Brokoli adalah sayuran diet yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Pertimbangkan varietas dan hibrida brokoli paling populer.
Hibrida dan varietas brokoli terbaik
Cara memilih varietas
Asparagus, atau brokoli seperti yang biasa disebut, adalah tanaman tahunan dengan ketinggian 70 hingga 100 cm. Brokoli agak mirip dengan kembang kol. Meskipun dari segi rasa, itu melampaui hampir dua kali lipat. Ini mengandung lebih banyak protein dan garam mineral, serta vitamin C. Untuk ini, terutama dicintai oleh penganut diet sehat. Seperti semua tanaman, sayuran ini dibagi menjadi hibrida dan varietas. Tapi apa yang harus dipandu ketika memilih beragam kol ini?
Secara total, ada dua kriteria utama untuk memilih jenis brokoli:
- Waktu pematangan sayuran. Beberapa spesies matang pada 45-50 hari, beberapa matang untuk lebih dari empat bulan.
- Produktifitas. Ini bisa mencapai hingga 8 kg per meter persegi. Selain itu, musim panen, ketahanan terhadap embun beku dan kekeringan, hama serangga, berat buah itu sendiri, seberapa besar atau tidak terlalu besar, tergantung pada varietas.
Itu sebabnya tukang kebun sangat berhati-hati ketika memilih varietas kol brokoli. Jika tidak, pilihan brokoli yang salah, misalnya, karena kondisi cuaca buruk, dapat menyebabkan mekarnya, yang secara signifikan mengurangi kualitas tanaman. Untuk mencegah hal ini, para profesional merekomendasikan memperhatikan varietas yang dikategorikan.
Spesies dewasa awal
Pertimbangkan varietas brokoli yang telah menerima umpan balik paling positif dari tukang kebun. Periode kematangan penuh dari spesies dewasa awal dapat berkisar 60 hingga 100 hari.
Batavia
Berat kepala hibrida Batavia bisa mencapai 2 kg. Perbungaan pertama akan siap dalam 30-40 hari setelah penanaman benih di tanah terbuka. Waktu terbaik untuk menanam hibrida ini adalah pertengahan Maret hingga pertengahan April. Spesies ini sangat tahan terhadap cuaca panas. Batavia bisa dimakan segar, maupun beku.
Linda
Varietas brokoli ini memiliki biji yang berkecambah sangat baik dan bersahabat. Berat kepala mencapai sekitar 0,5 kg, pematangan penuh dicapai 90-100 hari setelah tanam. Warna hibrida linda adalah hijau terang, tinggi rata-rata. Juga, varietas brokoli Linda dicintai karena kandungan yodiumnya yang tinggi. Sayuran ini baik untuk dimakan segar, juga bisa dikalengkan dan dibekukan.
Tuan
Salah satu varietas unggul kol brokoli.
Mereka menaburnya dengan biji mulai pertengahan Maret, di tanah - mulai paruh kedua April. Berat kepala terbesar dari semua kubis Lord mencapai sekitar 1,5 kg. Pematangan penuh terjadi dalam 2-3 bulan. Varietas ini sangat baik untuk budidaya di luar ruangan. Kelebihan lain dari Tuhan adalah kegunaannya bagi tubuh. Dengan penggunaan konstan, ini meningkatkan fungsi jantung dan pembuluh darah.
Nada
Setelah penanaman, Tonus matang dalam waktu 3 bulan. Memiliki sedikit warna kecoklatan. Bibit membutuhkan pemeliharaan yang cermat untuk menghasilkan bibit yang baik dan kuat. Kubis ditanam di tanah terbuka hanya pada awal Mei, ketika probabilitas embun beku musim semi telah menurun menjadi nol. Berbagai macam kol dengan nama ini baik digunakan baik segar maupun beku dan kalengan.
Varietas dan hibrida pertengahan musim
Dapatkan panen pertama Anda dalam empat bulan
Varietas kubis dengan kematangan sedang masak kira-kira dalam kurun waktu 100 hingga 130 hari sejak perkecambahan biji.
Manusia Besi
Mereka yang telah menanam brokoli dengan biji, mencatat hasil panen yang tinggi dari varietas ini. Ini adalah hibrida berbentuk kubah, daunnya bisa berwarna hijau atau biru. Berat buah mencapai 0,5 kg. Varietas ini tumbuh dengan baik di tanah terbuka, mentolerir kondisi lapangan dengan baik. Tanaman ini cenderung tahan terhadap embun beku dan kekeringan. Selain itu, sayuran Ironman memiliki rasa yang enak. Sempurna untuk tumbuh di Rusia tengah, di Ural.
Kekayaan
Benih kol brokoli dari spesies ini memiliki hasil yang tinggi, yang dibuktikan dengan pengalaman positif bertahun-tahun dari petani dan tukang kebun. Seluruh siklus pematangan sayuran berlangsung dari 80 hingga 90 hari. Berat - hingga 200 gr. Dibutuhkan bibit untuk membuka tanah sekitar 30-40 hari setelah tanam. Fortuna mampu menahan cuaca beku, apalagi disimpan dengan baik. Dicintai karena rasanya yang ringan, yang terutama terungkap ketika dimakan segar.
Atlantik
Musim tanam sekitar 130-135 hari setelah benih ditanam di kotak benih. Berat kepala maksimum adalah sekitar 400 g. Atlantik adalah pilihan yang bagus untuk mereka yang lebih suka mengonsumsi brokoli segar.
Varietas terbaik dari brokoli yang matang
Siklus pematangan penuh untuk varietas kubis ini mencapai 150 hari. Anda dapat tumbuh lebih cepat - dalam waktu sekitar 135 hari. Itu semua tergantung kondisi cuaca. Mari kita lihat varietas brokoli yang paling matang.
Agassi
Jenis kol sangat menyukai kehangatan. Dalam kondisi inilah biji brokoli berkecambah dengan baik. Ini memiliki tuberkel sedang dan bentuk bulat biasa. Beratnya bisa mencapai 1 kg., Paling sering - sekitar 800 gram. Kubis seperti itu tumbuh baik di luar maupun di rumah kaca. Selain itu, agassi dapat disimpan hingga 5 bulan, yang tidak diragukan lagi dapat dianggap sebagai keunggulan varietas.
Maraton
Jenis brokoli ini tidak suka panas dan tahan dingin. Varietas ini dihargai di Ural, di zona tengah Rusia. Ini harus ditanam di awal musim semi, panen pertama dapat diterima paling cepat 85 hari setelah benih brokoli ditanam. Bagi mereka yang mencintai dan menghargai brokoli, varietas Marathon sangat populer.
Sebagai tambahan untuk varietas kubis yang telah masak, kami juga merekomendasikan untuk memperhatikan varietas seperti Laki dan Kontinental. Namun, ketika memilih hibrida yang terlambat masak, ingatlah bahwa mereka tidak terlalu populer, karena varietas kubis seperti itu tidak memiliki rasa yang tinggi. Tetapi varietas yang matang akhir matang pada awal musim gugur, yang berarti bahwa jenis brokoli ini dapat menjadi sangat baik untuk menyiapkan persiapan musim dingin.
Varietas yang paling berguna
Pilih varietas yang sesuai dengan Anda
Pertimbangkan varietas dan hibrida kol brokoli yang paling sehat.
Calabrese
Ini bukan kembang kol, seperti yang diyakini banyak orang. Subspesies brokoli, yang sangat populer di Finlandia. Memiliki kepala bundar dan padat yang dapat memiliki warna berbeda: hijau, kuning, dan bahkan ungu. Berat rata-rata mencapai sekitar 400 gram. Ini sempurna untuk pembekuan dan fermentasi. Sangat berguna untuk menggunakannya mentah, karena varietas calabrese mengandung banyak vitamin dan zat yang bermanfaat bagi tubuh. Benih kol brokoli varietas ini memiliki tingkat kelangsungan hidup yang baik dan berkecambah bersama.
Spindle biru
Hibrida matang awal yang disukai tukang kebun karena hasil panen mereka yang sangat tinggi. Massa kol seperti itu mencapai hingga 0,5 kg. Dalam nilai gizi dan kegunaannya, kandungan vitamin, Blue Spindle bahkan melampaui kembang kol.
Yorman
Siklus pematangan penuh dicapai sekitar 70-80 hari setelah penanaman benih. Kubis jorman ini dapat dikonsumsi baik segar maupun setelah diolah. Tetapi harus diingat bahwa untuk memproses lebih baik menggunakan buah dari penaburan yang dibuat pada akhir Mei.
Beaumont
Varietas kol brokoli terbaik termasuk varietas Beaumont. Itu diperoleh sebagai hasil seleksi Belanda. Hasil panen dapat diperoleh 3 bulan setelah benih brokoli ditanam. Berat rata-rata kol mencapai 800-900 gram, meskipun terkadang beratnya naik menjadi 2 kg. Varietas ini mudah layu, jadi yang terbaik adalah membekukan atau mengolah kol.
Varietas dan hibrida yang dikategorikan terbaik
Sebutkan varietas-varietas brokoli terbaik yang dikategorikan terbaik untuk tumbuh di Rusia. Bagaimanapun, mereka disesuaikan dengan iklim sedang. Tanggal penanaman untuk varietas brokoli biasanya ditunjukkan pada paket benih. Varietas yang dikategorikan terbaik termasuk:
- nada;
- vitamin;
- gnome.
Kita sudah bicara tentang Tonus sebelumnya, sekarang saatnya untuk belajar tentang dua yang terakhir.
Vitamin
Hibrida ini memungkinkan Anda mendapatkan panen pertama dalam 80 hari setelah tanam. Kol ini dapat ditanam pada akhir April dan pertengahan Juni. Jika Anda menanamnya nanti, maka Anda akan memiliki panen pada bulan September. Biasanya, tidak ada masalah dengan budidaya varietas kol ini. Perkiraan berat buah mencapai 300-350 gram. Namun, varietas kubis ini memiliki satu ciri - setelah matang, buah harus dipanen secepat mungkin, karena cenderung memburuk.
Gnome
Hibrida asparagus regional lainnya. Buahnya cukup besar - mencapai sekitar 500-600 gram. Lebih tepat menanam varietas ini pada pertengahan Mei, dalam hal ini, periode pemasakan mencapai rata-rata 3,5 bulan sejak benih brokoli ditanam. Waktu pematangan maksimum adalah 4 bulan. Kubis ini sangat cocok untuk penyimpanan jangka panjang, pengawetan dan pembekuan. Anda juga bisa menggunakannya segar.
Kesimpulan
Setiap jenis brokoli memiliki kelebihan dan kekurangan. Apa jenis kubis yang tumbuh di situs Anda terserah Anda. Saat memilih, pastikan untuk memperhitungkan kondisi cuaca, sifat tanah di lokasi dan hasil yang Anda rencanakan.