Keturunan daging domba dan domba jantan dicirikan terutama oleh kenaikan berat badan yang cepat dan rasa daging. Sudah pada usia muda, domba mencapai setengah dari berat domba dewasa. Seekor anak domba berumur satu tahun memiliki berat hampir sama dengan seekor domba jantan dewasa. Jenis daging domba di wilayah Rusia, Belarus dan Ukraina sangat populer, sementara banyak varietas tidak memerlukan kondisi penahanan khusus.
Varietas daging domba
Hewan dapat menemukan makanan mereka sendiri dan memiliki kesuburan yang cukup, dan wol berkualitas tinggi serta daging lezat dihargai di pasar domestik dan luar negeri. Berbagai jenis daging domba akan memungkinkan peternak dari sudut manapun Rusia (dari daerah selatan ke Siberia) untuk menemukan jenis yang memenuhi kebutuhan peternakan.
Sebagian besar keturunan dari arah daging dibedakan oleh sifat jinak, kemampuan untuk bergerak jarak jauh tanpa kerusakan berat dan keturunan yang signifikan. Sebelum membeli hewan, Anda harus membaca deskripsi secara rinci, melihat foto dan video dari berbagai jenis.
Manfaat breed daging
- Daya tahan. Variasi daging-wol dapat membuat transisi panjang untuk mencari padang rumput baru.
- Keturunan besar dan sering.
- Tidak ada persyaratan untuk kondisi penahanan khusus. Individu yang ingin daging dapat dengan aman merumput di padang rumput sepanjang tahun.
- Meningkatkan jaringan adiposa baik di musim dingin dan musim panas.
- Tulang tipis dengan tubuh yang cukup kuat.
- Sejumlah besar daging berkualitas tinggi.
- Kemampuan memberi makan domba secara berlimpah untuk penambahan berat badan yang cepat dan kesehatan yang prima. Kematian di antara domba minimal.
Gissar dan Edilbaevskaya berkembang biak
Beberapa domba sapi memiliki ekor berlemak yang jelas. Ini termasuk perwakilan dari breed Gissar. Massa lemak hewan dewasa mencapai 45 kg, sedangkan berat rata-rata domba jantan sekitar 140 kg, seekor betina - 80 kg. Domba dan domba jantan memiliki daya tahan yang baik, seperti di Asia Tengah, dari mana mereka berasal, mereka harus melakukan perjalanan jauh untuk mencari padang rumput. Dengan aktivitas fisik yang intens, hewan-hewan itu tidak kehilangan berat badan: pertambahan rata-rata harian adalah 600 g.
Hissar berkembang biak dari domba
Pencarian padang rumput tidak mempengaruhi nilai gizi susu wanita, yang memastikan kenaikan berat badan yang stabil pada domba. Breed Hissar tidak dimaksudkan untuk produksi wol. Ini adalah jenis kasar pada jenis ini, dengan banyak rambut mati. Perlu dicatat bahwa jenis ini umum di Tajikistan dan Uzbekistan.
Domba dari jenis Edilbaevskaya berasal dari Kazakhstan, yang juga berbicara tentang daya tahan mereka. Di tanah airnya, varietas ini sangat populer. Rata-rata, domba jantan dan domba jenis ini sedikit lebih rendah dari Gissar: jantan berbobot 120 kg, dan betina - 70 kg. Jenis-jenis daging domba di Rusia dengan cepat terbiasa dengan iklim lokal dan mudah beradaptasi.
Edilbaevskaya berkembang biak dari domba
Karachaevskaya berkembang biak
Orang-orang Karachay adalah kebanggaan Karachay-Cherkessia, menurut penduduk setempat, varietas inilah yang menjadi fokus dari semua kualitas terbaik yang hanya dapat diberikan oleh alam. Varietas Karachaevskaya dapat digunakan sebagai daging dan wol atau susu-lemak-daging. Betina memberikan hasil susu yang baik. Merawat spesies seperti itu sederhana.
Karachaevskaya berkembang biak dari domba
Individu Karachai memiliki ekor yang gemuk. Berat total perwakilan dari arah daging relatif kecil: domba jantan memiliki berat 90 kg, betina - 60 kg. Spesimen daging di Rusia atau Belarus dihargai oleh peternak lokal untuk lemak ekor berlemak, yang memiliki rasa tinggi dan tidak memiliki aftertaste yang tidak menyenangkan. Perawatan hewan itu sederhana, jenis ini cocok untuk petani yang bahkan tidak berpengalaman.
Jaydara dan Tajik berkembang biak dari domba
Variasi ekor lemak terbaik. Berat lemak dalam ekor berlemak mencapai 15 kg. Berat laki-laki adalah 110 kg, berat perempuan adalah 60 kg. Orang-orang semacam itu tidak dimaksudkan untuk produksi wol, karena mereka memiliki sedikit wol. Meskipun minus ini, individu memiliki susu yang sangat baik, daging dalam jumlah besar, kulit berkualitas tinggi. Hewan memiliki kekebalan yang kuat dan kelangsungan hidup yang sangat baik. Jaidara memakan padang rumput dan dapat melakukan perjalanan jarak jauh untuk mencari makanan tanpa membahayakan berat dan kesehatan keturunannya.
Domba Jaydar berkembang biak
Hanya ada sedikit breed ekor berlemak, dan mereka umumnya dibiakkan di Asia Tengah dan Kaukasus. Di seluruh dunia, varietas daging dan wol hewan sangat populer.
Varietas Tajik menggabungkan banyak lemak lemak dan wol yang baik. Domba besar dan beratnya bisa mencapai 160 kg, domba - sekitar 120 kg. Domba pada umur 4 bulan mencapai berat 45 kg. Saat ini, varietas tersebut secara praktis tidak ditemukan di wilayah Federasi Rusia, karena domba-domba Tajik telah melalui jalur seleksi yang sulit, dan penyelesaiannya bertepatan dengan jatuhnya USSR, yang tidak berkontribusi terhadap penyebarannya.
Anjing jenis Tajik
Romanovskaya dan Kuibyshevskaya berkembang biak
Romanov adalah perwakilan yang paling terkenal dari pengembangbiakan domba Rusia. Domba Romanov mendapatkan cinta yang populer, berkat sifatnya yang rendah hati dan daya tahannya. Trah ini tidak memiliki lemak tubuh. Spesimen Romanov memiliki bulu tebal yang mencegah wol dari anyaman. Kualitas bulu domba Romanovskaya yang baik dikenal di seluruh dunia. Dari satu individu Romanov, 1,5 kg wol diperoleh, dari ram - 3 kg. Kelebihan lainnya dianggap kesuburan yang luar biasa: perkawinan terjadi terlepas dari musim.
Romanov berkembang biak dari domba
Trah Kuibyshev adalah varietas terbaik dari pengembangbiakan domba Rusia, yang dikembangbiakkan di akhir 40-an. Domba Kuibyshevskaya menggabungkan tradisi peternakan hewan Soviet: sulit (dapat berhasil bertahan dalam iklim benua), ia menghasilkan sejumlah besar daging berkualitas tinggi, dan memiliki sejumlah besar wol.
Kuibyshev berkembang biak dari domba
Daging domba Kuibyshev adalah marmer, tidak memiliki ciri khas daging kambing. Wanita memiliki kesuburan dan insting keibuan yang berkembang dengan baik, hampir setiap wanita ketiga membawa anak kembar. Kelemahannya adalah ketidakmampuan untuk beradaptasi dengan iklim basis makanan yang gersang dan buruk.
Trah Gorky
Variasi Gorky adalah hasil seleksi Anglo-Soviet. Individu dari jenis ini diperoleh dengan melintasi varietas Hampshire dengan individu polikarpus utara Rusia. Sebagai hasil seleksi, domba Gorky muncul, yang memiliki kematangan awal yang cukup, ekonomi (berkat daging dan wol berkualitas tinggi, individu dengan cepat mengganti dana yang dihabiskan untuk makan).
Gorky jenis domba
Daging domba dari varietas Gorky memberikan keturunan yang baik: ada 130-160 domba per 100 perempuan. Sayangnya, domba Gorky tidak dapat membanggakan wol dalam jumlah besar yang diperoleh, terutama kualitas negatif ini dimanifestasikan dalam perwakilan non-suku.
Setelah jatuhnya USSR, trah ini praktis menghilang, dan saat ini sedang dipulihkan berkat upaya para penggemar individu.
Berkembang biak Siberia Barat dan Kaukasia Utara
Varietas Siberia Barat adalah yang termuda dari keturunan daging biasa. Dalam versi final, itu hanya disajikan pada tahun 2010. Trah Siberia Barat dipilih secara khusus untuk berkembang biak di musim dingin Siberia. Dalam hal berat, hasil yang baik dicapai: domba jantan mencapai 100 kg, betina - 63 kg. Wol dari varietas Siberia Barat milik semi-tipis.
Domba Siberia Barat
Domba Kaukasia Utara diperoleh sebagai hasil seleksi ras Romney Marsh dan Lincoln. Varietas ini ditandai oleh jantan yang agak besar (120 kg) dan betina kecil (65 kg). Domba menunjukkan pertumbuhan tinggi: pada 4 bulan berat rata-rata mencapai 33 kg. Varietas Kaukasia Utara tidak biasa di negara kita, dan banyak petani pemula memulai jenis ini.
Domba Kaukasia Utara
Breed Duper dan Zwartbles
Daging domba jantan dibedakan dengan daging berkualitas tinggi, rambut pendek, kesuburan dan daya tahan. Breed daging terutama umum di barat dan di Afrika, di iklim panas yang tidak memungkinkan untuk menumbuhkan wol yang cukup. Duper dapat dikaitkan dengan breed daging yang hampir murni. Banyak petani menganggap ini sebagai jenis sapi terbaik.
Perwakilannya kekurangan wol, tetapi kekurangan ini sepenuhnya dikompensasi oleh kehadiran daging tanpa lemak yang lezat dan tidak memiliki bau dan rasa yang tidak enak.
Berkembang biak duper
Wilayah selatan Rusia memiliki iklim panas, sehingga menjadi masalah untuk menumbuhkan individu lain di sana. Domba dapat memiliki berat 140 kg, betina - 95 kg, domba dengan cepat bertambah beratnya, dan pada 4 bulan beratnya 65 kg. Dari jenis yang sama, orang dapat mencatat varietas seperti domba Kutum. Itu dianggap gemuk dan berambut halus, yang memungkinkan untuk tumbuh di iklim panas.
Palatabilitas yang tinggi adalah karakteristik dari jenis Zwartbles. Orang-orang Belanda ini memiliki mantel dan stamina yang tebal. Wanita dan pria, rata-rata, tidak jauh berbeda dalam berat. Laki-laki memiliki berat 130 kg dan perempuan 100 kg. Betina cukup subur dan mudah berkembang biak.
Domba membiakkan Zwartbles
Wiltshire Horned dan Barbados Black-bellied Sheep
Wiltshire Horned bukan spesies paling terkenal di Rusia, tetapi jenis Inggris ini mengesankan dalam ukuran. Karakteristik pada hewan adalah sedemikian rupa sehingga, tanpa memandang jenis kelamin, baik domba dan domba tumbuh tanduk kecil. Dibandingkan dengan yang lain, varietas ini tidak terlalu subur. Hewan memiliki berat hingga 140 kg, jantan, betina sedikit kurang - 90 kg.
Wiltshire bertanduk
Domba berperut hitam Barbados adalah individu yang relatif sedang dari arah daging (jantan mencapai 90 kg, betina - 60 kg). Keuntungan yang tidak diragukan dari domba dan domba jantan adalah daging makanan tanpa lanolin. Kesuburan jenis ini cukup tinggi.
Barbados domba berperut hitam
Domba Buryat dan Tien Shan
Siapa pun yang membutuhkan variasi arah daging "tahan-beku" harus memperhatikan Buubei (domba Buryat): sulit untuk menemukan yang lebih baik dalam hal ini. Orang-orang semacam itu dibiakkan oleh suku-suku Buryat dengan mempertimbangkan iklim yang keras dan persediaan makanan yang terbatas. Buubei dapat makan padang rumput sepanjang tahun, sambil menunjukkan indikator kinerja yang baik. Karakternya mobile, wanita dibedakan oleh insting keibuan yang berkembang. Berat laki-laki adalah 100 kg, perempuan - 60 kg.
Ram Buryat memiliki wol tebal, yang memungkinkan atribut ini untuk mantel bulu dan daging. Dagingnya tidak memiliki bau khas dan rasanya enak.
Domba Buryat
Variasi Tien Shan lebih cocok untuk mereka yang tinggal di daerah pegunungan dengan iklim yang keras. Ini adalah jenis sapi dan domba jantan terbaik menurut banyak petani. Trah ini dibedakan dari kematangan awal yang sangat baik dan kekebalan yang kuat untuk keturunannya. Sayangnya, penutup rambut pada domba dan domba jarang, dan tidak cukup untuk membuat jaringan dalam jumlah besar. Domba juga memiliki ekor kecil yang gemuk.
Tien Shan berbagai domba
Soviet Merino dan Romney March
Soviet Merino adalah salah satu varietas paling populer di Republik Dagestan. Merino Soviet memiliki dua subspesies: daging-wol dan wol murni. Individu dibedakan oleh rambut panjang berkualitas tinggi dan kinerja daging yang baik.
Soviet Merino
Berat rata-rata seekor domba jantan adalah sekitar 110 kg, untuk seekor betina - 50 kg. Hewan pembibitan memiliki warna putih, jumlah wol bisa mencapai 30 kg per ram. Sayangnya, wol jenis ini rentan terhadap polusi, pembentukan kusut, dan rentan terhadap penampilan parasit.
Karakter individu-individu itu tenang, mereka rentan terhadap gaya hidup kawanan, tidak bersahaja dan memakan padang rumput dan pakan campuran. Tidak disarankan untuk memelihara hewan di kandang, karena lama tinggal di bawah atap dapat memancing penampilan parasit.
Romney Marsh adalah domba dan domba Inggris yang memiliki tubuh berotot dan kaki yang kuat. Di Rusia, Romney March murni tidak tersebar luas, karena ternyata nutrisi untuk hewan muda di negara kita tidak mencukupi, oleh karena itu peternak telah secara khusus memperbaiki varietas ini dengan bantuan berbagai persilangan.
Romney Marsh berkembang biak
Sayangnya, dalam proses seleksi, kualitas produk jadi menderita, sehingga trah harus diencerkan lagi untuk berakhir dengan Romney March Rusia. Trah domba dari arah daging Romney Marsh memberikan jumlah susu yang cukup, sehingga domba dapat bertambah berat badan dengan baik dan memiliki kekebalan yang kuat.
Kesimpulan
Pada akhirnya, ada banyak jenis daging untuk setiap selera. Hal utama adalah menentukan tujuan: penting untuk mendapatkan hanya satu daging atau kualitas wol juga memiliki nilai. Atau mungkin jumlah susu yang dapat diberikan domba, atau ketahanan beku dari individu, sangat penting bagi pemilik domba. Dengan mempertimbangkan persyaratan ini dan lainnya, disarankan untuk memilih opsi terbaik.
Domba dari jenis Texel dari peternakan pejantan LLC APK Aleksandrovskoe Golden Autumn 2013
Daging domba katum. Pameran Golden Autumn 2016
Merino daging Rusia di pameran Golden Autumn-2016