Lebih dari satu penanam sayuran menanam paprika di lokasi. Sayuran luar negeri ini dimakan segar, juga diasamkan, direbus, direbus, digoreng, diisi. Pertimbangkan berapa banyak produk yang bisa dikonsumsi dan berapa kandungan kalori lada.
Kandungan kalori dari berbagai jenis lada
Komposisi lada
Ada banyak varietas sayuran dalam berbagai bentuk dan rasa. Ada buah warna kuning, merah, hijau, oranye, coklat, ungu.
Merica adalah buah berlubang yang terdiri dari 90% air. Sayuran ini juga mengandung:
- serat;
- protein, lemak, dan karbohidrat;
- vitamin A, C, E, K, H, P, kelompok B;
- nikotinat, folat, asam askorbat;
- makronutrien: kalium, natrium, kalsium, fosfor, magnesium;
- elemen jejak: seng, selenium, yodium, besi, mangan, klorin, molibdenum, tembaga, kromium, belerang, fluor;
- antioksidan: quapsanthin (dalam buah merah), viloaxanthin (dalam buah kuning), lutein (dalam buah hijau), quercetin dan luteolin.
Dalam hal kandungan vitamin C, buah-buahan hijau lebih rendah dari kerabat berwarna dan praktis tidak cocok untuk pengolahan kuliner, karena mereka mulai terasa pahit. Jumlah beta-karoten dalam buah merah lebih tinggi dari kerabat hijau.
Fitur yang bermanfaat
Untuk memberikan dosis vitamin harian, disarankan makan 1-2 pcs. paprika. Produk ini digunakan untuk membuat salad dan jus. Bubur digunakan untuk menyiapkan masker kosmetik yang memenuhi kulit dengan vitamin.
Lada bermanfaat untuk kondisi depresi dan situasi stres, untuk masalah ingatan dan insomnia. Juga, sayuran menurunkan kadar glukosa darah, sehingga harus dikonsumsi oleh pasien dengan diabetes mellitus. Efektif untuk edema dan dermatitis.
Karena kandungan sejumlah besar elemen, sangat diperlukan untuk kekurangan vitamin, anemia dan disfungsi keringat dan kelenjar sebaceous. Berbagai macam vitamin membantu memperkuat enamel gigi, jaringan tulang, dan folikel rambut. Ini menormalkan tekanan darah, fungsi sistem pencernaan, dan meningkatkan nafsu makan.
Kandungan kalori sayuran segar
Paprika adalah produk makanan, sekitar 25 kkal per 100 g. Ini berarti bahwa mereka yang kehilangan berat badan tidak perlu takut untuk memakannya setiap hari. Oranye, kuning, merah, hijau adalah buah dari satu semak, warna yang secara langsung tergantung pada tingkat kematangan.
Jumlah kalori dalam satu paprika tergantung pada warnanya, jadi lebih baik bagi mereka yang kehilangan berat badan untuk memberikan preferensi pada pod hijau rendah kalori. Ini sedikit pahit dan hampir tidak mengandung gula. Banyak orang suka makan sayuran merah dan oranye, tetapi kalori mereka lebih tinggi.
Lada giling mengandung lebih sedikit kilokalori dan elemen mikro dari biasanya.
- Ada 26,8 kkal per 100 g paprika merah: 1,27 g protein, 0 g lemak, dan 5,4 g karbohidrat. Dianjurkan untuk menggunakannya untuk mencegah kanker, aterosklerosis dan penyakit pembuluh darah, untuk memulihkan sistem pencernaan. Karena tingginya kandungan serat, pektin, pati, buah merah sangat diperlukan bagi orang yang menderita avitominosis, anemia, depresi. Kombinasi vitamin E dan asam askorbat menipiskan darah dan mencegah pembekuan darah. Konsumsi harian buah merah membersihkan tubuh dari racun dan kolesterol, oleh karena itu, memiliki efek menguntungkan pada sosok dan kesehatan seseorang.
- 100 g lada kuning mengandung 27,2 kkal, protein 1,31 g, 0 g lemak, 5,28 g karbohidrat, sejumlah besar karoten dan asam askorbat. Buah kuning kaya akan kalium, yang berarti perlu bagi penderita penyakit jantung. Ini membantu memperkuat kuku, tulang, serta dinding pembuluh darah, memperbaiki struktur rambut, dan membantu dalam produksi endorfin. Karena tidak adanya sukrosa dalam pulp, produk ini direkomendasikan untuk penderita diabetes. Lada kuning kaya akan antioksidan, karena itu merupakan asisten yang sangat baik dalam pelestarian dan regenerasi sel-sel kulit.
- Lada hijau mengandung 33,2 kkal: 1,4 g protein, 0 g lemak, 6,7 g karbohidrat. Kandungan capsaicin membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan nafsu makan dan sekresi pankreas. Dalam buah-buahan hijau, jumlah zat yang dapat mencegah kanker lebih tinggi daripada rekan-rekannya yang berwarna. Ini mengandung asam lemak: omega-3, omega-6, oleat, palmitat, stearat dan lainnya, kombinasi yang meremajakan sel-sel kulit dan nada tubuh.
- Cabai mengandung mineral, vitamin, capsaicin, yang keberadaannya menentukan kepedasannya. Sayuran adalah makanan, mengandung 40 kkal: karbohidrat - 7,2 g, lemak - 0,3 g, protein - 1,3 g. Konsumsi moderat meningkatkan fungsi usus dan sekresi asam lambung, menghilangkan sembelit dan mempercepat metabolisme. Ideal untuk orang yang menderita obesitas. Makan cabe panas bermanfaat untuk alergi dan asma bronkial.
Kandungan kalori dari lada olahan
Kandungan kalori dipengaruhi oleh cara lada diproses
Tergantung pada metode perlakuan panas lada, kandungan kalorinya berubah.
Ada 29 kkal per 100 g sayuran rebus: 0,3 g protein, 3,7 g lemak, dan 0 g karbohidrat. Tubuh menyerap lemak-lemak ini dengan mudah dan tidak menyimpannya di pinggang.
100 g lecho mengandung 32,6 kkal: 1,1 g protein, 0,77 g lemak dan 5,52 g karbohidrat.
Gourmets lebih suka makan sayur goreng, tetapi mengandung sekitar 106 kkal per 100 g, jadi Anda tidak boleh terlalu sering menggunakan hidangan ini. Anda bisa menggantinya dengan sayuran panggang jika perlu. Rasanya tidak lebih buruk dari gorengan, tetapi ada lebih sedikit kalori. Jadi, camilan yang terdiri dari paprika panggang, cuka balsamic, dan minyak sayur hanya mengandung 46 kkal, sedangkan paprika panggang mengandung 34 kkal. Sayuran rebus kalori terendah adalah 29 kkal.
Pengasinan adalah metode panen di mana sayuran mempertahankan hingga 80% nutrisi. Jadi, untuk 100 g produk acar buatan sendiri ada 25 kkal: protein - 1,3 g, lemak - 0,1 g dan karbohidrat - 4,9 g.
Lada putih dan hitam
Seiring dengan sayuran Bulgaria, paprika putih dan hitam tersebar luas. Ini digunakan dalam kacang polong atau dalam bentuk tanah untuk persiapan hidangan ikan dan daging, pate, salad.
100 g lada putih mengandung sekitar 296 kkal, serta fosfor, kalium, seng, natrium, kalsium, zat besi, vitamin B dan mineral.
Rempah-rempah memiliki efek antijamur antiseptik, antihelminthic dan astringen, meningkatkan pencernaan dan menghilangkan racun. Untuk mencapai efeknya, cukup mengonsumsi 1-2 kacang polong sehari.
Lada memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf dan kardiovaskular, meningkatkan kekebalan tubuh, menyegarkan nafas dan digunakan untuk membuat salep anti-inflamasi dan pemanasan.
100 g lada hitam menghasilkan 251 kkal: protein - 10,4 g, lemak - 3,3 g, karbohidrat - 38,7 g, mengandung 1-2% minyak atsiri dan 5-9% alkeroid piperin, yang menyebabkan rasa pahit-terbakar dan aroma spesifik. Lada hitam memiliki efek menguntungkan pada sirkulasi darah dan pencernaan, menormalkan metabolisme.
Diet lada
Paprika segar adalah sayuran yang bagus untuk pengamat berat badan. Ahli gizi menyarankan untuk mengganti makanan penutup yang manis dengan beberapa irisan saat camilan sore. Disarankan untuk memakannya sebagai hidangan terpisah atau lauk. Kehilangan berat badan seharusnya tidak menggunakan cabai rebus atau acar sebagai hidangan utama, karena banyak minyak dan garam digunakan dalam persiapannya.
Ada diet tujuh hari berdasarkan paprika segar. Selama ini, tubuh mampu membuang 3 hingga 5 kg. Anda bisa mengulang diet tidak lebih awal dari sebulan kemudian.
Kontraindikasi
Terlepas dari manfaatnya, konsumsi sayuran segar yang berlebihan dapat menyebabkan kolik, muntah, dan diare. Dalam hal ini, dianjurkan untuk minum air putih dan menahan diri dari makanan selama 6 jam. Buah manis dapat membakar lapisan perut jika dikonsumsi sebagai hidangan utama saat perut kosong.
Bagi orang yang menderita lambung atau ulkus duodenum, penyakit kronis pada ginjal, kandung empedu, hati, dan juga wasir, penggunaan sayuran ini dikontraindikasikan: perdarahan bisa terbuka.
Hidup sehat! Lada Bulgaria. (14.04.2017)
Elena Malysheva. Properti yang berguna dari paprika
Hidup sehat! Lada Bulgaria. (13.11.2017)
Penggunaan jika terjadi hipotensi tidak diinginkan: produk dapat menyebabkan migrain, muntah dan pusing.
Dengan asam urat, sayuran diperbolehkan dikonsumsi hanya pada tahap awal penyakit.
Sayuran Bulgaria menyerap karsinogen dengan baik dan bahan kimia beracun yang memiliki efek merusak pada tubuh manusia. Untuk menghindari bertemu dengan buah-buahan seperti itu, Anda harus menanamnya sendiri.
Lada Bulgaria adalah produk diet yang benar-benar. Ini mengandung beberapa kalori baik yang mentah maupun yang diproses, sehingga harus dimasukkan dalam diet orang-orang yang sedang menurunkan berat badan.