Budidaya tanaman sayuran, tanah air yang tidak diketahui pasti, dilakukan di Rusia. Kubis kaya serat adalah obat yang efektif untuk menormalkan saluran pencernaan. Di musim dingin, ini membantu mencegah munculnya kekurangan vitamin. Ini bukan satu-satunya keuntungan dari tanaman sayuran, tetapi mereka sudah cukup untuk mendapatkan hamparan kepala hijau kubis di lahan pribadi. Menanam sayuran yang kaya akan vitamin dan mikro memiliki karakteristiknya sendiri, oleh karena itu sangat penting untuk mengetahui cara merawat tanaman kebun tertentu.
Teknologi pertumbuhan kubis
Pemilihan varietas
Sebelum tanam, kubis diidentifikasi dengan varietas. Baru-baru ini, sayuran dan varietas berbentuk kerucut dengan daun merah mulai populer.
Hibrida telah dibiakkan yang tidak takut dengan penyakit yang mempengaruhi budaya keluarga penyalib. Di rak ada hibrida seleksi domestik, disesuaikan dengan kondisi iklim negara. Bibit pilihan Belanda dan Jerman juga telah membuktikan diri dengan cukup baik di pasar. Lebih baik menghentikan pilihan pada varietas tahan-beku.
Saat memilih benih kol putih, perhatikan waktu pematangan sayuran. Varietas yang sangat awal, awal dan awal memiliki umur simpan yang pendek, tetapi kol awal adalah sayuran yang manis dan lembut. Hibrida pertengahan musim dan akhir musim, menurut deskripsi, dicirikan oleh kualitas pemeliharaan yang baik.
Mereka juga memperhatikan tujuan budidaya sayuran: beberapa varietas, karena rasanya yang sangat baik, cocok untuk konsumsi segar, dan beberapa diungkapkan ketika diasinkan, diasinkan atau dikalengkan.
Persiapan benih
Terlepas dari metode menanam kol, teknologi untuk menyiapkan bahan benih tetap tidak berubah dan mencakup beberapa tahap:
- kalibrasi;
- penilaian perkecambahan;
- desinfeksi;
- pengerasan.
Kalibrasi
Beberapa biji mungkin tidak cocok untuk tumbuh, jadi seleksi dibuat. Benih dicelupkan ke dalam air asin selama 5-7 menit. Larutan garam dibuat dengan laju 3 g garam per 100 ml air. Semua biji berlubang mengapung ke permukaan. Mereka dicuci bebas dari garam dan dikeringkan sesegera mungkin untuk mencegah kecambah.
Jika ukuran biji kubis dalam kemasan berbeda, bahan tanam kecil juga dibuang pada tahap kalibrasi.
Penilaian perbenihan
Untuk mengetahui apakah panen yang baik dapat diperoleh dari kubis, disarankan untuk menilai tingkat perkecambahan, yang akan memakan waktu 7 hari. Ambil bagian dari biji yang tidak akan digunakan saat penanaman.
Sebuah kain yang dibasahi air diletakkan di atas nampan dan benih diletakkan di atasnya. Kain yang sama dicelupkan ke dalam air ditempatkan di atas biji. Sampel dibiarkan di ruangan dengan suhu udara 22 ° C-23 ° C. Pastikan kain yang menutupi benih selalu lembab. Alih-alih kain, diperbolehkan menggunakan kertas yang tidak menyerap air dengan baik.
Setelah 3-4 hari tunas pertama muncul, setelah 7 hari semua biji yang akan tumbuh berkecambah. Pada hari ke-4, Anda dapat memahami seberapa baik perkecambahan bahan yang dapat diganti terjadi, dan pada tanggal 8 - berapa banyak tanaman pada umumnya yang akan tumbuh.
Untuk mendapatkan hasil yang representatif, disarankan untuk menguji 100 sampel.
Anda dapat mengurangi biaya proses dengan mengumpulkan bahan tanam sendiri. Sayuran diperbanyak dengan biji, yang dapat diperoleh dengan menanam sel ratu (kepala kubis yang diperoleh dari biji) ke tanah. Perbanyakan sayuran membutuhkan waktu 2 tahun. Pilihlah kepala kol yang memiliki berat baik dan tunggul kecil. Jika berat tanaman induk sedikit, maka bijinya akan lemah. Di tempat setiap perbungaan, setelah berbunga, polong terbentuk, mirip dengan kacang asparagus. Benih ada di dalamnya. Adalah penting bahwa penyerbukan terjadi setelah biakan berkembang. Untuk melakukan ini, pastikan kehadiran lebah di plot pribadi. Jika budaya tidak mekar, penyerbukan buatan dilakukan.
Disinfeksi
Biji didisinfeksi sebelum ditanam
Agar kubis yang tumbuh dari biji tidak sakit, bahan tanamnya harus didesinfeksi. Ada beberapa cara efektif untuk mendekontaminasi benih.
Paling sering, larutan kalium permanganat digunakan, di mana bahan tanam direndam selama seperempat jam. Setelah waktu berlalu, bijinya dicuci. Larutan kalium permanganat adalah obat yang sangat baik untuk penyakit jamur dan bakteri.
Alternatif untuk merendam dalam larutan kalium permanganat adalah apa yang disebut blansing. Bahan benih ditempatkan dalam tas dadakan yang terbuat dari kain kasa, dilipat 3-4 lapis. Kantung direndam dalam air pada suhu 49 ° C selama 20 menit, setelah itu biji dikeluarkan dan dikeringkan.
Metode desinfeksi terakhir melibatkan penggunaan bawang putih. Anda akan membutuhkan 100 ml air murni dan sekitar 30 g bawang putih yang sudah dipotong sebelumnya. Bahan-bahan dicampur, biji ditempatkan dalam komposisi yang dihasilkan. Setelah 60 menit. mereka diambil dan dikeringkan.
Mengeras
Agar kubis sehat, sangat penting untuk mengeraskan bahan benih. Untuk melakukan ini, bahan tanam ditempatkan dalam wadah dengan air dan dikirim ke ruangan dengan suhu udara 2 ° C selama sehari. Pilihan terbaik adalah kulkas.
Menanam bibit
Kubis adalah tanaman yang takut beku, oleh karena itu, kol jarang ditanam di tanah terbuka. Jika laju perkecambahan telah dinilai, perkecambahan biji dapat dilewati. Jika tidak, benih yang berkecambah harus ditanam. Mereka berkecambah dalam 3-4 hari.
Bibit kubis ditanam dalam wadah. Ada wadah, yang merupakan sistem dari cangkir yang terhubung, dan hanya ada wadah persegi panjang. Saat bekerja dengan yang pertama, setiap biji ditanam dalam gelas terpisah. Saat menabur benih dalam wadah persegi panjang, jarak antara tanaman di masa depan adalah 3 cm, jarak antara baris adalah 7-8 mm. Wadah ditutup dengan kertas timah dan ditempatkan di tempat yang hangat dan cerah.
Jika benih ditanam dalam wadah umum, setelah 7 hari mereka ditransplantasikan ke dalam wadah, di mana untuk setiap tanaman ada sel terpisah berukuran 30 x 30 mm. Setelah 14-20 hari, transplantasi lain dilakukan dalam 60 x 60 mm gelas. Ketika transplantasi tanaman tidak cukup kuat, mereka dikubur di daun kotiledon. Tanaman tersebut ditransplantasikan bersama dengan gumpalan tanah yang bersifat tanah. Tanaman berada di dalam gelas segera sebelum ditanam di tanah.
Kubis awal membutuhkan makanan tambahan. Yang pertama diproduksi 14-15 hari setelah perkecambahan. Pada tahap ini, pupuk amonia nitrat, superfosfat dan kalium digunakan dalam jumlah 2, 4 dan 1 g. Campuran kering diencerkan dalam 1 liter air.
Pemberian kedua dilakukan 14-15 hari setelah yang pertama. Ini mengandung komponen yang sama diambil dalam dosis ganda. Pemberian pakan terakhir dilakukan 48 jam sebelum tanam. Untuk persiapannya, ambil komponen yang sama, tetapi dalam jumlah 2, 4 dan 8 g. Encerkan dalam 1 liter air.
Untuk penanaman benih dan bibit transplantasi, tanah khusus digunakan, yang dijual di toko khusus.
Poin penting
Bibit harus dikeraskan
- Saat menanam bibit, penting untuk mengamati rezim suhu. Sebelum muncul, suhu udara harus 20 ° C, setelah - 17 ° C di siang hari dan 10 ° C di malam hari.
- Agar kubis tidak sakit, bibit dikeraskan. Untuk melakukan ini, pada sore hari mereka membawanya ke balkon, pertama selama 15-20 menit, kemudian selama 30-40 menit. Sebelum menanam di tanah, tanaman disimpan di balkon selama sekitar 2,5-3 jam. Selama pengerasan, mereka diposisikan sehingga mereka tidak terkena sinar matahari langsung.
- Beberapa hari sebelum tanam, kol bisa berada di balkon sepanjang malam, tetapi jika suhu udara di malam hari turun di bawah 2 ° C, tanaman harus dibawa ke dalam ruangan. Meninggalkan wadah dengan kubis untuk menghabiskan malam di balkon, mereka ditutupi dengan kertas timah.
Menanam kubis di lapangan terbuka
Sebelum panen, kubis melewati beberapa tahap: tanam ke tanah terbuka, pergi.
Menanam bibit di tanah
Penting untuk menanam tanaman tahunan di tanah secara tepat waktu. Pada saat yang sama, mereka dipandu oleh kondisi cuaca.
Kubis awal ditanam pada akhir April atau awal Mei. Pada saat penanaman, 5-7 daun kubis harus dibentuk. Tinggi tanaman harus sekitar 15 cm. Varietas pertengahan musim dan akhir musim ditanam pada pertengahan hingga akhir Mei. Pada saat penanaman, tanaman harus memiliki 4-6 daun kol. Tinggi tanaman - 17-18 cm.
Jika pada saat penanaman di tanah tanaman tidak mencapai ketinggian yang diinginkan, dan jumlah daun yang dibutuhkan tidak terbentuk, Anda dapat menggunakan stimulan pertumbuhan.
Agar tanaman yang kuat tumbuh dari kubis, yang belum punya waktu untuk menjadi lebih kuat, ditanam di daerah yang terang. Tanah liat dan berpasir paling cocok untuk tanaman sayuran. Dianjurkan untuk menanam tanaman sayuran ini setelah tanaman akar, mentimun, kacang-kacangan atau sereal. Sebelum menanam tanaman sayuran (dan tidak terkecuali kubis dan tanaman lain), disarankan untuk menanam pupuk hijau di area tersebut. Anda dapat menutupi tanaman yang belum menghasilkan dengan botol.
Untuk mendapatkan panen yang baik dari kubis yang ditanam di negara ini, Anda tidak dapat menebalkannya. Penting untuk secara ketat mematuhi skema penanaman yang ditunjukkan pada paket benih. Ini sedikit berbeda untuk varietas yang berbeda.
Agar kepala kubis tidak sakit dan memiliki rasa yang enak, humus, abu kayu dan ½ sendok teh ditempatkan di lubang selama penanaman bibit. nitrofosfat. Isi lubang dicampur, kemudian bibit dengan bola tanah akar ditempatkan di dalamnya.
Perawatan penanaman
Anda tidak perlu perawatan khusus untuk kubis. Teknologi pertanian direduksi menjadi penyiraman, pelonggaran, dan pemindahan gulma secara tepat waktu. Akan bermanfaat untuk memberi makan tanaman sayuran beberapa kali.
Ketika daun kubis tumbuh, tanaman diberi makan dengan amonium nitrat (1 g nitrat per 1 liter air). Ketika daun kubis dibentuk menjadi kepala kubis, larutan yang dibuat dari urea, superfosfat dan kalium sulfat, masing-masing diambil dalam 4,5 dan 8 g, dimasukkan ke dalam tanah. Campuran kering diencerkan dalam 10 liter air murni.
Daun tanaman yang lebih rendah tidak disarankan untuk dipotong. Hanya pelat daun yang terkena hama atau penyakit yang bisa diangkat.
Pencegahan penyakit
Adalah penting bahwa serangga yang menghancurkan daun tidak dibiakkan di dalam kubis. Sebagai profilaksis terhadap parasit yang menetap di daun kubis, abu kayu digunakan. Terkadang debu tembakau ditambahkan ke dalamnya.
Menanam bibit kol di tanah terbuka | Teknologi pertumbuhan kubis
Menanam, mengolah dan memanen kubis.
Kubis, bibit, teknologi tumbuh
Kubis pertama ditanam tanpa menggunakan fungisida, insektisida dan herbisida: buah menyerap racun, oleh karena itu, obat tradisional digunakan untuk perawatan pencegahan, yang mudah disiapkan dengan tangan Anda sendiri. Ini bisa menjadi infus kulit bawang.
Yang tidak kalah efektif adalah infus atasan tomat, yang bisa Anda masak dengan tangan Anda sendiri dalam 15-20 menit. Sebelum menggunakan infus yang disiapkan oleh tangan Anda sendiri, Anda harus membiarkannya matang. Risiko serangan parasit diminimalkan dengan menumbuhkan kol dengan bunga dan rempah-rempah yang harum (marigold, cilantro, sage, biji jintan, dll.).
Jika penyakit tertentu telah memanifestasikan dirinya, gunakan obat yang ditujukan untuk pengobatannya. Obat kompleks kurang efektif.
Menurut teknologi terbaru, semua jenis kubis dapat ditanam secara hidroponik. Metode penutupan mahal, tetapi biaya kepala kubis akan membenarkan biaya. Dengan metode ini, Anda dapat melewati tahap penanaman bibit.
Fitur yang bermanfaat
Kakek buyut kita tahu tentang khasiat kubis, menggunakannya sejak zaman dahulu untuk mengobati penyakit. Saat ini, jus kubis dari berbagai jenis atau bubur dari daun yang mengandung zat besi, serat, kalsium, yodium dan elemen bermanfaat lainnya digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati asam urat, batuk, sakit tenggorokan, bronkitis, dan penyakit ginjal. Juga, sifat obat dari tanaman sayuran membantu orang meringankan sakit kepala. Jika sakit kepala, Anda bisa mengoleskan daun kol ke pelipis. Dianjurkan untuk menumbuknya agar jus muncul. Efek medis dijelaskan oleh fakta bahwa kepala sakit, sebagai suatu peraturan, dengan tekanan darah tinggi atau rendah, dan kalium yang terkandung dalam daun kubis menormalkan tekanan darah.
Daun kubis segar dapat dianggap sebagai obat untuk memar. Sayuran digunakan dalam pengobatan tradisional dan untuk menormalkan fungsi sistem saraf.
Aplikasi
Kubis mengandung dari 15 hingga 30 kkal, tergantung pada varietasnya, oleh karena itu kol merupakan produk makanan. Paling tidak semua kkal di Beijing.
Yang terbaik adalah mengonsumsi kol segar. Anda juga bisa mengasinkannya, membuat asinan kubis. Anda cukup memotong kepala menjadi irisan, bumbui dengan minyak dan bumbu secukupnya. Ini adalah resep termudah. Makanan seperti itu tidak hanya sehat, tetapi juga lezat. Kubis cocok dengan nasi, sehingga gulungan kol dapat dibuat.