Dalam kondisi iklim yang keras di Siberia, Anda bisa mendapatkan tanaman bit yang baik, tetapi untuk ini Anda harus memilih jenis sayuran yang tepat, yang dibiakkan oleh peternak khusus untuk budidaya dalam kondisi cuaca buruk. Bit seperti apa yang disesuaikan dengan iklim Siberia dan menunjukkan tingkat kelangsungan hidup yang sangat baik, baca terus.
Flat Siberia 167/367
Beetroot dibawa ke Stasiun Sayuran Siberia Barat dan sejak 1952 direkomendasikan untuk penanaman di wilayah Siberia Barat dan Siberia Timur. Mengacu pada varietas pematangan awal - setelah 62-90 hari sejak kemunculannya, itu akan menyenangkan tanaman tanaman akar yang lezat dengan karakteristik sebagai berikut:
- bobot - rata-rata 190-350 g, tetapi kepala dengan berat 400 g menemukan;
- tinggi - 5-8 cm;
- diameter - 7,5-12,5 cm;
- warna kulit - Merah gelap;
- daging - halus dan berair, merah muda dengan warna ungu.
Dengan perawatan yang tepat mulai 1 sq. m bed akan dapat mengumpulkan 2,8-6,8 kg buah. Varietas ini juga dinilai tahan terhadap pembungaan dan serkporosis.
Bordeaux 237
Variasi lain dari seleksi domestik tumbuh di Siberia sejak abad terakhir. Ini adalah bit menengah-awal - dari kemunculan bibit hingga kematangan teknis tanaman umbi, sekitar 95-110 hari berlalu.
Buah budaya dengan kepala datar bulat atau bulat dengan berat 250-500 g dan diameter 12-15 cm. Daging sangat lembut dan berair, berubah menjadi merah gelap, dan memperoleh kadar gula yang tinggi. Pada potongannya, buahnya homogen dengan cincin yang hampir tidak terlihat.
Kulit buah merah gelap itu elastis dan padat, sehingga sayuran yang matang tidak pecah dan harus disimpan dalam waktu lama.
Dengan 1 sq. m dari plot, Anda dapat mengumpulkan 4-8 kg buah-buahan tersebut. Kondisi cuaca yang buruk tidak akan mempengaruhi hasil varietas, tetapi konsekuensi seperti itu mungkin terjadi jika tanaman dipengaruhi oleh bulai halus atau cercosporosis.
A-463 yang tidak tertandingi
Varietas pertengahan-awal disajikan oleh Lembaga Penelitian Seleksi All-Rusia dan Produksi Benih Tanaman Sayuran. Tumbuh di wilayah Tengah dan Ural sejak 1943. Budaya tahan dingin dan memberikan tanaman akar dengan karakteristik berikut selama 70-100 hari setelah kemunculannya.
- timbang rata-rata 150 hingga 400 g;
- memiliki bentuk datar atau bulat dengan tangkai aksial yang menebal;
- memiliki kulit yang pekat, yang dicat merah tua, tetapi keabu-abuan pada dasarnya;
- bubur burgundy berbeda dengan cincin kehitaman.
Bit yang tak tertandingi adalah hasil tinggi - dengan 1 kotak. m bed bisa mendapatkan hingga 7 kg buah. Indikator tersebut dicapai karena tingginya kekebalan tanaman, ketahanan terhadap suhu rendah, serosporosis dan berbunga.
Tanaman umbi disimpan dengan sempurna, sehingga tukang kebun sering menggunakan varietas tersebut pada periode musim gugur-musim dingin.
Kehebohan
Tukang kebun di wilayah Siberia sering lebih suka menanam varietas bit dengan pematangan awal untuk mendapatkan hasil maksimal dari sayuran, tetapi pada saat yang sama menghabiskan waktu dan upaya minimum. Untuk alasan ini, mereka sering memilih varietas Furor satu biji - salah satu varietas paling awal dari tanaman ini dengan musim tanam 70-90 hari. Dibesarkan di Stasiun Eksperimen Sayuran Siberia Barat.
Buah tanaman dengan tanaman akar merah gelap bulat dengan berat 150-300 g, yang tidak tumbuh lebih besar dan mempertahankan ukuran dipasarkan mereka. Mereka memiliki kualitas rasa yang sangat baik yang tidak memburuk bahkan ketika bit disimpan selama 7-8 bulan.
Furor adalah sprouted tunggal dan tidak memerlukan penjarangan, dan tingkat penyemaiannya 30% lebih rendah dari varietas multi-sprouted dari tipe Bordeaux.
Dengan 1 sq. m bed dapat mengumpulkan 2-3 kg tanaman umbi-umbian, tetapi jika Anda memperpanjang musim tanam hingga 90-100 hari, Anda dapat membawa hasilnya menjadi 5-6 kg.
Kecambah tunggal
Sejak 1976, varietas peternak domestik ini, dibiakkan di Institut Penelitian Seleksi All-Rusia dan Pembibitan Tanaman Sayuran, telah direkomendasikan untuk digunakan di wilayah utara. Pada 72-81 hari setelah kemunculan bibit membawa tanaman akar dengan parameter berikut:
- bobot - dari 300 hingga 600 g;
- formulir - bulat, datar atau bundar;
- warna - ungu tua atau merah anggur;
- kulit - halus, padat;
- daging - berair dan empuk, tanpa cincin.
Dengan 1 sq. m bed dapat mengumpulkan sekitar 4 kg tanaman akar, yang memiliki kualitas pemeliharaan yang baik, sehingga varietas ini sering digunakan di musim dingin dan musim gugur. Karena rasa yang sangat baik dan warna yang indah, bit dapat dikonsumsi segar atau digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan.
Bit tunggal tahan terhadap cercosporosis, fomosis dan berbunga. Bit Virovskaya yang memiliki satu biji memiliki karakteristik yang sama, namun masa vegetasinya adalah 125 hari.
Flat Mesir
Pada tahun 1943, pemulia dari Lembaga Penelitian Ilmu Pengetahuan Pertanian dari Jalur Bumi Hitam Pusat dinamai V.V. Dokuchaev, berdasarkan varietas asing, menghasilkan bit datar Mesir, yang direkomendasikan untuk budidaya di wilayah Siberia Timur. Varietas ini sedang terlambat dan sekitar 94-120 hari setelah kemunculannya, memberikan tanaman akar yang matang dengan karakteristik sebagai berikut:
- bobot - 300-500 g, tetapi kepala dengan berat hingga 600 g menemukan;
- diameter - 13 cm;
- formulir - datar bulat, dengan kepala kecil;
- Warna - Merah gelap;
- daging - Merah kaya dengan warna ungu, lembut, manis dan berair.
Dengan 1 sq. m bed dapat rata-rata 5-7 kg tanaman umbi-umbian, tetapi dalam beberapa tahun hasilnya dapat mencapai 9 kg. Varietas ini tidak takut berbunga dan direkomendasikan untuk digunakan di musim semi-musim gugur.
Atas dasar bit ini, para peternak dari Stasiun Eksperimen Kutub VIR mengembangkan varietas Polar Flat K-249, yang juga cocok untuk penanaman di Siberia, tetapi dibedakan oleh sudut yang lebih besar dan ukuran kepala, akar aksial yang menebal, dan daya tumbuh lebih besar dari tanaman akar di tanah.
Blasteran
Meskipun namanya eksotis, bit Mulatka adalah prestasi peternak domestik. Variasi dibiakkan di akhir 80-an dan mendapatkan popularitas tidak hanya di Rusia, tetapi juga di luar negeri. Medium bit - tanaman dapat dipanen 125 hari setelah munculnya tunas. Tanaman akar memiliki karakteristik seperti:
- bobot - dari 160 hingga 350 g;
- formulir - Bulat indah, halus dan rata;
- Warna - merah marun dalam dan luar, ungu di area akar aksial;
- daging - empuk dan berair, tanpa cincin silindris sebagai pengganti potongan.
Tanaman akar ini memiliki kualitas penjagaan yang sangat baik, sehingga dapat ditanam untuk penyimpanan jangka panjang dan dimakan di musim dingin. Selain itu, mereka terus menoleransi transportasi jarak jauh, sehingga mereka sering ditanam oleh petani dalam skala industri. Produktivitasnya 258-447 kg / ha. Kultur juga dihargai karena ketahanannya terhadap suhu ekstrem.
Spesialis kuliner menyukai bit Mulatto karena juiciness dan masakan cepat mereka. Ini akan membuat borsch dan bumbu yang ideal, karena tidak kehilangan warna aslinya bahkan setelah perawatan panas yang berkepanjangan.
Musim dingin A-474
Untuk menabur musim dingin dan panen awal di Siberia, seseorang dapat membudidayakan varietas Podzimnaya A-474 yang telah terbukti baik, yang dibiakkan pada tahun 1952 di Lembaga Penelitian Seluruh-Rusia untuk Seleksi dan Pembibitan Tanaman Sayuran. Periode dari kemunculan bibit hingga kematangan teknis berlangsung 55-101 hari.
Tanaman akar diperoleh dalam bentuk bulat atau setengah lingkaran dan beratnya 200-400 g. Permukaannya sedikit kasar, dan dagingnya berwarna merah gelap, lembut dan manis. Ini bagus untuk memasak di rumah, pengawetan dan pemrosesan.
Dengan 1 sq. m tempat tidur Anda bisa mendapatkan 3,6-6,5 kg buah-buahan tersebut. Penurunan indikator hasil tidak dipengaruhi oleh penurunan suhu, serosporosis dan berbunga, karena varietas menunjukkan resistensi terhadap mereka.
Dingin-tahan-19
Berbagai bit dari Institut Penelitian Belarusia dan Hortikultura Belarusia, yang dibiarkan tumbuh hampir di seluruh Rusia sejak 1973. Pemanenan terjadi pada 60-75 hari sejak munculnya bibit. Tanaman akar tahan dingin memiliki karakteristik sebagai berikut:
- bobot - 145-250 g;
- diameter - 10-12 cm;
- panjangnya - 6-8 cm;
- formulir - flat bulat;
- kulit - halus, warna merah tua;
- daging - merah anggur, berair dan empuk.
Hasil panen rata-rata - dari 3,3 hingga 4,2 kg per 1 km persegi. m. Varietas ini tidak takut pada suhu rendah dan relatif tahan terhadap penyakit.
Pablo F1
Varietas hibrida Belanda dengan periode pemasakan rata-rata - dari saat kemunculan hingga kematangan teknis tanaman umbi, sekitar 108-115 hari berlalu.
Buah-buahan tidak terlalu besar, tetapi buah-buahan homogen dengan karakteristik sebagai berikut:
- bobot - dari 118 hingga 455 g;
- formulir - bulat, tanpa benjolan, dengan ekor kecil;
- kulit - halus, tipis, merah tua dengan warna ungu;
- daging - lembut dan berair, berwarna burgundy intens yang seragam, tanpa cincin dan vena radial yang ringan.
Dengan 1 sq. m bed dapat mengumpulkan 6-7,5 kg tanaman umbi-umbian dengan komersial dan rasa yang layak. Hibrida Pablo tidak takut menembak dan tserkosporoza, dan juga menunjukkan kelambatan yang sangat baik selama penyimpanan musim dingin.
Hibrida seleksi Belanda baru
Di Siberia, hibrida dari peternak Belanda telah membuktikan diri dengan baik. Di antara mereka, barang baru seperti itu populer:
- Vodan F1. Hibrida matang awal, yang dalam 85-90 hari sejak kemunculan semaian membawa tanaman akar bulat dengan bentuk dan ukuran seragam dengan berat rata-rata (250-350 g). Bubur sayuran memiliki warna merah gelap yang seragam tanpa cincin radial, dan kulitnya berwarna sama, halus dan padat. Hibrida secara tradisional ditanam untuk produksi balok awal.
- Aksi F1. Varietas mid-ripening, yang dalam 105 hari menghasilkan buah dengan tanaman akar bulat dengan berat 240-350 g, warna merah tua dan bubur tanpa cincin. Rasa bit lembut dan manis, sehingga digunakan secara aktif dalam memasak. Tanaman memiliki daun vertikal dan sistem akar yang kuat, sehingga dapat mentolerir semua perubahan suhu.
Dengan teknologi pertanian yang tepat dengan 1 persegi. m bed bisa mendapatkan hingga 9,5 kg tanaman umbi segar.
3 varietas untuk penyimpanan di Siberia
Varietas bit dan hibrida pertengahan musim sepenuhnya matang selama musim panas yang singkat, meskipun kondisi cuaca buruk, dan menunjukkan penuaan yang sangat baik untuk penyimpanan musim dingin. Di antara mereka, yang paling cocok untuk tumbuh di Siberia adalah:
- Bravo. Dibesarkan pada tahun 1997 di Stasiun Eksperimen Sayuran Siberia Barat. Buah-buahan dalam akar bulat warna merah anggur, yang beratnya 200-650 g, memiliki warna merah gelap, dan rasanya lembut, berair dan manis. Pulpa tanpa cincin karakteristik. Dengan 1 sq. m akan dapat mengumpulkan dari 7 hingga 9 kg buah-buahan tersebut. Varietas ini sangat resisten terhadap cercosporosis, tetapi dapat dipengaruhi oleh bit midge.
- RoketF1. Hibrida pertengahan musim lainnya dari pemulia Belanda, yang menghasilkan buah pada tanaman akar silindris memanjang dengan berat 300 g. Kulit tipis dan merah tua, tanpa cabang, dan dagingnya berair, merah anggur-ungu, tanpa cincin. m bed dapat diperoleh 5,5-7 kg tanaman umbi-umbian. Hibrida akan senang dengan perkecambahan yang baik (75-80%) benih, produktivitas tinggi dan ketahanan terhadap berbagai penyakit.
- Silinder vital. Perwakilan klasik dari seleksi Belanda, yang menghasilkan buah dengan tanaman akar silindris merah gelap dengan ujung yang sedikit runcing. Pulpa lunak dan berair, berwarna ungu gelap, tanpa vena terang. Diameter kepalanya sendiri mencapai 3,5-6 cm, dan dalam massa - dari 200 hingga 450 g m, Anda bisa mendapatkan 3,8-5,7 kg buah.
Varietas bit untuk Siberia disajikan dalam varietas yang luas, sehingga setiap tukang kebun dapat memilih tanaman yang sesuai dengan karakteristiknya. Jika diinginkan, beberapa varietas dapat ditanam di satu tempat tidur untuk memilih opsi terbaik untuk musim berikutnya.