Kembang kol dapat ditanam di tanah terbuka di bibit dan mendapatkan panen yang baik dari kepala kubis, yang terdiri dari perbungaan kecil. Menurut teknologi pertaniannya, budaya menyerupai kubis putih awal, namun, lebih menuntut kondisi tumbuh dan membutuhkan perawatan yang kompeten.
Kondisi tumbuh
Jika Anda memutuskan untuk menanam kembang kol, Anda harus memperhitungkan aturan dasar teknologi pertanian:
- Diinginkan untuk mengolah sayuran dengan metode pembibitan. Menabur benih dapat dilakukan beberapa kali dengan interval 10-14 hari. Untuk mendapatkan panen awal, benih harus disemai untuk benih mulai pertengahan Mei, dan ditanam di tanah pada awal Mei. Untuk penggunaan musim panas, benih dapat ditanam di tanah dari pertengahan Mei, dan untuk akhir - dari akhir Juni hingga awal Juli. Transplantasi bibit ke tempat permanen pada usia 30-35 hari.
Di wilayah selatan Ukraina dan Rusia, benih dapat ditaburkan langsung di tanah, karena mereka dapat berkecambah pada suhu +2 ... + 5 ° С. Di daerah yang lebih dingin, lebih baik memilih metode penyemaian.
- Untuk memilih tanah gembur dengan kembang kol yang kaya humus dengan reaksi netral atau sedikit asam. Jika perlu, kapur plot di musim gugur, dan di musim semi tambahkan pupuk organik yang mengandung boron, molibdenum dan tembaga, karena tanaman sangat sensitif terhadap kekurangan mereka.
- Tumbuh sayuran pada suhu udara + 15 ... + 18 ° С. Jika berada di bawah paparan suhu rendah yang berkepanjangan, ini akan menyebabkan pembentukan kepala kubis kecil yang hambar. Suhu yang meningkat juga akan berdampak negatif pada perkembangannya - pada +25 ° C dan lebih tinggi, terutama di kelembaban rendah, mereka akan berhenti tumbuh dengan cepat dan menjadi longgar.
- Untuk menempatkan budaya di daerah yang cerah dilindungi dari angin dingin dan angin. Hindari penanaman yang menebal atau teduh, karena dalam kondisi seperti itu tanaman fotofil akan meregang dan akan lebih rentan terhadap berbagai penyakit. Selain itu, kepala yang diarsir akan tumbuh kecil, dan dalam naungan lengkap mereka tidak akan mengikat sama sekali.
Dengan siang hari yang panjang, kepala akan terbentuk lebih awal, tetapi juga membusuk lebih cepat menjadi tunas berbunga. Dalam kasus siang hari yang pendek, mereka akan berubah menjadi lebih padat dan lebih besar, tetapi mereka akan terbentuk jauh kemudian.
Kapan menanam?
Untuk memanen sepanjang periode musim panas-musim gugur, benih untuk bibit harus ditanam 3 kali. Waktu yang tepat untuk pekerjaan penanaman harus dihitung tergantung pada varietas budaya:
Varietas | Tanggal pembibitan | Tanggal pendaratan di tempat permanen |
Hibrida awal | 5-30 Maret | dalam 25-60 hari, yaitu, dari 25 April hingga 15 Mei |
Tengah malam | dari 10 April hingga 10 Mei | dalam 35-40 hari, yaitu, dari 20 Mei hingga 15 Juni |
Kemudian | dari 25 Mei hingga 10 Juni | dalam 30-35 hari, yaitu, dari 1 hingga 10 Juli |
Dengan demikian, benih varietas awal perlu ditaburkan untuk bibit pada akhir Februari, rata-rata 40-50 hari setelah tanam ke tempat permanen, varietas periode pemasakan sedang - setelah 2 minggu, dan varietas terlambat - setelah sebulan.
Bagaimana cara menanam bibit?
Untuk mendapatkan panen yang baik, sangat penting untuk menanam bibit yang kuat. Proses ini dapat dibagi menjadi beberapa tahap, yang masing-masing membutuhkan perhatian khusus.
Persiapan substrat
Ini dapat dibeli di toko atau disiapkan secara independen, tetapi di muka - sejak musim gugur. Tanah untuk bibit harus bergizi, intensif kelembaban, longgar dan dengan reaksi netral (pH sekitar 6-6,5), karena kol tidak mentolerir tanah asam. Dengan mengingat hal ini, Anda dapat menyiapkan formulasi berikut:
- gambut, pasir dan humus dataran rendah - 1: 1: 10;
- gambut dataran rendah, serbuk gergaji busuk, mullein - 3-5: 1-1.5: 1.
Semua jenis gambut dapat digunakan dalam persiapan substrat, karena menyerap kelembaban dengan baik, dapat bernapas dan tidak mengembun. Saat menggunakan varietas dataran rendah, serbuk gergaji harus ditambahkan (hingga 1/3 dari komposisi).
Substrat yang sudah jadi harus dikukus selama 2 jam, dan kemudian membuat pupuk nitrogen. Berikut ini beberapa opsi populer:
- urea atau amonium nitrat - 20-25 g;
- pupuk kompleks - 50 g per 1 liter.
Selain itu, pada 10 l gambut tinggi, Anda dapat menambahkan 300-450 g tepung dolomit. Jika tidak ada unsur mikro di lapisan atas, ada baiknya menambahkan 1 cangkir abu kayu tambahan, karena ini merupakan sumber kalium organik, yang juga menurunkan keasaman tanah dan meningkatkan konsentrasi fosfor, boron, dan mangan di dalamnya.
Simpan media yang sudah jadi sampai pegas di tempat yang terlindung dari tikus.
Perawatan benih
Untuk disemai, lebih baik memilih benih yang besar dan berat. Mereka harus mengalami pemrosesan tersebut:
- Untuk mendisinfeksi, rendam biji kering selama 15-20 menit dalam air panas (+45 ... + 50 ° С). Ini akan membantu menghancurkan virus di permukaannya, yang dapat melanjutkan aktivitas hidupnya di tanah dan memicu berbagai penyakit dalam budaya yang sedang tumbuh. Perendaman dapat dilakukan dalam termos.
- Setelah berendam, segera dinginkan benih dalam air dingin dan keringkan.
- Rendam benih dalam larutan pupuk mineral selama sehari, jika tidak setelah mendidih mereka tidak akan bisa melepaskan panah bunga. Misalnya, untuk mengupas dan berkecambah, biji dapat direndam dalam larutan Nitrofoski (1 sdt. Per 1 liter air). Bahan baku hanya dapat direndam dalam larutan Fitosporin untuk mendapatkan efek ganda - untuk mengobati dari penyakit dan mengatur mineral top dressing yang diperlukan.
- Saat biji tertekuk, lakukan pengerasan. Untuk melakukan ini, mereka perlu dipindahkan ke tempat yang sejuk selama sehari, di mana suhunya dijaga pada +2 ... + 5 ° С. Misalnya, mereka bisa diletakkan di rak paling bawah lemari es. Selanjutnya, bijinya harus dikeluarkan, tetap hangat selama sehari dan dibuang lagi selama sehari di lemari es.
Bibit yang kuat akan tumbuh dari biji yang diproses dengan benar, yang akan lebih tahan terhadap kondisi yang tidak menguntungkan.
Menabur benih
Dalam waktu yang optimal mereka dapat ditabur untuk bibit, mengikuti urutan ini:
- Siapkan wadah untuk menanam benih. Pilihan terbaik adalah pot gambut atau gelas plastik dengan diameter minimal 6 cm, karena dalam hal ini tidak perlu memilih tanaman. Dalam kasus ekstrim, Anda bisa menggunakan kotak yang dalam.
Kembang kol tidak suka memetik, karena baginya itu banyak stres, yang dapat menyebabkan keterlambatan dalam pengembangan oleh 1-1,5 minggu.
- Tusuk media dalam oven selama 5 menit. Suhu yang dapat diterima - 60-80 ° С. Berkat teknik ini, tanah akan dibersihkan dari mikroflora patogen, yang akan meningkatkan ketahanan penyakit bibit di masa depan.
- Tempatkan drainase di bagian bawah wadah yang disiapkan, dan kemudian isi substrat.
- Di permukaan tanah, buat lekukan kecil dengan kedalaman 0,5 cm, buang 2-3 biji ke masing-masing, padatkan tanah dan mulsa dengan lapisan pasir tipis. Jika penanaman dilakukan dalam kotak yang umum, maka benih tidak dapat ditempatkan terlalu padat, jika tidak saat memindahkan bibit ke tempat permanen, akarnya dapat rusak. Jadi, menabur harus dilakukan dalam barisan, membuat alur pada jarak 3 cm dari satu sama lain dan meletakkan benih dengan interval 1 cm.
- Untuk menjaga kelembaban tanah, tutupi tanaman dengan film transparan.
Cari tahu cara menanam benih dalam kaset agar tidak dipetik di masa depan, dari video di bawah ini:
Perawatan Bibit
Ini terdiri dalam melakukan kegiatan pertanian seperti:
- Pengaturan kondisi suhu optimal. Sebelum munculnya tunas pertama, suhu harus dijaga dalam kisaran +18 ... + 20 ° С. Ketika bibit muncul (biasanya 7-10 hari setelah disemai), lepaskan lapisan pelindung dan atur ulang bibit lebih dekat ke sumber cahaya, dan turunkan suhunya menjadi +6 ... + 8 ° C, jika tidak, bibit akan meregang tidak perlu, dan sistem akar akan kurang berkembang. Setelah 5-7 hari, rezim suhu perlu diubah lagi: pada siang hari, pertahankan pada +15 ... + 18 ° С, dan pada malam hari - + 8 ... + 10 ° С.
- Tambahan. Jika semua biji dalam lubang berkecambah, Anda hanya perlu meninggalkan kecambah terkuat, dan jepit sisanya di permukaan tanah. Anda tidak dapat mengeluarkan kecambah, karena dengan cara ini Anda dapat merusak sistem akar tanaman.
- Pengairan. Bibit tidak mentolerir kelembaban yang berlebihan dan kekeringan yang berlebihan, sehingga bibit tersebut harus disiram dengan air yang cukup pada suhu kamar seminggu sekali. Untuk mempertahankan kelembapan di tanah, tidak akan berlebihan jika mulsa dengan pasir sungai atau vermikulit. Melonggarkan tanah tidak perlu, karena akar tanaman terletak dekat dengan permukaan dan dapat dengan mudah terluka. Setelah disiram, ada baiknya ventilasi ruangan. Kelembaban yang bisa diterima adalah 70-80%.
- Ganti atas. Kembang kol sangat menuntut boron dan molibdenum, sehingga ketika 2-3 daun asli muncul, semaiannya harus disemprot dengan larutan asam borat 0,2% (2 g per 1 liter), dan ketika 3-4 daun nyata muncul, larutan 0,5% asam molibdenum amonium (5 g per 10 l air). Seminggu sebelum transplantasi, perlu untuk sepenuhnya mengecualikan pengenalan pupuk nitrogen, tetapi 2-3 hari sebelum ini, tanaman dapat diberi makan dengan fosfor dan kalium (2-3 g superfosfat dan 3 g kalium klorida per 1 liter air) untuk meningkatkan ketahanan dinginnya.
- Menyelam. Bibit kembang kol tidak mentolerir memetik, karena mereka memiliki sistem akar yang sangat lemah dan dangkal. Jadi, sejak awal, benih harus ditabur dalam cangkir terpisah. Namun, jika mereka ditanam di kotak yang sama, maka dengan munculnya 2 daun sungguhan, bibit harus diselami. Untuk melakukan ini, Anda harus menyiapkan wadah terpisah lebih dalam, agar tidak melukai akar saat memindahkan bibit di tanah terbuka. Setelah dipetik, simpan bibit pada suhu + 21 ° C. Ketika berakar, maka pada siang hari suhu harus dijaga pada + 17 ° C, dan pada malam hari - + 9 ° C.
- Mengeras. Selama 10 hari setelah penanaman di tempat permanen atau pada usia 40 hari, bibit dengan 5 daun asli harus diambil selama beberapa jam di balkon atau di rumah kaca, sehingga secara bertahap terbiasa dengan udara terbuka.
Bibit yang dikeraskan bisa mentolerir embun beku hingga -5 ° C.
Persiapan tempat tidur
Saat bibit tumbuh, Anda perlu melakukan persiapan lokasi. Untuk bunga kol, lebih baik memilih tanah subur dengan sedikit reaksi asam atau netral (pH 6.7-7.4). Jika tanahnya asam, perlu dibuat bahkan di musim gugur dengan menambahkan tepung kapur atau dolomit saat menggali. Prosedur ini harus dilakukan beberapa hari setelah top dressing tanah.
Kapur akan bertindak lebih cepat, tetapi tepung dolomit akan memperkaya tanah tidak hanya dengan kalsium, tetapi juga dengan magnesium.
Pendahulu budaya terbaik adalah:
- akar;
- polong-polongan;
- sereal;
- Bawang;
- Bawang putih;
- siderate;
- varietas awal mentimun.
Para pendahulu yang buruk meliputi:
- tomat;
- bit;
- lobak;
- lobak;
- semua jenis kol.
Di daerah di mana pendahulu buruk dulu tumbuh, kembang kol dapat ditanam setelah setidaknya 4 tahun.
Persiapan tanah melibatkan kegiatan-kegiatan berikut:
- Pada musim gugur, tambahkan kompleks organik dan mineral, termasuk 150 g fosfat dan 100 g sulfat atau kalium klorida per 1 km persegi. m
- Pada bulan Mei, cuaca tidak stabil, dan bunga kol tidak mentolerir embun beku, sehingga tanah harus diisolasi terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, bangunkan tempat berlindung terowongan dengan mengencangkan tempat tidur dengan bungkus plastik, lutrasil hitam atau spanbond hitam untuk menekan gulma. Lebih baik memilih bahan yang tidak dirajut, karena mudah menyerap air dan udara, tanpa membentuk kondensasi.
Penampungan terowongan tidak hanya akan menghangatkan bumi, tetapi juga melindunginya dari kutu silang, yang berbahaya bagi kubis.
- Di awal musim semi, tambahkan 1 sdm. Di bawah setiap tanaman. pupuk nitrogen dan hingga 1 kg humus. Beberapa tukang kebun merekomendasikan menambahkan pupuk busuk atau campuran humus, gambut dan kompos ke tanah dengan kecepatan 10 kg per 1 km persegi. m. Sebelum menanam di tanah, Anda juga bisa membuat (per 1 meter persegi m):
- di atas ember humus atau kompos;
- 2 cangkir abu kayu;
- 2 sdm. superfosfat;
- 1 jam urea.
Aditif yang ditambahkan harus benar-benar dicampur dengan tanah subur. Dianjurkan untuk tidak menggali tempat tidur, tetapi untuk melonggarkannya secara dangkal, memecahkan benjolan. Kepala kembang kol yang besar dan padat hanya dapat tumbuh di tanah yang padat.
Bagaimana cara menanam kembang kol di tempat permanen?
Kembang kol dapat ditanam di bibit atau biji. Dalam kasus pertama, menanam di tempat permanen adalah bibit berumur 45-50 hari. Jika ditumbuhi terlalu banyak, ini akan secara signifikan memperburuk kualitas produk, karena setelah tanam kecambah seperti kehilangan 2-3 daun, karena yang hanya kepala kecil kubis terbentuk, yang dengan cepat akan hancur. Jadi, yang terbaik adalah transplantasi bibit dengan 4 daun asli. Jika penanaman dilakukan dengan biji, maka bahan tanam harus terlebih dahulu diproses dengan cara yang sama seperti dalam kasus penanaman pada bibit.
Terlepas dari metode budidaya, pekerjaan penanaman harus dilakukan pada hari mendung, tetapi hangat, mengikuti skema berikut:
- Tanam bibit atau tabur dalam 2 baris, jaraknya 50 cm, jarak antar lubang 20-40 cm, tergantung jenis kol. Jika varietas memiliki roset besar daun, tanaman dapat ditempatkan lebih jarang. Secara umum, pola pendaratan optimal adalah 50x25 cm.
- Perkuat bibit ke daun sejati pertama, padatkan permukaan tanah sehingga tanaman duduk dengan kuat, dan air. Jika persiapan awal tanah belum dilakukan, tuangkan sejumput abu ke masing-masing sumur, campur dengan tanah dan lembab dengan kecepatan 1 liter air per sumur.
- Jika pekerjaan dilakukan pada bulan April-Mei, tutupi tempat tidur selama beberapa hari dengan kain non-anyaman untuk melindungi tunas muda dari kemungkinan embun beku malam hari dan kutu silang.
Sebagai rumah kaca individu untuk setiap bibit, Anda dapat menggunakan produk buatan sendiri dari botol plastik dengan kapasitas setidaknya 1,5 liter. Bagian bawahnya perlu dipotong, dan penutupnya disekrup untuk mendapatkan penutup yang benar-benar rapat. Untuk ventilasi, Anda hanya perlu melepasnya sementara waktu.
Rumah kaca semacam itu memiliki struktur berlapis, sehingga mempertahankan udara panas untuk waktu yang lama, dan juga melindungi tanaman dari angin.
Perawatan Kembang Kol
Kembang kol lebih menuntut dalam perawatan daripada kol putih, namun, kegiatan pertanian yang sedang berlangsung tetap tidak berubah. Setiap teknik membutuhkan perhatian terpisah.
Menyiram, melonggarkan, mulsa
Pertama kali setelah tanam, tanaman harus disiram 2 kali seminggu pada tingkat 6-8 liter per 1 sq. Di masa depan, frekuensi penyiraman harus dikurangi menjadi 1 kali per minggu. Perlu juga mempertimbangkan kondisi cuaca. Pada hari-hari hujan, tidak perlu membasahi tanah sama sekali, dan pada hari-hari kering, disiram setiap beberapa hari untuk mencegah pembentukan kerak kering. Bagaimanapun, penyiraman paling baik dilakukan di malam hari menggunakan air yang dipanaskan di bawah sinar matahari.
Kelembaban tanah yang berlebihan tidak diperbolehkan, karena ini akan mengganggu sistem akar dan menunda pembentukan kepala.
Sistem akar kembang kol dekat dengan permukaan tanah, sehingga melonggarkan sepenuhnya dapat dihilangkan. Dalam kasus ekstrem, setelah penyiraman atau hujan, bedengan dapat dilonggarkan hingga kedalaman 8 cm, sambil menghilangkan gulma.
Untuk meningkatkan pertumbuhan akar, kubis harus dipas secara teratur. Selain itu, ada baiknya mulsa bed untuk menjaga kelembaban tanah yang optimal. Untuk melakukan ini, bumi di sekitar tanaman harus ditaburi dengan campuran gambut, humus atau bahan mulsa lainnya.
Shading
Ini adalah persyaratan wajib untuk menumbuhkan kepala putih salju.Segera setelah perbungaan pertama diikat, perlu untuk menaungi mereka dengan 2-3 daun yang berdekatan di salah satu cara berikut:
- mematahkan daun dan membuat tirai dari mereka;
- untuk mengumpulkan daun dalam banyak dan ikat dengan ikat pinggang elastis atau jepitan.
Jika Anda mengabaikan teknik ini, kepala akan tumbuh di bawah sinar matahari langsung, sehingga mereka akan ditutupi dengan bintik-bintik gelap dan akan berubah menjadi kuning.
Ganti atas
Kembang kol perlu diberi makan, tanpanya kembang kol tidak mungkin mendapatkan panen yang baik. Selama musim tanam, itu dilakukan setidaknya 3 kali. Aplikasi pupuk adalah sebagai berikut:
- Dressing top pertama harus dibuat selambat-lambatnya 3 minggu setelah turun, atau pada hari ke 10. Pupuk terbaik pada tahap ini adalah larutan mullein. Untuk persiapannya dalam 10 l air Anda perlu melarutkan 0,5 l mullein cair, 1 sdm. pupuk kompleks yang mengandung boron dan molibdenum. Komposisi harus diterapkan di bawah akar tanaman dengan kecepatan 5 l per 1 sq. m atau 0,5 l per kepala.
- 2 minggu setelah balutan top pertama, tambahkan satu detik. Dalam solusi yang sama Anda perlu menambahkan 1 sdm. Kristina. Buat dengan kecepatan 1 liter per salinan.
- Setelah 2 minggu lagi, beri kubis dengan komposisi lain, untuk persiapan yang mullein harus diencerkan dengan air dalam perbandingan 1: 8. Untuk 10 l larutan seperti itu, ambil 40 g superfosfat, 30 g amonium nitrat, 20 g asam borat dan kalium klorida. Pupuk mineral juga dapat digunakan sebagai pembalut atas ketiga, misalnya, dengan melarutkan 2 sdm dalam 10 l air. Nitrofoski. Buat dengan kecepatan 6-8 liter per 1 kotak. m
Segera setelah kepala diikat, kubis tidak perlu lagi diberi pupuk nitrogen sehingga nitrat berbahaya tidak menumpuk di dalamnya. Sementara itu, tanaman dapat disemprotkan dengan larutan khusus, untuk persiapan yang dalam jumlah kecil air panas Anda perlu mencampur 1 g asam borat, 1 bagian calimagnesia dan 1 sdm. ekstrak superfosfat. Tambahkan air ke dalam campuran untuk mendapatkan 10 liter larutan, dan semprotkan tanaman.
Perlindungan terhadap penyakit dan hama
Di antara penyakit kembang kol, bahayanya adalah:
- Alternariosis. Penyakit jamur, yang memanifestasikan dirinya sebagai bintik-bintik hitam atau coklat tua pada daun kubis, akibatnya mereka mati. Ini berkembang di lingkungan yang lembab pada suhu + 33 ... + 35 ° C Untuk mencegah benih sebelum tanam, Anda perlu mendisinfeksi Planriz. Tanaman dapat diobati dengan preparat yang mengandung tembaga. Ini termasuk:
- Bordeaux cair;
- sulfur koloid;
- tembaga sulfat.
- Kila. Dengan penyakit ini, pertumbuhan dan pembengkakan muncul pada akar, yang menyebabkan pembusukan sistem akar, sehingga tanaman tidak lagi menerima nutrisi dari tanah, berubah menjadi kuning dan mengering. Ini berkembang terutama di tanah yang lembab dan asam. Untuk pencegahan lunas, saat menanam bibit di lubang, ada baiknya menambahkan sedikit jeruk nipis. Jika penyakitnya masih menyerang kubis, tepung dolomit (1 gelas per 10 l air) harus ditambahkan secara teratur di bawah akarnya. Selain itu, sepanjang musim tanam, disarankan untuk membuat abu tanah dan kayu.
Di daerah di mana lunas ditemukan, jangan tumbuh kembang kol selama 5-7 tahun.
- Bercak cincin. Penyakit jamur diaktifkan di lingkungan yang lembab dan muncul sebagai titik-titik hitam pada daun dan batang tanaman. Saat kubis berkembang, lesi ini berdiameter hingga 2,5 cm, dan lingkaran konsentris terbentuk di sekitarnya. Akibatnya, permukaan pelat lembaran berubah menjadi kuning, dan ujung-ujungnya menjadi tidak rata. Untuk mencegah tanah dan biji sebelum disemai, Anda harus mendisinfeksi. Untuk memerangi penyakit ini, kubis harus dirawat dengan fungisida, dan setelah panen dari lokasi, singkirkan semua residu tanaman.
- Bakteriosis mukosa (busuk basah). Ini berkembang ketika keseimbangan air terganggu, akibatnya bintik-bintik kecil berair warna gelap muncul di kepala kubis. Formasi lonjong hitam juga dapat diamati pada batang. Tempat-tempat seperti itu secara bertahap mulai membusuk, menghitam, dan mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan. Busuk basah berkembang dalam cuaca basah dan kerusakan mekanis pada instalasi. Untuk pencegahan, kol di musim semi harus diperlakukan dengan suspensi 0,4% dari sulfur koloid. Jika bintik muncul, situs lesi harus dipotong dengan penangkapan daerah yang sehat. Setelah panen, pindahkan semua sisa tanaman dari bedengan dengan hati-hati.
- Bakteriosis pembuluh darah. Penyakit jamur berkembang dalam hujan yang berkepanjangan.Bintik-bintik klorotik muncul di bagian tanah kembang kol, yang memicu nekrosis. Daun memudar, dan kepala dipengaruhi oleh busuk hitam. Jika bakteriosis mempengaruhi tanaman pada tahap awal perkembangan, maka kepala tidak terbentuk sama sekali. Untuk mencegah konsekuensi seperti itu, benih dan tanah harus didekontaminasi. Dengan perkembangan penyakit, tanaman perlu dirawat dengan obat-obatan seperti Trichodermin dan Planriz.
- Fusarium (jaundice). Ini diprovokasi oleh jamur yang menembus sistem vaskular tanaman, yang menyebabkan daun memperoleh warna kuning-hijau, dan kemudian menjadi ditutupi dengan bintik-bintik gelap dan jatuh. Pembuluh darah menjadi gelap, dan kepala berubah bentuk. Untuk mencegah penyakit kuning, Fitosporin-M harus ditambahkan ke air untuk menyiram tanaman. Jika muncul, maka kembang kol harus diobati dengan Fundazol (Benomil).
- Penipu. Penyakit ini mempengaruhi tanaman pada tahap semai, dimanifestasikan dengan menghitamnya leher akar dalam kondisi kelembaban yang berlebihan. Akibatnya, menjadi lunak, dan bibit mati. Untuk mencegah tungkai hitam, benih harus diperlakukan dengan larutan kalium permanganat atau Pseudo-bacterin-2 sebelum disemai, dan tanah harus didesinfeksi (misalnya, larutan formalin atau uap). Jika penyakit muncul, sangat mendesak untuk menghapus dan menghancurkan bibit yang terkena dampak.
- Peronosporosis (jamur berbulu halus). Ini mempengaruhi bagian-bagian tanah tanaman dalam kondisi kelembaban tinggi. Bintik-bintik sedikit tertekan terbentuk pada daun. Di bagian bawah mereka ditutupi dengan lapisan keputihan, yang secara bertahap berubah menjadi abu-abu. Akibatnya, daun mengering dan rontok. Untuk pencegahan, benih dan tanah harus didekontaminasi. Ketika tanda-tanda penyakit, kubis perlu diobati dengan fungisida, misalnya, suspensi 0,5% dari Ridomil Gold.
- Mosaik. Penyakit virus tipikal untuk tanaman di luar ruangan. Tanda-tanda pertamanya diamati sebulan setelah transplantasi bibit ke kebun. Pembuluh darah di dedaunan mencerahkan, dan batas gelap muncul di sekitarnya. Akibatnya, mereka berhenti tumbuh, dan daun menjadi keriput, menjadi ditutupi dengan bintik-bintik nekrotik dan mati. Kepala kecil dan cacat. Penyakit ini sering diprovokasi dengan mengisap serangga, sehingga kubis harus dilindungi dari kutu daun, waktu untuk menghilangkan gulma dari situs dan semua praktik pertanian harus diperhatikan. Penyakit ini tidak dapat diobati, sehingga spesimen yang terkena harus dihancurkan.
Bahaya kembang kol juga diwakili oleh banyak hama, yang meliputi:
- Kutu yang menyalak. Ini adalah serangga kecil dari keluarga kumbang daun yang memakan bibit dan daun kembang kol. Untuk menakut-nakuti mereka, bibit perlu dirawat 2 kali dengan larutan Trichloromethaphos dengan interval 10 hari. Hama-hama ini tidak mentolerir bau bawang putih dan tomat, sehingga mereka harus menutup kubis. Selain itu, setelah disiram, tanaman harus ditaburi abu yang sudah diayak.
- Terbang. Bertelur di bagian bawah batang tanaman, gumpalan tanah, dan retak di tanah. Larva muncul setelah 8-12 hari dan menyerang sistem akar, yang dihancurkan, yang mengarah pada kematian tanaman muda dan kehancuran orang dewasa. Untuk mengusir lalat, menanam kembang kol harus dipadatkan dengan seledri, karena hama tidak mentolerir baunya. Selain itu, tanah di sekitar bibit harus dituangkan 2-3 kali dengan larutan 0,2% Karbofos pada tingkat 1-1,5 cangkir per salinan. Interval antara penyiraman adalah 7 hari.
- Kutu. Hama berbahaya yang tidak hanya mengisap jus dari tanaman, tetapi juga menyebabkan penyebaran penyakit virus. Untuk mencegah invasi kutu, setelah panen, situs harus sepenuhnya dibersihkan dari puing-puing tanaman dan gulma. Selain itu, penanaman kembang kol harus dikondensasi dengan tomat, yang baunya mengusir hama. Dalam perjuangan melawannya, Anda juga dapat menggunakan infus dan decoctions dengan penambahan sabun cuci parut berdasarkan:
- Luke;
- Bawang putih
- paprika pedas;
- tumbuhan (apsintus, yarrow);
- debu tembakau;
- moster;
- puncak kentang.
Dalam kasus invasi besar kutu daun, perlu menggunakan insektisida, termasuk Aktara, Tanrek, Biotlin.
- Ulat. Belianka, sendok, ngengat - serangga yang ulatnya memakan daun kembang kol, seringkali hanya menyisakan pembuluh darah darinya. Selain itu, hama menggigit kepala, merusak kualitas luar dan gustatory. Dalam perang melawan mereka, kubis harus diperlakukan dengan larutan Entobacterin-3 0,5%. Selain itu, Anda perlu menghancurkan pasangan bata, dan menghapus trek secara manual.
Untuk menakut-nakuti berbagai siput dari kembang kol, tanam lorong harus ditaburi dengan kapur, sawi atau abu gandum. Maka kepala kol akan memiliki presentasi yang indah.
Kapan dan bagaimana cara panen?
Pengemasan benih menunjukkan waktu kapan Anda harus panen. Mereka harus fokus pada tukang kebun. Selain itu, tanda-tanda berikut akan memberi tahu tentang kematangan teknis kembang kol:
- diameter kepala adalah 8-12 cm;
- berat kepala - dari 300 hingga 1200 g.
Dalam hal ini, perlu diperhitungkan kematangan kembang kol, tergantung pada varietas yang termasuk dalam:
- varietas awal matang dalam 60-100 hari;
- varietas pematangan sedang dapat dipanen setelah 100-135 hari;
- varietas akhir mencapai kematangan dalam 4,5 bulan, sehingga kembang kol akan berada di atas meja sampai Tahun Baru.
Tidak ada gunanya menunda panen, karena kepala yang tumbuh terlalu longgar, menggelap, busuk dan berbunga. Jadi, ketika mereka matang, mereka harus dipotong bersama dengan 3-4 daun roset 2 cm di bawah daun terakhir. Pekerjaan paling baik dilakukan di pagi hari, tetapi jika embun beku sudah mulai, Anda bisa menunggu hingga siang hari.
Jika kubis telah membentuk tunas samping, ada baiknya meninggalkan beberapa yang terkuat dari mereka sehingga mereka memberikan perbungaan baru.
Jika kol dimaksudkan untuk penyimpanan, Anda tidak bisa memotongnya, tetapi gali dengan akarnya, meninggalkan daun luar. Maka perlu diletakkan di pasir basah dan dipindahkan ke tempat yang dingin. Selain itu, kubis yang digali dapat digantung terbalik di ruangan yang gelap dan tidak beku.
Kebetulan bahwa kembang kol terlambat, yang perlu dibersihkan sebelum es pertama, tidak punya waktu untuk memberikan kepala penuh pada saat ini. Dalam hal ini, Anda perlu menumbuhkannya. Ini dilakukan sebagai berikut:
- Tambahkan beberapa kotak tanah kebun ke ruang bawah tanah.
- Sirami penanaman di taman, dan setelah 2 hari, gali kepala dengan gumpalan besar tanah dan pindahkan ke ruang bawah tanah.
- Transplantasi kubis ke dalam kotak-kotak, rendam di tanah di bagian paling bawah daun.
- Basahi penanaman secara teratur, karena untuk mencapai kematangan penuh, kol membutuhkan kelembaban udara setidaknya 90-95%. Pada saat yang sama, ruangan harus memiliki suhu udara 0 hingga 4ºC dan ventilasi yang baik.
Nutrisi akan datang dari daun menjadi perbungaan, jadi dalam 2 bulan, kepala kol yang kurang berkembang akan berubah menjadi kepala yang baik yang dapat Anda nikmati sepanjang musim dingin.
Cara menanam sayuran untuk mendapatkan panen yang baik dijelaskan dalam video di bawah ini:
Aturan untuk menyimpan kembang kol
Untuk menjaga kembang kol, aturan berikut harus dipertimbangkan:
- jangan biarkan kepala terpotong di bawah sinar matahari, karena akan menguning dan menjadi tidak dapat digunakan;
- untuk menyimpan tanaman hingga 2-3 bulan di ruang bawah tanah, plastik atau kotak kayu lapis, ditutupi dengan bungkus plastik (suhu ruangan optimal adalah 0 hingga 0,5 º C, dan kelembaban 90-95%);
- Jika tidak ada tempat yang cocok untuk penyimpanan, bekukan kembang kol dan simpan di freezer selama 1 tahun, tetapi pertama-tama Anda perlu membongkar kepala untuk perbungaan, bilas dengan air mengalir, keringkan dan masukkan ke dalam cling film;
- seperti kol putih, kembang kol dapat ditangguhkan selama 1 bulan, untuk itu Anda perlu menggali kepala dari tempat tidur, memotong akarnya dan mengeluarkan daun atas, dan kemudian mengikatnya ke tunggul dengan benang atau tali dan menggantungnya agar tidak kontak satu sama lain.
Kembang kol adalah tanaman yang agak berubah-ubah dan banyak permintaan, jadi ketika menanamnya, Anda harus memperhitungkan semua aturan teknologi pertanian - mulai dari menabur benih hingga bibit dan menanamnya kembali di tanah terbuka sebelum panen. Jika Anda merawat tanaman dengan benar, Anda dapat menikmati hidangan kembang kol tidak hanya sepanjang musim dingin, tetapi sepanjang tahun.