Spaghetti Pumpkin (Squash) adalah tanaman asli Amerika Utara. Itu dibesarkan dan digunakan dalam makanan oleh orang India yang tinggal di Massachusetts. Labu India diterjemahkan sebagai "dimakan mentah, mentah,". Ini logis, karena orang-orang ini memakan labu mentah dan terus-menerus mengonsumsi benih sayuran ini.
Spaghetti Labu Tumbuh
Ciri
Labu memiliki bentuk lonjong, dibagi menjadi beberapa bagian, dan warna yang kaya terang (dari kuning ke oranye-merah). Tekstur dagingnya sangat padat, dan kulit buah yang matang itu keras, berkat varietas Spaghetti yang bisa bertahan hingga musim semi. Massa satu sayuran mencapai rata-rata sekitar 1-2 kg.
Sayuran ini menghasilkan panen yang besar. Batangnya tumbuh dengan cepat dan mencapai panjang 8 m. Tanaman ini menjalin dengan baik baik di jaring yang ditetapkan khusus, dan hanya di tanah. Buah-buahan dapat dipanen dari akhir Juli hingga hampir beku.
Fitur yang bermanfaat
Hal utama yang berharga dalam sayuran ini adalah kandungan kalorinya yang rendah dan kadar gula minimum, itulah mengapa squash dianggap sebagai produk makanan. Ketika terasa segar, dagingnya akan memiliki rasa yang sedikit manis dan tekstur renyah yang menyerupai kenari muda.
Makan labu mentah dan matang memiliki efek positif berikut:
- mempromosikan pembuangan kelebihan air dari tubuh;
- menghilangkan edema;
- merapikan sistem saraf;
- menormalkan tidur;
- meningkatkan pencernaan normal;
- menguntungkan mempengaruhi kondisi kulit.
Menanam bibit
Varietas ini sangat mudah tumbuh. Tanaman tidak memerlukan sistem panas dan kelembaban yang ketat, hampir semua tanah cocok untuk itu. Satu-satunya hal yang perlu diingat adalah pupuk organik dan kalium. Pembalut semacam ini cocok untuk labu labu, terutama jika ditanam di tanah yang kering dan miskin.
Pengaturan waktu
Jika kondisi pertumbuhannya cocok (cukup lembab dan hangat), maka benih dapat ditaburkan langsung ke tanah terbuka, tetapi pada iklim tertentu akan jauh lebih baik untuk berkecambah di rumah terlebih dahulu. Ini harus dilakukan pada akhir April - awal Mei. Periode ini adalah yang paling menguntungkan untuk menabur benih.
Cat dasar
Bibit labu sangat rapuh, jadi lebih baik menggunakan pot gambut khusus untuk tumbuh, yang kemudian bisa Anda masukkan langsung ke kebun. Mereka harus diambil setidaknya 6 × 6 cm.
Tanah untuk biji dapat terdiri dari dua jenis:
- dibeli dari toko berkebun (keperluan umum atau substrat mentimun);
- dimasak secara mandiri: serbuk kayu kecil, gambut dan humus dalam perbandingan 1: 2: 1 dan nitroammophoska (1 sdt per 1 kg tanah).
Persiapan benih
Biji dapat disiapkan sendiri
Sebelum menanam, Anda perlu menyiapkan benih. Mereka dapat dibeli di toko khusus, atau di musim gugur, merakitnya dan menyiapkannya sendiri (jangan dikeringkan dalam oven, hanya pada suhu kamar). Anda perlu menyimpan bahan tanam di tas kain ketat di tempat yang gelap dan kering.
Sebelum menabur benih, Anda harus:
- memilah mereka, membuang yang kosong dan hanya menggunakan yang besar ("pot-bellied");
- rendam biji dalam air hangat semalaman;
- kemudian bungkus dengan kain lembab ketat dan simpan selama 2-3 hari (basahi kain secara berkala) - ini mempercepat proses perkecambahan biji.
Hanya setelah prosedur di atas bahan tanam dapat ditempatkan dalam pot dengan tanah.
Penaburan
Tukang kebun merekomendasikan menabur benih labu dalam pot 20 hari sebelum tanam di tanah terbuka (ini adalah sekitar paruh kedua Mei). Pot harus diisi rapat dengan substrat dan disiram secara melimpah, kemudian buat reses sedalam 5 cm dan tabur bijinya, lalu tutupi dengan substrat.
Jika bahan tanam tidak ditanam dalam pot satu per satu, tetapi dalam kotak atau wadah lainnya, disarankan untuk mengisi bagian bawah dengan serbuk gergaji, dengan ketebalan lapisan sekitar 4 cm - ini memungkinkan tanah untuk mempertahankan kelembaban lebih lama.
Peduli
Sebelum benih berkecambah, pot harus ditutup dengan foil atau kaca di bagian atas untuk menciptakan efek rumah kaca. Suhu harus tidak lebih dari 25 ° C di siang hari dan tidak kurang dari 15 ° C di malam hari. Setelah kecambah muncul, perlu sedikit dikurangi (tempatkan pot di tempat yang lebih dingin).
Suhu yang lebih dingin mencegah tanaman tumbuh dengan cepat ke atas (sehingga tidak berubah menjadi tinggi dan tipis). Penyiraman harus moderat. Setelah 7-10 hari, bibit harus dibuahi (2 g nitrofoska per 1 liter air, sambil berusaha untuk tidak menanam tanaman itu sendiri).
Transplantasi ke tanah terbuka
Bibit harus dalam pot sampai mencapai 15-20 cm, ketika setidaknya 2 daun sudah terbentuk. Kemudian bisa ditanam di tanah terbuka.
Deskripsi menunjukkan bahwa bibit labu Spaghetti tumbuh dengan baik di tanah di mana kentang atau kacang-kacangan sebelumnya dibudidayakan. Tidak perlu memindahkannya ke tempat "kerabat" -nya tumbuh (mentimun, zucchini, bawang merah). Bumi perlu digali dan diolah (harus dibuahi di musim gugur).
Ditanam dengan perhitungan 1 kecambah per 1 sq. m., karena labu tumbuh sangat intensif. Jika Anda memindahkannya dari pot gambut, maka Anda tidak perlu menyingkirkan tanah. Jika bibit ditanam dalam kotak, Anda harus mengambil sedikit tanah dengan tanaman agar tidak merusak akarnya. Lebih baik menanamnya di malam hari atau sore hari di cuaca berawan.
Peduli
Menanam itu mudah
Perawatan luar ruangan untuk tanaman ini memiliki beberapa aspek penting:
- pengairan. Hal ini diperlukan untuk mengairi bibit di lapangan terbuka jika ada cuaca panas kering di luar selama beberapa hari. Anda perlu menyirami akar, bukan daun, dan lebih baik di malam hari, agar matahari tidak membentuk kerak di tanah;
- penyiangan. Jika bibit ditanam dengan benar, maka penyiangan tidak diperlukan. Harus diperhatikan bahwa batang tidak saling terkait. Untuk melakukan ini, panjangnya dapat dipersingkat dengan memotong tepi;
- melonggarkan tanah. Hal ini diperlukan untuk menghilangkan gulma dari kebun secara berkala sehingga tidak mengambil kelembaban dari tanaman. Ini harus dilakukan dengan melonggarkan tanah. Setelah prosedur ini, lebih baik menyerap air, panas dan memberi makan;
- yang terbaik adalah menggunakan campuran yang siap pakai di toko untuk nutrisi tanaman. Mereka diencerkan dengan air sesuai dengan instruksi dan sudah mengandung semua elemen yang diperlukan. Anda dapat menambahkan nitroammofosku (15 g per 10 l air) atau membuat larutan humus.
Panen
Varietas Spaghetti dipanen lebih lambat dari semua sayuran - mulai pertengahan Oktober, sudah sebelum musim dingin. Tanda labu matang adalah kematian tangkai dan transformasi menjadi ekor keras. Kulit sayur yang sudah matang menjadi keras, bahkan sulit dipotong.
Sayur harus dihilangkan sebelum es, jika tidak maka akan mulai memburuk. Simpan buah-buahan di tempat gelap yang sejuk.
Penyakit dan hama
Labu Labu, seperti semua tanaman lainnya, terkena penyakit dan hama. Yang utama adalah:
- bacteriosis - bintik-bintik coklat dan kuning pada daun, yang menyebabkan pengeringan tanaman, Anda dapat melawannya dengan larutan tembaga sulfat;
- putih busuk - lapisan buah dengan mekar putih, ini disebabkan oleh jamur yang muncul karena kelembaban yang berlebihan - Anda perlu memperlakukan buah-buahan dengan bubuk karbon aktif (area perawatan) dan tembaga sulfat;
- embun tepung - bintik-bintik putih pada daun dan embrio buah-buahan, yang menyebabkan kematian tanaman: ini adalah spora jamur yang perlu dihilangkan dengan merawat daun dengan larutan sulfur koloid 70%;
- tungau laba-laba menginfeksi daun dari dalam, yang menyebabkan pengeringan - penyemprotan dengan bawang merah dan sekam bawang putih beberapa kali sehari akan membantu dalam pertarungan.
Memasak labu
Labu adalah sayuran yang serbaguna. Ada berbagai cara untuk menyiapkannya:
- memasak. Untuk melakukan ini, Anda perlu membersihkan labu dari kulit dan bijinya, masukkan ke dalam air mendidih dan masak selama sekitar 30 menit. Ini akan membuat pure yang lezat dan sehat;
- pembakaran. Ini secara tradisional dilakukan dengan madu. Kupas sayuran, potong-potong, letakkan di atas loyang dengan sedikit air, panggang 180 ° selama setengah jam sampai cairan menguap, lalu tuangkan bersama madu dan panggang lagi selama 5-8 menit;
- panggangan. Anda perlu mengupas dan memotong budaya menjadi potongan-potongan, direndam dalam minyak zaitun, garam dan rempah-rempah - panggang sampai lunak;
- manisan buah. Kupas labu dan potong menjadi irisan tipis, keringkan, taburi dengan gula halus.
Apa itu labu labu spaghetti dan cara memasak labu?
Spaghetti labu. Sangat lembut dan SANGAT LEZAT!
Ulasan tukang kebun
Menurut tukang kebun - varietas Spaghetti tidak memerlukan perawatan khusus ketika tumbuh. Jika disimpan dengan benar, kualitas manfaatnya tidak hilang. Produk ini sangat diperlukan dalam makanan bagi mereka yang mengikuti angka dan kondisi kesehatan mereka, karena sayuran ini adalah gudang vitamin, elemen pelacak dan nutrisi baik mentah maupun dimasak.