Daerah yang sering berhutan menyenangkan para pecinta "perburuan yang tenang" dengan panen yang baik. Jamur tidak jarang di wilayah Penza. Bahkan seorang pemetik jamur yang tidak berpengalaman dapat menemukannya. Hasil panen tergantung pada cuaca - keberadaan hujan dan panas.
Varietas jamur di wilayah Penza
Jamur madu
Beberapa spesies jamur ini tumbuh di wilayah Penza. Yang paling umum adalah madu musim gugur.
Mereka biasanya dikumpulkan dari Agustus hingga Oktober. Jamur musim dingin - mulai November hingga musim semi (saat pencairan). Mereka lebih sering hidup di hutan campuran. Mereka tumbuh di tunggul dan pohon dalam kelompok besar. Di satu tempat, Anda dapat mengumpulkan 2-3 ember.
Jamur madu ditemukan di pemukiman berikut di distrik Gorodishchensky:
- Chaadaevka;
- Meadow Vyselki.
Tidak jauh dari pusat regional adalah hutan Akhun, di mana jamur ditemukan dalam jumlah besar. Mereka juga kaya akan hutan di wilayah Penza dekat desa. Valyaevka, atau di wilayah Sosnovoborsk dekat desa. Kachim, Inderka, dan Novaya Lipovka.
Minyak
Mereka mendapatkan nama mereka dari kulit yang mengkilap dan lengket. Mereka tumbuh terutama di bawah pohon jenis konifera, tetapi juga ditemukan di bawah pohon birch dan oak.
Mereka lebih suka tepi hutan, glade, dan jalan hutan. Mereka tidak suka tempat gelap. Mereka ditemukan dari awal musim panas hingga pertengahan musim gugur. Jamur ini tidak suka dingin, suhu nyaman di atas + 15˚С. Mereka berhenti tumbuh ketika tanah membeku 2-3 cm.
Di wilayah Penza, minyak mentega dikumpulkan di tempat-tempat berikut:
- dari. Ilmino (distrik Nikolsky);
- dari. Halaman (distrik Kuznetsky);
- dari. Kachim, Inderka dan Novaya Lipovka (Sosnovoborsky District);
- dekat sanatorium "Birch Grove" (distrik Shemysheysky).
Jamur susu
Mereka tumbuh dalam kelompok, keluarga. Mereka diklasifikasikan sebagai jamur yang dapat dimakan bersyarat. Ditemukan di hutan campuran dan gugur.
Musim panen berlangsung dari Juli hingga September. Mereka mulai tumbuh setelah hujan yang tidak deras, tetapi berkepanjangan. Suhu tanah optimal adalah +8 ... + 10 ° C. Jamur susu sangat populer di kalangan pemetik jamur karena rasanya yang enak. Mereka juicy, aromatik dan gemuk.
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Jamur yang paling populer adalah Pravsky, yang memasuki hubungan simbiosis dengan spesies pohon, memberikan preferensi pada birch dan linden yang tumbuh di hutan gugur atau campuran. Ini adalah agen pembentuk mikoriza aktif. Juga, untuk perkembangannya, usia pohon dan tingkat kelembaban tanah adalah penting: semakin tua hutan, kelembaban tanah lebih dekat dengan rata-rata dan jumlah sinar matahari yang cukup - orang bisa berharap untuk bertemu dengan jamur. Untuk tempat-tempat di mana jamur susu tumbuh, aroma "jamur" spesifik adalah ciri khas, yang dikeluarkan oleh jamur asli.
Jamur Gruzdi di wilayah Penza tumbuh di daerah berikut:
- dekat sanatorium "Birch Grove" di wilayah Shemysheysky;
- Dubrava di depan desa Mirny, Distrik Mokshan.
Ryzhiki
Jamur yang tumbuh secara praktis di koloni ditemukan di tanah berpasir di hutan konifer. Terutama di dekat pinus muda dan larch, tetapi juga ditemukan di hutan. Dipanen dari Juli hingga Oktober. Semua jenis dapat dimakan. Ryzhiks lebih suka daerah yang cukup terang. Mereka tumbuh setiap tahun di tempat yang sama. Setelah mengumpulkan jamur sekali, musim berikutnya ada baiknya kembali ke sana lagi.
Penggemar topi susu kunyit harus pergi ke daerah tersebut:
- dari. Russian Mink (Shemysheysky district);
- dari. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (Distrik Gorodishchensky).
Russula
Ada russula di hutan
Ada perwakilan spesies yang dapat dimakan dan tidak dapat dimakan. Mereka tumbuh pada bulan Juli, muncul secara massal pada bulan Agustus, pada awal September.
Mereka hidup di bawah pohon gugur: pohon oak, birch, alder, serta di bawah pohon cemara dan pinus. Spesies yang paling umum di wilayah Penza adalah podgruzdo putih (russula sangat baik).
Irina Selyutina (Ahli Biologi):
Podgruzdok putih milik genus Russula dari keluarga russula dengan nama yang sama. Sangat sering pemetik jamur menyebutnya "jamur susu kering", meskipun pada kenyataannya spesies ini tidak ada hubungannya dengan jamur susu dan genus Mlechnik. Hanya saja secara lahiriah dia benar-benar terlihat seperti jamur susu asli, tetapi tidak seperti jenis ini, topinya kering. Tutup jamur berubah bentuk dan warnanya saat tumbuh: misalnya, pada spesimen muda berwarna putih, cembung, dengan tepi melengkung, tetapi pada spesimen yang lebih tua berbentuk cekung, ditutupi dengan bintik-bintik kekuningan dan kemudian warna oker. Selain itu, warna berubah juga karena dedaunan yang menempel, gumpalan tanah, ranting.
Russula juga jatuh ke keranjang pemetik jamur. Jamur ini tumbuh di sekitar Penza di tempat-tempat berikut:
- Distrik Shemshgeysky - dengan. Nazimkino, Leninka, Demkino, Naumkino;
- Distrik Kamensky - dengan. Siswa.
Jamur putih
Populer di kalangan pemetik jamur karena aromanya yang lembut dan rasanya yang gurih, serta khasiatnya tetap putih bahkan setelah perawatan panas yang berkepanjangan. Ditemukan di hutan gugur, konifer dan hutan campuran. Suka cahaya, tetapi juga muncul di tempat teduh. Jamur Porcini mulai tumbuh pada bulan Mei - Juni dan berakhir pada musim gugur. Mereka tidak menyukai tanah yang terlalu lembab dan suhu rendah.
Jamur putih ditemukan di pemukiman berikut:
- untuk S. Zolotarevka, s. Valyaevka (wilayah Penza);
- dari. Lopatino (distrik Belinsky)
- dari. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (Distrik Gorodishchensky).
Juga layak pergi ke distrik Sosnovoborsky, ke desa Nizhny Katmiss. Jauh, tetapi ada banyak jamur porcini yang tumbuh di sana.
Jamur beracun
Di daerah ini, spesies beracun yang mematikan tumbuh - jaring laba-laba oranye-merah. Jamur payung pucat adalah umum dan merupakan yang paling berbahaya. Itu selalu bingung dengan russula hijau.
Jamur beracun lainnya juga ditemukan:
- terbang agaric;
- jamur palsu;
- russula: merah, pink, rapuh, birch (sedikit beracun, beracun).
Bahkan spesies yang dapat dimakan secara kondisional dapat menyebabkan keracunan jika tidak disiapkan dengan benar. Kadang-kadang miselium (spora berkecambah) menyebabkan alergi.
Fakta Menarik
Seorang penduduk distrik Bekovsky menemukan truffle - jamur paling mahal di dunia.
Ada juga spesies jamur langka, beberapa di antaranya termasuk dalam Buku Merah RSFSR. Misalnya, payung Ggifola, jamur kastanye, aspen putih, agaric pineal fly.
Tempat-tempat jamur utama di wilayah Penza adalah sekitar desa. Kabupaten Lopatino Belinsky, serta dengan. Meadow Vyselki, Chaadaevka, distrik Gorodishchensky. Semua varietas spesies ditemukan di sini. Di wilayah Penza, lebih banyak gelombang, morels, garis, babi, dll tumbuh.
Kesimpulan
Di wilayah Penza, jamur musim gugur, polong putih, dan jamur boletus paling sering ditemukan. Mereka juga menemukan boletus, aspen, oak, dan chanterelles.
Lebih baik mengambil jamur dari Penza, karena mereka menyerap racun yang dilepaskan ke lingkungan oleh fasilitas produksi industri pusat regional. Setelah mempelajari peta tempat jamur, serta jenis jamur yang dapat dimakan, Anda dapat dengan aman melakukan "perburuan yang tenang".