Kubis brussel mudah dikenali dengan miniatur kepala kubis yang tumbuh di satu tangkai. Sayuran yang tidak biasa ini dihargai oleh pecinta diet sehat - tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Kita belajar tentang varietas kol "kubis kecil", cara menanam dan menumbuhkannya di iklim Rusia.
Sejarah penyebaran budaya
Kubis Brussel - buah pilihan petani sayuran Belgia, di alam liar tidak tumbuh. Budaya, dibesarkan oleh pemulia, berasal dari kangkung liar - pernah tumbuh berlimpah di wilayah Mediterania, dan dibudidayakan di jaman dahulu.
Dipercaya bahwa kubis Brussel dibiakkan pada abad ke-13. Ilmuwan dan naturalis terkenal Karl Linnaeus adalah orang pertama yang menggambarkan budaya baru, menyebutnya "Brussels". Dalam skala besar, kubis yang tidak biasa ditanam pada abad ke-18, di Rusia ia muncul di pertengahan abad ke-19, tetapi tidak banyak digunakan di sini. Iklim Rusia tidak terlalu cocok untuk budaya ini, jadi ditanam di Rusia secara terbatas.
Deskripsi Botani
Kubis Brussel (Brássica oleracea) adalah tanaman sayuran dan sejenis kangkung milik keluarga penyembah. Pabrik penyerbukan silang dua tahunan ini sangat berbeda dari semua perwakilan keluarga kubis lainnya.
Seperti apa tunas Brussels:
- Di tahun pertama. Pada batang yang tebal - daun kecil dan sedang dengan tangkai daun tipis. Tinggi batangnya 20-60 cm, panjang daunnya agak kecapi 15-35 cm, daunnya hijau atau abu-abu-hijau, di permukaannya ada lapisan lilin. Di axils daun, di bagian atas batang pendek kepala kecil kubis tumbuh - seukuran kacang kenari. Satu tanaman memberi 20-40 kepala mini kubis, yang masing-masing beratnya sekitar 10 g.
- Di tahun ke-2. Batang bunga bercabang berkembang. Tanaman berbunga, dan kemudian memberikan buah-buahan yang diisi dengan biji. Bunganya berwarna kuning, dikumpulkan dalam perbungaan. Buahnya adalah polispermal.
Produksi benih
Teknologi pertanian produksi benih "Brussel" sama dengan kubis putih, dan mencakup tiga tahap:
- Menanam tanaman uterus. Menabur benih pada saat yang sama seperti saat tumbuh untuk mendapatkan tanaman. Cairan induk dibersihkan sampai beku. Tanaman berkembang dengan baik dan terbentuk dengan baik. Kepala kol harus padat dan cukup besar.
- Penyimpanan musim dingin. Sebelum meletakkan untuk disimpan, daun dipotong, meninggalkan tunas apikal beberapa sentimeter di atas kepala kubis. Cairan induk ditempatkan dalam barisan dalam tumpukan atau dalam penyimpanan dingin, dan ditaburi pasir. Suhu penyimpanan - dari 0 hingga + 1 ° C, kelembaban - 90-95%. Tangkai daun pecah saat mengering.
- Budidaya benih. Di musim semi, cairan induk ditanam - 2-3 minggu sebelum tanam, mereka digali di tanah terbuka. Kemudian ditanam dengan interval 70 cm, jarak antar baris juga 70 cm. Penanaman dilakukan segera setelah tanah siap.
Jaga testis - gulma gulma, beri makan, hancurkan hama, siram, pasang, dan ikat. Ketika biji mencapai kematangan lilin seperti susu, pucuk dipotong dan ditumpuk di bawah kanopi. Atau dipanen dalam berkas gandum kecil untuk mematangkan buah.
Apa varietas dan hibrida?
Peternak menghasilkan puluhan varietas - produktif, tahan terhadap penyakit, dengan rasa yang sangat baik. Semua varietas dan hibrida dari budaya ini dibagi menjadi 3 kelompok:
- awal - 120-150 hari;
- awal menengah - 150-180 hari;
- nanti - lebih dari 200 hari.
Varietas berbeda satu sama lain dalam karakteristik yang berbeda - tinggi batang, bentuk dan ukuran kepala kubis, produktivitas, prekursor, kekebalan.
Varietas rendah dan menengah dan hibrida paling bermanfaat untuk pertumbuhan - mereka mudah dibersihkan secara mekanis.
Karakteristik utama varietas dan hibrida kecambah Brussels:
Varietas dan hibrida | Tanggal pematangan (dari bibit hingga panen), berhari-hari | Jumlah kepala kol per tanaman, potongan | Berat total kepala kubis pada satu tanaman, kg | Produktivitas, kg / 1 sq. m | Catatan |
Dini | |||||
Rosella F1 | 160-165 | 80-100 | 2 | 1,1-1,7 | Sedikit lapisan lilin pada daun. Anda bisa membeku. |
Pulau Panjang | 150-160 | 50-80 | 0,8 | 0,8-1,2 | Daunnya berbuih, kepala kol padat, hijau. Rasanya enak. |
Franklin F1 | 150-160 | 70 | 1 | 2,8 | Daunnya bergelembung, kepala bulat, besar, dengan rasa yang enak. |
Pertengahan musim | |||||
Hercules | 145-160 | 20-30 | 0,2-0,3 | 2-2,4 | Kepala memiliki struktur yang longgar karena daun bergelombang. |
Gelang Garnet F1 | 120-125 | 30-40 | 0,4-0,5 | 15-20 | Daun ungu ungu |
Perusahaan lucu | 160-170 | 60 | 0,6 | 2,4 | Cocok untuk pembekuan. Kepala kol cukup padat. |
Pematangan terlambat | |||||
Komandan | 120-150 | 20-40 | 0,55-0,6 | 2,3 | Selera yang enak, kepala kol digunakan untuk salad dan keperluan lainnya. |
Keriting | 170-180 | 50-70 | 0,5-0,7 | 2 | Kepala satu ukuran, bundar. |
Sanda | 170-175 | 20-40 | 0,3-0,6 | 2 | Kepala kol digunakan untuk makanan segar, untuk pengawetan dan pembekuan. |
Kubis Brussel kelas Rosella
Kubis Brussel varietas Long Island
Kubis Brussel semacam Franklin
Brussel kecambah Hercules
Gelang biji delima kelas kecambah Brussels
Brussel berbagai perusahaan Merry
Komandan kelas kecambah Brussels
Kubis Brussel Curl grade
Brussel kecambah Sanda
Karakteristik rasa dan nilai produk
Secukupnya, kubis brussel tidak seperti kubis. Pada saat yang sama ada nada manis dan pahit, serta sedikit rasa pedas. Tidak mudah untuk menggambarkan spektrum rasa "Brussels" - lebih baik untuk mencobanya sendiri.
Dalam 100 g kecambah Brussel - 43 kkal. Protein - 4,8 g, lemak - 0,3 g, karbohidrat - 8. Sayuran ini adalah pemimpin dalam kandungan protein. Sebagai perbandingan - dalam protein kubis putih - 1,8 g, di Beijing - 1,2 g, dalam brokoli - 3 g.
Manfaat dan bahaya
Kecambah brussel mengandung sejumlah besar vitamin, mineral, serta banyak zat bermanfaat lainnya yang memiliki efek menguntungkan bagi tubuh.
Manfaat kubis Brussel:
- Ada banyak karoten di dalamnya - elemen-elemen ini memiliki efek menguntungkan pada retina.
- Penggunaan teratur mengurangi risiko asma, meningkatkan kekebalan terhadap infeksi virus.
- Karena serat yang terkandung dalam sayuran, racun dan racun dihilangkan, keasaman lambung berkurang, sembelit dan mulas dicegah.
- Ini mengurangi konsentrasi kolesterol dalam darah, memiliki efek koleretik, mengembalikan hati.
- Memperkuat dinding pembuluh darah dan menormalkan aktivitas jantung.
- Ini mengandung banyak kalsium yang diperlukan untuk kesehatan rambut, tulang, dan kuku.
- Ini menghambat perkembangan kanker payudara.
- Mengandung asam folat yang dibutuhkan oleh wanita selama kehamilan.
- Mengembalikan fungsi pankreas, direkomendasikan untuk diabetes.
Kecambah Brussels dikontraindikasikan untuk orang:
- dengan intoleransi individu terhadap produk - reaksi alergi parah dapat muncul;
- dengan kecenderungan mulas dan perut kembung - kubis dapat memicu eksaserbasi.
Persyaratan iklim dan tanah
Kubis, dibesarkan di Belgia, lebih memilih moderat dalam cuaca - dia tidak suka panas dan lembab, dia membutuhkan yang baik, sedang dalam segala hal cuaca. Pilihan terbaik untuk menanam "Brussels" - zona iklim, ditandai dengan musim gugur yang panjang dan hangat.
Di negara-negara dengan iklim yang mendukung kecambah Brussels, misalnya, di Belanda, tumbuh bahkan di musim dingin. Tetapi hasil panen terbesar diterima di AS, Kanada dan Inggris.
Untuk tumbuh dengan aman, setelah mengumpulkan set lengkap vitamin dalam jumlah yang tepat, kubis Brussel membutuhkan kondisi berikut:
- suhu tumbuh optimal - dari +18 hingga + 22 ° C;
- suhu + 25 ° C dan di atasnya tidak diizinkan - pertumbuhan tanaman berhenti, produktivitas menurun;
- selama periode pertumbuhan intensif - prevalensi hari-hari cerah selama hari-hari berawan, dan yang terakhir harus minimum;
- kurangnya pupuk nitrogen yang menyebabkan akumulasi nitrat dalam sayuran;
- kulturnya sangat tahan dingin - benih mulai tumbuh pada suhu + 2 ° C, tanaman dewasa mampu menahan embun beku hingga -10 ° C.
Budaya mengacu pada tahan dingin. Frost, berbahaya bagi sebagian besar tanaman, tahan tanpa konsekuensi khusus untuk pertumbuhan dan produktivitas. Kubis dewasa mentolerir embun beku dengan sangat baik - embun beku sampai minus 5-7 ° C. Setelah embun beku mundur, kol mencair dan mulai tumbuh lagi. Selain itu, diyakini bahwa salju memberi manfaat bagi Brussels - rasa "kepala mikro" nya menjadi lebih baik.
Kubis Brussel, dibandingkan dengan kubis putih, tidak terlalu banyak menuntut tanah:
- dapat tumbuh di tanah ringan yang tidak sangat subur;
- lebih suka tanah dengan kandungan kalsium tinggi;
- PH keasaman yang disarankan adalah 6.0-7.0.
Rotasi tanaman
Kubis Brussel tidak ditanam selama 4 tahun di daerah di mana tanaman keras, bit dan tomat tumbuh. Aturan rotasi tanaman melarang penanaman tanaman silangan di satu tempat selama beberapa tahun. Pelanggaran prinsip ini menyebabkan kekalahan penyakit kubis "Brussels".
Persiapan untuk pendaratan
Agar jumlah yang tepat dari kepala kubis, enak dan bergizi, untuk matang di kubis Brussel, budaya harus ditanam dengan benar dan tepat waktu. Tukang kebun menyiapkan tanah dan benih terlebih dahulu - hasil panen di masa depan tergantung pada kualitasnya.
Syarat dan ketentuan
Waktu penanaman benih tergantung pada beberapa faktor:
- fitur iklim di wilayah tersebut;
- cuaca saat ini - ini sangat penting saat menanam bibit;
- varietas kecambah brussels.
Untuk Rusia tengah, waktu optimal untuk menabur benih adalah 2-3 minggu pada bulan April. Varietas awal ditanam pada akhir Maret, akhir - setelah 10 April. Bibit ditanam jauh lebih lambat - di awal Juni, tetapi tidak lebih dari tanggal 10.
Persiapan tanah
Kubis Brussel tumbuh di tanah apa pun, bahkan di tanah yang sedikit asam. Tetapi untuk mendapatkan hasil panen yang baik, Anda perlu yang lebat dan pada saat yang bersamaan dapat bernapas, kaya akan tanah organik. Jika tanahnya buruk, tidak subur, kol akan tumbuh, tetapi sangat lambat.
Saat menanam tanaman di tempat baru yang tidak dipupuk, tanah disiapkan dengan menerapkan untuk setiap meter persegi:
- humus - 1 ember;
- nitrophoska - 1/2 gelas;
- kapur atau abu kayu - 2 gelas.
Anda juga dapat menambahkan urea (14 g), kalium klorida (4 g), superfosfat (30 g), dan selama penanaman bibit - 1/2 sendok teh nitroammophoska di setiap sumur.
Setelah tersebar di area pupuk, tanah itu digali, diratakan, dan disiram dengan kalium permanganat - untuk mendisinfeksi tanah. 1,5 g kalium permanganat ditambahkan ke 10 l air. Laju irigasi - 3 liter per 1 persegi. m Sebagai ganti kalium permanganat, Anda dapat menggunakan "Fitosporin" - digunakan 1-2 minggu sebelum tanam.
Kecambah brussel mengkonsumsi banyak nitrogen dan kalium selama musim tanam. Kultur ini responsif terhadap pupuk organik. Tidak direkomendasikan untuk menggunakan pupuk segar sebagai pupuk - pupuk ini menunda pembentukan dan memperburuk daya jual kepala kol, mereka menjadi gembur dan disimpan dengan buruk.
Saat menanam bibit kol di area tempat kacang, tomat atau mentimun ditanam sebelumnya, Anda dapat melakukannya tanpa pemupukan - jika bahan organik sudah ditanam sebelum tanam.
Persiapan benih
Jika sedikit benih dibeli - untuk pengujian, maka Anda dapat mengambil benih yang sudah melalui proses industri. Jika Anda harus menanam kol dalam jumlah besar, akan lebih menguntungkan untuk membeli benih yang belum diproses - lebih murah. Tetapi hanya mereka yang harus diproses dengan stimulator dan disinfector sendiri.
Perawatan benih:
- rendam dalam air pada suhu 50 ° C - selama 20 menit;
- mengambil biji dari air panas, membilasnya dengan air mengalir - 1-2 menit;
- tahan 12 jam dalam "Kornevin" atau "Epin";
- dicuci dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 24 jam - di laci bawah dimaksudkan untuk sayuran;
- keringkan biji - agar saat disemai tidak menempel di tangan.
Pengerasan benih dalam lemari es pada minus 1 ° C meningkatkan ketahanan beku tanaman, ketahanannya terhadap penyakit dan hama.
Bagaimana cara menanam kecambah brussel?
Kecambah Brussel dapat ditanam dengan dua cara - pembibitan atau penanaman benih di tanah terbuka. Setiap metode memiliki pro dan kontra, Anda harus memilih opsi pendaratan dengan mempertimbangkan fitur iklim kawasan dan preferensi Anda sendiri.
Biji
Menabur benih di tanah terbuka lebih jarang dilakukan daripada metode pembibitan. Ini bermanfaat untuk penanaman massal, karena menghindari dua tahap sekaligus - memetik dan mencangkok ke tanah terbuka. Tetapi panen, dengan metode ini, diperoleh kemudian.
Menabur benih cukup awal - pada bulan Maret-April. Mereka fokus pada suhu tanah - seharusnya menghangat hingga + 10-15 ° C. Pembibitan di tanah terbuka:
- Di bedeng yang sudah disiapkan, buat baris atau lubang dangkal - untuk ditanam dengan cara bersarang. Kedalaman tanam - tidak lebih dari 1,2 cm. Jarak antara biji yang berdekatan adalah 15 cm.
- Tutupi tanaman dengan film - sehingga benih mulai tumbuh lebih cepat.
- Saat benih bertunas, tumbuh subur dengan memilih tunas terkuat. Sobek sisanya sehingga kol memiliki ruang untuk pengembangan. Antara tanaman yang berdekatan harus 50 cm.
Varietas awal dan pertengahan masak dengan musim tanam tidak lebih dari 120 hari ditaburkan di tanah terbuka.
Bibit
Jenis kol apa pun tidak mentolerir transplantasi, dan kecambah Brussels tidak terkecuali. Oleh karena itu, bibit ditanam dalam gelas terpisah - sehingga ketika menanam di tanah hanya untuk memindahkan gumpalan tanah dengan akar ke dalam lubang yang sudah disiapkan - ini mengurangi stres bagi tanaman.
Untuk menanam benih, gunakan kaset atau gelas khusus. Kapasitas untuk satu bibit adalah 200 ml. Prosedur penanaman bibit:
- Isi wadah apa pun yang dipilih - kaset, gelas atau bibit dengan substrat. Jika kotak digunakan, buat alur benih di tanah. Kedalaman baris atau lubang adalah 1 cm.
- Sirami tanah dengan air hangat.
- Menabur benih, menempatkannya pada interval 0,5-1 cm.
- Taburkan biji dengan tanah dan padukan dengan lembut.
- Tutupi tanaman dengan bahan transparan - kaca atau film.
- Taruh wadah dengan tanaman di tempat yang hangat - untuk mendapatkan kecambah lebih cepat.
- Setelah pemotretan muncul, lepaskan film atau kaca. Atur ulang bibit lebih dekat ke cahaya. Suhu siang optimal adalah + 20 ° C, malam - tidak lebih rendah dari + 16-18 ° C. Rezim suhu seperti itu tidak akan membiarkan benih meregang tak terkira.
- Rawat bibit sesuai dengan rencana berikut:
- Air saat tanah mengering. Bibit "Brussels" yang terlalu sering disiram kontraindikasi. Periksa kelembaban pada kedalaman 1-1,5 cm. Dianjurkan untuk menyirami bibit melalui saringan - sehingga tanah tidak terkikis.
- Untuk pencegahan kaki hitam tuangkan bibit "Fitosporin" atau larutan kalium permanganat berwarna merah muda. Juga, tanah dapat ditaburi dengan abu kayu, dengan sulfur koloid yang sebelumnya ditambahkan ke dalamnya.
- Jika Anda telah menabur benih dalam wadah yang umum, dan tidak dalam gelas yang terpisah, masih ada lagi tahapan pemetikan. Esensinya adalah tempat duduk dalam wadah terpisah. Menyelam bibit setelah penampilan daun sejati pertama. Anda akan membutuhkan pasak kecil - dengan bantuannya, ambil bibit yang sudah tumbuh - kumpulkan bersama-sama dengan gumpalan tanah dan jepit akarnya.
Perkuat bibit ke daun sejati pertama - jika bibit ditanam lebih dalam, mereka bisa membusuk batang. - Sirami bibit yang sudah dicelupkan dan taruh di tempat teduh. Suhu udara optimal adalah 20 ° C. Saat pertumbuhan bibit diaktifkan, letakkan di tempat yang terang. Tapi di sini seharusnya sejuk - tidak lebih dari + 16-18 ° C. Kondisi seperti itu berkontribusi pada pembentukan sistem root yang kuat.
- Ketika suhu siang hari mencapai + 10 ° C, mulailah mengeraskan bibit dari 5-10 menit, keluarkan bibit pada siang hari. Ketika bibit terbiasa dengan matahari, akan memungkinkan untuk mengeluarkannya di pagi hari, dan menyimpannya di sana sampai 16-17 jam.
Bibit tidak dapat dieksploitasi secara berlebihan - benih yang terlalu besar akan berakar, tumbuh lebih lambat dan menghasilkan panen yang lebih kecil. Bibit ditanam ketika 3 atau 4 daun benar muncul di atasnya. Bibit harus benar-benar sehat, berwarna hijau gelap.
Setelah 2-3 daun benar muncul, beri makan bibit dengan larutan Kemira-Lux (1-2 g dilarutkan dalam 1 liter air). Cobalah untuk tidak menumpahkan cairan ke daun. Untuk kedua kalinya, beri makan bibit 1,5-2 minggu sebelum tanam di tanah terbuka - tambahkan larutan asam borat dan tembaga sulfat (untuk 10 liter air ambil satu dan yang lainnya di ujung pisau).
Prosedur penanaman bibit di tanah terbuka:
- Selama 4-5 hari, berhentilah menyiram bibit.
- Saat tanah menghangat hingga + 10 ° C, bibit ditanam di sumur yang sudah disiapkan. Tanam sesuai skema 60x40-50 cm (antara baris - 60 cm, antar tanaman - 40-50 cm).
- Transplantasi bibit ke dalam lubang dengan metode transshipment - singkirkan akar dengan gumpalan tanah.
- Tempatkan bibit di lubang sehingga akarnya terletak dengan nyaman di dalamnya. Kedalaman lubang harus sedikit lebih besar dari panjang akar. Batang lebih baik diperdalam daripada akar yang ada di permukaan.
- Selipkan tanah dengan hati-hati agar tidak ada udara tersisa di antara akar.
- Tuang banyak bibit.
Kami menawarkan Anda untuk menonton video tentang tukang kebun tentang bagaimana dia menanam kecambah Brussel di dalam bibit:
Fitur Perawatan
Merawat kecambah Brussels tidak sulit - teknik pertanian standar digunakan. Tetapi masih ada perbedaan dengan kubis putih - disarankan untuk memacu dan mencubit "Brussels".
Bagaimana air?
Kelembaban tanah dipertahankan pada 80%. Aturan penyiraman untuk kubis Brussel:
- Menyiram penanaman sedikit demi sedikit, berusaha untuk tidak mengisi titik pertumbuhan.
- Ketika bibit yang ditanam berakar dan mulai tumbuh, tanaman disiram dengan laju 30 liter per 1 sq. m
- Untuk menyirami kubis, alur dibuat di antara baris - air dituangkan ke dalamnya, dan ketika air diserap, mereka ditaburi tanah.
- Selama masa pertumbuhan, penanaman disiram beberapa kali. Pelembab selama heading sangat penting. Pada suhu tinggi, frekuensi penyiraman meningkat - kubis disiram setiap 10 hari.
- Overmoistening kubis tidak dapat diterima - busuk akar mungkin muncul.
Tingkat irigasi untuk kubis Brussel:
- sebelum kepala kubis - 30-35 liter per 1 persegi. m;
- setelah penampilan kepala kubis - 40-45 liter per 1 persegi. m
Apa dan kapan memberi makan?
Jika pupuk yang diperlukan diperkenalkan sebelum tanam, maka Anda tidak bisa memberi makan kubis selama pertumbuhan dan perkembangan buah. Tetapi jika tanahnya buruk atau berpasir, disarankan untuk melakukan beberapa top dressing pendukung.
Komposisi dan waktu pemberian:
Periode pengisian | Ganti atas |
Setengah bulan setelah tanam di tanah. Tanaman mulai tumbuh, daun baru muncul. | Nitroammofoska. Untuk satu pabrik - 1/2 sdt. |
Kepala mulai terbentuk. | Dalam seember air, kalium sulfat dan superfosfat dilarutkan - masing-masing 25 g, dan nitroammophos - satu sendok makan. |
Pembalut atas dilakukan pada tanah yang lembab - agar tidak membakar daun dan sistem akar. Pakan tanam, tanahnya sedikit dibasahi.
Berputar
Teknik pertanian sederhana ini memungkinkan Anda meningkatkan ukuran dan berat kepala kubis yang tumbuh di batang kubis Brussel. Ini terdiri dari memperpendek tunas. Jepit bagian atas ketika batang mencapai ketinggian 60-70 cm. Setelah mencubit, masuknya nutrisi ke kepala kubis yang tumbuh diaktifkan - pertumbuhan dan perkembangannya dipercepat.
Pembalikan dilakukan selambat-lambatnya Agustus. Hanya varietas dan hibrida yang masak belakangan.
Memasang dan melonggarkan tanah
Ketika air diserap, tanah dilonggarkan - ini mencegah pembentukan kerak, yang mencegah penetrasi udara ke sistem akar. Dianjurkan untuk memetik kubis beberapa kali selama musim tanam - mereka menggali tanah dengan lapisan tebal, berusaha untuk tidak menaburkan kepala kubis yang terletak di bawah.
Disarankan untuk mulsa penanaman kecambah Brussel - teknik pertanian ini mencegah pertumbuhan gulma dan penguapan kelembaban dari tanah. Sebagai mulsa, rumput, jerami atau film hitam digunakan.
Perawatan Pra Panen
Sekitar seminggu sebelum dimulainya panen, semua daun dikeluarkan dari kubis. Jika tanaman matang bersama, dedaunan terkoyak sekaligus. Ketika daunnya pecah, mereka berusaha untuk tidak merusak kepala mini kubis. Jika tanaman tidak matang bersama, maka prosedur dilakukan 2-3 kali, merobek daun hanya dari tanaman yang sedang bersiap untuk panen.
Penyakit utama dan hama kubis Brussel
Kecambah brussel dipengaruhi oleh penyakit yang sama seperti sayuran lain dari keluarga penyalib. Penyakit yang paling umum:
- busuk berwarna putih dan kering;
- lunas;
- penipu;
- bercak hitam dan annular;
- bacteriosis mukosa dan vaskular;
- mosaik;
- jamur berbulu halus.
Paling sering, kutu daun, ngengat, kol terbang, dan juga:
- kutu silangan;
- kumbang daun kubis;
- kutu - bergelombang dan hitam;
- kapur kubis;
- tungku;
- bug pemerkosaan dan kubis;
- beruang
- sendok;
- wireworm;
- kumbang canola.
Cara menangani penyakit dan hama kubis, baca di sini.
Penyakit dan hama ini dapat secara signifikan merusak hasil kubis Brussel. Jika Anda tidak mengambil tindakan, Anda dapat sepenuhnya tetap tanpa pemotongan. Untuk mencegah kekalahan kubis, ia diobati dengan obat tradisional. Jika tidak ada hasilnya, Anda harus menerapkan - persiapan kimia untuk penyakit dan hama, masing-masing.
Pencegahan lebih murah daripada berurusan dengan konsekuensinya, jadi masuk akal untuk melakukan tindakan pencegahan. Strategi perlindungan kecambah Brussel:
- Kepatuhan dengan rotasi tanaman.
- Membersihkan dari bedengan residu tanaman.
- Penghapusan gulma secara teratur.
- Penggunaan kombinasi pemupukan organik dan mineral. Anda tidak dapat mengabaikan yang terakhir terbatas pada satu organik.
- Pada manifestasi pertama penyakit, tanaman dihancurkan, dan tanah disiram dengan larutan kalium permanganat.
- Taburkan tempat tidur dengan cemara tembakau dan kejahatan berkayu.
- Jika serangan hama diamati, mereka disemprot dengan "Decis", "Karate", "Corsair", "Rovikurt", "Ambush" dan lainnya.
- Jika penyakit jamur muncul, kubis disemprot dengan "Fundazol", "Quadrice", "Skor", "Topaz" dan lainnya.
Tanaman sakit dilarang membuat kompos - mereka harus segera dibakar.
Kapan mulai panen?
Tanaman mulai dipanen ketika kepala kecil kubis Brussel sudah matang. Kedewasaan ditentukan oleh kriteria berikut:
- nilai mencapai maksimum 1,8-2 cm;
- kepala kol memperoleh karakteristik kilau buah-buahan matang;
- daun di pangkal berubah menjadi kuning.
Fitur panen varietas awal dan akhir:
- Awal dan awal pertengahan. Dibersihkan pada bulan September-Oktober. Dibersihkan sekaligus, karena kepala mereka matang pada saat bersamaan. Tangkai dapat ditebang di pangkalan, dan disimpan, sehingga buahnya bisa dipetik nanti.
- Sedang terlambat dan terlambat. Kategori varietas ini dihilangkan dalam 2 atau 3 set. Sebelum dipanen, tanaman disobek daunnya - hanya dari sisi yang digunakan untuk keluar dari kubis. Saat panen dalam beberapa tahap, kepala kubis dipotong, mulai dari bagian bawah batang.
Penyimpanan kecambah Brussel
Kubis Brussel dapat disimpan secara keseluruhan, dengan memakan kepala kol sesuai kebutuhan. Tanaman harus digali hingga titik beku dimulai, dan digali dengan pasir di ruang bawah tanah dan rumah kaca. Jatuhkan kol di bawah sedikit kemiringan. Juga, batang dengan buah-buahan, dilipat dalam kantong plastik, disimpan di lemari es,
Kecambah Brussel beku disimpan 3-4 bulan.
Setelah melipat panen dalam kotak, letakkan di tempat yang dingin. Jika Anda memberi mereka suhu 0 ° C, mereka mempertahankan kesegaran hingga 1,5 bulan. Dan jika Anda membekukannya, maka mereka akan mempertahankan kualitas mereka sepanjang musim dingin. Kecambah Brussel direkomendasikan untuk disimpan pada suhu 0 ° C dan pada kelembaban 95%. Dalam kondisi seperti itu, kol disimpan selama 2-2,5 bulan.
Karena kekhasan budidaya, kubis Brussel belum menerima distribusi yang tepat di antara petani sayur dan tukang kebun kami. Tetapi dengan munculnya varietas baru dan hibrida - lebih produktif dan kurang menuntut, permintaan untuk tanaman ini akan tumbuh. Sayuran ini memiliki begitu banyak sifat baik sehingga mengabaikannya tidak bisa dimaafkan.
Diposting oleh
12
Rusia. Kota Novosibirsk
Publikasi: 276 Komentar: 1