Jamur wilayah Leningrad pada tahun 2019 silakan dengan berlimpah, karena kalender musim semi tahun ini menandai pembukaan musim panen mereka.
Pemetikan jamur di wilayah Leningrad pada tahun 2019
Distrik Lyudeynopolsky
Tempat jamur di wilayah Leningrad pada tahun 2019 sangat banyak, di antaranya adalah distrik Lyudeynopolsky, lebih tepatnya - desa Alekhovshchina. Ada hutan gugur, khas untuk jamur seperti chanterelle, lumut dan boletus, yang menyenangkan pemetik jamur.
Mosswheel
Jamur jamur yang dapat dimakan ditandai dengan topi hingga 13 cm, berwarna hijau keabu-abuan atau zaitun, warna cokelat dimungkinkan. Bentuknya cembung, bagian atas agak beludru saat disentuh. Panjang kaki 12 cm, bagian ini memiliki bentuk silindris dan pangkal yang menyempit, ditutupi dengan pola mesh.
Bagian yang berdaging padat, berwarna terang dan biru pada luka. Ciri khasnya adalah jamur sering berjamur. Ini digunakan untuk merebus, menggoreng dan mengasinkan. Ini memiliki umur simpan pendek.
Cendawan
Boletus umum dan boletus marsh sering ditemukan. Tutup unggas umum dapat mencapai diameter 14 cm, warnanya bervariasi dari putih hingga coklat tua dan tergantung pada usia dan tempat pertumbuhan. Bagian atas tutup pada perwakilan muda spesies memiliki bentuk hemisferis, dan ditransformasikan selama proses pematangan. Dalam cuaca basah, menjadi berlendir.
Serbuk spora biasanya berwarna zaitun kecoklatan. Jamur terkenal karena fakta bahwa mereka dapat tumbuh tinggi 4-6 cm per hari, dan karena alasan ini mereka rentan terhadap kerusakan oleh cacing. Jamur ini dipanen dari Juli hingga Agustus.
Distrik Kirovsky
Pada peta distrik Kirovsky, area di mana hutan campuran berada, serta hutan pinus dan belukar dengan tempat jamur mereka terlihat jelas. Di antara jamur ada pahit dan podgruzdi, yang pemetik jamur pergi ke daerah ini.
Pahit
Pahit menyerap zat berbahaya
Spesies ini tumbuh di hutan konifer, kebun birch, dan banyak tempat lain dengan kelembaban udara tinggi. Jamur dapat dimakan bersyarat, tetapi memiliki rasa pahit, seperti dibuktikan dengan nama jamur. Ketika mengumpulkan pahit, Anda harus berhati-hati ketika memilih tempat, karena jamur mampu mengumpulkan banyak zat berbahaya. Tutup jamur tumbuh hingga 10 cm, memiliki bentuk cembung datar. Warnanya kecoklatan-kemerahan.
- Bagian berdaging dari struktur yang dipadatkan berwarna putih di perwakilan muda.
- Ciri khas jamur ini adalah bahwa ampasnya melimpah mengeluarkan getah putih berair, terbakar dan rasanya pedas, dengan aroma kayu yang lembut.
- Panjang kaki kadang-kadang melebihi 11 cm, diameternya hingga 3 cm.
- Pelat padat dan sering, memiliki lumen yang sempit, rapuh dalam struktur.
Beban
Podgruzdok serupa dalam deskripsi eksternal dengan benjolan, tetapi tidak memiliki penutup berpinggiran di sepanjang tepi tutup. Yang terakhir diberkahi dengan warna putih, kekeringan dalam struktur, matte, mencapai diameter 25 cm, dan kadang-kadang pigmentasi coklat terjadi. Pulpa berwarna terang dan mudah pecah. Pada permukaan bawah tutupnya adalah pelat berwarna keputihan atau kebiruan yang membentuk hymenophore lamelar. Kaki dipersingkat dan berbentuk silindris. Jamur ini ditemukan di hutan konifera dan gugur. Pengumpulan ini berlangsung dari Juli hingga September.
Distrik Volkhov
Tempat-tempat jamur di wilayah Leningrad 2019 ditandai pada peta juga di distrik Volkhov. Ada cendawan abu-abu di sini, sebagaimana dibuktikan oleh laporan pemetik jamur di jejaring sosial.
Minyak
Butterlets adalah spesies berukuran sedang, topinya mencapai 8-15 cm dan memiliki bentuk cembung. Warnanya tergantung di mana jamur tumbuh. Jenis-jenis boletus yang lebih umum di hutan adalah larch dan kaleng minyak granular. Di sini Anda dapat menemukan ayakan (kambing), juga milik genus Oiler.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Greerish greerish sering disebut greer grey oiler dan dapat ditemukan di hutan pinus dan larch muda. Tumbuh dalam keluarga yang agak besar. Tutup biasanya berdiameter 10 cm, seperti yang mereka katakan "berbentuk bantal", abu-abu muda dengan warna hijau atau ungu yang melekat, permukaan kulitnya berlendir. Bubur itu berwarna putih, berair, tawar, dan tidak berbau. Pada kontak dengan udara, sering berubah menjadi biru, yang memberi nama jamur lain - m. Biru. Pada permukaan kaki 8 cm padat di spesimen muda ada cincin putih lebar - sisa-sisa seprai. M grey termasuk dalam kategori 3, dapat digunakan untuk acar dan segar. Dipanen pada bulan Juni - September. Saat memasak, lebih baik melepas kulit dari tutupnya.
Pada m. Larch, tutupnya berbentuk bantal, karena bertambah tua, terbuka, dengan diameter mencapai 6-13 cm. Warnanya oranye-kuning, emas-kekuningan, dll. Jaringan integumentary halus dan ditutupi dengan lapisan perekat tipis. Daging buahnya berserat, berwarna terang atau kuning lemon, tidak berubah pada potongan jamur muda, tetapi pada jamur yang lebih tua, warnanya menjadi merah muda, kemudian berubah menjadi coklat dan akhirnya menjadi merah-coklat. Bagian atas parut kira-kira memiliki ukuran dan bentuk yang sama, tetapi warnanya bervariasi dalam spektrum kuning dan kecoklatan-kekuningan, kecoklatan-kemerahan, oranye gelap-kuning, dll.
Jamur Wilayah Leningrad 2019
Mengumpulkan jamur bangsawan di wilayah Leningrad
Mendaki jamur Porcini 2019. Jamur di wilayah Leningrad, tempat pelatihan Luga. Tempat jamur.
Kesimpulan
Pada peta Wilayah Leningrad pada tahun 2019, di musim panas, ada banyak tempat untuk pengembangan jamur, yang muncul setelah hujan pertama.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Pemetik jamur berpengalaman tidak akan pernah menyerahkan tempat jamur mereka kepada siapa pun. Karena itu, agar tidak kembali ke rumah "kosong", cobalah untuk mengingat beberapa "tanda" yang akan membantu Anda sampai ke tempat yang baik:
- jika tahun hujan, Anda perlu mencari jamur di bukit, bukit, bukit;
- jika tahun kering - pergi lebih dekat ke badan air;
- jamur lebih menyukai pembukaan dan tepian dengan tanah lembab, tetapi tidak lembek;
- tidak ada gunanya mencari jamur di semak-semak hutan atau rumput tebal;
- sejak Karena banyak jamur membentuk mikoriza dengan akar pohon, semakin tua pohonnya, semakin besar kemungkinan untuk menemukan miselium terdekat (namun, ingat bahwa cendawan, misalnya, lebih disukai oleh hutan pinus muda).
Sangat penting untuk mengingat tempat jamur "Anda" - miselium tidak mengalir melalui hutan, yang berarti bahwa tubuh buah baru akan muncul di tempat yang sama tahun depan. Dan jika Anda "menghapus" jamur dengan benar, tanpa merusak miselium, harapkan jamur muda baru di sini musim depan.
Untuk mengetahui jamur mana yang dipanen di daerah Anda, Anda harus mengikuti berita dari pemetik jamur di jejaring sosial atau klub.