 g. Pematangan terjadi setelah 80-90 hari.
- Aurora. Varietas ini ditandai dengan tingkat kematangan rata-rata. Ini memberikan produktivitas yang baik: sekitar 350 sen kentang dipanen per hektar. Berat satu umbi adalah 95-130 g. Kentang Aurora memiliki rasa yang sangat baik, kualitas pemeliharaan yang baik, dan tahan terhadap sebagian besar penyakit yang mempengaruhi nightshade.
- Gloria. Ini adalah varietas pematangan awal. Umbi berukuran sedang, masing-masing dengan berat antara 80-130 g. Dari satu hektar, hingga 415 centre sayuran dipanen. Gloria tahan terhadap nematoda dan kanker kentang.
Jenis kentang Nevsky
Varietas Kentang Aurora
Kentang Gloria
Jalur tengah Rusia
Untuk penanaman di zona tengah Rusia, yaitu bagian Eropa Tengah dari negara itu, di mana iklim benua sedang dan kelembaban yang berlebihan diamati, varietas ini paling cocok:
- Bellarosa. Umbi siap panen dalam 50-60 hari. Berat satu umbi adalah 120-210 g. Tanaman ini tahan terhadap nematoda emas dan kanker, tidak bersahabat dengan tanah: dapat ditanam di tanah apa pun kecuali tanah liat. Bellarosa mentolerir kekeringan, disimpan dengan baik.
- Favorit. Varietas ini termasuk varietas pertengahan musim. Kentang matang dalam 70-90 hari. Berat satu umbi adalah 90-125 g. Varietas ini tahan suhu rendah musim semi dengan baik, memberikan panen yang baik. Ini tahan terhadap penyakit busuk daun dan berbagai virus.
- Zarnitsa. Varietas kentang yang ditunjukkan sudah matang. Umbi matang dalam 120-140 hari. Berat satu umbi adalah 160 g. Varietas ini tahan terhadap kekeringan, tidak bersahabat dengan jenis tanah. Zarnitsa tahan terhadap nematoda, kanker, keropeng.
Kentang varietas Bellarosa
Lyubimets varietas kentang
Kentang varietas Zarnitsa
Wilayah Moskow
Untuk wilayah Moskow, jenis kentang optimal yang ditanam di tanah terbuka adalah varietas awal dan sedang, karena iklim di wilayah ini tidak memberikan periode hangat yang panjang.
Untuk pinggiran kota, Anda harus memilih salah satu dari varietas berikut:
- Musim semi. Varietas ini termasuk ke dalam kelompok dengan hasil tinggi awal. Umbi disimpan dengan baik, tidak rentan terhadap busuk belang, busuk daun. Kentang memiliki rasa yang kaya, atas dasar itu Anda bisa memasak hidangan apa pun.
- Vineta. Varietas kentang tahan kekeringan awal pematangan. Umbi matang dalam 75 hari. Dari satu semak, Anda bisa mengumpulkan 10-12 kentang, masing-masing seberat 75-85 g.
- Keberuntungan. Ini juga merupakan varietas matang awal, ideal untuk kondisi iklim di wilayah Moskow. Umbi kentang matang dalam waktu sekitar 75 hari. Satu sarang rata-rata menghasilkan hingga 15 kentang. Sayuran memiliki rasa yang sangat baik, disimpan dengan baik dan lama, tidak menuntut perawatan.
Jenis kentang Musim Semi
Varietas Kentang Vineta
Keberuntungan Varietas Kentang
Ural
Wilayah Ural dikenal karena iklimnya yang keras. Hanya 30 varietas kentang yang dapat tumbuh di area ini, dan sebagian besar di antaranya sudah matang. Sayuran matang yang terlambat tidak memiliki waktu untuk matang dalam kondisi iklim yang keras.
Untuk Ural, varietas tersebut cocok sebagai:
- Agnes. Periode pematangan adalah 81-87 hari. Massa setiap umbi adalah dari 105 hingga 155 g. Varietas ini ditandai dengan meningkatnya kerentanan terhadap penyakit yang menyebabkan tanaman memburuk.
- Lyubava. Ini adalah kentang milik varietas pematangan awal. Ini menolak banyak penyakit kentang, tetapi rentan terhadap nematoda dan kanker. Periode pematangan - tidak lebih dari 70 hari. Umbi dari varietas Lyubava berukuran besar - masing-masing mencapai berat 130 hingga 200 g, disimpan untuk waktu yang lama, tidak menghasilkan kecambah.
- Nikulinsky. Kentang adalah pertengahan musim. Periode pematangan adalah 120-125 hari. Berat masing-masing umbi adalah 80 hingga 125 g. Varietas ini ditandai dengan produktivitas reguler dan kekebalan terhadap banyak penyakit.
Varietas kentang agnes
Jenis kentang Lyubava
Jenis kentang Nikulinsky
Siberia
Untuk Siberia, dengan iklimnya yang keras, varietas kentang khusus diperlukan untuk penanaman. Di sini, terutama varietas awal, pertengahan awal dan pertengahan masak ditanam.
Paling sering di Siberia, kentang dari varietas Malamur ditanam, yang merupakan yang terbaik di antara yang awal. Panen matang dalam 77-87 hari. Setiap umbi memiliki berat 125-145 g. Kentang varietas ini sangat rentan terhadap nematoda emas.
Varietas kentang tahan dingin tercantum dalam artikel ini.
Varietas produktivitas terbaik
Menurut kriteria hasil, varietas kentang terbaik adalah sebagai berikut:
- Raksasa. Ini adalah variasi pertengahan musim. Berat satu umbi adalah 140 g. Hasil maksimal dari kentang Velikan, yang dapat dipanen dari 1 hektar, adalah 600 centner. Umbi memiliki selera yang baik, disimpan dengan baik, tahan terhadap kanker, penyakit busuk daun, memutar daun.
- Arizona. Kentang jenis ini memiliki periode pemasakan rata-rata. Hasil maksimum adalah hingga 570 sen per hektar. Setiap umbi memiliki berat 145 g. Varietas ini ditandai oleh resistensi terhadap nematoda dan kanker.
- Artemis. Varietas ini termasuk dalam kelompok matang awal. Ini tahan terhadap penyakit yang paling umum. Jika kentang ditanam di daerah selatan, ada kemungkinan mendapatkan dua tanaman dalam satu musim. Produktivitas per hektar hingga 350 sen. Berat umbi adalah 110-120 g.
- Bryansk hal baru. Ini adalah varietas kentang pertengahan musim yang tahan terhadap banyak penyakit nighthade. Hasil maksimum adalah 536 sen per hektar, rata-rata - sekitar 300 sen. Massa satu umbi dewasa adalah 66 hingga 122 g.
- Bernina. Ini adalah varietas yang paling produktif. Panen kentang maksimum adalah 704 sen per hektar.
Jenis kentang "Raksasa"
Varietas Kentang Arizona
Varietas kentang "Artemis"
Varietas kentang “Bryansk novelty”
Varietas kentang "Bernina"
Memilih salah satu varietas kentang yang dijelaskan, Anda dapat mengandalkan panen yang berlimpah di musim gugur.
Varietas terbaik untuk ketahanan hama dan penyakit
Ada varietas yang ditandai oleh ketahanan terhadap berbagai hama dan penyakit:
- Untuk penyakit busuk daun, yang terjadi di bawah pengaruh mikroorganisme jamur, kurang rentan dibandingkan dengan varietas lain Udacha, Snow White, Korona, Lady Rosetta, Romano, Estima.
- Varietas seperti Zhukovsky awal, Fresco, Bryansk awal, Pushkinets, Belorussky 3, Ilyinsky, Aspia menunjukkan resistensi terhadap kanker kentang.
- Varietas kentang seperti Temp, Bryanskaya Novaya, Snow White, Zarevo, Korona, Herta, Bronnitsky tahan terhadap keropeng biasa.
- Varietas Prigogy 2, Dorisa, Sante, Agria tahan terhadap nematoda kentang.
- Sebelumnya, Andr, Svatov, Liban, Chernatitsa tahan terhadap virus.
Saat memilih berbagai kentang yang tahan terhadap penyakit, Anda harus memperhatikan tanah tempat kentang itu tumbuh.
Varietas terbaik pada saat jatuh tempo
Tergantung pada periode pematangan, varietas kentang berikut dibedakan:
- pematangan awal (panen diperoleh setelah 70-80 hari);
- sedang awal (kentang siap panen dalam 80-90 hari);
- mid-ripening (pematangan berlangsung 90-100 hari);
- sedang-terlambat (panen kentang dipanen setelah 100-120 hari);
- varietas pematangan terlambat (kentang dipanen setelah 120-140 hari).
Varietas terbaik dari spesies pematangan awal meliputi:
- Bryansk awal. Periode pematangan adalah 60-70 hari. Kentang dari varietas ini memiliki rasa yang enak. Sangat cocok untuk memanggang, menggoreng, salad. Persentase menjaga kualitas adalah 93%. Bryansk awal mentolerir cuaca panas, kebal terhadap banyak penyakit.
- Uladar. Pematangan kentang dari varietas ini hanya membutuhkan waktu 45 hari. Umbi tidak bersahaja dengan jenis tanah, disimpan untuk waktu yang lama.
- Ariel Kentang varietas ini matang sebelum ada ancaman infeksi busuk daun. Pematangan umbi berlangsung 45-50 hari. Berkat periode rekor tercepat untuk periode musim panas-musim gugur, 2-3 tanaman dapat dipanen.
- Sonya merah. Varietas ini matang dalam 50-65 hari. Dapat ditanam di tanah apa pun dan dalam kondisi iklim apa pun. Variasi Red Sonya tahan terhadap virus dan nematoda, menunjukkan resistensi sedang terhadap penyakit busuk daun dan keropeng umum.
- Permata. Periode pematangan adalah 50-65 hari. Itu mentolerir masa kekeringan, dapat menghasilkan dua tanaman per musim. Juvel beradaptasi dengan tanah dan iklim apa pun, tahan terhadap kanker dan nematoda kentang. Rasanya biasa-biasa saja, cocok untuk direbus dan digoreng.
- Gulliver. Waktu pematangan hingga 60-70 hari. Kebal terhadap penyakit yang paling umum, memiliki selera yang baik. Kentang gulliver disimpan dengan baik.
varietas Awal Bryansk
kelas uladar
varietas Ariel
varietas Sonya Merah
permata kelas
kelas Gulliver
Varietas kentang pertengahan musim yang terkenal meliputi:
- Ratu Anne. Jangka waktu jatuh tempo - 80-85 hari. Ini adalah varietas pertengahan-awal yang memberikan panen yang baik - hingga 457 sen per hektar. Potato Queen Anna memiliki cita rasa yang baik, ditandai dengan tingginya tingkat menjaga kualitas. Ketika mengangkut umbi tidak memburuk, jangan kehilangan presentasinya.
- Romano Varietas yang ditentukan memberikan tanaman sayuran akar yang lezat, yang cocok untuk menyiapkan hidangan apa pun. Periode pematangan adalah 65-80 hari. Sayuran memiliki rasa yang enak, disimpan dengan baik dan diangkut berkat kulit yang padat.
- Laura. Ini adalah varietas kentang merah menengah awal. Periode pematangan adalah 70-80 hari. Ini memberi hingga 510 sen per hektar. Kentang Laura memiliki rasa yang menyenangkan, cocok untuk memasak, menggoreng, memasak salad, serta kentang goreng dan keripik.
- Kerawang. Kentang dari varietas ini adalah medium awal. Umbi indah, oval. Periode pematangan adalah 70-85 hari, meskipun penggalian pertama sudah mungkin selama 45 hari.
ragam Ratu Anna
Ragam Romano
variasi Laura
berbagai Kerawang
Jenis kentang terbaru yang sangat populer adalah:
- Melodi. Variasi menengah-akhir, yang cocok untuk menyiapkan hidangan apa pun. Periode pematangan adalah 115-120 hari. Varietas ini tahan terhadap sebagian besar penyakit yang mempengaruhi tanaman ini. Potato Melody terjaga dengan baik.
- Ivan da Marya. Itu dapat tumbuh di zona iklim yang berbeda. Periode pematangan adalah dari 120 hingga 150 hari. Memiliki rasa yang enak, cocok untuk menyiapkan hidangan apa pun. Di musim kemarau, kentang dari varietas ini perlu disiram, jika tidak semak-semak akan mengering.
- Picasso. Varietas ini tahan terhadap suhu tinggi dan kekeringan. Waktu pematangan adalah 110-130 hari. Selain rasanya yang sangat enak, kentang jenis ini ditandai oleh produktivitas yang baik: Anda bisa mendapatkan 200 hingga 500 sen kentang per hektar. Menjaga kualitas adalah 90%.
- Manifesto. Ini adalah jenis sayuran menengah-akhir. Setelah matang, mereka mendapatkan banyak umbi, kentang disimpan dengan baik, cocok untuk menyiapkan hidangan apa pun. Produktivitas per hektar hingga 737 sen. Periode pematangan adalah 90-110 hari. Variasi Manifesto sangat tahan terhadap penyakit virus, tahan sedang terhadap keropeng biasa dan penyakit busuk daun.
Variety Melody
kelas Ivan da Marya
Berbagai Picasso
berbagai Manifesto
Berbagai pilihan varietas kentang akan memungkinkan Anda memilih yang terbaik untuk mendapatkan panen yang baik untuk periode yang dibutuhkan.
Varietas terbaik berdasarkan umur simpan
Umur simpan tanaman yang mungkin adalah kriteria lain yang berharga untuk memilih varietas kentang, karena ditanam dalam jumlah besar sehingga sayuran bertahan lama - dari musim gugur hingga musim semi.
Untuk penyimpanan umbi di musim dingin, varietas kentang dengan pematangan terlambat paling cocok. Itu:
- Derek. Umbi matang 130 hari setelah tanam. Kentang jenis ini memiliki rasa yang enak dan, dengan pengaturan kondisi penyimpanan yang tepat, digunakan untuk menyiapkan hidangan pertama atau kedua. Selama musim dingin, kentang Zhuravinka tidak sakit atau membusuk.
- Vesnyanka. Kentang ini dapat ditanam di tanah apa saja, karena ia tumbuh dan berkembang bahkan tanpa hujan di musim panas. Dia dengan mudah mentransfer penyimpanan di musim dingin.
- Asterix. Varietas menengah-akhir ini cocok untuk menggoreng, menggoreng, dan produksi keripik. Sayuran disimpan dalam waktu lama, tahan terhadap kerusakan mekanis, diangkut dalam jarak yang jauh tanpa mempengaruhi penampilan umbi.
kelas Zhuravinka
kelas Vesnyanka
Berbagai Asterix
Tetapi varietas yang tepat tidak semuanya. Untuk memastikan umur simpan kentang yang panjang, penting untuk menyiapkan terlebih dahulu ruang berventilasi baik untuk tanaman, di mana suhu akan dipertahankan dalam kisaran dari +5 hingga +6 derajat. Dalam kondisi ini, kentang dapat disimpan selama enam bulan.
Jika Anda menyimpan umbi pada suhu lebih rendah dari +5 derajat, maka mereka memulai proses mengubah pati menjadi gula, dan ini memperburuk rasa dan secara negatif mempengaruhi penampilan kentang.
Di ruang bawah tanah dengan tanaman kentang harus kering. Umbi harus ditempatkan dalam wadah kayu.
Varietas kentang diklasifikasikan menurut kriteria yang berbeda.Anda dapat memilih varietas yang akan menjadi pilihan terbaik untuk wilayah tertentu dalam hal hasil, ketahanan terhadap hama, pematangan, umur simpan. Sebelum memilih varietas tertentu, Anda perlu menentukan kriteria seleksi utama dan membangunnya.