Di bawah kondisi penahanan yang sama, beberapa kambing menghasilkan 2 liter susu per hari, sementara yang lain semuanya 5. Mengapa produksi susu kambing sangat berbeda, dan apakah seseorang dapat mempengaruhinya, kemudian dalam artikel tersebut.
Kapan kambing mulai memberikan susu?
Kehadiran ambing di kambing tidak berarti bahwa itu akan menjadi sumber susu yang berkelanjutan. Untuk menjadi sapi perah, kambing harus terlebih dahulu hamil dan melahirkan anak. Susu kambing pertama diberikan setelah beranak pertama. Tubuh kambing menghasilkan susu untuk memberi makan anak-anak, tetapi kambing hasil tinggi memberikan begitu banyak susu sehingga cukup untuk konsumsi pribadi.
Ada dua opsi untuk membesarkan anak:
- Terpisah dari induk kambing. Anak-anak diberikan sebagian dari susu, dan sisanya masuk ke bisnis - untuk dijual, pembuatan produk susu, dll.
- Bersama dengan kambing. Memerah susu kambing dimulai setelah 3-4 bulan - setelah anak-anak dipindahkan ke makanan normal. Kami menyarankan Anda juga membaca artikel tentang cara memberi makan anak-anak.
Sebelum beranak - dalam beberapa hari, ambing tumbuh lebih penuh, memperoleh elastisitas. Kambing diperah setelah beranak, sebelum itu ambing hanya dicuci dan dipijat ringan untuk meningkatkan sirkulasi darah. Setelah diberi makan, kambing itu diperah selama 6-7 bulan, maksimum 9. Dalam beberapa bulan terakhir, susu menjadi kurang, ia kehilangan kualitas dan kandungan lemak.
Setelah 6-9 bulan, kambing menyelesaikan musim pemerahan, dan untuk kembali menjadi sumber susu, ia akan membawa keturunannya lagi.
Turun dan kambing daging memberi susu sangat sedikit - itu hampir tidak cukup untuk anak cucu, oleh karena itu mereka tidak diperah setelah beranak.
Berapa liter susu yang dihasilkan kambing per hari?
Hasil susu harian ditentukan oleh karakteristik breed dan individu. Produksi susu kambing juga dipengaruhi oleh pola makan dan kondisi. Untuk mendapatkan banyak susu dari kambing, Anda harus memilih jenis susu. Dan cara mengandung kambing susu sehingga mereka memberikan hasil susu yang baik - baca di sini.
Kambing Swiss yang paling produktif dipertimbangkan - dari breed Alpine, Saanen dan Toggenburg menerima 6-8 liter susu per hari.
Perkiraan hasil rata-rata kambing biasa:
- Rata-rata produksi susu per hari - 2 liter susu. Pada masa puncaknya, ketika ada anak-anak yang hisap, hasil susu mencapai 4 liter.
- Hasil susu mingguan rata-rata adalah 14 liter susu.
- Produksi susu musim semi / musim panas bulanan - 55/80 l.
- Produksi susu tahunan - 400 liter.
- Jumlah susu yang diterima dari seekor kambing selama seluruh hidupnya adalah 4-5 ton, semua tergantung pada berapa tahun hewan itu akan hidup, dalam kondisi apa ia akan disimpan, dan pada banyak faktor lainnya.
Ini adalah angka yang sangat umum dan rata-rata. Ada breed yang menghasilkan 1000 liter susu per tahun. Untuk setiap breed dan untuk setiap kambing - indikatornya sendiri.
Memerah susu kambing bukanlah nilai konstan. Tingkat pemerahan berubah seiring dengan bertambahnya usia dan jumlah kelahiran. Pertama, produktivitas meningkat dengan setiap anak domba, dan kemudian secara bertahap menurun. Rata-rata, kambing perah hidup dan susu selama 15 tahun.
Jumlah hasil per breed
Tempat pertama dalam peringkat faktor yang mempengaruhi hasil kambing adalah breed. Satu-satunya kelemahan dari kambing perah yang sangat susu adalah biaya mereka. Harga kambing Swiss mulai dari 20.000 rubel.
Catatan kambing ditetapkan oleh kambing jenis Saanen - hasil susu tahunannya mencapai 3.000 liter.
Jika kambing Swiss tidak mampu membelinya, Anda bisa puas dengan ras domestik - misalnya, Gorky atau Rusia, mereka memberi sekitar 3 liter susu per hari - ini kurang dari Swiss, tetapi lebih dari kambing biasa.
Tabel 1 - produktivitas harian rata-rata untuk berbagai jenis kambing.
Tabel 1
Berkembang biak | Produksi susu siang hari, l | Lemak% | Masa menyusui, berhari-hari | Produktivitas susu, l / tahun | Kemampuan beradaptasi dengan iklim Rusia |
Zaanenskaya | 5 | 3,7-4,5 | 300 | 900-1200 | + |
Cokelat ceko | 4-6 | 3,5-4,5 | 300-330 | 900-1200 | + |
Nubian | 4-5 | 4,5 | 300 | 1000 | + |
Alpine | 4 | 3,5 | 300-350 | 750-900 | + |
La mancha | 3-5 | 4 | 300 | 900-1000 | + |
Gorkovskaya | 3 | 4-5,5 | 250-300 | 500 | + |
Rusia | 2,5 | 4,5-5 | 240 | 400-600 | + |
Toggenburg | 2,5 | 3,5 | 200-240 | 500-800 | — |
Kamerun | 1,5-2 | 5,3 | 150 | 200 | + |
Megrelian | 1-2 | 4,5 | 160 | 100-250 | + |
Volume susu, tergantung pada usia kambing
Volume susu tergantung pada usia kambing. Produksi susu maksimum dimulai setelah 3 beranak. Seringkali kambing yang telah mencapai usia 6 tahun disebut "tua", bahkan, dari usia ini hewan memasuki masa produktivitas maksimum.
Pemerahan oleh Usia Kambing:
- Kambing perah asli memberikan hingga 5 liter susu.
- Setelah 2-3 beranak - hingga 9 liter.
Perbedaan antara produksi susu pertama dan maksimum adalah 40-50%.
Jumlah susu dan musiman
Musiman mempengaruhi volume produksi susu melalui pola makan, kondisi kehidupan, dan menyusui. Hasil susu terbesar adalah di musim panas, selama periode pemberian sukulen, yang terkecil di musim dingin. Sehingga dalam produksi susu musim dingin tidak jatuh serempak, menu kambing diperkaya dengan:
- konsentrat;
- kompleks vitamin dan mineral;
- tanaman akar;
- ranting.
Pelajari lebih lanjut tentang memberi makan kambing di musim dingin dari artikel ini. Memberi makan kambing dengan benar akan membantu tidak hanya mendapatkan jumlah besar susu, tetapi juga keturunan yang kuat.
Tanggal Laktasi
Laktasi kambing dimulai segera setelah lahir. Itu berlangsung sekitar tujuh bulan. Jika beranak di musim semi, maka kambing akan diperah sebelum musim dingin. Kemudian kambing itu diluncurkan.
Memerah susu untuk jangka waktu 8 bulan atau lebih menghabiskannya. Selain itu, produksi susu setelah 7 bulan sangat langka, dan susu tidak berlemak.
Berapa kali sehari seekor kambing diperah?
Kambing biasanya diperah 2 kali sehari. Setelah beranak - 5-6 kali, dan kemudian secara bertahap mengurangi jumlah susu. Ketika kambing memiliki hasil susu maksimum - 4-5 bulan pertama menyusui, dilakukan 3 kali pemerahan. Ketika volume susu turun, mereka beralih ke pemerahan satu kali - susu dikeluarkan di pagi hari.
Mengapa hasil susu turun?
Penyebab umum dari penurunan produksi susu:
- Pelanggaran aturan pemeliharaan kambing. Jika kiosnya lembab, kotor, pengap, dingin (suhunya turun di bawah +6 ° C), maka akan ada sedikit susu.
- Perubahan menu yang tidak terduga.
- Memberi makan kentang mentah.
- Mode (jumlah dan waktu) memerah susu telah dilanggar.
- Pelanggaran aturan kebersihan.
- Trauma ke ambing.
- Menekankan.
Bagaimana cara meningkatkan produksi susu?
Jumlah produksi susu dipengaruhi oleh sejumlah faktor, termasuk cuaca dan sikap manusia. Untuk mendapatkan ASI terbanyak, disarankan:
- Beri hewan lebih banyak makanan hijau.
- Berikan akses mudah ke air. Seekor kambing minum sekitar 5 liter air per hari.
- Undang dokter hewan secara rutin untuk pemeriksaan.
- Kambing berjalan bahkan di musim dingin.
- Sesuaikan lamanya kehamilan. Jika hewan itu akan dicairkan di musim panas - ketika ada banyak makanan lezat, hasil susu akan lebih tinggi.
- Jangan mengurangi kambing di tahun pertama kehidupan. Organisme muda masih berkembang, dan beban tambahan kambing hanya akan sakit.
- Memberi labu, apel, lobak.
Produktivitas kambing adalah 70% tergantung pada pemeliharaan, pemberian makan dan perawatan, dan 30% pada breed.
Agar menghasilkan susu dalam jumlah besar, kambing membutuhkan diet yang lengkap dan seimbang. Fitur makan kambing:
- Kambing harian memberi 1-3 kg serat.
- Tingkat harian jerami dari hutan atau rumput padang rumput adalah 2,1-2,6 kg.
- Setengah dari tingkat harian jerami dapat diganti dengan cabang. Nilai gizi cabang dua kali lebih tinggi dari jerami.
- Mereka memberikan konsentrat - 0,9-1 kg (gandum, jagung, bekatul, gandum). Nilai gizi konsentrat adalah 2,6 kali lebih tinggi dari pada jerami.
- Mereka memberikan biji-bijian dan kue minyak yang dibagi halus, dedak direndam dalam air, dan berkonsentrasi sebagai bagian dari campuran.
- Selama mengulur waktu, makanan diisi kembali dengan tanaman akar, silase, dan kentang.
Komposisi dan norma makanan berair yang direkomendasikan ada di tabel 3.
Tabel 3
Makan | Berat, kg |
lobak cincang, bit, wortel | 3,2 |
kentang rebus | 1,3 |
silase | 2,4 |
kubis, atasan | 3,6 |
Jangan mengganggu limbah kambing dan meja. Pemerahan dipengaruhi oleh konsumsi limbah makanan dan kulit kentang - mereka dicampur dengan dedak atau dihancurkan. Juga, seekor kambing harus menerima 10 g garam setiap hari, dan pada paruh kedua sukrosa - kapur dan tepung tulang dalam jumlah 20 g.
Bagaimana cara memilih kambing hasil tinggi?
Ketika membeli kambing dewasa, penting untuk mengetahui berapa umurnya dan berapa domba yang dimilikinya. Anda juga harus memperhatikan penampilannya. Pada hewan yang sehat dan murni:
- postur yang baik - bagian depan dan belakang bagian belakang berada pada level yang sama;
- ambing berbentuk buah pir dengan puting menunjuk ke arah yang berlawanan dan maju;
- ambing tidak memiliki pembagian yang jelas menjadi 2 bagian;
- ambing memiliki kulit tipis, tanpa mantel dan pengerasan;
- 32 gigi - mereka mulai rontok setelah 4 tahun.
Kambing itu milik hewan yang produktivitasnya sangat responsif terhadap kondisi penahanan. Untuk memanfaatkan peluang susu dari kambing yang sangat produktif, perlu memberi mereka tidak hanya hidup nyaman dan makanan lengkap, tetapi juga suasana yang tenang, tanpa stres dan perubahan gaya hidup yang tiba-tiba.
Diposting oleh
12
Rusia. Kota Novosibirsk
Publikasi: 276 Komentar: 1