Babi terutama ditanam untuk jumlah lemak yang enak dan besar, tetapi daging yang diperoleh dari babi tidak lebih buruk rasanya daripada lemak. Daging babi dimasak di semua negara, di kafe dan restoran, di rumah. Breed daging untuk pembibitan dapat dicatat, yang dijelaskan di bawah ini.
Apa perbedaan antara breed daging babi?
Babi seperti itu juga disebut bacon. Mereka dapat ditentukan oleh penampilan mereka: tubuh panjang, tulang dada tidak dalam. Bagian belakang hewan lebih besar daripada bagian depan karena hamnya sangat besar. Perbedaan utama antara babi daging dan babi berminyak adalah bahwa babi ini secara intensif mengembangkan jaringan otot, dan lemak, sebaliknya, disimpan lebih lambat.
Anak babi dengan cepat bertambah berat badannya, jika mereka dirawat dan diberi makan dengan benar, dalam waktu enam bulan anak babi dapat mencapai berat 100 kilogram. Dari satu bangkai, hasil daging akan menjadi 67%, dan lemak akan menjadi 25%.
Daging Duroc
Jenis babi yang paling kecil adalah Duroc. Seekor hewan dewasa dapat mencapai 250 kilogram berat hidup. Ketebalan lemak hanya 3 sentimeter.
Trah ini dibedakan dari ukurannya yang besar. Bagaimanapun, seorang individu pria dapat mencapai hampir dua meter (1,8). Sedangkan untuk betina, ukurannya sedikit lebih kecil. Secara umum, keturunan daging dibedakan oleh tubuh yang memanjang, tetapi dalam hal ini semuanya berbeda. Bangkai Duroc lebar dan besar, bagian belakang cembung, dan kepalanya berukuran kecil, di mana telinga yang tajam menempel ke atas atau menjulur ke depan.
Perbedaan lain dari jenis ini dalam warna, mereka memiliki banyak warna: emas, coklat tua, coklat. Bulu sedang untuk mencocokkan warna kulit. Babi bertambah berat dengan cepat, jadi semakin tua babi, semakin tidak aktif.
Produktivitas Duroc
Jika diputuskan untuk memelihara babi, maka Anda perlu tahu bagaimana Anda bisa mendapatkan daging dan lemak babi dalam jumlah besar dengan biaya minimal. Dikatakan di atas bahwa dengan satu bangkai hasil daging adalah 80%, tetapi ini terjadi jika hewan diberi makan dengan baik. Untuk mendapatkan hasil yang baik, hewan harus menerima banyak makanan berprotein.
Pemberian makan yang baik selama beberapa bulan sudah cukup dan babi akan senang dengan beratnya 100 kilogram. Massa terus-menerus direkrut, bahkan di masa dewasa, dengan pengecualian melahirkan anak sapi.
Penelitian telah menunjukkan bahwa kualitas dan kuantitas daging babi dipengaruhi oleh kondisi di mana hewan itu dipelihara. Perlu ventilasi kunjungan, terus membersihkannya, paddock harus selalu bersih dan kering. Di musim dingin itu harus diisolasi, dan juga tidak boleh ada kebisingan dan iritasi asing.
Keuntungan dan kerugian dari jenis ini
Keuntungan dari jenis Duroc meliputi:
- pertumbuhan yang cepat dan penambahan berat badan yang sama;
- daya tahan dan kemampuan beradaptasi terhadap segala kondisi penahanan;
- mendapatkan banyak daging lezat dan berair;
- hampir tidak ada lemak subkutan;
- sifat tenang: jangan berkelahi, jangan gigit, dan juga berhati-hati tentang anak babi mereka.
Berkembang biak Duroc adalah pilihan yang sangat baik untuk memelihara dan membiakkan babi berkembang biak daging. Tetapi jenis “ideal” seperti itu memiliki kekurangan:
- pada satu waktu, seekor babi dapat membawa tidak lebih dari 10 anak babi, tetapi di sisi lain itu baik, karena semakin sedikit anak babi di perut, semakin besar persentase kelangsungan hidup mereka;
- kerentanan terhadap penyakit pernapasan;
- pertambahan berat badan akan langsung tergantung pada jumlah protein yang dikonsumsi.
Perawatan babi
Untungnya, jenis ini tidak aneh dalam pemeliharaan, mereka dapat disimpan di kandang terbuka di musim panas, di mana akan ada ruang yang cukup. Penting untuk memberi makan hewan tiga kali sehari di musim dingin dan dua kali sehari di musim panas. Penting untuk memastikan bahwa hewan menerima jumlah protein yang cukup. Tidak mungkin ruangan itu tetap tidak berventilasi, tercemar, keberadaan angin juga tidak dapat diterima, karena babi rentan terhadap penyakit.
Breeding Duroc breed
Seperti yang dikatakan petani, tidak menguntungkan memelihara babi Duroc untuk keturunan dan mendapatkan daging, karena biayanya melebihi produktivitas. Memang, babi betina jenis lain membawa lebih dari 30 anak babi sekaligus, ketika Duroc dapat membawa maksimal 20 anak babi.
Perburuan seksual aktif dalam induk babi berlangsung selama dua hari, dan pada saat itu lebih baik membiarkannya benar-benar nyaman. Hari berikutnya terjadi dengan babi hutan, dan dua kali untuk mendapatkan 100% hasilnya. Tingkat kelangsungan hidup anak babi yang baru lahir adalah 93%.
Babi Babi
Pietren jenis lain dari jenis daging. Babi Pietren mampu mendapatkan 260 kilogram berat hidup, babi yang ditabur sedikit lebih kecil - 240 kilogram. Tubuh babi ini pendek, tetapi cukup lebar, otot-ototnya berkembang dengan baik, meskipun ini tidak dapat dikatakan dalam penampilan, karena mereka memiliki kerangka yang tipis dan ringan. Ham sangat besar.
Kepala lurus, kecil dan ringan, telinganya kecil tegak, lebar, tidak dalam. Bagian belakangnya berotot, agak lebar, sisi bundar, yang menunjukkan bahwa babi tidak memiliki lemak tubuh yang besar, tetapi akumulasi daging yang besar. Warna babi putih atau beraneka ragam.
Produktifitas
Pasti mustahil untuk menjawab apakah bermanfaat mengandung jenis ini untuk daging. Itu semua tergantung pada pemiliknya, apakah dia dapat memberikan perawatan yang tepat untuk mereka dan pemberian makan yang tepat. Penting untuk mengetahui bahwa satu babi hanya dapat membawa 8 anak babi sekaligus, dan hanya enam yang dapat memberinya makan sepenuhnya, sisanya harus diberi makan.
Vitalitas mereka tinggi, tetapi bertambah berat dengan cukup lambat. Jika anak babi diberi makan produk daging, maka itupun mereka akan mendapatkan 100 kilogram hanya pada usia 230 hari.
Dengan perawatan dan pemberian makanan yang tepat, adalah mungkin untuk mencapai hasil daging dari satu bangkai 60%, sedangkan indikator lemak hanya 26%. Kaki babi hutan dewasa memiliki berat sekitar 9 kilogram, belum lagi sisanya.
Keuntungan dan kerugian
Babi Pietren memiliki kelebihan dan kekurangan. Mari kita bicara tentang kelebihannya:
- hasil daging sembelih adalah 70% dari satu bangkai;
- resistensi penyakit;
- tidak rentan terhadap obesitas.
Sekarang kerugiannya:
- tidak terbiasa dengan perubahan iklim dan suhu baru;
- toleransi stres yang buruk;
- daging berkualitas buruk;
- penambahan berat badan rendah;
- rewel dalam menyusui.
Perawatan dan pemeliharaan
Penekanan utama dari jenis ini adalah untuk merawat babi, karena hewan aneh dalam memelihara, dan mereka sangat tidak mentolerir panas dan dingin. Babi tidak akan pergi jauh pada satu pakan, mereka membutuhkan makanan seimbang dan bervariasi, di mana protein, karbohidrat, lemak, elemen, pada umumnya, semua nutrisi dan nutrisi harus ada.
Pembiakan babi
Meskipun produktivitas dagingnya bagus, babi tidak sangat subur. Karena babi betina Pietren memiliki masalah dengan produksi susu, mereka dapat mentolerir dan melahirkan hingga 8 anak babi sekaligus.
Sebelum Anda membeli jenis babi ini, Anda harus membiasakan diri dengan perawatan, pemeliharaan, dan pemberian makan, karena babi tidak akan dirawat dengan baik, hewan-hewan muda akan mati atau tidak dilahirkan sama sekali. Saat ini, babi-babi ini dipelihara tidak hanya untuk produktivitas, tetapi juga untuk pembibitan dengan breed lain untuk mendapatkan kualitas yang lebih besar.
Landrace berkembang biak
Jenis daging babi yang baik adalah Landras. Berat babi hutan mencapai 310 kilogram, dan panjang batangnya 180 sentimeter, lingkar dada 162 sentimeter. Sedangkan untuk wanita, beratnya mencapai 260 kilogram. Trah ini dapat diidentifikasi dengan penampilan: dada panjang, telinga besar menggantung di atas mata, kulit tipis, dan bulu putih langka.
Produktivitas Babi Landras
Landras berbeda dari babi lain dalam produktivitas tinggi, karena hasil daging dari satu bangkai adalah 70%. Lapisan lemaknya kecil - sekitar 20 milimeter. Seekor babi dapat membawa sekitar 10 anak babi sekaligus. Babi-babi ini dewasa sebelum waktunya, pertambahan berat badan setiap hari adalah 800 gram.
Keuntungan dan kerugian
Jenis babi ini memiliki kelebihan dan kekurangan, di antara kelebihannya dapat dicatat:
- mobilitas;
- pertumbuhan yang cepat;
- tingkat perkembangan yang tinggi;
- daya tahan;
- daging berkualitas tinggi.
Sekarang tentang kerugiannya:
- sangat pemalu, akibatnya bisa terjadi pelanggaran;
- mengibas mundur;
- sisi-sisinya lemah.
Perawatan dan pemeliharaan
Agar babi dapat memberikan produktivitas dan pelepasan babi yang baik, perlu untuk melengkapi kandang babi, membersihkannya tepat waktu, memberi makan hewan dengan benar dan mengubah air saat menjadi kotor. Jenis babi ini bersih, jadi jika mereka melanggar standar sanitasi, mereka bisa sakit.
Pembiakan
Trah ini dibiakkan di abad ke-20 di Denmark. Seleksi itu sangat kejam, hewan yang paling dewasa sebelum waktunya dan berdaging dipilih. Akibatnya, jenis Inggris babi dan Denmark disilangkan, sebagai akibatnya jenis Landrace muncul.
Peternak berpendapat bahwa jika Anda menyeberang Landras dengan jenis daging asin lainnya, Anda akan mendapatkan keturunan yang hebat. Anak babi unik karena ketika menggemukkan lebih dari 100 kilogram, produktivitas daging meningkat sebesar 3%.
Membiakkan Landrace bukanlah tugas yang mudah, karena babi betina dan hewan muda adalah pemilih. Bahkan penyimpangan terkecil dalam pemberian makan atau pemeliharaan dapat mempengaruhi kesuburan, pemupukan dan indikator lainnya.
Babi Vietnam
Jenis babi Vietnam juga termasuk daging, tetapi jumlahnya tidak terlalu besar. Trah ini dewasa sebelum waktunya dan sangat subur. Kematangan terjadi dalam 4 bulan, setelah 4 bulan babi dapat membawa anak pertamanya dalam jumlah hingga 20 potong. Dia bisa melahirkan hingga 18 tahun, dalam setahun sekitar 24 babi keluar.
Produktifitas
Penyembelihan daging terjadi pada usia 8 bulan, saat itu masih belum ada kolesterol, dan dagingnya sangat enak dan dijual dengan sangat cepat. Rasa tinggi ini disebabkan oleh penyerapan makanan nabati yang baik.
Keuntungan dan kerugian
Setiap jenis babi memiliki kelebihan dan kekurangan, kelebihan dari jenis ini:
- pematangan cepat;
- fekunditas tinggi;
- daging berkualitas tinggi;
- bersahaja dengan makanan;
- resistensi terhadap penyakit;
- sifat tenang;
- pengembalian cepat.
Kekurangan:
- tidak suka konsep;
- makanan apa pun tidak cocok, perlu untuk memilih secara eksklusif untuk babi Vietnam;
- menabur memberi makan anak-anak babi untuk waktu yang lama, karena itu habis.
Peduli
Sebelum Anda mendapatkan babi Vietnam, Anda harus menyiapkan ruangan terlebih dahulu agar kering dan bersih. Trah ini tidak aneh untuk pemeliharaan, dan karena ukurannya yang kecil, kandang babi akan menjadi peternakan yang utuh bagi mereka. Di musim panas, babi harus berjalan, karena ini area seluas seratus tetapi satu babi dewasa dialokasikan. Saat berjalan-jalan, kayu gelondongan harus digali ke tanah, yang bisa digosokkan ke punggungnya.
Babi Vietnam sangat bersih, dan dalam perjalanan mereka hanya perlu satu sudut. Jika saat ini mustahil untuk berjalan-jalan, maka mereka akan mentolerir berapa banyak yang dibutuhkan. Kamar harus tetap bersih. Babi harus selalu bersih setiap saat.
Pakan babi dan anak babi haruslah rumput, dan mereka memakan rumput apa pun dalam jumlah besar. Menu sehari-hari harus mencakup: gandum, barley, oat, kacang polong dan jagung, tetapi tidak dalam bentuk murni, tetapi dalam bentuk sereal. Jika diputuskan untuk memberikan biji-bijian kering, maka mereka harus dihancurkan terlebih dahulu.
Pembiakan
Aturan utama untuk mendapatkan hewan muda yang sehat dan layak adalah bahwa babi tidak boleh menjadi kerabat betina, ini berlaku untuk hewan yang mereka putuskan untuk mengurangi. Secara umum, babi dari jenis ini adalah dewasa sebelum waktunya, tetapi Anda harus terjadi pada babi dengan babi jika beratnya kurang dari 30 kilogram.
Dengan tanda-tanda berikut, Anda dapat menentukan bahwa babi siap kawin:
- induk babi khawatir;
- loop genital menjadi bengkak;
- debit muncul;
- jika Anda mendorong kelompok, babi tidak bergerak, tetapi mendengarkan sensasi.
Hampshire berkembang biak
Jenis daging lainnya adalah babi Hampshire. Babi Hampshire paling efektif bila disilangkan dengan breed lain untuk menghasilkan breed daging baru. Perbedaan utama antara jenis ini dan lainnya adalah warna hitam murni, tetapi harus ada strip lebar yang mengelilingi tubuh, di mana tulang belikat dan kuku depan berada. Kepalanya ringan, ukurannya kecil, moncongnya lurus.
Telinganya kecil, berdiri tegak, tubuhnya panjang, dan punggungnya kuat dan lebar. Kaki pendek tapi kuat dan kuat, dan kuku lurus. Breed itu sendiri tidak memiliki jumlah daging yang besar, namun ada beberapa parameter utama:
- Ukuran hewan ini rata-rata, walaupun bila dibandingkan dengan jenis daging lainnya, jenis ini adalah yang terbaik. Seekor babi hutan dapat mencapai 310 kilogram berat hidup, dan seekor babi - 250 kilogram.
- Anak babi muda cukup kuat, namun demikian, sampai 8 bulan mereka perlahan-lahan menambah berat badan, tetapi setelah itu mereka tumbuh dengan cepat.
Produktifitas
Produktivitas breed ini sangat rendah, indikator besar dapat dicapai dengan persilangan dengan breed lain. Saat membuat hibrida, kualitas daging yang berbeda diperoleh. Sampai saat ini, babi Hampshire secara aktif kawin silang dengan breed lain, sebagai akibatnya hibrida mereka secara konstan digunakan sebagai komoditas.
Pada suatu waktu, babi betina dapat membawa 8 anak babi, beberapa memiliki 10 dan bahkan 12 anak babi. Karena induk babi adalah ibu yang penuh perhatian, maka praktis tidak ada kematian untuk anak babi dan kenaikan berat badan mereka lebih tinggi daripada keturunan lainnya.
Keuntungan dan kerugian
Setiap jenis babi memiliki kelebihan dan kekurangan, di antara kelebihannya dapat dicatat:
- daya tahan;
- memiliki kekebalan yang kuat;
- tidak rentan terhadap penyakit;
- insting keibuan yang berkembang dengan baik;
- daging panjang dengan lapisan lemak tipis;
- keuntungan harian besar.
Kekurangan:
- kesuburan rendah;
- peningkatan iritabilitas;
- daging berkualitas rendah.
Pembiakan
Bagi breed ini, breed ini bermanfaat walaupun beradaptasi dengan baik pada kondisi cuaca apa pun, mereka tidak takut pada hari yang dingin atau panas. Jika Anda memberi makan dan merawat babi dengan benar, ia akan menunjukkan hasil yang baik.
Nilai tambahnya adalah mereka dapat digembalakan sepanjang hari di padang rumput terbuka atau tertutup. Bangkai babi terdiri dari hampir satu daging, lapisan lemaknya sangat tipis. Saat menggunakan pakan berkualitas tinggi dan seimbang, keuntungan harian bisa mencapai 900 gram.
Kelemahan dari babi adalah mereka sangat pemalu, setiap ketakutan bahkan dapat menyebabkan penurunan berat badan dan hambatan dalam perkembangan. Karena itu, ketenangan itu penting bagi mereka, tanpa iritasi dan suara keras yang asing.
Kesuburan induk babi kecil, pada satu waktu dapat menyebabkan 8 anak babi, ada kasus yang jarang terjadi ketika jumlahnya tumbuh menjadi 10 atau bahkan 12 potong. Meskipun demikian, mereka adalah ibu yang baik, mampu memberi makan sejumlah anak babi dan tumbuh semua.
Babi putih
Saat ini, babi putih adalah yang paling umum di seluruh Rusia. Hewan beradaptasi dengan baik untuk iklim apa pun. Babi putih mudah beradaptasi dengan kondisi iklim, juga tidak aneh dalam memelihara dan memberi makan. Meskipun demikian, mereka tidak mentolerir embun beku yang parah dan panas yang sangat hebat.
Babi dapat diberi makan untuk lemak babi dan daging, dan dapat dibuat agar ada daging dan lemak babi yang sama. Mereka memiliki tubuh langsing, kerangka yang kuat dan warna putih. Panjang babi hutan adalah 190 sentimeter, dan babi 165 sentimeter. Kepalanya besar, dahi lebar, lehernya tebal dan jauh. Telinganya tipis, jangan digantung, tetapi dengan kecenderungan ke depan.
Dada dalam, agak lebar, punggung panjang dan lebar, pantat tidak kendur, ham bundar. Pertumbuhan babi putih tidak besar, kakinya kuat dengan kuku halus dan lebar. Kulitnya elastis dan pada saat yang bersamaan padat, tidak ada lipatan, dan bulunya tebal tetapi tipis.
Produktifitas
Trah ini termasuk dalam kategori daging-lemak. Berat babi hutan dewasa mencapai 330 kilogram, dan menabur - 230 kilogram berat hidup. Betina dapat membawa hingga 12 anak babi sekaligus, sementara hasil susu adalah 90 kilogram. Balita dengan cepat bertambah berat dan dalam dua bulan beratnya mencapai 20 kilogram. Hasil daging besar - 80% dari satu bangkai.
Keuntungan dan kerugian
Ini bermanfaat untuk membiakkan babi putih, karena mereka memiliki banyak keuntungan:
- daya tahan dan kemampuan beradaptasi dengan berbagai kondisi cuaca;
- hal dewasa sebelum waktunya
- kesuburan yang baik;
- daging lezat;
- hasil besar dari daging dan lemak;
- struktur yang fleksibel.
Tetapi mereka tidak begitu ideal, karena mereka juga memiliki kelemahan:
- kecenderungan obesitas;
- tampilan yang tidak menyenangkan;
- sakrum terkulai;
- ham diekspresikan dengan buruk.
Perawatan dan pemeliharaan
Babi cenderung mengalami obesitas, jadi penting memberi mereka makan dengan benar. Pada periode musim semi-musim panas, babi harus digembalakan sepanjang hari, di mana mereka akan sangat bersedia untuk mencubit rumput berair, dan sayuran akan cocok sebagai makanan pelengkap. Selain itu, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan pakan, buah-buahan, kol. Babi harus memiliki air setiap saat, dan di musim dingin Anda bisa memberi mereka salju.
Kios tempat babi hidup harus bebas, kering, dan yang paling penting, bersih. Draught tidak dapat diterima, dan di musim panas penting untuk membuat ventilasi.
Pembiakan
Menabur putih memiliki kesuburan yang baik, karena pada suatu waktu mereka dapat membawa 12 anak babi, menghasilkan susu 60 kilogram. Anak babi berumur dua bulan memiliki berat 5 kilogram, dan pada usia 190 hari mereka mencapai 100 kilogram.
Jenis barbekyu
Pada abad ke-21, para ahli membiakkan jenis baru babi barbekyu dengan fitur khas - wol. Trah yang lebih berani sulit untuk bingung dengan orang lain, karena rambut mereka tebal dengan ikal seperti domba. Rambut tebal memungkinkan hewan itu tahan terhadap salju yang parah tanpa masalah, dan di musim panas untuk melepaskan diri dari serangga yang mengganggu. Dengan warna anglo, Anda dapat membagi menjadi empat jenis:
- hitam;
- merah;
- putih;
- Campuran.
Hampir tidak ada jenis barbekyu hitam.
Brazier berada di ambang kepunahan, ada sangat sedikit dari mereka yang tersisa di dunia, tetapi daging babi ini tidak dapat dibandingkan dengan apa pun, itu adalah yang paling enak, empuk dan juicy.
Ada banyak jenis daging babi, masing-masing memiliki karakteristik, kelebihan dan kekurangan. Banyak ras dapat dengan mudah dibiakkan bahkan di rumah tanpa pengalaman. Hasil daging dari trah tersebut sekitar 80% dari satu bangkai. Jika diputuskan untuk berurusan dengan jenis babi tertentu, maka Anda harus terlebih dahulu membiasakan diri dengan itu, dan kemudian melanjutkan ke pemeliharaan dan pemberian makan.
Produktifitas
Berat babi hidup hingga 200 kilogram, dan babi hutan hingga 300 kilogram, rekor berat babi terbesar adalah 500 kilogram. Daging marmer memiliki kualitas tinggi dan rasa yang lembut, tetapi mereka juga memiliki lemak babi, yang ketebalannya 5 sentimeter, ketika babi berusia 8 bulan, dan pada usia 10 bulan, lapisan lemak babi mencapai sebanyak 10 sentimeter.
Keuntungan dan kerugian
Babi yang lebih berani memiliki keuntungan sebagai berikut:
- produktivitas daging yang tinggi;
- unpretentiousness dalam memberi makan, mereka bahkan bisa menggunakan pakan termurah;
- kesederhanaan dalam konten;
- resistensi terhadap suhu ekstrem;
- hal dewasa sebelum waktunya.
Dan sekarang untuk kerugiannya:
- berkembang biak jarang;
- untuk mendapatkannya, Anda harus memiliki banyak uang.
Perawatan dan pemeliharaan
Untuk berjalan, babi-babi ini membutuhkan kebebasan, dan tempat di mana mereka akan merumput harus dipagari dengan pagar yang kuat sehingga anjing dan hewan pemangsa lainnya tidak dapat menjangkau mereka. Penting untuk menentukan bahwa tidak ada tanaman beracun di wilayah itu, karena mereka suka rumput dan memakannya tanpa pandang bulu. Selama berjalan, sinar matahari seharusnya tidak terus-menerus menimpa mereka, jadi kanopi harus dibuat.
Selain rumput, babi bisa diberikan sayuran, buah-buahan, dan sisa makanan. Di musim panas, mereka bisa mencubit rumput berair, dan di musim dingin rumput itu harus diganti dengan jerami berkualitas tinggi. Anak babi mulai memberi makan bayi yang baru lahir pada hari ketiga sejak lahir.
Pembiakan
Membiakkan babi-babi ini cukup sulit, karena ada sangat sedikit barbecue. Anak-anak babi dari jenis yang murni agak sulit ditemukan, dan anak-anak yang tidak murni, ketika mereka dewasa, tidak memiliki kualitas yang baik dalam segala hal. Jika Anda beruntung membeli barbecue, maka Anda hanya bisa terjadi ketika beratnya mencapai seratus kilogram. Seekor babi betina dapat memimpin hingga 16 anak babi sekaligus.
Berkembang biak cornish
Trah ini dibiakkan di Inggris dengan menyilangkan babi bertelinga Inggris dan Cina hitam. Konstitusi kuat, tubuh dengan tubuh memanjang, telinga besar, terkulai di atas mata. Babi beradaptasi dengan baik pada kondisi iklim apa pun. Mereka bersahaja dalam konten dan memberi makan.
Produktifitas
Dagingnya tidak terlalu berlemak dan berair, memiliki rasa yang tinggi. Saat memberi makan hewan untuk daging, lemaknya tidak akan melebihi dua sentimeter. Berat babi bisa mencapai 300 kilogram, sedangkan babi - 250 kilogram berat hidup. Seekor induk babi dapat memimpin hingga 11 bayi dalam satu kali pelarian, produksi ASInya bagus - 72 kilogram. Dalam setengah tahun pertumbuhan anak muda sudah berbobot 100 kilogram. Hasil daging dari satu bangkai adalah 60-65%.
Keuntungan dan kerugian
Setiap jenis memiliki kelebihan dan kekurangan, di antara kelebihannya, hal-hal berikut dapat dicatat:
- konstitusi yang kuat;
- kehamilan ganda;
- proporsional fisik.
Adapun kekurangannya, ada beberapa di antaranya:
- banyak kerutan pada kulit;
- pantat kendur;
- saat memelihara babi tanpa padang rumput, kuku dilemahkan.
Perawatan dan pemeliharaan
Karena babi itu besar, maka tempat untuk berjalan harus luas. Hal yang sama berlaku untuk kandang babi, jangan sampai menghambat pergerakan hewan, di samping itu, babi harus selalu dibersihkan sehingga bersih dan kering. Adapun untuk memberi makan, mereka terutama makan rumput berair, sayuran, buah-buahan dan pakan majemuk dapat digunakan sebagai umpan.
Pembiakan
Trah ini sering disilangkan dengan yang lain untuk mendapatkan trah yang lebih baik. Babi-babi ini dewasa sebelum waktunya dan sudah dapat dilihat pada usia empat bulan. Tabur dapat melahirkan dan melahirkan 11 anak babi sendiri.
Kemerovo berkembang biak
Diciptakan jenis ini di Siberia, sehingga sangat cocok untuk cuaca beku. Babi memiliki konstitusi yang kuat, warnanya hampir hitam, tetapi terlihat juga kurang umum, bulunya tebal, badannya panjang dan lebar.
Produktifitas
Babi Kemerovo milik jenis daging-lemak. Dagingnya ramping, enak dan berair, lapisan lemaknya kecil, meskipun makan demi lemak. Seekor babi hutan dapat mencapai 330 kilogram, dan seekor babi - 250 kilogram berat hidup. Berat babi bulanan adalah 8 kilogram, dan dalam setengah tahun 100 kilogram berat hidup. Hasil daging dari satu bangkai adalah sekitar 70%.
Keuntungan dan kerugian
Keuntungan dari babi Kemerovo adalah sebagai berikut:
- kemampuan beradaptasi terhadap iklim apa pun;
- daya tahan;
- tingkat kelangsungan hidup yang tinggi;
- sifat tenang;
- reproduksi yang baik.
Kekurangan:
- ketepatan untuk memberi makan dan pergi;
- peka terhadap diet yang tidak memadai atau tidak tepat.
Perawatan dan pemeliharaan
Rumput hijau tidak seharusnya menjadi makanan utama babi, penting untuk menambahkan buah, semangka dan sayuran. Di musim dingin, rumput diganti dengan jerami berkualitas tinggi, vitamin dan elemen pelacak dalam kapsul juga penting.
Hal ini diperlukan untuk menjaga mereka tetap bersih dan kering, seharusnya tidak ada angin di dalam kandang babi, ventilasi sering diperlukan. Di musim panas, babi harus berjalan sepanjang hari, di musim dingin, secara alami, ini tidak akan berhasil, jadi pemiliknya harus khawatir tentang perawatan dan pemberian makan mereka.
Pembiakan
Tingkat kelangsungan hidup anak babi adalah 90%, yang ditabur dapat membawa 11 buah sekaligus. Sedangkan untuk nutrisi, mereka aneh, tetapi konsumsinya jauh lebih sedikit daripada breed lainnya. Perkawinan terjadi pada usia 5 bulan, tetapi dengan syarat beratnya tidak kurang dari 85 kilogram.
Berkembang biak daging Estonia
Pada babi Estonia, daging sangat empuk, berair dan memiliki aroma yang menyenangkan. Berat babi hutan bisa mencapai 350 kilogram, dan babi 240 kilogram berat hidup, panjang tubuh mencapai 180 sentimeter. Pada usia enam bulan, anak babi itu sudah memiliki berat 100 kilogram.
Produktifitas
Hasil daging dari satu bangkai adalah 60%, yang ditabur pada satu waktu dapat membawa hingga 12 anak babi, dan pelebaran terjadi secara mandiri tanpa bantuan manusia. Dagingnya berwarna marmer dan memiliki palatabilitas tinggi, terutama akan menarik minat orang-orang yang suka makan enak dan memuaskan.
Keuntungan dan kerugian
Keuntungan meliputi:
- bersahaja dengan pilihan pakan;
- mudah hidup di satu tanah penggembalaan;
- konstitusi yang kuat;
- keturunan yang sehat;
- tingkat kematian yang sangat rendah;
- daging berkualitas tinggi.
Di antara kekurangannya dapat dicatat:
- resistensi penyakit;
- kerapuhan nenek;
- punggung kendor.
Perawatan dan pemeliharaan
Babi dari jenis ini tidak aneh dalam perawatan dan pemeliharaan, mereka merasa baik bahkan pada pemeliharaan padang rumput sehari-hari. Secara alami, pada satu rumput hewan tidak akan bertambah berat badannya, penting untuk menambahkan sayuran dan buah-buahan, tetapi mereka mendapatkan makanan utama untuk diri mereka sendiri. Di kandang, babi harus selalu kering, bersih, dan ruangan harus berventilasi dari waktu ke waktu.
Pembiakan
Jenis ini sering disilangkan dengan yang lain untuk mendapatkan produktivitas yang lebih baik, tetapi tidak selalu berhasil, sering berakhir dengan pertumbuhan yang buruk, daging berkualitas rendah dan sebagainya. Babi dapat terjadi satu hari setelah babi mulai berburu seksual. Tabur Estonia adalah ibu yang baik yang bisa memberi makan semua bayi tanpa masalah.
Babi poltava
Babi daging murni dari Ukraina. Seekor babi hutan dapat memiliki 300 kilogram berat badan, dan seekor babi 240 kilogram berat hidup. Kaki mereka kuat, mereka terlihat cantik dalam penampilan.
Produktifitas
Pada suatu waktu, seekor babi betina dapat membawa 10 anak babi, tetapi ada beberapa kasus ketika jumlahnya tumbuh menjadi 12 potong. Tingkat kelangsungan hidup hewan muda adalah 95%. Hasil daging dari satu bangkai adalah 62%, yang memiliki rasa lembut dan aroma yang menyenangkan, selama memasak, ada sedikit kerugian. Salo rasanya enak, bergizi.
Keuntungan dan kerugian
Babi poltava memiliki sisi positif dan negatif:
- fisik yang kuat;
- bentuk daging yang baik;
- tidak aneh dalam nutrisi;
- fekunditas tinggi;
- kekebalan tinggi;
- daging dan lemak berkualitas tinggi.
Kekurangan:
- mereka hanya memperoleh keuntungan baik di Ukraina;
- jika iklim panas atau dingin, sebaliknya, produktivitasnya akan menurun;
- peningkatan kebersihan.
Perawatan dan pemeliharaan
Dalam perawatan dan nutrisi yang bersahaja, akan ada segala yang ditawarkan:
- akar;
- Sayuran;
- rumput
- buah-buahan;
- bubur;
- sampah makanan.
Babi, yang hanya terbiasa dengan iklim Ukraina, di negara ini mereka akan merasa hebat bahkan saat merumput terus menerus. Produktivitas sepenuhnya dipengaruhi oleh pemeliharaan dan pemeliharaan, jika pemiliknya merawat dengan baik, babi akan senang dengan rasa daging dan kesuburan. Pigsty, seperti semua babi, harus bersih, tanpa angin, dan prasyarat adalah ventilasi yang konstan.
Pembiakan
Babi poltava jarang bersilangan dengan ras lain, karena mereka dan ras murni memiliki indikator yang baik. Tabur siap kawin pada 5 bulan, dan babi hutan pada 6 bulan. Perkawinan paling baik dilakukan dua kali sehari untuk hasil 100%.
Ada banyak jenis daging babi, masing-masing berbeda dalam penampilan, kesuburan, keanehan dalam memberi makan dan memelihara. Sebelum Anda membeli babi dari jenis tertentu, Anda perlu mencari tahu semua tentangnya dan kemudian hanya membuat pilihan Anda. Beberapa babi sulit dipelihara di rumah, dan beberapa, sebaliknya, dirancang untuk pemeliharaan rumah.