Aturan dasar perawatan untuk pertumbuhan dan perkembangan kultur anggur yang baik meliputi tidak hanya penyiraman dan memberi makan tanaman secara tepat, tetapi juga pembentukannya. Pemangkasan anggur adalah teknik pertanian yang penting, yang tujuan utamanya adalah distribusi kekuatan tanaman yang benar untuk meningkatkan hasil panen dan pengembangan tunas.
Fitur pemangkasan anggur
Ketentuan kerja
Waktu pembentukan tergantung pada daerah di mana kebun anggur ditanam. Potong anggur diterima di musim semi, musim gugur dan bahkan musim panas. Prosedur ini hanya dilakukan dalam cuaca hangat dan tidak berangin. Suhu udara di musim semi dan musim gugur tidak boleh turun di bawah 5 ° C. Jika Anda memangkas pada waktu yang salah, ada risiko kerusakan pada semak-semak.
Ketika waktu yang tepat tiba, Anda perlu mengambil tukang kebun dan melihat keluar dari alat, menajamkan dan menyekanya dengan senyawa antiseptik. Persiapan awal tidak kalah pentingnya untuk pembentukan yang efektif daripada pengetahuan tentang aturan dan skema untuk implementasinya.
Musim semi berhasil
Formasi pegas sering digunakan ketika menanam anggur yang tidak tertutup yang terkandung di lengkungan atau di gazebo. Formasi pegas umum di daerah dengan musim dingin. Jika ada salju parah di bulan Januari dan Februari, ada kemungkinan radang dingin pada cabang tipis. Semua bagian tanaman yang beku dihilangkan.
Pekerjaan dimulai ketika jus belum mengalir melalui pokok anggur. Begitulah, hingga fase kebangkitan tunas diikuti dengan pembentukan daun. Jika Anda memangkas buah anggur nanti, pada awal musim tanam atau sebelum berbunga, Anda harus melupakan panen yang baik.
Waktu untuk pembentukan dipilih secara individual untuk setiap wilayah. Di utara, bulan yang menguntungkan untuk memulai berkebun adalah bulan Mei. Berbeda di selatan. Dengan demikian, winegrower terkenal N. Puzenko berhasil menerapkan pemangkasan pokok anggur pada akhir Februari. Selama periode ini, dia tidak menangis. Tetapi bahkan jika jus dilepaskan dari potongan, itu tidak menetes ke ginjal, mengalir ke sisi bawah rami (potongan miring). Hal utama adalah tidak memangkas anggur pada suhu di bawah nol.
Musim panas membentuk
Formasi musim panas terdiri dari memecah pertumbuhan yang tidak perlu, mencubit dan mencubit.
Pemangkasan anggur ini disebut "hijau". Itu dilakukan untuk tujuan sanitasi. Memotong pertumbuhan anak tiri tipis dan daun yang tidak perlu memungkinkan untuk mendapatkan sinar matahari yang cukup, yang diperlukan untuk tanaman berbuah.
Dengan bentuk sanitas yang benar dari tanaman anggur, hasil total meningkat di musim panas, dan tanaman itu sendiri menerima semua kondisi yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan. Itu diadakan di setiap bulan musim panas. Di Selatan, diizinkan melakukan hal ini pada bulan Mei.
Formasi musim gugur
Formasi musim gugur cocok untuk menanam tanaman penutup. Pemangkasan anggur yang benar memungkinkan tanaman untuk musim dingin dengan baik dan mencegah kesalahan saat bersembunyi.
Formasi musim gugur terdiri dari 2 tahap. Tujuan yang pertama adalah untuk menghilangkan dedaunan setelah panen. Tahap kedua terdiri dari menghapus cabang yang tidak perlu. Hal utama adalah menyelesaikannya sebelum es pertama muncul. Sulit untuk memangkas anggur dengan benar pada suhu rendah. Pohon anggur akan menjadi rapuh dan pecah ketika mencoba memotong.
Metode pemotongan
Sangat penting untuk memotong bibit anggur dengan cara tertentu: pendek, panjang, sedang atau campuran. Setiap metode pemangkasan anggur memiliki karakteristiknya sendiri, yang penting untuk dipahami oleh pembuat anggur pemula bahkan sebelum menanam bibit.
Formasi penting untuk tanaman
Ketika memilih metode operasi, mereka dipandu oleh berbagai budaya, serta usia anggur dan pengabaiannya. Untuk pemangkasan yang benar dari semak anggur, aturan untuk setiap jenis prosedur harus diikuti:
- Pendek. Cabang-cabang sangat pendek, menciptakan simpul pengganti. Hanya diperlukan 2-4 mata. Ini adalah pemangkasan yang meremajakan, karena tujuannya adalah untuk menciptakan kondisi bagi pertumbuhan tunas baru.
- Rata-rata Setiap pemotretan tahunan harus mengandung hingga 8 mata. Secara total, hingga 50 tunas tersisa di pabrik.
- Panjang. Ini lebih jarang digunakan karena tidak berlaku untuk banyak varietas. Sangat cocok untuk budaya Asia. Ini juga digunakan untuk kismis dan beberapa varietas lain dari anggur meja. Hingga 15 mata tersisa di cabang.
- Campuran. Ini adalah cara paling populer yang mencakup elemen membentuk pendek dan panjang. Beberapa cabang muda dihilangkan "untuk simpul" (yaitu, hingga 1-2 tunas), dan bagian lainnya dibentuk untuk berbuah.
Bentuk tanaman yang salah mengancam dengan pertumbuhan bibit yang buruk, ketidaksiapan untuk berbuah aktif dan pematangan buah. Penting untuk merumuskan sesuai dengan norma yang ditetapkan.
Skema pemangkasan
Potong anggur yang ditanam sejak usia satu tahun. Formasi pertama dilakukan di musim semi. Teknologinya berubah setiap tahun hingga periode berbuah.
Secara total, ada 2 skema untuk mencetak semak muda. Dianjurkan untuk memangkas anggur yang ditanam menggunakan metode standar atau non-standar. Untuk tanaman dewasa, dikembangkan dan berbuah, ada aturan lain untuk pencetakan.
Metode perangko
Lebih baik memangkas anggur hardy dari varietas non-penutup menggunakan metode standar.
Pemangkasan standar anggur pertama dilakukan pada musim semi pertama, setelah menanam bibit muda. Itu diulang setiap tahun sampai budaya mencapai usia lima tahun. Pekerjaan dilakukan sesuai dengan instruksi:
- Pembentukan semak tahunan dilakukan untuk 2 mata. Tugasnya adalah menumbuhkan 2 tunas kuat sebelum mencapai usia dua tahun.
- Bibit berumur dua tahun membutuhkan pembentukan satu tunas - batang di masa depan. Yang tertinggi dipotong menjadi 2-3 tunas. Yang kedua dipotong pendek, hingga 3 tunas. Itu akan menjadi cadangan.
- Pembentukan tanaman berusia tiga tahun direduksi menjadi penciptaan "tali bahu" (selongsong). Semua pertumbuhan muda dihilangkan. Hanya 2 tunas atas yang tersisa. Satu dipotong menjadi 2 mata. Yang kedua adalah 5-6.
- Dari tahun ke-4, kondisi diciptakan untuk pertumbuhan selongsong yang dibuat sebelumnya. Cabang-cabang yang terkuat dibiarkan, sisanya dihilangkan.
- Pada tahun ke-5, pangkal penghasil buah terbentuk. Cabang yang tumbuh dipotong menjadi 2-3 tunas.
Mulai dari usia 6 tahun, pembentukan dilakukan dengan cara campuran: pemangkasan pendek dan panjang. Tunas bawah dipotong pendek, pada mata ketiga, dan yang di atas dipotong jauh - 6-8 kuncup tersisa. Tunas besar akan menjadi pohon anggur yang subur di tahun-tahun mendatang.
Untuk varietas non-penutup, pengikatan vertikal ke kawat atau pada suatu sudut cocok. Menutupi varietas tanaman paling baik diikat dengan busur cahaya. Potong anggur dengan cara ini, sudah 5 tahun setelah tanam, menyenangkan pemilik dengan panen berlimpah yang lezat.
Metode tanpa stempel
Cocok untuk menutupi varietas. Jika tangkai yang berakar di musim gugur telah memberikan 2-3 tunas pada musim semi, mereka tidak tersentuh. Pada waktu yang menguntungkan untuk melindungi budaya, tunas muda ditekuk ke tanah dan dikubur di lapisan bumi. Hanya dari musim semi berikutnya mereka melakukan pekerjaan dengan tukang kebun.
Metode lain adalah pembentukan Guyot Perancis. Ini dibedakan dengan kebutuhan untuk bekerja dengan gunting pemangkasan yang sudah ada di tahun pertama ketika 1 atau 2 tunas muda muncul. Hari-hari yang menyenangkan untuk pembentukan adalah awal Maret.
Pemangkasan prangko dilakukan sebagai berikut:
- Tahun pertama. Jika 1 shoot telah terbentuk, itu disingkat 4 mata, jika 2, maka 2 mata.
- Pada tahun kedua, hanya 4 tunas yang muncul yang tersisa, yang dipotong menjadi 2 mata.
- Pada tahun ketiga, mata buah terbentuk. 2 tanaman merambat tersisa di masing-masing lengan. Yang lebih rendah disingkat menjadi 2 mata, dan yang kedua dipotong jauh. 7-15 kuncup dibiarkan di pohon anggur atas.
Pada tahun-tahun berikutnya, pemangkasan anggur muda didasarkan pada pelestarian 4 cabang dengan penghubung buah. Tanaman diberi bentuk kipas. Semak yang dipangkas menurut semua aturan memberikan panen yang baik sudah 4-5 tahun setelah penanaman, harus dirawat dengan benar.
Pembentukan semak berbuah
Pemangkasan yang benar adalah penting
Skema pemangkasan anggur ini hanya cocok untuk semak dewasa. Bekerja dengan semak berbuah ditandai dengan pembaruan rutin buah anggur dan simpul pengganti. Tunas yang kuat dan berbuah tua dipotong menjadi simpul pengganti. Tanaman merambat yang baru tumbuh adalah bahan untuk pengembangan dan pertumbuhan budaya selanjutnya. Pohon anggur, yang lebih dekat ke lengan, dipotong menjadi 2 tunas, dan yang kedua - menjadi 5-7.
Semua tahun berikutnya, pemangkasan tanaman tahunan turun ke aturan sederhana: memotong pendek tunas, yang lebih dekat ke lengan, dan panjang - pokok anggur. Semak yang dipotong dengan benar akan menyenangkan pemilik dengan panen berlimpah selama bertahun-tahun.
Pembentukan tanaman yang terabaikan
Buah anggur yang diluncurkan dipangkas di musim gugur, ketika tidak ada daun yang tersisa di cabang-cabang tanaman. Pembentukan tanaman yang ditumbuhi juga dilakukan pada awal musim semi. Semua cabang kering dihapus terlebih dahulu. Setelah tanaman dibentuk.
Saat bekerja di kebun anggur, satu aturan diperhitungkan: tautan buah dibuat dari tunas tahunan. Jika cabang-cabang yang tersisa tidak cukup untuk membentuk dasar dari bentuk yang dipilih, prosedur diulangi tahun berikutnya.
Pemangkasan khusus
Di antara kekhasan pemangkasan anggur, ada tempat untuk kasus-kasus non-standar. Masalah paling umum yang dihadapi oleh winegrower pemula adalah pembekuan semak di musim dingin. Kebun anggur juga menderita salju musim semi.
Ini berbahaya tidak hanya untuk varietas dengan ketahanan beku yang buruk, tetapi juga untuk spesies tanaman non-penutup. Jika pada bulan Maret, ketika memeriksa kebun-kebun anggur, tanda-tanda radang dingin ditemukan, penanaman akan dihidupkan kembali. Ternyata melakukan ini dengan benar hanya setelah inspeksi untuk kerusakan.
Semak membeku selama musim dingin
Hal pertama yang harus dilakukan adalah memeriksa vitalitas ginjal. Potongan dibuat pada mata. Tunas diperiksa dari pangkal cabang ke atas. Tanda-tanda pemulihan yang cepat adalah hijau di lokasi sayatan. Jika mata berwarna coklat atau hitam di bawah lapisan luar, mereka membeku dan tidak dapat pulih. Setelah memeriksa pokok anggur, tentukan persentase total kuncup mati.
Jika jumlah mata beku tidak melebihi 80% dari jumlah totalnya, tanaman dapat diselamatkan. Hal utama adalah meninggalkan lebih banyak mata pada mata buah daripada dengan pemangkasan anggur biasa. Jika lengan buah terbentuk pada musim gugur, panen akan diperoleh dari mereka.
Jika lebih dari 80% tunas telah mati, pemangkasan anggur di musim semi untuk pemula dilakukan dalam 2 tahap. Sebelum dimulainya aliran getah aktif, pekerjaan pertama dilakukan: cabang dan selongsong tak bernyawa dilepas. Ketika anggur memberikan hijau pertama, tahap kedua pembentukan dilakukan - sanitasi. Semua pertumbuhan muda dihilangkan.
Lebih sulit jika semak benar-benar rusak. Kematian semua mata membutuhkan pemeriksaan kondisi anak tiri (lebih tahan beku). Jika mereka juga beku, link buah terbentuk dari pucuk bagian bawah tanah dari bagasi atau atasan. Jika semak di bagian atas tanahnya tidak menunjukkan tanda-tanda kehidupan, Anda harus memotong anggur yang ditanam di "kepala hitam".
Cabang yang beku harus dihilangkan
Anggur digali untuk memotong batang menjadi bagian yang sehat. Jika Anda menaburkan tunggul yang dihasilkan dengan tanah, itu akan segera memberikan tunas muda, yang, dengan perawatan yang tepat, akan berkembang menjadi semak penuh.
Akar beku
Jika kuncup benar-benar mati, periksa kondisi akar tanaman. Mereka bisa menjadi radang dingin. Dalam hal ini, sistem root digali dengan hati-hati (kedalaman lubang harus berbeda) untuk membuat potongan di bagian yang berbeda. Putih menunjukkan akar yang sehat. Sebagian akar radang dingin akan berwarna cokelat, sedangkan akar yang benar-benar mati akan berwarna coklat atau hitam.
Diameter proses yang diperiksa dari sistem root juga diperhitungkan. Jika semak beku memiliki akar dengan diameter kurang dari 3 mm, penanaman mudah disimpan. Anggur dipangkas untuk meringankan beban dari semak dan menggunakan semua kekuatannya untuk memulihkan.
Semak itu menderita hujan es
Hujan es musim semi, yang membunuh tunas muda, juga berbahaya bagi kebun anggur. Jika rusak, Anda dapat memotong anggur menjadi 1-2 kuncup. Nantinya, tunas akan muncul dari tunas yang dipotong. Hanya tunas muda yang kuat yang tersisa, sisanya dihilangkan.
Melakukan pemangkasan semak anggur setelah hujan musim semi membantu membangunkan kuncup tidur. Pertumbuhan tunas baru menciptakan semua kondisi untuk kemunculan tanaman musim panas mendatang.
Embun beku musim semi
Yang paling berbahaya untuk tanaman yang ditanam adalah embun beku musim semi, terutama selama periode pergerakan jus dalam pokok anggur. Bahkan tanaman merambat tahunan dapat menderita dari cuaca ini. Dimungkinkan untuk menghidupkan kembali semak jika Anda melakukan pemangkasan singkat semak anggur. Dia akan menciptakan kondisi yang diperlukan untuk merangsang pertumbuhan tunas dari tunas yang tidak aktif.
Lebih mudah untuk menghidupkan kembali tanaman jika hanya hijau yang terpengaruh. Dalam hal ini, diperlukan untuk mempersingkat pemotretan tahunan. Sisakan segmen 2-3 mata.
Memangkas anggur langkah demi langkah
BAGAIMANA CARA PRIME GRAPES (skema terperinci untuk pemangkasan anggur)
Memangkas anggur. Semak tiga tahun. Bagian 2. Anggur 2014.
Kesimpulan
Sebuah studi terperinci tentang skema pemangkasan dan prinsip-prinsipnya memungkinkan para winegrower pemula untuk menghindari kesalahan dalam perawatan tanaman. Mempelajari aturan dan mengikutinya memungkinkan Anda mengubah penanaman anggur menjadi hal favorit.