Trah Yaroslavl menempati urutan pertama dalam hal produksi susu dan kadar lemak, harapan hidup mereka sekitar 20 tahun. Tetapi setelah 10 laktasi tidak lagi menguntungkan memelihara sapi, karena jumlah susu berkurang, demikian juga kesuburan.
Sejarah asal
Jenis ternak Yaroslavl dibiakkan pada abad ke-19 di provinsi Yaroslavia. Dalam sejarah penampilan breed sapi ini, tidak mungkin melihat kerja breeding. Peternak hanya mempertimbangkan percobaan masa lalu pada pemilihan hewan pemuliaan. Kemudian dasarnya adalah milkiness hewan, dan sapi jantan yang diberi makan cukup. Trah Yaroslavl secara resmi dimasukkan dalam buku pada tahun 1933, tetapi sampai hari ini, pekerjaan sedang dilakukan untuk meningkatkan penampilan dan produktivitas susu dan daging.
Sedikit tentang jenisnya
Breed Yaroslavl yang tumbuh tumbuh pada layu sampai 127 cm. Betis menimbang 30 kg saat lahir, tetapi kemudian dengan cepat mereka bertambah berat. Pada usia enam bulan, beratnya mencapai 180 kg, dan pada usia satu tahun - 350 kg. Seekor sapi betina dewasa dapat memiliki berat 500 kg, dan seekor sapi jantan 650 kg, produsen biasanya lebih besar dan beratnya dari 800 hingga 1200 kg berat hidup.
Karakter dan eksterior
Pada dasarnya, sapi Yaroslavl berwarna hitam, tetapi bisa juga berwarna merah dan hitam. Perbedaan utama antara sapi-sapi ini adalah kuku tipis dan rendah, tanduk cahaya, dan pada akhirnya gelap. Wajahnya putih dengan kehadiran "kacamata" gelap. Kepala sempit dan pada saat yang sama kering.
Struktur sapi Yaroslavl diucapkan, seperti susu, kerangkanya kuat, tubuhnya memanjang, bentuk umumnya bersudut. Ada lapisan tipis lemak subkutan, otot-otot sapi dan sapi jantan tidak berkembang dengan baik.
Selain itu, ada fitur-fitur lain dari ternak Yaroslavl:
- tulang dada sempit tapi dalam;
- pantat cukup lebar;
- lehernya panjang dan berkerut;
- layu tinggi;
- perutnya besar, di mana tulang rusuknya berjarak lebar.
Wajah, perut, ujung ekor dan kaki berwarna putih dan hidungnya sebagian besar berwarna hitam.
Sebaran
Di masa lalu, jenis ternak Yaroslavl sangat populer di bidang-bidang berikut:
- Yaroslavskaya
- Ivanovo;
- Kalinin;
- Volgograd;
- Kostroma;
- Tyumen.
Pada 1 Januari 1985, negara bagian itu memiliki 800 ribu sapi dan lembu Yaroslavl. Trah ini dikembangbiakkan karena tingginya permintaan susu dan daging sapi oleh kerangka kota-kota berikut di Rusia:
- Moskow;
- St. Petersburg;
- Yaroslavl
Kualitas yang produktif
Kualitas produktif sapi Yaroslavl pada ketinggian, terutama susu. Selain itu, sapi dengan sempurna mengatasi fungsi reproduksi dan setelah melahirkan menjadi ibu yang baik.
Susu
Keuntungan utama dari jenis ini adalah hasil susu yang tinggi. Ambang dari perwakilan ini berkembang dengan baik, memiliki bentuk bundar. Seekor sapi dapat menghasilkan 3.000 hingga 6000 liter susu lezat dalam satu tahun. Sedangkan untuk juara, Anda bisa mendapatkan susu sebanyak 12.000 liter per tahun dari mereka. Sapi yang melahirkan pertama kali memberikan 2.200 kg susu dalam 12 bulan.
Kandungan lemak susu adalah 4,5% dan ini bukan indikator yang buruk. Produk ini sering digunakan tidak hanya dalam bentuk segar, tetapi juga membuat keju, kefir, keju cottage, mentega, baik dalam kondisi rumah maupun industri. Jika hasil susu melebihi 6000 kg, maka kandungan lemak susu naik menjadi 5,20%.
Daging
Berat perwakilan dari jenis Yaroslavl dianggap besar, tetapi jika kita berbicara tentang tanda-tanda daging, kita dapat mengatakan bahwa tidak ada pemuliaan dengan jenis ini dilakukan. Untuk alasan ini, hasil daging setelah disembelih hanya 45%. Jumlah daging dapat meningkat, jika Anda memberi makan hewan-hewan tersebut sejumlah besar protein (biji-bijian, dedak yang baik).
Sapi Yaroslavl memiliki fungsi reproduksi yang baik, serta produktivitas betis yang tinggi. Sapi tidak memiliki masalah dengan keturunan dan dalam 90% melahirkan anak yang sehat. Anak sapi yang baru lahir memiliki berat hidup 30 kg. Saat menyusui, dan menerima perawatan yang baik, ia akan menambah 800 gram per hari. Pada usia satu tahun, seekor goby bisa memiliki berat 400 kg.
Perawatan sapi
Sapi Yaroslavl tidak memerlukan perhatian khusus, kondisi khusus perawatan dan pemeliharaan. Namun tetap perlu diperhatikan beberapa rekomendasi terkait konten:
- pada akhir musim gugur, gudang harus diisolasi dan didesinfeksi;
- perlu untuk memastikan bahwa tidak ada angin di dalam ruangan;
- windows diatur tinggi;
- kebersihan sapi adalah penting, yaitu mencuci seluruh tubuh dan menyesuaikan kaki;
- Agar hewan tidak sakit, Anda perlu membersihkan kamar setiap hari;
- untuk menghindari mastopati, serasah harus diganti secara teratur pada wanita;
- di gudang Anda perlu memantau suhu udara, Anda tidak bisa membiarkan tingkat tinggi;
- memerah susu sapi pada waktu tertentu;
- di dekat jalan harus ada danau atau sungai;
- hari-hari pertama hewan merumput selama 2 jam, secara bertahap meningkatkan waktu menjadi 16 jam;
- Sekali sebulan, perlu memanggil dokter hewan untuk memeriksa hewan dan secara sistematis melaksanakan vaksinasi yang diperlukan.
Di wilayah di mana ternak akan hidup, 3 bangunan harus dibangun:
- Kandang sapi. Itu dibangun dari batako, batako atau log biasa. Jika Anda membangun gudang batu bata, bangunan akan menjadi dingin, hewan di musim dingin bisa sakit.
Selama konstruksi, perlu untuk menghitung luas per sapi, lalu kalikan jumlah ini dengan jumlah semua sapi. Diperlukan 6 meter persegi per kepala, jika sapi jantan seharusnya dinaikkan, maka 10 meter persegi harus dialokasikan di sini.
Dianjurkan untuk mengisolasi lantai atau setidaknya meletakkan lapisan tebal dari sampah, juga harus di bawah kemiringan 3 sentimeter. Di dalam, Anda perlu memisahkan tempat untuk kios berukuran 1,7 kali 1,1 meter, di depan tempat pengumpan dan mangkuk minum dipasang. - Penyimpanan pupuk kandang. Untuk melakukan ini, cukup membuat persegi 2,5 kali 2,5 meter, mengingat bahwa dalam satu tahun sekitar 10 ton pupuk kandang akan dilakukan dari satu ternak.
- Gudang untuk menyimpan pakan. Itu dapat dibangun dari papan biasa. Stok jerami ditempatkan di ruangan yang luasnya 10 kali 4 kali 3 meter. Hay dapat disimpan dan disimpan di bawah kanopi kecil.
Peduli
Diperlukan perawatan khusus untuk sapi yang baru lahir. Pakan harus ditingkatkan setiap hari, secara bertahap mencapai jumlah sebelumnya. 3 hari pertama, hewan itu harus diberi makan 5 kali sehari. Sebelum setiap ASI, ambing dicuci dengan air hangat dan dipijat dengan tangan yang sangat hangat, jika tidak mastitis mungkin muncul.
Untuk mendapatkan produksi susu yang tinggi, pemerahan harus dilakukan pada saat yang sama, sebelumnya membelai ambing dengan tangan Anda. Perlu untuk mengusir sampai tetes terakhir untuk menghindari masalah, dan pada akhirnya, lakukan pijatan ringan.
Nutrisi
Sedangkan untuk nutrisi sapi dan sapi Yaroslavl, bentuk makanan yang banyak sangat penting di sini, tetapi jumlah makanan yang dikonsumsi harus dikontrol. Makanan terdiri dari makanan-makanan yang tersedia.
Dalam diet sapi perah dari jenis ini, setengah dari seluruh jumlah dacha dapat ditemukan, di musim panas dan bahkan lebih - 68%. Pakan kasar (jerami, jerami, seks, sekam) dapat diberi makan dari 30 hingga 50%.
Tabel tersebut menjelaskan perbedaan dalam pemberian makan tergantung pada waktu tahun, produktivitas, kehamilan, kesegaran, memerah susu, dll.
Musim (musim dingin dan musim panas) | Fitur makan terkait dengan reproduksi | Fitur menyusui selama kehamilan dan menyusui | Memberi makan sapi yang baru lahir | Memberi makan sapi saat memerah susu | Merumput memberi makan |
Di musim dingin, sapi dan lembu jantan harus diberi 33% silase dan 33% haylage, serta 10% bit gula. Di musim panas, pakan ternak hijau harus mencakup 2 3 bagian dari total. | Jumlah pakan atau makanan ditentukan oleh jumlah pakan utama dalam makanan (rumput atau jerami) dan jumlah susu yang diberikan. Misalnya, jika hasil susu adalah 4,5 ton per tahun atau lebih, maka sapi diberi makan dengan pakan kombinasi (pakan lepas). | Satu setengah bulan sebelum tanggal kelahiran yang diharapkan, jenis Yaroslavl dipindahkan ke kayu mati. Ini harus dilakukan secara bertahap dan perlahan-lahan juga mengubah diet. Pakan Juicy diturunkan - ini adalah rumput, silase, bit dan konsentrat (makanan, pakan majemuk) sampai gagal total, hanya menyisakan jerami. Jumlah air berkurang, jika sapi memberi banyak susu - maka Anda dapat memberikan 3 ember air per hari, dan jika tidak cukup, maka 2 ember. | 7 hari sebelum pengiriman, pakan sukulen, tanaman umbi-umbian, silase dan pengawet benar-benar dikeluarkan Apa yang bisa diberi makan selama periode ini - jadi ini adalah campuran rumput dan jerami. Tiga hari setelah lahir, sapi secara bertahap diberi silase, jerami, dan tanaman umbi-umbian, terus meningkatkan dosis. | Pakan terus ditingkatkan selama pembibitan sampai saat sapi meningkatkan jumlah susu yang dikirim. Hay, silage dan haylage dapat diberikan dalam jumlah yang tidak terbatas. Dengan hasil susu rata-rata, hewan diberi makan dua kali sehari, dengan tingkat tinggi - tiga kali sehari. | Pemindahan hewan ke penggembalaan harus dilakukan secara bertahap, untuk menghindari penurunan produksi susu. Awalnya, sapi dijaga berjalan selama 2-3 jam, setelah memberinya makan setengah dari total pakan. |
Baca tentang fitur pemberian anak sapi sejak lahir di sini.
Penyakit
Karakteristik paling penting dari sapi Yaroslavl adalah kekebalan yang baik. Mereka hampir tidak pernah sakit dan bahkan dapat mencegah infeksi leukemia. Para ahli percaya bahwa itu adalah perwakilan dari jenis ini yang paling jarang terkena patologi ini. Jika satu hewan sakit dari seluruh kawanan, sisanya tidak akan terinfeksi. Sapi yang terinfeksi tidak dirawat, ia segera dikirim untuk disembelih.
Penyakit umum yang jarang terjadi tetapi sakit pada sapi Yaroslavl:
Nama penyakit | Deskripsi |
Enteritis paratuberkulosis | Hewan menjadi terinfeksi oleh saluran pencernaan, tidak kehilangan nafsu makan, tetapi ada diare sepanjang waktu. Jika patologi tidak sembuh tepat waktu, maka sapi dapat mati karena kelelahan. |
Vibriosis | Penyakit ini kronis. Saat kawin, hewan dapat terinfeksi oleh pasangan seksual dan keguguran terjadi. |
Stomatitis | Penyakit ini merupakan proses peradangan di mulut. Ini bisa disebabkan penggunaan serat atau bahan kimia yang dapat melukai selaput lendir. |
Obstruksi kerongkongan | Patologi ini dapat mempengaruhi ketika makan potongan besar sayuran akar, ketakutan parah saat makan dan kram, kerongkongan dapat tersumbat oleh benda asing. |
Bekas luka kembung | Bekas luka dapat membengkak jika sapi mengkonsumsi makanan setelah hujan atau setelah embun, serta ketika makan makanan berkualitas rendah. |
Betis
Untuk anak sapi yang baru saja lahir, perawatan yang tepat adalah penting:
- segera setelah sapi menjilati bayi dengan lidahnya, ia ditempatkan di kandang terpisah, diletakkan di atas lapisan jerami yang tebal, dan suhu kamar harus setidaknya 12 derajat;
- pada hari-hari awal anak sapi harus diberi susu segar sekitar 7 kali sehari, dimulai dengan setengah liter, dan dibawa ke 3 liter;
- hari berikutnya setelah lahir, dianjurkan untuk memberikan sekitar satu liter air bersih hangat;
- sampahnya berubah setiap pagi dan sore;
- piring untuk makan dicuci dan direbus dengan air mendidih;
- anak sapi berada di kandang terpisah selama sekitar 3 bulan, kemudian dipindahkan ke sapi, tetapi harus ada partisi di antara mereka;
Tidak disarankan membawa anak sapi ke padang rumput bersama semua hewan, karena ada kemungkinan infeksi cacing. Betis tumbuh seiring waktu dan mereka disebut pertumbuhan muda, mereka harus diikuti oleh perawatan bertahap yang sedikit berbeda:
- Pembersihan sapi dan pencucian anak sapi.
- Sampah berubah dua kali sehari.
- Nutrisi tepat waktu yang baik.
- Membersihkan pengumpan dan minum mangkuk setelah makan.
Hal ini diperlukan untuk memberi makan pertumbuhan muda tiga kali sehari, mereka suka makanan berair dan jerami dengan konsentrat.
Pembiakan
Kondisi penting untuk kualitas produktif yang baik dari keturunan Yaroslavl adalah persiapan yang tepat untuk melahirkan anak sapi:
- peluncuran hewan yang tepat waktu (penghentian pemerahan), ini harus terjadi ketika produksi susu dikurangi menjadi satu setengah liter;
- pemberian makan yang tepat dan perawatan yang tepat dari sapi sejak pemerahan terakhir dan sampai kelahiran (2 bulan sebelum tanggal kelahiran yang diharapkan);
- di musim dingin, sapi dara diizinkan minum air hanya pada suhu kamar;
- perlu memantau makanan dengan hati-hati, tidak boleh ada ruam busuk atau popok;
- dua minggu sebelum pengiriman, makanan sukulen dikeluarkan dari diet (ini harus dilakukan ketika ambing telah meningkat dan perut sudah turun);
- Sebelum kelahiran Anda harus membersihkan gudang dengan baik.
Segera setelah melahirkan, anak sapi itu dibawa ke ibu sehingga dia menjilatinya dengan lidahnya. Jika sapi menolak untuk melakukan manipulasi ini, maka Anda perlu menyekanya dengan jerami sendiri dan memanaskannya agar kering. Setengah jam setelah lahir, sapi ditawari air hangat murni dengan garam (100 g garam per ember air).
Jerami dan pupuk kandang setelah lahir harus dikubur dan dibakar.
Pro dan kontra
Setiap jenis ternak memiliki kelebihan dan kekurangan. Saat ini, jenis Yaroslavl dianggap yang terbaik dalam produksi susu dan kadar lemak. Di antara kelebihan sapi Yaroslavl dapat dicatat:
- unpretentiousness untuk memberi makan dan menjaga kondisi;
- mereka tidak makan banyak dan tetap menjadi hewan yang sehat;
- mampu menahan faktor negatif alam;
- sistem kekebalan yang baik membantu mencegah penyakit berbahaya;
- pemegang rekor untuk memproduksi susu dalam jumlah besar dengan kandungan lemak tinggi dan kadar protein tinggi;
- gen yang baik, ketika disilangkan dengan ras lain, mereka akan mewarisi produksi susu yang baik;
- reproduksi tinggi pada sapi; untuk seluruh periode melahirkan, dapat menyebabkan 5 anak sapi;
- Anda dapat membeli hewan jenis ini di mana saja, khususnya di semua wilayah dan wilayah Rusia.
Sekarang mari kita bicara tentang kekurangannya:
- dada sempit dan berongga;
- otot tidak berkembang dengan baik;
- binatang tidak bisa merumput dan berjalan jauh untuk waktu yang lama;
- perawakan pendek;
- keledai lebar yang tidak proporsional, sakrum berbentuk atap yang menyebabkan sapi tidak akan bisa melahirkan anak sapi besar;
- kaki rendah dan tipis, yang menyebabkan hewan tersebut dapat dengan mudah terluka, khususnya patah tulang;
- segera setelah melahirkan, sapi itu jatuh, dan untuk waktu yang lama berada dalam posisi horizontal, karena ia tidak dapat berdiri;
- berkembang biak ditanam untuk mendapatkan produktivitas susu, itu tidak menguntungkan untuk tetap pada daging.
Ulasan Petani
Bogdan, Tepat.Sapi Yaroslavl sangat populer di Rusia, karena produksi susu yang baik, jika Anda memberi makan hewan dengan benar, maka hasil dagingnya tidak akan buruk. Hewan-hewan ini tidak menuntut makan, perawatan dan pemeliharaan tampaknya mudah. Mereka menambah berat badan mereka dengan merumput sepanjang hari di padang rumput.
Vadim, wilayah Nikolaev.Kontra dari jenis sapi Yaroslavl praktis tidak ada, tetapi ada banyak keuntungan. Dalam kasus-kasus ekstrem, tulang-tulang kaki sering patah, tetapi ini mengoreksi petani dalam waktu yang cukup cepat. Ini tidak mempengaruhi produktivitas dengan cara apa pun. Hewan-hewan ini tidak boleh digembalakan di padang rumput di mana ada banyak batu dan penyimpangan. Kekurangan lainnya adalah bahwa produk tidak dapat dibuat dari kulit mereka, karena mereka tipis dan mudah sobek.
Menyembunyikan
Tambahkan ulasan Anda
Menurut orang, sapi tidak memiliki banyak keindahan, tetapi ini bukan kriteria penting. Hal utama adalah bahwa produktivitas susu mereka adalah yang terbaik, yang tidak dapat dikatakan tentang daging. Karena berat mereka tidak besar dan mereka tidak mengkonsumsi banyak makanan, yang bermanfaat ketika beternak sapi. Selain itu, mereka tidak aneh dalam makanan, yang juga secara positif mempengaruhi kandungan sapi.
Diposting oleh
0
Rusia. Kota Krasnodar
Publikasi: 34 Komentar: 0