Varietas tahan-beku adalah hibrida spesifik (dengan pengecualian langka) disesuaikan untuk musim panas yang dingin. Dalam waktu singkat, buah matang di tanaman merambat. Dalam beberapa dekade terakhir, pemulia telah menciptakan varietas yang selamat dari kondisi keras musim dingin Rusia dengan relatif mudah.
Varietas tahan-musim dingin dibagi menjadi penutup bersyarat, yang harus dihilangkan dari penopang untuk musim dingin dan diisolasi, dan non-penutup, yang tidak memerlukan manipulasi ini.
Varietas yang meliputi kondisional
Kelompok ini termasuk tanaman pada musim dingin tanpa konsekuensi negatif pada suhu minimum -27-29 ° C. Pada musim gugur, saat panen dipanen, pohon anggur diangkat dan diletakkan di tanah. Bahan ringan kadang-kadang digunakan sebagai insulasi, tetapi varietas yang tahan musim dingin ini tidak membutuhkan pemanasan buatan. Penutup salju sudah cukup untuk mereka.
Kristal
Variasi anggur (teknis) khas yang berasal dari anggur Hongaria dan Amur yang universal. Daerah yang menguntungkan untuk budidaya adalah Kaukasus Utara dan wilayah Volga Bawah, tetapi varietasnya bersahaja dan mentolerir penurunan suhu hingga -29 derajat, ia dapat berhasil ditanam di daerah dingin.
Berry matang pada pertengahan Agustus (atau lebih lambat, tergantung wilayah). Produktivitas - mulai 150 kg / ha. Tandannya berukuran sedang, hingga 200 g, berat masing-masing beri adalah 1,7-2,5 g. Menurut tukang kebun, Kristal membutuhkan perlindungan jika ditanam di zona tengah negara itu. Hibernasi di bawah penutup cahaya.
Aleshenkin No. 328
Berbagai meja awal dibesarkan di 50-an di Stasiun Eksperimental Volgograd. Periode pematangan - hingga 120 hari, anggur ini dapat ditanam di daerah dengan musim panas yang pendek. Kultur mengalami penurunan suhu yang kuat, pada -26 derajat beri tetap pada pokok anggur. Tetapi varietas ini membutuhkan tempat berlindung untuk musim dingin karena kerentanan bagian bawah tanah pabrik.
Cocok untuk budidaya di rumah kaca. Produktivitas 20 kg per semak ke atas. Buah beri berwarna kuning, beratnya mencapai 5 g, bulat. Benih tidak ditemukan di semua buah dan dalam jumlah kecil.
Lidia
Variasi Amerika yang dikenal sebagai Isabella Pink. Ini dibuktikan dengan warna buah: mereka berwarna merah dengan warna ungu. Besar dan berair, buah-buahan tetap sehat di embun beku yang parah. Lydia memiliki kelompok kecil, hingga 100 g, dengan anggur kecil, yang dibedakan dengan rasanya yang luar biasa.
Varietas ditanam untuk anggur dan untuk tujuan dekoratif. Panen matang pada pertengahan September, sekitar 30 kg buah dipanen dari satu semak. Ini harus dilakukan dengan cepat, karena anggur yang terlalu matang bisa pecah karena angin kencang.
Lydia adalah varietas rakyat yang populer. Di antara kelebihannya, mereka menyebut transportasi yang baik, penyimpanan jangka panjang, kekebalan terhadap penyakit seperti oidium, phylloxera. Dari kekurangan - rasa "untuk seorang amatir".
Merpati
Hibrida kompleks yang dibiakkan di tahun 80-an abad ke-20 oleh peternak dari Rusia dan Ukraina. Variasi teknis yang memiliki penampilan yang menyenangkan dan selera yang baik. Merpati itu bersahaja dan berbuah, matang hingga 130 hari, menyukai kelembapan, tahan terhadap embun beku hingga -26-27 derajat.
Varietas ini hampir tidak terpengaruh oleh penyakit jamur, tahan busuk abu-abu, jamur. Buah-buah merpati berwarna hitam, bulat. Ada banyak zat pewarna dalam jus. Cocok untuk membuat anggur buatan sendiri.
Tambahan
Berbagai macam anggur Amerika, dikenal banyak orang sebagai Elsinburg. Varietas muncul pada awal abad ke-20 dan secara luas dikategorikan, karena mudah mentolerir dingin, tetapi di wilayah utara membutuhkan tempat berlindung. Kekuatan pertumbuhannya tinggi, semak-semaknya kuat, rasa buahnya khas, dengan asam.
Hasilnya bagus. Ripens Extra pada pertengahan September. Ada kerugiannya: buah beri tidak mentolerir transportasi dengan baik.
Jari wanita
Dikenal sebagai Husayne Bely, varietas ini dibiakkan di Asia Tengah. Bentuk buah anggur itu lonjong, mengingatkan kita pada jari-jari jari. Rasanya manis, dengan rasa asam yang menyenangkan. Periode pematangan sekitar 140-150 hari.
Di Rusia tengah, tidak dianjurkan untuk membudidayakan Husayne, karena dapat menahan suhu hanya hingga -15-20 derajat. Tetapi memiliki hasil yang baik, lebih dari 40 kg per semak. Baca lebih lanjut tentang varietas anggur ini di sini.
Moskow berkelanjutan (Skuin 675)
Dibesarkan di Moskow oleh ahli agronomi Latvia, varietas ini dikenal dengan nama Skuin 675. Varietas menengah awal yang bersahaja, matang hingga 130-150 hari. Kesuburan tinggi, dengan 3-5 tandan anggur di setiap tunas.
Buahnya kecil dan bundar, dengan rasa nanas. Cocok untuk anggur dan konsumsi segar. Kekerasan musim dingin - hingga -28-30 derajat.
Taiga
Anggur Amur, yang pada awalnya ditanam di Primorye, dan kemudian berhasil menyebar ke seluruh Rusia, tukang kebun yang luar biasa dengan karakteristik mereka yang sangat baik: pematangan cepat, tahan beku (hingga -40 derajat), dan tahan terhadap penyakit.
Tumbuh di pinggiran kota, Siberia, benar-benar gratis. Berry berwarna biru tua, manis dan asam, sedang, digunakan dalam pembuatan anggur. Keragaman bersifat universal. Salah satu dari beberapa varietas non-selektif.
Varietas anggur non-penutup yang tahan beku
Varietas anggur, diklasifikasikan sebagai tidak terlindung, dapat ditanam di daerah di mana suhu minimum melebihi -29-35 derajat atau lebih. Buah beri memiliki kulit yang lebih padat dan anggur tidak membutuhkan perawatan. Untuk musim dingin, ia ditinggalkan di tempat yang sama di mana ia tumbuh (termasuk lengkungan, gazebo).
Nama umum yang populer untuk varietas yang tidak meliputi adalah isable atau Amerika, karena sebagian besar spesies dibiakkan di Amerika Serikat (dan Kanada). Namun prestasi peternak Rusia juga termasuk dalam kelompok ini.
Teka-teki Sharov
Buah anggur yang dibiakkan di tahun 70-an oleh seorang tukang kebun dari Wilayah Altai Sharov Rostislav, dan beradaptasi dengan kondisi yang keras. Ini matang lebih awal, tahan suhu dingin pada -35 ° C dan memiliki sifat penyimpanan yang sangat baik.
Berbeda dalam produktivitas rata-rata. Buahnya manis, bulat, dengan kulit merah gelap pekat. Tandannya besar, 300-600 g, tergantung wilayahnya. Varietas ini sangat awal, buah-buahan sepenuhnya matang setelah 110 hari, dan di rumah kaca 1,5 minggu sebelumnya.
Saperavi utara
Berbagai periode pemasakan sedang (dari 140 hari), dibiakkan berdasarkan Georgia kuno. Teknis. Ditanam untuk konsumsi segar, untuk produksi anggur, jus, dan pewarnaannya.
Buah beri berbentuk oval, berwarna biru tua, dengan kulit padat dan bubur berair, rasanya sederhana. Varietas ini toleran terhadap kekeringan sedang, tetapi mentolerir musim dingin yang parah, meskipun menurut beberapa ahli agronomi, ia membutuhkan isolasi di wilayah utara.
Produktivitas mulai 115 kg / ha, stabil. Ini mentoleransi transportasi dengan baik. Keuntungan lain termasuk ketahanan terhadap jamur.
Berani
Anggur yang tahan suhu yang sangat rendah (-45-46 derajat). Sedang awal, musim tanam - mulai 130 hari. Berry biru muncul di semak-semak, dikumpulkan dalam kelompok sedang dengan berat masing-masing 100 g.
Varietas ini ditandai dengan kadar gula sedang dan sangat dihargai oleh gourmets. Varietas ini digunakan untuk pembuatan anggur, pembuatan jeli. Di antara kelemahannya adalah lambatnya perkembangan tanaman anggur pada tahun-tahun pertama, buah berukuran sedang (1,5-2,5 g) dan rata-rata tahan terhadap penyakit jamur.
Bibit merah muda rylines
Dibesarkan di tahun 80-an, varietas Amerika yang memiliki semua keunggulan anggur yang baik: kematangan awal (matang dalam 100-110 hari), ketahanan terhadap penyakit jamur (tidak perlu bahan kimia), peningkatan ketahanan musim dingin, kurangnya biji.
Sifatnya yang bersahaja dan vitalitas menjadikannya budaya yang diinginkan di daerah beriklim sedang. Biji merah muda Rylines terasa asli, dengan sedikit stroberi. Berbuah baik, dari satu hektar Anda bisa mendapatkan 120-150 sen dari hasil panen. Di antara kekurangannya adalah buah kecil, masing-masing hingga 2-3 g.
Maurice Earley
Anggur serbaguna, sangat tahan, dibiakkan di Amerika Utara - menurut salah satu versi dari benih varietas Concorde oleh Kapten John Moore. Dikenal sebagai Early Moore, awal Moore.
Anggur memiliki hasil yang baik dan digunakan sebagai varietas meja awal. Waktu pematangan - akhir September. Tandan dan beri ukuran sedang, buah-buahan dengan warna hampir hitam, rasanya "enak".
Maurice Earley cocok untuk penanaman di tanaman yang tidak terlindungi, di wilayah Moskow dan daerah lain di lintang sedang, serta di utara. Ini mentolerir musim dingin yang parah dengan salju -35-36 derajat.
Winchel
Hibrida dari Amerika dikenal sebagai Green Mountain. Itu matang awal, memiliki semak-semak berukuran sedang dengan buah kecil yang ringan. Di dalamnya, buah-buahan longgar, dengan rasa dan aroma stroberi.
Tunas muda matang dengan baik, selamat dari salju hingga -30 dan kebal terhadap penyakit jamur. Variasi meja, cocok untuk konsumsi segar dan dekorasi petak (mis. Punjung).
Lucille
Variasi serbaguna yang cocok untuk lansekap dan membuat jus, jeli, dan selai. Tandannya berbentuk oval, bisa mencapai berat 900 gram, Lucille memiliki rasa pala, jika ada sedikit sinar matahari, buah beri akan menjadi asam.
Buah-buahan tidak terlalu besar, merah muda gelap, ungu, bentuk ideal. Varietas dapat menahan embun beku hingga -30-33 derajat, dianjurkan untuk budidaya di wilayah Moskow. Ideal untuk taman kecil di daerah pinggiran kota.
Hasil panen di atas rata-rata, stabil, mulai dari tahun ketiga - di tahun-tahun pertama anggur semakin kuat.
Louise Swenson
Penggagas Amerika E. Swenson membiakkan anggur yang tahan beku ini dan menamakannya sesuai nama istrinya Louise. Ia menerima status varietas pada tahun 2001, pada saat yang sama ia diakui sebagai salah satu yang terbaik.
Dipanen secara konsisten. Pada hari ke 125-135 setelah kemunculan kuncup, buah sepenuhnya matang. Cluster yang padat dan sedang muncul di semak-semak. Buah beri berwarna hijau lembut, tingkat keasaman sedang, rasa rata-rata.
Digunakan untuk membuat anggur. Buahnya bisa tetap berada di pokok anggur untuk waktu yang lama. Varietas ini tidak rentan terhadap penyakit. Menahan embun beku hingga -35 ° C, tetapi bisa menderita kekeringan.
Amur varietas hibrida
Anggur liar yang tumbuh di wilayah Ussuri didomestikasi oleh manusia. Atas dasar itu, varietas dibiakkan yang kebal terhadap flu dan penyakit. Hibrida domestik anggur Amur lebih menyukai tanah asam.
Ini adalah varietas yang tidak melindungi musim dingin tanpa isolasi tambahan. Buah anggur yang ditanam di wilayah Amur, yang dibiakkan dari bentuk alami, memiliki keunggulan dibandingkan varietas lain dengan karakteristik yang sama.
Amur terobosan
Variasi populer yang dikenal dengan nama lain adalah Odin, Potapenko 7. Mudah dirawat, tidak mudah terserang penyakit, cocok untuk tumbuh di daerah beriklim keras, tetapi tidak mentolerir kekeringan dan angin kencang, dan di daerah kering beriklim panas membutuhkan penyiraman yang berlimpah.
Tunas tumbuh dengan cepat: hingga 2,5 m per tahun. Hasilnya tinggi, hingga 100 kg per semak. Buah beri berwarna gelap, besar, matang pada akhir musim panas dan awal September. Variasi gula (gula 23%), cocok untuk membuat anggur, selai, jus. Karena kulitnya yang padat, mentolerir transportasi dengan baik.
Marinovsky
Variasi yang digunakan untuk keperluan dekoratif dan pembuatan anggur. Di antara leluhurnya juga anggur Amur, yang darinya Marinovsky mewarisi sifat tahan musim dingin: ia dengan mudah dapat menahan embun beku pada suhu -30 ° C. Semak dewasa tidak membutuhkan tempat berlindung, hanya pertumbuhan muda.
Menyebarkan semak anggur, kelompok dengan berat hingga 500-900 g, bentuk buahnya berbentuk oval, lonjong. Kulitnya biru tua, kurus. Rasa anggurnya sederhana, tidak terlalu ekspresif, tetapi harmonis. Hasil panen tinggi secara konsisten.
Kecubung
Varietas populer yang memiliki dua varietas dengan karakteristik serupa: Amethyst Samarsky dan Novocherkassky. Tahan terhadap suhu rendah: -25 hingga -35 ° C.
Semak-semak kuat, menyebar, dengan banyak tandan. Buah memanjang, masing-masing beratnya mencapai 8 g. Rasanya manis dan asam, mengingatkan pada prem.
Fitur dari anggur Amethyst adalah bahwa tawon tidak berbondong-bondong ke buahnya. Amethyst adalah varietas yang sangat awal, sepenuhnya matang dalam 90-110 hari, pada akhir musim panas. Dan panen pertama bisa dipanen tahun berikutnya setelah tanam.
Varietas seleksi Amerika yang paling produktif
Di AS, pemeliharaan anggur tidak kalah populer dibandingkan di negara kita. 15 negara berada di garis depan dalam memproduksi berry ini, tetapi industri lainnya berkembang pesat. Peternak berhasil mengembangkan varietas baru yang kebal terhadap embun beku. Banyak dari mereka berakar di Rusia.
Alfa
Grade teknis non-penutup yang dapat menahan suhu kritis hingga -40. Bersahaja dan stabil, dapat tumbuh di utara Rusia.
Terlambat, pada bulan September-Oktober (110-145 hari). Pada semak-semak yang kuat dan kuat, kluster berukuran sedang muncul, beratnya 100-250 g, beri berwarna hitam dan bulat. Kerugian kecil adalah keasamannya yang tinggi. Hasil panen Alpha sangat bagus, mulai dari 1 hektar memungkinkan untuk mengumpulkan sekitar 150-180 centre.
Dari minus varietas, mereka menyebutnya kerentanan terhadap kerusakan oleh klorosis.
Varietas anggur teknis lainnya dijelaskan di sini.
Prairie Star
Anggur putih berasal dari AS (E. Swenson), matang pada pertengahan September. Pada tahun-tahun pertama, semak-semak berkembang cukup, kemudian tumbuh, dan seringkali perlu untuk mencubit tunas yang tumbuh.
Berbuah dengan baik, 150 kg buah dapat dipanen dari satu sen. Anggur itu sedang, lonjong, padat. Buahnya bulat, kuning kehijauan, renyah di langit-langit mulut.
Anggur dari Prairie Star memiliki aftertaste yang panjang. Varietas ini menjanjikan untuk tumbuh di wilayah utara, mentolerir embun beku hingga -38 ° C.
Kardinal
Varietas awal yang matang pada 110 hari. Dibesarkan di 30-an abad terakhir di California. Cocok untuk penyimpanan jangka panjang, tetapi membutuhkan perawatan yang baik.
Di daerah utara, tempat berlindung mungkin diperlukan selama bulan-bulan musim semi ketika salju kembali terjadi. Anggur dapat menahan suhu hingga -20 ° C.
Dari minus Kardinal, mereka menyebut kerentanan buruk terhadap hama dan penyakit. Dari pro: buah beri besar, beratnya 9 g, rasanya luar biasa. Rasio gula dan asam adalah 2: 1. Hasilnya tinggi, tetapi tidak selalu stabil.
Isabel
Hibrida alami yang dikenal sejak abad ke-19 dan salah satu yang paling luas di dunia. Ini adalah anggur yang sangat ulet dari AS, tidak peduli dalam perawatan, yang dapat ditanam di seluruh Rusia, digunakan untuk tujuan dekoratif.
Isabella matang terlambat, pada pertengahan musim gugur, tetapi ditandai dengan rasa yang sangat baik, hasil tinggi, tahan penyakit (tetapi tidak oidium). Buahnya gelap, dengan bagian dalamnya berlendir. Setiap tubuh buah mencapai massa 2-3 g. Anggur segar digunakan dan digunakan untuk anggur.
Kay Gray
Variasi Amerika matang awal dengan hasil tinggi. Beri kuning berair kecil muncul di semak-semak yang kuat.
Tidak rentan atau rentan terhadap banyak penyakit (abu-abu dan busuk hitam, embun tepung, dll.). Menurut tes yang dilakukan di AS, Kay Gray dapat menahan suhu hingga -42 derajat. Ideal untuk tumbuh di daerah utara.
Terlepas dari kenyataan bahwa varietas itu bersifat teknis, anggur tidak dibuat darinya - selama fermentasi berry, metil alkohol dilepaskan. Anda bisa menyiapkan jus dari anggur ini.
Varietas domestik awal
Semakin dingin daerah tersebut, semakin pendek musim tanam anggur, sehingga anggur punya waktu untuk mendapatkan kekuatan, dan buah-buahan menjadi matang dan siap digunakan sebelum awal hujan dan hawa dingin.
Di daerah dengan musim panas yang pendek, varietas awal dipilih untuk ditanam. Musim tumbuh mereka berlangsung kurang dari 4 bulan. Di antara mereka, ada baiknya memperhatikan varietas seleksi Rusia, dibiakkan khusus untuk wilayah utara.
Siberia Cheryomushka
Ragam pilihan Sharov. Anggur matang awal (vegetasi 110 hari), buah beri yang berukuran kecil, terutama di tahun-tahun awal, tetapi menyenangkan dalam rasa dan aroma. Bahkan terlihat seperti ceri burung, karenanya namanya.
Untuk waktu yang lama, buah-buahan bisa matang di semak-semak.Ceri burung Siberia mentolerir suhu dingin di bawah -25 ° C, memberikan hasil yang baik dan tidak perlu berlindung selama bulan-bulan musim dingin.
Kualitas positif termasuk biji kecil, kematangan anggur yang tinggi, resistensi terhadap parasit.
Bashkir awal
Varietas yang diperoleh oleh peternak L. Strelyaeva pada 1970-an berdasarkan varietas Amursky. Anggur Bashkir sangat tahan terhadap embun beku, termasuk akar, dan matang lebih awal.
Kekuatan pertumbuhannya sedang, kelompoknya kecil, tetapi buahnya mencapai berat 10 g atau lebih. Buah berwarna gelap, manis dan asam. Hasil varietas adalah dari 140 kg / ha dan di atas. Tidak rentan terhadap beberapa penyakit jamur dan parasit, tetapi tidak tahan terhadap embun tepung.
Tukay
Variasi meja yang bersahaja dibiakkan di Novocherkessk dan dimaksudkan untuk penanaman di bagian mana pun di negara ini.
Tanah yang ideal: lempung, batu kapur, batu pasir. Tukay matang dengan cepat, sudah pada hari 90-100 buah anggur siap untuk dikonsumsi. Mereka besar (rata-rata 4 g), padat, dan memiliki rasa pala. Dengan perawatan yang baik, buah beri tetap berada di pokok anggur untuk waktu yang lama, embun beku pertama mudah ditoleransi.
Muscat Putih (Shatilova)
Variasi anggur hibrida yang matang pada hari ke-115. Semak-semak kuat, memberikan hasil yang sangat baik. Berat tandan bisa mencapai 1 kg. Buahnya besar, berdaging, dengan aroma pala.
Anggur Shatilov tahan terhadap embun tepung, membeku hingga -27 ° C. Musim dingin di bawah lapisan salju yang tebal, tetapi tidak selalu mengalami salju berulang.
Varietas tahan-beku ultra-awal lainnya
Ada varietas anggur awal lainnya:
Varietas anggur | Masa tumbuh-tumbuhan |
Kardinal | 110 hari |
Teka-teki Sharov | 110 hari |
Bibit merah muda rylines | 105 hari |
Kecubung | 90 hari |
Varietas berdasarkan wilayah
Varietas tahan-beku dikategorikan untuk berbagai bagian negara: Timur Jauh, Ural, Kawasan Bumi Non-Hitam, dan Primorye. Beberapa spesies berjuang dengan musim dingin yang hangat dengan pencairan yang sering. Buah varietas dipengaruhi oleh suhu rata-rata bulan terhangat tahun ini, biasanya Juli. Tanaman akan berkualitas baik jika suhunya:
- tidak lebih rendah dari 18 derajat untuk varietas non-hibrida;
- tidak kurang dari 12-14 untuk hibrida.
Tanaman terbaik untuk berbagai area:
Wilayah yang disarankan | Varietas |
Zona tengah Rusia | Alpha, Tukay, Isabella, Saperavi utara, Lucille, Aleshenkin, Crystal |
Barat laut | Tukai, Skuin 675 (Moskow), Amethyst, Riddle Sharov, Rylines siddles pink |
Siberia dan Timur Jauh | Amur Breakthrough, Riddle of Sharov, Aleshenkin, Skuin 675, Taezhny, Cheryomushka Siberia, Lydia, Isabella |
Wilayah Ural | Valiant, Lucille, Early Bashkir, Muscat Putih, Aleshenkin |
Altai | Cheryomushka siberian, Tukay, Extra |
Varietas yang paling tahan beku
Pertimbangkan varietas yang dapat bertahan setelah salju:
Variasi | Temperatur maksimum yang bisa tahan |
Lidia | -30 ° C |
Alfa | -30-39 ° C |
Amur terobosan | -40 ° C |
Louise Swenson | -35-40 ° C |
Teka-teki Sharov | -40 ° C |
Berani | -45 ° C |
Popularitas anggur tahan-beku di kalangan tukang kebun di negara kita (termasuk amatir) adalah karena fakta bahwa itu dapat ditanam tidak hanya di daerah selatan dan memiliki hasil yang stabil setiap tahun. Isi berry ini bersahaja, terutama ketika datang ke hibrida yang dapat menahan kondisi cuaca buruk, kebal terhadap penyakit jamur.
Penulis publikasi
0
Rusia. Kota: Emelyanovo
Publikasi: 19Komentar: 0