Buah jeruk dianggap bermanfaat dalam pengobatan dan pencegahan masuk angin. Vitamin C dalam lemon adalah jumlah rekor di antara buah jeruk. Selain itu, buah ini kaya akan mineral dan elemen pelacak.
Kandungan vitamin C dalam lemon
Manfaat lemon
Vitamin C (C) juga diperoleh oleh tubuh dari buah asam lainnya (dalam jeruk, kiwi). Hal ini diperlukan untuk kekebalan, pembuluh darah, dan berfungsinya sistem saraf.
Dengan kekurangan, penyakit kudis berkembang. Kisah penemuan zat dikaitkan dengan penyakit ini: seorang ilmuwan medis menemukan bahwa itu diobati dengan jus lemon.
Vitamin yang terkandung dalam lemon memiliki fungsi penting:
- A (memperbaiki penglihatan, mengatur keadaan internal, serta kondisi rambut, kuku, dan kulit.
- B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9 (meningkatkan fungsi sel saraf, berpartisipasi dalam pembentukan sel darah; meningkatkan sirkulasi darah yang baik).
- C (merangsang sistem kekebalan tubuh, meningkatkan metabolisme, menghilangkan racun). Kandungan vitamin C lemon adalah 30% dari asupan harian orang dewasa.
- E (memperlambat proses penuaan, memperkuat pembuluh darah, meningkatkan penyerapan A).
- PP (bertanggung jawab untuk proses redoks).
Norma vitamin harian
Dosis harian: mulai 45 mg per hari (untuk anak-anak dari 4 tahun) dan hingga 75-90 mg untuk orang di atas 19 tahun.
Perokok perlu mendapatkan lebih banyak vitamin ini, karena satu batang rokok mengkonsumsi 20 mg.
Dalam gram, 0,5-1 g vitamin dikonsumsi per hari dalam pengobatan pilek, biasanya - tidak lebih dari 0,2 g per hari. Overdosis suatu zat berbahaya, seperti kekurangannya. Untuk mendapatkan 30% dari nilai harian, jus satu lemon dalam bentuk encer sudah cukup.
Untuk meningkatkan peluang penyerapan oleh tubuh, digunakan dalam kombinasi dengan Kalsium dan Magnesium. Tidak direkomendasikan untuk digunakan dengan asam folat, kafein, zat besi dan B12.
Asam sitrat yang terkandung mengambil bagian dalam metabolisme, memiliki sifat bakterisida. Ini juga ditemukan dalam buah dan tomat.
Komposisi mineral lemon
Lemon baik untuk tubuh manusia
Elemen jejak bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan manusia. Meja mineral buah:
Kalsium 40 mg | Magnesium 12 mg |
Sodium 11 mg | Kalium 163 mg |
Fosfor 22 mg | Klorin 5 mg |
Belerang 10 mg | Zat besi 0,6 mg |
Seng 0,125 mg | Tembaga 240 μg |
Mangan 0,04 mg | Fluorida 10 μg |
Molibdenum 1 μg | Boron 175 mcg |
Cara menyimpan nutrisi
Lemon mengandung banyak mineral dan vitamin, tetapi Anda perlu belajar cara mempertahankan sifat-sifat yang bermanfaat. Ikuti aturan sederhana:
- Pilih yang alami. Jika buahnya halus, rata dan mengkilap, ini pertanda bahwa mereka mungkin mengandung zat berbahaya.
- Jangan dipanaskan. Nutrisi dalam lemon hancur, hanya menyisakan 50% dari jumlah aslinya.
- Pembekuan, bertentangan dengan kepercayaan umum, tidak merusak komposisi buah. Itu dipertahankan oleh 90%.
- Buah jeruk kering juga tidak kehilangan khasiatnya. Zest juga dikeringkan.
Lebih baik makan buah mentah tanpa gula. Diperbolehkan untuk menambahkan sepotong teh atau kopi pada suhu 40 ℃.
Vitamin apa yang dikandung Lemon
VITAMIN "C" LEBIH DARI 7 LEMON!
Kesimpulan
Vitamin C berlimpah dalam lemon. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, bersifat antimikroba dan bakterisida.
Namun, asam pada janin berdampak buruk pada enamel gigi, hal itu dapat menyebabkan alergi. Untuk memakan sepotong dan mendapatkan sebagian besar nutrisinya, jangan sampai terkena suhu tinggi. Kandungan vitamin C dalam lemon jelas lebih sedikit daripada lada merah, jadi Anda tidak harus bersandar pada buah jeruk saja.