Jamur Reishi adalah saprophyte unik yang memakan jus kayu. Faktanya, itu adalah perusak yang memusnahkan tanaman. Jamur ini, memiliki spektrum aksi yang luas dan tidak adanya efek samping, telah digunakan dalam pengobatan timur selama lebih dari dua ribu tahun.
Deskripsi dan nilai jamur
Jamur Reishi jarang ditemukan di alam, jadi dulunya sangat berharga. Saprophyte ini dianggap tahunan. Tetapi kebetulan dia hidup 2 atau 3 tahun.
Deskripsi Botani:
- Tubuh jamur. Reishi terdiri dari kaki dan topi.
- Topi. Warnanya bervariasi, jamur dapat mengambil warna yang berbeda - dari kemerahan hingga ungu. Bentuk topi itu seperti ginjal manusia. Diameter maksimum 25 cm Permukaannya bergelombang. Jamurnya halus dan mengkilap. Pada topi Anda dapat melihat banyak cincin pertumbuhan.
- Kaki. Panjangnya bisa mencapai 30 cm, diameter - 3 cm.
- Bubur. Pada individu muda, itu menyerupai spons putih. Seiring waktu, itu menjadi lebih padat, kaku, mengambil warna kecoklatan.
Jamur Reishi tidak memiliki bau atau rasa. Hanya ada rasa pahit.
Jamur dihargai karena khasiat obatnya - ia memperkuat tubuh, memiliki efek antibakteri, antivirus dan antitumor, menghilangkan racun dan melindungi dari radiasi.
Apa lagi yang disebut jamur Reishi?
Reishi adalah nama yang diberikan kepada jamur unik oleh Jepang. Diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia, itu berarti "jamur kekuatan spiritual." Jamur Ganoderma lucidum termasuk dalam genus Ganoderma, famili Polyporaceae. Itu juga disebut:
- Mannentake - diterjemahkan dari bahasa Jepang sebagai "jamur berumur sepuluh ribu tahun."
- Lingzhi - diterjemahkan dari bahasa Cina sebagai "jamur keabadian."
- Ganoderma brilian.
- Jamur pengikat.
Jamur ini sangat dihargai di Jepang dan Cina - di sini dianggap sebagai sumber pemuda abadi.
Dimakan atau tidak?
Polypore yang dipernis memiliki rasa pahit yang jelas, oleh karena itu, mengacu pada jamur yang tidak bisa dimakan. Ini digunakan hanya untuk tujuan pengobatan. Jamur diambil dalam bentuk:
- tincture;
- teh;
- bioadditif;
- pil
- ekstrak;
- bubuk.
Sifat ajaib dari jamur adalah karena komposisi yang unik, mengandung:
- polisakarida - mereka memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- asam amino - mereka mengeluarkan racun dari tubuh;
- asam lemak organik dan tak jenuh ganda - mereka mencegah pembentukan tumor.
Juga, tinder yang dipernis mengandung kumarin, saponin, triterpenoid, volatile, flavonoid, alkaloid, vitamin B, C, D, unsur mikro dan makro (tembaga, seng, selenium, fosfor, natrium, mangan, magnesium, natrium, kalsium).
Di mana dan kapan itu tumbuh?
Setelah lingzhi hanya tumbuh di Timur, tetapi sekarang telah menyebar di seluruh dunia - ia tumbuh di pertanian untuk tujuan terapeutik. Namun pemasok utama jamur tinder pernis, seperti sebelumnya, adalah Jepang, Cina, dan Vietnam.
Di Rusia, lingzhi dapat ditemukan di subtropis - di Wilayah Krasnodar dan Kaukasus. Iklim yang kondusif memungkinkan saprophyte matang sepenuhnya selama musim panas - tidak terburu-buru, dalam kondisi alami.
Di garis lintang moderat Federasi Rusia, jamur ini sangat langka. Namun baru-baru ini, telah menyebar di Altai - di tempat tebang habis. Jamur memilih pohon yang lemah, sekarat dan mati sebagai korban. Itu lebih suka tumbuh di kayu keras, jarang ditemukan pada tumbuhan runjung. Lingzhi terletak di pangkal pohon, itu terjadi, ia tumbuh di akar yang lebih dalam di tanah.
Varietas
Ada banyak jenis pemberi dana. Mereka semua berbeda satu sama lain:
- penampilan;
- komposisi kimia;
- sifat penyembuhan.
Sifat penyembuhan jamur Reishi tergantung pada tempat pertumbuhan. Anda dapat membedakannya dari jamur tinder dengan tangkai panjang - parasit lain yang tumbuh di pohon tidak memilikinya.
Siapa yang bisa dikacaukan?
Reishi terkadang bingung dengan agaric. Jamur ini juga disebut spons larch putih. Jamur ini digunakan untuk tumor. Dagingnya adalah spons yang tumpah, karenanya namanya. Apa perbedaan antara jamur ager dan pernis kawin:
- tidak memiliki permukaan mengkilap dan halus, tetapi kasar dan kasar;
- jamur berwarna putih dan ditutupi bintik-bintik cokelat.
- tumbuh terutama pada larch, serta pada pohon cemara, pohon aras, lebih jarang - pada pohon birch.
Agarik tumbuh hingga 10 kg, hingga 30 cm.
Fitur koleksi
Lingzhi, tumbuh in vivo, jauh lebih sehat daripada rekan-rekan yang tumbuh secara artifisial. Jika Anda beruntung, Anda dapat menemukan jamur tinder pernis di alam - di zona subtropis negara kita. Tumbuh di pohon gugur. Yang paling berguna dianggap jamur yang tumbuh di kayu ek.
Peluang menemukan banyak Ganoderma mengkilap sangat kecil - untuk setiap 100.000 pohon, satu jamur ditemukan.
Sulit untuk bertemu ganoderma yang cemerlang di alam - spora-spora-nya berkecambah pada pohon-pohon tertentu dan dalam kondisi tertentu. Untuk mendapatkan jamur berharga untuk digunakan, harus dibudidayakan secara buatan. Reishi pertama kali tumbuh di Jepang pada tahun 1972. Pengumpulan dan panen jamur, yang dimulai pada bulan Juli, berlanjut sampai salju pertama.
Apakah saya bisa menanam jamur ini sendiri?
Jika itu bukan untuk budidaya buatan, jamur lingzhi akan penuh dengan emas. Untungnya, dapat ditanam dengan batang kayu yang terinfeksi miselium. Benih dibeli di toko khusus. Satu menabur menyediakan panen selama 4-5 tahun. Ada dua cara untuk menanam jamur obat - pada rami dan serbuk gergaji.
Spesialis mengatakan mengapa menanam jamur reishi bisa menjadi proyek bisnis yang menguntungkan, dan bagaimana menciptakan kondisi untuk pertumbuhannya:
Tumbuh di atas tunggul
Ini akan membutuhkan tunggul, substrat, dan miselium. Daerah tempat reishi akan tumbuh harus dilindungi dari matahari. Sangat diharapkan bahwa jamur tumbuh di lingkungan yang lembab. Urutan budidaya pada tunggul:
1 Persiapan tunggul
Pilihan yang ideal adalah ketika ada tunggul buah atau pohon gugur di situs. Tunggul dari tumbuhan runjung tidak cocok. Jika tidak ada tunggul, Anda harus menyiapkannya terlebih dahulu. Panen paling baik dilakukan dari musim gugur hingga musim semi - ketika tunggul memiliki kulit kayu yang paling kuat. Pada periode pra musim semi, kandungan nutrisi maksimum di korteks.
2Sarana
Tunggul di mana ganoderma mengkilap akan memparasit ditempatkan di tanah nutrisi. Saprofit membutuhkan nutrisi yang ditingkatkan - mereka membutuhkan vitamin dan mineral. Tidak dengan alasan apa pun Anda bisa menanam reishi. Untuk memastikan pemangkasan, lebih baik membuat substrat dengan tangan Anda sendiri.
Persiapan substrat:
- Ambil gambut, batu kapur dan tanah dalam proporsi 5: 1: 4.
- Untuk meningkatkan nilai gizi, pupuk kandang atau jerami ditambahkan ke dalam campuran.
- Bahan-bahannya dicampur dan dibuahi lubang di mana tunggul akan ditempatkan.
- Ketika tunggul ditempatkan dalam reses, ia juga dikelilingi oleh substrat nutrisi di sekeliling.
3Mial menabur
Praktis tidak realistis untuk mendapatkan miselium lingzhi sendiri, jadi petani jamur membeli miselium siap pakai. Penaburan diawali dengan pembuatan lubang tanam - kedalamannya 7 cm dan diameternya 1,2 cm. Batang dengan miselium dimasukkan ke lubang yang sudah jadi. Tingkat perkecambahan dan hasil jamur tergantung pada jumlah batang yang terinfeksi miselium - semakin banyak benih yang ditanam, semakin cepat lynchia pertama akan muncul.
4 Area yang ditanami ditutupi dengan film
Suhu optimal untuk pengembangan jamur adalah 20-26 ° C. Tunggul untuk rooting yang lebih baik dari miselium sering ditransfer ke ruangan. Jika ini tidak dapat dilakukan, Anda dapat menutup luka dengan miselium parafin, dan kemudian mengempaskannya.
Budidaya serbuk gergaji
Keuntungan dari metode ini adalah kecepatan. Dipanen pada serbuk gergaji lebih cepat dari pada tunggul. Tetapi kerumitan metode pertumbuhan ini membutuhkan lebih banyak. Prosedur untuk menumbuhkan lingzhi pada serbuk gergaji:
1 Persiapan media serbuk gergaji
Serbuk gergaji dicampur - 80%, dengan nutrisi lain - 20%. Anda dapat, misalnya, menambahkan kulit gandum atau gandum. Mineral juga menempel - kapur atau gipsum, tetapi tidak lebih dari 2%. Setelah mencampur dan membasahi campuran, dikeringkan - disterilkan pada suhu 90 derajat. Waktu pemrosesan - 5 jam. Jika substrat banyak dipanen, sterilisasi disarankan untuk diulangi.
2Menyebarkan miselium
Substrat yang disiapkan diletakkan dalam kotak. Adalah penting untuk menabur miselium pada suhu 30 derajat - ini hanya direndam dalam tanah yang sudah disiapkan. Taburkan di atas penanaman dan biarkan berkecambah - selama 15-20 hari. Suhu harus dijaga pada kisaran 18-26 ° C, dan kelembaban - 75%. Substrat harus dipantau - tidak boleh basah, tetapi jangan sampai mengering.
Kondisi Pertumbuhan Reishi
Agar jamur tinder yang dipernis untuk berbuah, petani jamur harus memberinya kondisi pertumbuhan yang paling menguntungkan:
- Untuk membuat jamur muncul sesegera mungkin, lubang dibuat di wadah bersama substrat.
- "Perkebunan" harus berada di tempat teduh sebagian - sinar matahari langsung tidak diizinkan.
- Selama pertumbuhan dan perkembangan, suhu optimal adalah + 23 ÷ + 25 ° C. Suhu musim dingin seharusnya tidak jatuh di bawah minus 18 ° С.
- Untuk menjaga kelembaban pada tingkat yang tepat - 75%, tanah liat lembab ditempatkan di dalam ruangan - dapat diletakkan di atas loyang. Jamur mingguan harus disemprot dengan air hangat.
- Penyiraman penanaman diperlukan tergantung pada kondisi substrat. Jika mengering, itu dibasahi dengan air - hujan atau direbus.
- Jika media disiapkan dengan benar, tidak perlu ganti tambahan.
Jika Anda berlebihan dengan penyiraman dan kelembaban, busuk dan jamur mungkin muncul. Kelembaban juga menarik berbagai serangga - laba-laba, kutu, siput. Untuk mencegah hal ini terjadi perlu:
- membersihkan kamar sebelum naik;
- berikan ventilasi ruangan.
Bagaimana cara menyiapkan dan menyimpan bahan baku?
Persiapan jamur kapuk pernis direkomendasikan pada bulan Juli-November. Jamur yang dibeli biasanya dijual kering - mereka sudah siap untuk disimpan. Jika Anda menggunakan tanaman Anda sebagai blanko, Anda harus mengeringkan lingzhi dewasa sendiri:
- Bersihkan jamur yang dipotong dengan handuk kertas kering - Anda perlu menghilangkan tanah dan sampah. Reishi, setelah mengumpulkan, dilarang keras untuk mencuci.
- Setelah membersihkan jamur dari kotoran, mereka dipotong-potong besar. Kemudian potongan-potongan itu didistribusikan secara merata di atas perkamen dan dikirim ke oven - untuk dikeringkan pada suhu 45 derajat. Setelah menunggu irisan berhenti menempel pada kertas, mereka meningkatkan pemanasan hingga 70 derajat. Sekarang oven harus ditutup sepenuhnya.
- Jamur kering diletakkan dalam stoples, disumbat dengan kelopak dan disimpan. Ruangan harus dijaga pada suhu tidak melebihi +25 derajat.
Di ruangan yang gelap dan dingin, Reishi dapat disimpan selama dua tahun - jamur tidak akan kehilangan sifat penyembuhannya.
Agar jamur Reishi yang disembuhkan tidak menjadi sumber masalah tambahan, ia harus dikumpulkan hanya di zona yang secara ekologis menguntungkan. Dan mereka yang akan menggunakannya untuk perawatan harus berkonsultasi dengan spesialis.
Diposting oleh
12
Rusia. Kota Novosibirsk
Publikasi: 276 Komentar: 1