Ada jenis jamur yang memakan sisa-sisa yang mati, dan ada yang memakan nutrisi organisme hidup. Jamur saprofitik menetap dan memakan sisa-sisa hewan atau tumbuhan (pemulung), atau kotoran.
Deskripsi jamur saprotroph
Saprofit
Bakteri dan jamur keduanya adalah saprofit. Bakteri yang termasuk dalam kelompok ini memakan bahan organik dari organisme mati. Kelompok saprotrof termasuk asam laktat, tanah, bakteri asam butirat dan lainnya. Jenis jamur ini termasuk organisme yang berkembang pada humus yang berasal dari tumbuhan. Mereka dapat dibagi menjadi dua kelompok - dapat dimakan dan tidak bisa dimakan.
Cocok untuk makanan
Contoh jamur yang tidak akan membahayakan kesehatan Anda:
- champignons;
- jas hujan;
- payung;
- morels;
- kumbang kotoran;
- baris (setelah preprocessing);
- cystoderm;
- sarang laba-laba.
Tidak cocok untuk makan
Organisme ini tidak boleh dimakan:
- babi;
- helwell;
- jamur payung pucat;
- jamur payung musim semi;
- jamur payung putih.
Struktur dan metode nutrisi
Spesies saprofit atau saprotrof adalah jamur, yang membentuk banyak spora selama hidupnya. Mereka menyebar ke tanaman atau sisa-sisa hewan di sekitarnya, berkontribusi pada reproduksi dan penyelesaian miselium. Contoh-contoh vegetasi yang disukai organisme:
- kerucut;
- ranting;
- rami;
- batang rumput tahunan;
- jarum dan dedaunan;
- bulu dan tanduk.
Untuk saprofit yang berbeda, atau, sebagaimana mereka juga disebut, pengurai, jenis substrat yang berbeda adalah karakteristik tempat mereka hidup dan menetap. Jadi, untuk jamur musim panas, makanan terbaik adalah sisa-sisa pohon gugur. Jamur palsu hanya memakan jarum. Tetapi kumbang kotoran putih itu ada di tempat-tempat yang sangat jenuh dengan nitrogen.
Apa itu jamur saprofitik
Perwakilan dari genus Penicillus dan Mukor menyebabkan pembusukan makanan
Variasi saprofit mengejutkan. Nama-nama yang paling terkenal adalah:
Mukor: itu adalah cetakan yang lebih rendah. Termasuk dalam kelas Zygomycetes. Dia aerobik, artinya, keberadaan mustahil tanpa oksigen. Miselium mukus adalah uniseluler, memiliki banyak inti. Semua perwakilan dari genus ini tinggal di lapisan atas tanah, kotoran kuda, produk makanan dan puing organik. Tubuh organisme ini terlihat seperti benang tipis - itu adalah miselium. Pada cabang atau hifa miselium, kepala hitam kecil tumbuh, di mana ada spora. Mucor memakan bahan organik. Jamur pemulung, demikian juga disebut, karena tidak meninggalkan limbah. Mucor dapat muncul pada organisme yang hidup, tetapi sakit. Ketika dia meninggal, semua sisa didaur ulang.
Aspergill: cetakan, yang termasuk dalam aerobik tertinggi. Genus organisme ini memiliki ratusan spesies. Semuanya cukup umum dan tumbuh di zona iklim yang berbeda. Mereka berakar pada berbagai substrat dan membuat koloni putih yang halus. Namun seiring waktu, warnanya berubah. Aspergillus memiliki miselium dan septa yang kuat. Ia bereproduksi, seperti saprotroph lainnya, oleh spora. Tubuh hidup di tanah, yang mengandung banyak oksigen. Organisme muncul seperti jamur di atas media. Jamur inilah yang berbahaya. Ini menyerang makanan dengan pati dalam struktur. Organisme tumbuh di dalam dan di permukaan pohon.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Jamur dari genus Aspergill pertama kali dideskripsikan (di katalog) pada tahun 1729 oleh P. Mikheli dari Italia. Meskipun habitat alami mereka adalah cakrawala tanah atas, terutama di garis lintang selatan, mereka paling sering ditemukan pada berbagai produk, terutama yang berasal dari tumbuhan. Tubuh vegetatif Aspergillus adalah miselium multiseluler dan sangat bercabang. Sel miselium adalah berinti banyak. Jamur juga ditandai oleh kemampuan untuk membentuk miselium udara. Perwakilan dari kelompok Aspergillus niger, yang paling aktif digunakan dalam penelitian industri dan laboratorium, adalah kepentingan praktis terbesar. Pada suatu waktu spesies A. niger secara kiasan dinamai oleh LI Kursanov "katak biokimia". Aspergillus berbeda dari penilla dan mucor karena filamen buahnya di puncaknya mengalami penebalan dengan pertumbuhan seperti batang, yang secara umum menyerupai "kepala berbulu". Rantai spora terlepas dari perkembangan ini.
Penisilin: perwakilan dari jamur yang lebih tinggi ini tidak biasa di alam. Mereka diklasifikasikan sebagai jamur yang tidak sempurna. Dari nilai khusus adalah cetakan racemose hijau - penicillus emas. Penisilin antibiotik terkenal diproduksi darinya. Penicilli hidup di tanah. Strukturnya mirip dengan struktur jamur aspergillus. Miselium vegetatif bercabang, tidak berwarna dan multiseluler. Dalam (struktur) jamur penicillus ini berbeda dari mukor - yang terakhir memiliki miselium protozoa. Hifa tubuh terbenam di substrat atau terletak di permukaannya. Konidiofor tegak membentuk jumbai yang membawa rantai dengan spora. Rantai ini memiliki dari satu hingga tiga tingkatan, mereka juga bisa asimetris. Jamur ini berkembang biak dengan spora. Jenuh dengan menyerap bahan organik. Beberapa perwakilan adalah parasit tanaman yang lemah. Perkembangan penisilin menyebabkan pembusukan makanan.
Apa perbedaan antara saprofit, simbion, dan parasit
Ada jamur, parasit, saprofit dan simbion. Perbedaannya terletak pada cara makannya.
Saprofit
Mereka lebih suka zat organisme mati sebagai sumber makanan. Ini adalah bakteri seperti E. coli atau jenis jamur tertentu - penicilli. Saprofit atau saprotrof adalah sejenis keteraturan di alam, karena fungsi utamanya adalah mendaur ulang limbah.
Symbionts
Ini adalah organisme yang masuk ke simbiosis dengan spesies lain, dan menerima dari manfaat bersama atau satu sisi ini. Tidak hanya organisme akuatik tetapi juga terestrial yang berpartisipasi dalam hubungan tersebut. Symbionts menciptakan ikatan yang menguntungkan satu sama lain, dengan jamur, bakteri dan organisme multiseluler. Tetapi jumlah alga yang rentan terhadap simbiosis kecil.
Parasit
Mereka ada dengan mengorbankan organisme hidup, memakan daging hidup mereka. Parasit menghabiskan hampir seluruh hidup mereka di tubuh inang. Mereka tidak hanya mengurangi jumlah nutrisi, tetapi juga meracuni inang (inang).
Sangat menarik bahwa jamur patogen juga menyebabkan gaya hidup saprofitik dan parasit. Mikroorganisme dari berbagai asal ini hidup di tempat dan kondisi yang berbeda. Organisme semacam itu memainkan peran penting dalam sains, sehingga mereka secara khusus ditanam di lingkungan buatan untuk dipelajari. Jenis-jenis lingkungan berikut dibedakan:
- Non-selektif: Jenis yang paling populer adalah agar Saburo. Itu tinggi karbohidrat. Seringkali media diubah oleh penambahan antibiotik, cycloheximide, atau chlorhexidine. Dan juga untuk isolasi patogen rewel, medianya diperkaya dengan 5-10% CA dengan menambahkan ekstrak jantung dan otak.
- Selektif: media seperti itu diperoleh dari substrat non-selektif dengan menambahkan penisilin, streptomisin, dan kloramfenikol.
Kelompok Jamur Tidak Sempurna, atau Deuteromycota
Jamur parasit. Video tutorial biologi level 5
HASIL...!!! Cara menanam banyak jamur di pondok musim panas Anda. September 2018. Bagaimana menumbuhkan JAMUR.
Fisiologi jamur
Dua kelompok dapat dibedakan:
- Jamur memilih tanaman hidup atau produsen untuk keberadaannya. Jamur ini dipelihara oleh sel tanaman hidup. Jangan tumbuh di tanah buatan.
- Jamur hidup dari puing-puing tanaman atau bahan organik yang membusuk. Tetapi ada beberapa perwakilan seperti itu, secara umum organisme ini dapat berpindah dari satu fase ke fase lainnya.
Jadi, agaric madu musim gugur adalah saprophyte dan berkembang pada tunggul yang mati. Kadang-kadang tumbuh di pohon hidup, dan dalam kondisi seperti itu menjadi parasit. Tetapi parasit polypores yang hidup pada tanaman hidup dapat ditemukan dari waktu ke waktu di bagian pohon yang mati. Kasus diketahui ketika jamur dalam berbagai tahap dapat berperilaku baik sebagai saprofit maupun sebagai parasit. Dan bahkan parasit khas dapat tumbuh di tanah nutrisi buatan yang disebut agar.
Kesimpulan
Saprofit mengembalikan biomassa yang telah diproses ke tanah dan dengan demikian meningkatkan kondisi kehidupan tanaman, tanpa mereka sirkulasi zat-zat di alam hanya akan berhenti.